Невероятно вкусные куриные бедра во фритюрнице идеально хрустят с ароматной приправой, которая обязательно сделает этот куриный ужин новым! Это очень быстрое и простое в приготовлении блюдо, которое понравится всей семье!
Простой рецепт фритюрницы для самой нежной и сочной курицы, которую вы только можете себе представить!
Ищет рецепт курицы не от мира сегое вы можете сделать в спешке? Курицу во фритюре невероятно легко и быстро приготовить, но она выглядит — и на вкус — так, как будто вы потратили на нее гораздо больше времени!
Все, что вам нужно, это куриные бедра и приправы. Смеси приправ для курицы часто сочетают несколько трав со специями, такими как паприка, сухая горчица, семена сельдерея, тмин и кайенский перец. Это потрясающе!
Перейти в:
Этот рецепт прост. Просто высушите курицу, добавьте специи и готовить до хрустящей корочки. Это так просто!
Остатки не разочаруют! Вы можете снять мясо с кости для бутерброды или бросить его в пасту, супы или салаты. Вся семья может упаковать обед на следующий день, если вы сделаете достаточно!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Легкая подготовка! 5 минут работы и 22 минуты времени приготовления! Минимум беспорядка и никаких дополнительных блюд!
Хрустящая кожа! Аэрогриль отлично справляется с получением этой удивительной хрустящей корочки!
Это для семейного отдыха! Такое лакомство понравится и детям, и взрослым, сочный куриный ужин!
🥘 Ингредиенты
В этом рецепте всего два ингредиента, но вы можете сделать его настолько изысканным, насколько захотите, со специями! Ниже приведены некоторые идеи!
- 1 ½ фунта куриных бедрышек - Получается около 4 куриных бедер по 6 унций каждое, я использовал куриные бедра с костями и кожей.
- 2 чайные ложки приправы для курицы - Узнать подробности мой рецепт или купить любимую марку!
Приправу для курицы можно приготовить с большим количеством различных специй. Курица имеет очень нейтральный вкус, и вы можете приправить его миллионом разных способов.
Попробуйте некоторые из комбинаций ниже или некоторые из моих куриные маринады если вы хотите поэкспериментировать. Или просто сделайте его простым, добавив щедрую приправу из соли и перца.
🧂 Замены и дополнения
Лимонный перец и розмарин. Я большой поклонник этого микса. Это просто, но вкусно. Когда он будет приготовлен, выдавите немного лимонного сока и украсьте веточкой свежего розмарина для дополнительного декора.
Травы де Прованс - Это смесь специй, приготовленная из растений, которые обычно растут в регионе Прованс во Франции, таких как лаванда, тимьян, розмарин, майоран, орегано, эстрагон, семена фенхеля и т. д.
Барбекю Руб - Начинайте готовить! Дымные и сладкие ароматы придают этому вкусу старого доброго барбекю даже без необходимости доставать гриль!
Чесночный порошок и базилик - Это простое сочетание тяготеет к итальянскому. Просто посыпьте его пармезаном, когда достанете из фритюрницы, чтобы закончить!
Приправа Тако - Одним из основных ингредиентов хорошей приправы для тако, независимо от мяса, является тмин. Тмин и порошок чили придают этому традиционному вкусу, который мы все знаем и любим!
🔪 Пошаговые инструкции
Это простой рецепт для любого уровня домашней кулинарии. Вам понадобится ваш удобный фритюрница, цифровой термометр для мяса и пара силиконовых кухонных щипцов.
- Разогрейте фритюрницу. Установите фритюрницу на 360 ℉ (195 ℃) и дайте ему нагреться в течение 5 минут.
- Подготовьте куриные бедра. Достать 1 ½ фунта куриных бедрышек. Чтобы кожа получилась хрустящей, обрежьте лишнюю кожу или жир. Затем промокните насухо бумажными полотенцами и тщательно приправьте со всех сторон 2 чайными ложками приправы для курицы.
- Кук. Когда фритюрница полностью прогреется, используйте бутылку с распылителем или кисточку для выпечки с маслом. Затем положите куриные бедра кожей вниз в корзину и готовьте 12 минут.
- Перевернуть и закончить приготовление. Используйте щипцы, чтобы перевернуть бедра. Затем варить еще 10 минут. Когда внутренняя температура достигает 165 ℉ (74 ℃) в самом толстом месте курица готова.
