Этот невероятно ароматный лосось фритюрницы это быстрый и легкий ужин, чтобы накормить голодную семью в кратчайшие сроки! Лосось — любимый морепродукт в нашей семье, и на то есть веские причины! Эта универсальная рыба сочетает в себе массу вкуса с нежным слоеным мясом!
Рецепт лосося во фритюрнице
Эта медитация вкусный рецепт лосося готовится легко и быстро без ущерба для вкуса. Мы используем выловленного в дикой природе лосося для обеспечения наилучшего качества, когда оно доступно.
Только с 3 простых ингредиента и аэрогриль, у вас будет ужин на столе менее чем за 15 минут. Это отлично подходит для будних вечеров и плотного графика.
Быстрый и простой рецепт жареного лосося на воздухе понравится всей вашей семье!
Перейти в:
С этим справится даже самый начинающий кулинар. произвести впечатление на свидания за ужином, друзей и тех, кому трудно угодить членам семьи.
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Это полезно! И хорошо для вас. Лосось богат жирными кислотами Омега-3 и является отличным источником белка.
Это универсально! Мы используем приправы из соли, перца и паприки, однако вы можете легко заменить свои любимые приправы, такие как лимонная трава или орегано.
Это просто! Аэрогриль приготовит все за вас за короткое время!
🥘 Ингредиенты
Я люблю готовить по этому рецепту, потому что ингредиенты всегда есть под рукой, так как они являются основными продуктами в кладовой. Я использую масло авокадо, потому что оно имеет более высокую точку дымления, чем другие масла, и намного полезнее, чем его аналоги из растительного масла.
- 12 унций лосося нерки - Нарежьте филе на порции по 4 унции, удалите накипь и промойте их.
- 1 столовая ложка масла авокадо - Масло авокадо помогает приправам прилипать к лососю и помогает лососю готовиться во фритюрнице. Нет масла авокадо? Идите вперед и используйте оливковое масло первого холодного отжима.
- по ¼ чайной ложки, соль и перец (или по вкусу) - Соль и перец являются основными продуктами в кулинарии. Я предпочитаю использовать морскую соль и свежемолотый черный перец для улучшения вкуса моего вкусного филе лосося.
- ¼ чайной ложки паприки - Придает вашему лососю во фритюрнице приятный вкус.
- Лимон - Это необязательно добавлять в конце, так как многие любят выжимать из лосося свежий лимон. Это не обязательно, хотя и действительно все о предпочтениях.
Если возможно, используйте отличный кусок Чавычи/Королевского лосося, Кижуча/Серебряного или (Медная река) Разновидности нерки/красной лососевых.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
Хотите больше рецептов? Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы отправим их прямо на ваш почтовый ящик!
📖 Вариации
Лосось более универсален, чем многие думают. (Не забудьте проверить все мои рецепты лосося!) Этот рецепт великолепен сам по себе, но вот несколько способов, которыми вы можете изменить его по своему вкусу:
Мед и коричневый сахар- Для более сладкой версии можно почистить верх с медом и посыпьте лосося коричневым сахаром. Я предлагаю небольшое количество измельченного чеснока, чтобы компенсировать сладость.
Травы и крем- Можно намазать майонезом, сметаной или йогуртом и сверху смесь укропа, тимьяна и розмарина.
Итальянский стиль- Лук или лук-шалот, измельченный чеснок и итальянской приправы также добавьте отличный профиль вкуса!
Каджунский пряный - Добавьте щедрое количество наших ароматные Приправа каджун к вашему ароматному лососю для крепкого блюда из морепродуктов!
🔪 Пошаговые инструкции
Единственное специальное оборудование, которое вам нужно, это аэрофритюрница, но держу пари, вы уже это знаете!
- Полоскание. Начните с промывания кусочков лосося и обсушивания. Смажьте каждую сторону лосося маслом авокадо и приправьте солью, перцем и паприкой.
- Договариваться. Поместите каждое филе лосося в корзину аэрофритюрницы, расположив их в один слой так, чтобы между ними было достаточно места для циркуляции воздуха.
