Эта медитация Курица-гриль в воздушной фритюрнице рецепт делает запекание целой курицы намного проще! Менее чем через час у вас будет идеально нежная, сочная курица с хрустящей корочкой который соперничает с любым продуктовым магазином или курицей-гриль в гастрономе!
Рецепт курицы на гриле в воздушной фритюрнице
Я получаю удовольствие от своей новой кухонной утвари, поэтому я делаю нежную курицу-гриль в духовке фритюрницы! Я в восторге от Instant Pot Vortex Plus и еще больше от моих восхитительных домашних цыплят-гриль!
Если вы любите фритюрницу так же сильно, как и я, попробуйте эти картофельные кожуры фритюрницы и кокосовая креветка фритюрница закуски!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
- Цыпленок во фритюре - Лучше всего курица весом 3-4 фунта, я рекомендую не больше 4 фунтов в Vortex Plus.
- Оливковое масло - Экстра девственница EVOO
- Куриная приправа - Паприка, чесночный порошок, луковая цедра лимона, соль и перец.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Пошаговые инструкции
Начните с приготовления курицы
- Опорожнить полость тела (удалите желудки, если они внутри)положите курицу на чистую разделочную доску и промокните ее бумажными полотенцами. При желании обрежьте хвост, а также любые излишки кожи или жировые отложения.
- Смешайте приправы, включая перец. (лучше всего копченый перец), чесночный порошок, луковый порошок, цедру лимона, соль и перец в небольшой миске и отложите. Четверть лимона которую вы использовали для цедры, и поместите ее в полость тела курицы.
- Затем сбрызните оливковым маслом курицу-фритюрницу и вотрите ее в кожу со всех сторон курицы. Посыпать приправой на курицу, вотрите ее в кожу, а также вотрите куриную приправу внутрь птицы.
- Свяжите курицу кухонный шпагат так что крылья и ножки связаны. В противном случае они будут слабо проваливаться при каждом повороте курицы.
- Когда вся фритюрница будет связана, нажмите вертел для гриля. (или стержень) через курицу и используйте вилки, входящие в комплект Vortex Plus, чтобы прикрепить каждый конец курицы к стержню для гриля. Выстелите поддон алюминиевой фольгой для легкая очистка, затем установите фритюрницу на предварительный нагрев до 380ºF. (193ºC).
Будут варианты «жарки на воздухе» или «жарки» курицы. Хотя оба работают с очень похожим временем приготовления, мне нравится хрустящая кожа в результате жарки на воздухе.
Приготовление целой курицы на гриле
- Установите время приготовления фритюрницы на 40 минут и подождите, пока не загорится индикатор.добавить еду'.
- После того, как фритюрница будет предварительно нагрета, загрузите вертел для гриля, потянув за красный рычаг слева и защелкнув его сначала на левой стороне гриля.
- Продвигайте стержень по металлической планке справа, пока стержень не упадет в защелку и надежно не встанет на место.
- Закройте дверцу фритюрницы и готовьте 40 минут.
- Через 40 минут проверьте внутреннюю температуру курицы и продолжайте готовить в 5-минутные интервалы пока ваша курица не достигнет внутренней температуры 165ºF (74°С) в самых толстых точках. Это Безопасность пищевых продуктов USDA рекомендуемая внутренняя температура, которую следует считывать с помощью цифрового термометра для мяса.
- Чтобы вынуть курицу-гриль из фритюрницы, нажмите красный рычаг с левой стороны и поднимите вертел, используя Y-образный стержень это ваша фритюрница IP vortex plus или rotisserie.
- Переложите приготовленную курицу на разделочную доску, тарелку или блюдо и накройте алюминиевой фольгой, чтобы оставить на 5-10 минут перед подачей на стол.
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Связать курицу помогает сохранить всю курицу сочной и влажной, без скручивания, ножки и крылышки будут пересыхать. Отдыхая курица также обеспечивает нежное и ароматное куриное мясо, поскольку позволяет соку вернуться в центр мясных порций.
- Отдыхая курица также обеспечивает нежное и ароматное куриное мясо, поскольку позволяет соку вернуться в центр мясных порций.
Могу ли я использовать курицу любого размера? Курицу какого размера можно использовать в моем Vortex Plus?
Нет, нельзя использовать любой размер курица. Большинство целых цыплят в продуктовом магазине весит более 4 фунтов, поэтому вам придется искать курицу для жарки меньшего размера.
