Эта медитация аэрогриль Корниш курица не только в высшей степени легко приготовить с восхитительно хрустящими результатами, но также является веселым ужином на двоих или едой на День святого Валентина! Подавайте его «просто потому что» при случае — размер птицы означает, что все это сочное, вкусное мясо имеет превосходные порции. хрустящая кожа с ним в каждом укусе!
Рецепт корнуоллской курицы во фритюрнице
Я не знаю как ты, но я нахожу блюда из цельной птицы действительно особенные. Есть что-то праздничное в том, чтобы увидеть жареную индейку на столе в День Благодарения или целую свинью на жаркое.
Он объединяет людей за вкусной едой и напоминает мне, как мне повезло чтобы они были в моей жизни.
Супер легкие корнишские куры, которые обязательно произведут впечатление на ваших гостей ужина!
Перейти в:
Не многие из нас готовы приготовить целую свинью к ужину в среду вечером. Но корнуоллские куры отличный способ запечатлеть волнение праздника с гораздо более управляемым количеством еды. Этот рецепт сочетает в себе свежий черный перец с пикантной чесночной солью, чтобы приготовить незабываемое блюдо.
Они отлично подходят для свидания или особого ужина на двоих. Произведите впечатление на вашего любимого человека с собственной курицей!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Невероятно просто! Максимум вкуса при минимальных усилиях! Приправы и инструкции просты, а процесс быстрыйбуду легко!
Персональный размер! Эти отличная альтернатива к другим вариантам цельнозерновой птицы, для приготовления которых требуются часы и есть много людей.
Это уникально! Вы не часто видите их в меню, и они делают еду праздничной.
🥘 Ингредиенты
Существуют всего 4 ингредиента в этом восхитительном блюде. Возможно, вам придется бежать в магазин за курицей, но все остальное - это кладовая.
- Корнуоллские куры - Корнуоллские куры, также известные как дикие куры, вкус очень похож на курицу но значительно меньше.
- Оливковое масло - Это мой трюк для приготовления палочки для приправ и хрустящая кожа!
- Чесночная соль - люблю чесночную соль по случаю. Вы, конечно, можете использовать вместо нее свою любимую соль.
- Молотый черный перец - Измельчите свой собственный для самых свежих вкус.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
📖 Вариации
Существуют бесконечные способы приправить корнуоллскую курицу, так что попробуйте один или попробуйте все! Этот способ приготовления настолько прост, что я чувствую, что вы будете готовить его много.
Розмари и лимонный перец. Это классическая комбинация для курицы, и здесь она отлично подойдет. Это легкий на вкус, но ароматный способ сделать его особенным. Кроме того, я думаю, что это выглядит действительно красиво, чтобы украсить дольками лимона и веточкой розмарина. Попробуйте соединить его с фритюрница со спаржей.
Гарам масала и соль. Насладитесь индийской атмосферой с этими восхитительными теплыми специями. Гарам масала - это уникальное сочетание корицы, перца, кардамона, семян горчицы, семян кориандра, гвоздики, мускатного ореха, мускатного ореха и других специй. С таким миксом сложно ошибиться. Обязательно подавать с Индийский хлеб наан!
Лимон, треснувший черный перец и тимьян. Тимьян - это землистое растение, которое также хорошо уравновешивается лимоном. В этой комбинации есть пикантность, которая поражает все вкусовые рецепторы. Украсить так же, как наш первый вариант, с ломтиками лимона и веточкой свежего тимьяна.
Соль, перец и копченая паприка. Чтобы получить более дымный аромат барбекю, попробуйте эту смесь. Для достижения максимального эффекта добавьте немного порошка чили, кайенского перца и тмина.
🔪 Пошаговые инструкции
Это довольно простой процесс, но результат совсем не такой! Следовать эти 5 шагов за невероятную курицу понравится всей семье.
- Сначала почистите кур. Промойте 2 размороженных куры Корнуолла и тщательно высушите их бумажными полотенцами.
- Добавьте оливковое масло. Налейте в руки ½ чайной ложки оливкового масла и протрите им куриц. При необходимости используйте больше. Обязательно покройте все поверхности, потому что именно масло заставит приправу прилипнуть и сделает кожу коричневой.
- Затем приправьте птиц. Посыпьте мясо ½ чайной ложки чесночной соли и ¼ чайной ложки молотого черного перца. При желании добавьте еще.
- Кук. Переложите кур во фритюрницу грудкой вверх и готовьте при температуре 390 ℉ (198 ℃) в течение 25-30 минут. Переверните их на полпути и используйте термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру, прежде чем вынимать их из духовки. Он должен быть не менее 165 ℉ (74 ℃) перед едой.
- Закончите и подавайте. Достаньте его из фритюрницы и подавайте горячим.
