Эта медитация утиные ножки в аэрогриле рецепт - это простой способ приготовить ужин для гурманов, о котором вы даже не догадывались! В менее 20 минут Вы можете приготовить божественно сочную утку, подходящую для свидания, праздника или любого другого случая! Сделайте несколько легкие стороны фритюрницы для сытного обеда без особых усилий!
Простые и сочные утиные ножки во фритюрнице, которые вам нужно приготовить сегодня!
Есть что-то невероятно сложное в приготовлении утки. Этот рецепт легко сделать и мой личный фаворит для свидания или любого особого случая. Мой личный рецепт отличного ужина!
Работы С Нами несколько основных ингредиентов и минимум времени на приготовление, и вы получите вкусный обед в менее 30 минут. Используя аэрогриль, соль и перец и утиные ножки, вы можете щелкнуть пальцами и приготовить особенный ужин в кратчайшие сроки!
Перейти в:
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Супер просто! Аэрогриль сделает всю работу за вас. Все, что вам нужно сделать, это добавить утиные ножки и установить таймер!
Всего 3 ингредиента! В этом рецепте всего 3 ингредиента, поэтому приготовить его не составит труда.
Выдающийся вкус! У утки богатый и вкусный вкус, похожий на красное мясо.
🥘 Ингредиенты
Все, что вам нужно, это пара утиных ножек и немного соль и перец. Хотя мы предпочитаем использовать кошерную соль и молотый черный перец по вкусу, вы можете использовать все, что у вас есть под рукой.
- 2 утиные ножки – Промойте утиные ножки и промокните их насухо.
- соли – Это необязательно, но подчеркивает удивительный вкус утки и помогает вытягивать влагу.
- Треснувший черный перец - Столько или мало, как хочешь.
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
📖 Вариации
Утиные ножки по текстуре и вкусу похожи на красное мясо, поэтому приправлять их необязательно. Как и у большинства видов красного мяса, есть разнообразные травы и приправы Вы можете добавить, что дополнит их вкус.
Тимьян – Эта трава придает утке свежий вкус.
Китайская пятерка специй – Это любимая приправа к утке, которая придает глубину и теплоту вкусу.
Чесночный порошок – На мой взгляд, чеснока много не бывает, и он подходит ко всему! Соединить это с цедрой лимона чтобы добавить немного цитрусовых, еще один аромат, который принадлежит утке!
🔪 Пошаговые инструкции
Для этого рецепта вам понадобится удобная фритюрница и острый нож, вот и все. Проще не бывает!
- Подготов. Начните с включения фритюрницы и предварительного нагрева ее до 300 ° F. (150 ° С). Затем промойте 2 утиные ножки в прохладной воде и промокните их бумажным полотенцем. Используйте острый нож, чтобы проколоть кожу под углом (но не прокалывать мясо- *смотрите примечание).
- Время года. Обильно приправьте утиные ножки кошерной солью и молотым черным перцем. пробовать. Поместите утиные ножки во фритюрницу с небольшим расстоянием между ними, чтобы они прожарились равномерно.
- Жарить. Варить 10-12 минут, затем повысить температуру до 400 ° F (205 ° С) еще 5-8 минут, чтобы кожа стала хрустящей.
- Отдых. Выньте их из аэрофритюрницы и дайте им отдохнуть 5 минут перед подачей.
Если вы желаете более изысканная презентация, украсьте веточкой свежих трав, таких как тимьян или розмарин. Мне нравится делать это элегантно, но просто, подавая утиные ножки на подушке из вермишель рис с некоторыми запеченная спаржа в беконе. Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Чтобы кожа была хрустящей, проколите ее перед приготовлением! Прокалывание кожи утки (но не мясо) важно получить ту хрустящую кожу. Это помогает жиру растечься и не попасть под кожу, из-за чего мясо становится сырым.
- При необходимости работайте партиями! Стандартные аэрофритюрницы вмещают 2 утиные ножки, а фритюрницы XL — 3.
- Я сделал только 1 утиную ногу для себя, когда тестировал этот рецепт, потому что я готовил полный набор утиных ножек в духовке в течение утка конфи. Мне понравилось это как легкая и вкусная закуска, пока я ждал, пока они приготовятся.😊
🥡 Хранение и разогрев
Оставшуюся утку можно хранить в герметичном контейнере и в холодильнике. на срок до 5 дней.
Утиные ножки можно заморозить до 3 месяцев. Заверните их в морозильную бумагу или фольгу и поместите в герметичный контейнер или пакет для морозильной камеры.
Разморозить в холодильнике всю ночь перед повторным нагревом.
Разогрев утиных ножек во фритюрнице
Чтобы разогреть оставшиеся утиные ножки, сбрызните их бульоном или водой и заверните в фольгу. Поместите во фритюрницу, предварительно нагретую до 350 ° F. (175 ° С) и готовить для 3-5 минут.
😋 Больше легких ужинов во фритюрнице!