Украсить свежая зелень или долька лимона для дополнительной привлекательности. я люблю сочетать это с сливочно-обжаренное картофельное пюре с чесноком и запеканка из зеленой фасоли с беконом для сытного традиционного обеда. Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Не распыляйте аэрозольные баллончики на фритюрницу. Это повреждает антипригарное покрытие. Для нанесения масла следует использовать бутылку с распылителем или кисточку для выпечки.
- Возможно, вам придется работать партиями. 4 куриных бедра идеально поместятся в 6-литровую фритюрницу. Если у вас меньше, готовьте по паре за раз.
- Курица готовится быстрее во фритюрнице с подогревом. Это также относится ко второй и третьей партиям, если вы кормите толпу.
- Добавьте время для очень хрустящих бедер. Увеличивайте время приготовления с шагом в 4 минуты, пока они не станут такими хрустящими, как вам хотелось бы.
- Будьте быстры, когда вы проверяете температуру. Если вам нужно продолжить приготовление пищи, чтобы достичь 165℉ (74 ℃), вы же не хотите, чтобы курица или фритюрница потеряли слишком много тепла.
🥡 Хранение и разогрев
Если у вас достаточно для остатков, храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Для лучшего вкуса съешьте в течение 2-3 дней.
Если вам нужно, чтобы куриные бедра хранились немного дольше, дайте им полностью остыть, прежде чем по отдельности завернуть каждое бедро в фольгу, прежде чем положить их в герметичный контейнер или пакет для морозильной камеры. Хранить в морозильной камере от 3 до 4 месяцев. Ешьте в пределах от 2 до 3 для лучшего вкуса.
Разморозьте в холодильнике на ночь перед повторным разогревом.
Разогрев куриных бедрышек во фритюрнице
Остатки легко разогреть. Просто разверните их и положите снова во фритюрнице при 400ºF (205 ° C) на 6-8 минут или пока не станет горячим.
Если ты снял курицу с кости, разогрейте в кастрюле на медленном огне с каплей бульона до горячего состояния.
🍗 Рецепты маринадов для курицы
Проверить все мои куриные маринады, Вот некоторые из моих любимых!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Куриные бедра во фритюре
Ингредиенты:
- 1 ½ lb куриные бедрышки (4 куриных бедра по 6 унций каждое)
- 2 чайной ложки куриная приправа (см. рецепт или ваш любимый бренд)
инструкции
- Разогрейте фритюрницу до 380 ° F. (195 ° С) для 5 минут.
- Для самых хрустящих результатов начните с обрезки лишней кожи или жира с куриных бедер и промокните их насухо бумажными полотенцами. Затем щедро приправьте бедра приправой для курицы.2 чайные ложки приправы для курицы, 1 ½ фунта куриных бедрышек
- После того, как фритюрница нагреется, побрызгайте корзину антипригарным кулинарным спреем. Поместите куриные бедра кожей вниз в корзину и готовьте при 380 ° F. (195 ° С) для 12 минут.
- Вытащите корзину, переверните бедра кожей вверх и готовьте еще 10 минут. Ваши куриные бедра будут готовы, как только внутренняя температура достигнет 165 ° F. (74 ° С).
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Корзина для фритюрницы на 6 литров идеально подходит для 4 куриных бедрышек. Если у вас фритюрница меньшего размера, вам следует работать партиями.
- Если вы хотите более хрустящие бедра, увеличивайте время приготовления с шагом в 4 минуты, пока бедра не станут такими хрустящими, как вы хотите.
- Открывая фритюрницу, чтобы подогреть куриные бедра, двигайтесь быстро, чтобы их не пришлось снова обжаривать на воздухе, чтобы закончить.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Роди говорит
Хеерлайк! В een слово. Ik heb kant en klare kruiden gebruikt omdat ik weinig tijd имел. Maar volgende keer probeer ik een van je kruiden mengsels. Weet zeker dat ik dit recept vaker gebruik.
"Вкусно! Одним словом. Я использовала готовые травы, потому что у меня было мало времени. Но в следующий раз я попробую одну из ваших смесей специй. Я уверен, что буду использовать этот рецепт чаще."
Кэти Жигер говорит
Combien de temps de cuisson?
«Сколько времени варить?»
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
22 минуты ou jusqu'à cuisson complète (voir fiche recette).
«22 минуты или до полной готовности (см. карту рецептов)».