Фритюрница Cornish hen отлично подходит для обеда или ужина. Попробуйте служить с чесночный хлеб и брюссельская капуста для полноценного обеда из фритюрницы. Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- По истечении половины времени приготовления переверните кур. Чтобы куры подрумянились равномерно, переверните их во фритюрнице примерно через 12-15 минут.
- При необходимости накройте мясо фольгой. Если куры начинают слишком коричневеть на ваш вкус, положите сверху небольшой кусочек фольги, чтобы предотвратить дальнейшее потемнение.
- Напоминаем, что не используйте аэрозольные баллончики в фритюрницах для покрытия корзины. Аэрозольные баллончики повреждают покрытие в фритюрницах. Вместо этого используйте бутылку для спритца, в которой вы можете использовать собственное масло, или смажьте немного оливкового масла кондитерской кистью.
🥡 Хранение и разогрев
Вареные куры будут безопасно есть в течение 3-4 дней если вытащить из костей, плотно завернуть в фольгу или полиэтиленовую пленку и хранить в холодильнике. Герметичный контейнер - еще один хороший вариант для хранения.
Чтобы остатки оставались еще дольше, заверните курицу корниш без костей в фольгу и поместите ее в пакет для заморозки с выдавленным воздухом или поместите в герметичный контейнер. Будет безопасно есть бесконечно, но начинают терять вкус через 4 месяца.
Разогрев фритюрницы Cornish Hens
Чтобы разогреть, дайте замороженной фритюрнице Cornish hen разморозить в холодильнике на ночь. Добавьте достаточно воды или куриного бульона, чтобы покрыть дно сковороды. Когда жидкость закипит, добавьте курицу и время от времени помешивайте, пока она полностью не нагреется.
😋 Более простые рецепты фритюрницы
❓ Часто задаваемые вопросы
Для достижения наилучших результатов вы должны заранее разморозить их, но в крайнем случае вы можете приготовить их замороженными. Это займет немного больше времени, и еще важнее будет проверить внутреннюю температуру, прежде чем подавать еду. Чтобы приготовить замороженную курицу, установите фритюрницу на 350 ℉ (176 ℃) примерно на 40 минут, перевернув на полпути.
Если вам нужно быстрее разморозить птиц и нельзя оставлять их в холодильнике на ночь, попробуйте водный метод. Держа их в упаковке, погрузите кур в таз с холодной водой. Меняйте воду каждые 30 минут, пока она не оттает. Не размораживайте при комнатной температуре, так как это способствует росту бактерий.
Чтобы сделать кожу более хрустящей, нужно высушить ее перед приготовлением. Один из способов сделать это и добавить дополнительного аромата - это приправить охладить кур без накрытия на ночь–Или минимум 1 час. Кожа высохнет и запечатает любую влагу, а приправы погрузятся в мясо, действуя как «сухой рассол», чтобы приготовить очень вкусное блюдо.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Фритюрница Cornish Hen
Ингредиенты:
- 2 Корнуоллская курица (размороженный)
- ½ чайной ложки оливковое масло
- ½ чайной ложки чесночная соль
- ¼ чайной ложки молотый черный перец
инструкции
- Сполосните корнуоллских кур и обсушите их бумажными полотенцами.2 Корнуоллские курицы
- Налейте немного оливкового масла и натрите курицу.½ чайной ложки оливкового масла
- Затем приправьте курицу Корнуолл чесночной солью и черным перцем.½ чайной ложки чесночной соли, ¼ чайная ложка молотого черного перца
- Поместите во фритюрницу и обжарьте на воздухе при температуре 390 ° F. (198 ° С) на 25-30 минут, переворачивая на половине времени приготовления. Убедитесь, что внутренняя температура составляет не менее 165 ° F. (74 ° С) перед подачей.
- Достаньте из фритюрницы, подавайте и наслаждайтесь.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Для равномерного подрумянивания вам, возможно, придется повернуть птицу примерно в середине времени приготовления.
- Если корнуоллская курица начинает слишком темнеть сверху, просто положите сверху небольшой кусочек алюминиевой фольги, чтобы не поджарить.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Марвин говорит
Обе мои курицы корниш получились идеальными, время для меня было точным. Я использовал кусок алюминиевой фольги последние 10 минут или около того, так как он начал коричневеть. Отличный рецепт!
Haylie говорит
Моя курица по-корнуоллски невероятно подгорела и готовится уже больше часа. Я поставил его на 390 на 30 минут, повернув его на 15 минут на полпути, и уже через 15 минут он выглядел очень темным, но я упорствовал. Очень жаль, что у меня не было другой температуры для начала, потому что, когда я измерил температуру, она была 90 градусов…. Теперь я ем на ужин жареную корнуэльскую курицу.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
В инструкции указано накрывать курицу-корнуолл листом алюминиевой фольги, если она начинает подрумяниваться слишком быстро. Это спасло бы кожу от ожогов и позволило бы корнуолльской курице приготовиться до совершенства.