- Говяжьи ребрышки по-деревенски без костей
- Лосось во фритюрнице
- Бифштекс из вырезки
- Отбивные из свинины
- Куриные бедрышки
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Утиные ножки во фритюрнице
Ингредиенты:
- 2 утиные ножки
- Кошерная соль (по желанию - по вкусу)
- треснувший черный перец (по желанию - по вкусу)
инструкции
- Начните с предварительного нагрева фритюрницы до 300 ° F (150 ° C), затем промойте утиные ножки под прохладной водой и промокните их бумажными полотенцами. Используйте острый нож, чтобы проколоть кожу под углом, стараясь не проткнуть мясо. (*Смотрите примечание).2 утиные ножки
- При желании щедро приправьте кошерной солью и молотым черным перцем. Затем поместите утиные ножки в корзину аэрофритюрницы так, чтобы между ними было пространство, чтобы они прожарились равномерно.Кошерная соль, треснувший черный перец
- Жаркое на воздухе при 300 ° F (150 ° С) на 10-12 минут, затем увеличьте температуру до 400°F (205 ° С) чтобы кожа стала хрустящей еще 5-8 минут.
- Выньте утиные ножки из аэрофритюрницы и дайте им отдохнуть в течение 5 минут перед подачей на стол.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Прокалывание кожи утки (но не мясо) важно для получения хрустящей кожи. Это дает топленому жиру возможность выйти, поэтому он не задерживается под кожей, делая ее сырой.
- Хотя при приготовлении этого рецепта я приготовил только 1 утиную ножку, большинство стандартных фритюрниц могут вместить 2 утиные ножки. Фритюрница размера XL вмещает 3 штуки. Если вы готовите больше, работайте партиями.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Али говорит
У меня есть мощная аэрогриль, и они не были приготовлены в отведенное время. Мне пришлось удвоить время, чтобы они едва приготовились. Но как только они были сделаны, они были восхитительны. Я уже планировал, что спаржа, завернутая в бекон, пойдет с ними, еще до того, как увидел эту рекомендацию здесь. Это определенно отличное сочетание! Профессиональный совет: готовьте спаржу во фритюрнице (теперь предварительно нагретой), а утиные ножки дайте остыть после приготовления. Только не забудьте сначала слить и сохранить утиный жир — он прекрасно подходит для яичницы-болтуньи или даже для намазывания на тосты.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Да, время приготовления может варьироваться в зависимости от размера утиных ножек. 🙂 Время взвесить мой следующий сет, чтобы добавить в заметки! И обязательно оставьте утиный жир «жидкого золота» для себя. жареный картофель с утиным жиром и более!
Jo говорит
Никогда не готовил утку до сегодняшнего дня, а у меня есть новый аэрогриль, так почему бы не попробовать. Это было восхитительно, идеально приготовлено с хрустящей корочкой. Я готовил его 25 минут, но это может быть из-за моей маломощной фритюрницы. Спасибо, я обязательно буду делать это снова и снова..
Lindsey говорит
Мне нужны были только инструкции по обжариванию на воздухе, но я положила утиную грудку с прикрепленной костью и завернутой в фольгу, как вы сказали, на 5 минут. Мясо было еще холодным. Просто хотел, чтобы вы знали.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Я не уверен, смотрели ли вы, как разогреть жареные на воздухе утиные ножки, но время приготовления самих утиных ножек составляет 18 минут (во время первоначального приготовления фольга не используется). Приготовление утиной грудки во фритюрнице заняло бы больше времени, а в этом рецепте об этом не сказано? Спасибо!
Элизабет говорит
Нужно ли мне масло?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Вовсе нет, именно утиный жир сделает ваши утиные ножки идеальными. Спасибо за вопрос!
Британец говорит
Привет! Forstår jeg rett at jeg kan varme opp andeconfit i airfryer på 175C i ca 3-5 minutter, men at den bør være pakket inn i folie?
Blir ikke skinnet da mykt?
Hva hvis de er frosne?
Благодарен за ответы.
Мвх Брит
"Привет! Правильно ли я понимаю, что я могу разогреть утиное конфи в аэрофритюрнице при 175С в течение примерно 3-5 минут, но оно должно быть завернуто в фольгу?
Кожа после этого не становится мягкой?
А если они замерзнут?
Благодарен за ответ.
И т.д. Брит"
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Ja, airfryeren er faktisk en av de beste metodene for å varme opp andeconfitten din for å få sprø hud (selv om den er litt fuktig etter oppbevaring). Tin frosne andebein helt for oppvarming. Takk для at du spør!
«Да, фритюрница на самом деле является одним из лучших способов разогрева конфи из утки, чтобы получить хрустящую корочку (даже если она слегка влажная после хранения). Полностью разморозьте замороженные утиные ножки перед повторным разогревом. Спасибо, что спросили!»
Стив Лоринг говорит
Результатом очень доволен: влажные утиные ножки с хрустящей корочкой. Спасибо.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Потрясающий! Мы любим хрустящие утиные ножки, так что рады, что у вас все получилось! Спасибо, что поделились с нами!