Ваша курица должна быть не более 4 фунтов для приготовления в Instant Pot Vortex Plus. Все, что больше, может натереть внутреннюю часть духовки фритюрницы и, возможно, обжечь курицу на гриле.
😋 Остатки курицы на гриле
Вы можете использовать оставшаяся курица-гриль столько рецептов! Замените остатки индейки на курицу в моем индейка а ля король, карри из индейки или тетраццини из индейки.
Сделай куриный суп с лапшой, сливочный куриный суп из дикого рисаили мой вкусный Мексиканский куриный суп.
Измельчите курицу, чтобы получилось великолепно куриные энчиладас or кубик курицы для легкого куриные спагетти с ротелем запеканка ужин!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Курица-гриль в воздушной фритюрнице
Ингредиенты:
- 4 lb целая курица-фритюрница (Лучше всего 3-4 фунта курицы - я рекомендую не более 4 фунтов в Vortex Plus)
- 2 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 2 чайной ложки паприка
- 1 чайной ложки чесночный порошок
- 1 чайной ложки луковый порошок
- 1 лимон (цедры и четвертинки)
- каждый, соль и перец (пробовать)
инструкции
- Подготовьте курицу, убедившись, что внутренняя полость чистая, а потроха удалены. Положите курицу на чистую разделочную доску.4 фунта целой курицы-фритюрницы
- Смешайте ингредиенты приправ (перец, чесночный порошок, луковый порошок, соль, перец, цедра лимона) в небольшой миске и отложите.2 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка чесночного порошка, 1 чайная ложка лукового порошка, каждый, соль и перец, 1 лимоном
- При желании обрежьте курицу хвост, а также лишний жир. Выложите четвертинки лимона в полость тела, затем смажьте курицу оливковым маслом и вотрите приправу в кожу.2 столовая ложка оливкового масла
- Используйте кухонный шпагат, чтобы связать курицу так, чтобы ножки и крылышки не хлопали при вращении в режиме гриля.
- Протолкните вертел через курицу и закрепите вилками для гриля с каждого конца. Выстелите поддон для сбора капель алюминиевой фольгой. (для облегчения очистки).
- Установите фритюрницу на 380 градусов по Фаренгейту. (193 градусов С) и выберите «жаркое на воздухе» или «жаркое». * Я рекомендую жаркое на воздухе вариант для более хрустящей кожи. Установите время на 40 минут.
- Когда фритюрница предварительно нагрета и показывает, что нужно «добавить еду», загрузите левую сторону вертела в вихрь плюс сначала, нажав красный рычаг. Затем сдвиньте правую сторону по металлической планке, пока она не упадет в фиксатор и не зафиксируется на месте.
- Закройте дверцу и варите 40 минут. Проверьте внутреннюю температуру курицы с помощью термометра для мяса. Готовьте дополнительно 5 минут за раз, если необходимо, пока безопасная внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту. (74 градусов С) достигнуто
- Используйте Y-образный стержень Vortex Plus, чтобы вынуть курицу, нажав на красный рычаг, чтобы освободить вертел для гриля. Переложите приготовленную курицу на разделочную доску или тарелку и накройте алюминиевой фольгой на 5-10 минут перед подачей на стол.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
ди говорит
Пробовал вчера вечером, вкусно!
Но было сложно отрегулировать стержень с зубцами. Любые предложения по упрощению ?? Моя курица была больше рекомендованной, что могло быть проблемой? Кроме того, пока я прошу помощи, есть идеи, как избежать беспорядка?
Спасибо, ди в TN
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Привет, Ди! Были ли у вас проблемы с тем, чтобы вставить зубцы в курицу (после того, как стержень был на месте)? Я думаю, это связано с размером курицы, так как любую слишком большую птицу будет сложно уместить с помощью зубцов, стержня и т. Д., Как задумано.
Избежать беспорядка очень сложно! Лучшее, что я придумал, - это выстелить нижний лоток алюминиевой фольгой, которая на дюйм или два сложена по бокам фритюрницы. Надеюсь, это поможет! ~ Анджела
Джудит говорит
Люблю курицу-гриль.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Моя семья любит эту домашнюю курицу-гриль! Надеюсь, вам тоже понравится!
Хаунани Макферсон говорит
Можно ли заменить лимон апельсином или ананасом? Я не очень люблю курицу с лимоном.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Я бы определенно использовал апельсин в любое время! Я люблю апельсин с жареной курицей или индейкой, наслаждайтесь!