- Жарить на воздухе. Приготовьте филе при температуре 390 ° F. (199 ° С) на 5-7 минут.
- Проверьте. Когда время истечет, откройте корзину аэрофритюрницы и используйте вилку, чтобы проверить готовность. Если жареный на воздухе лосось легко отслаивается в самой толстой части, он готов к подаче.
- Обслуживать. По готовности выньте из аэрофритюрницы и сразу же подавайте с ломтиком или двумя лимонами, если хотите.
Пара с одним из моих вкусных гарнир к лососю как мой рецепт спаржи фритюрницы и сидеть сложа руки и наслаждаться своим шедевром!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Готовьте кожей вниз. Для достижения наилучших результатов поместите лосося в корзину для фритюрницы кожей вниз.
- Хотите избежать оттаивания? Вы также можете использовать замороженный лосось. Замороженный лосось также можно приготовить во фритюрнице, не размораживая его. Следуйте инструкциям как есть и добавьте еще пару минут. Проверьте с помощью вилки желаемую степень готовности.
- Время приготовления варьируется. Имейте в виду, что время приготовления может сильно различаться в зависимости от толщины филе и модели фритюрницы. Мои филе были толщиной от 1 до 1½ дюймов и были приготовлены во фритюрнице Cosori Pro XL объемом 5.8 кварт.
- Уровни прожарки. Я предпочитаю, чтобы мой лосось был более редким, но другие уровни прожарки следующие:
Редко: 120-125 ° F (49-52 ° C)
среда: 130 ° F (55 ° C)
Отличная работа: 145 ° F (63 ° C)
🥡 Хранение и разогрев
Приготовленный, обжаренный на воздухе лосось лучше всего хранить в герметичный контейнер и хранится в холодильнике. Срок годности 3-4 дня при правильном хранении.
Разогрев фритюрницы для лосося
Вы можете разогреть лосося во фритюрнице. Установите фритюрницу на 350 ° F и поместите лосося в течение 3-5 минут.
Кроме того, вы можете разогреть оставшийся лосось в духовке. Разогрейте духовку до 275 ° F и разогревайте в течение примерно 15 минут или до желаемого тепла. Всплеск жидкости будет иметь большое значение чтобы ваш разогревающий лосось оставался влажным!
🐟 Больше отличных рецептов лосося!
- Запеченный лосось в фольге
- Похлебка из морепродуктов с копченым лососем
- Лосось, фаршированный крабами
- Жареный лосось
- Копченый лосось Феттучини Альфредо
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Лосось во фритюрнице
Ингредиенты:
- 12 oz лосось нерки (нарезать на порции по 4 унции, очистить от накипи и промыть под прохладной водой)
- 1 столовая ложка масло авокадо
- ¼ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- ¼ чайной ложки паприка
- лимон (необязательно, для сервировки)
инструкции
- Начните с тщательного промокания промытого филе лосося насухо, затем смажьте каждую сторону лосося маслом авокадо. Приправить солью, перцем и паприкой.нерка 12 унций, 1 столовые ложки масла авокадо, по ¼ чайной ложки, соль и перец, ¼ чайная ложка перца
- Поместите филе лосося в корзину аэрофритюрницы в один слой так, чтобы между ними было достаточно места для циркуляции воздуха. Готовить при 390 ° F (199 ° С) на 5-7 минут.
- Когда время истечет, откройте корзину аэрофритюрницы и используйте вилку, чтобы проверить готовность. Если лосось легко отслаивается в самой толстой части, он готов к подаче.лимон
- Подавать сразу же с ломтиком или двумя лимона, если хотите.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Имейте в виду, что время приготовления может сильно различаться в зависимости от толщины филе и модели фритюрницы. Мои филе были 1 к 1½-дюйм толщиной.
- Я предпочитаю, чтобы мой лосось был более разреженным, но другие уровни прожарки следующие:
- Редко: 120-125°F (49-52 ° С)
- Среда: 130°F (55 ° С)
- Хорошо прожаренное: 145°F (63 ° С)
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Луиза Сент-Мари Ружо говорит
Cette recette est délicieuse on adore le saumon...j'aime pas la cuisson en papillote mais c'esttellement plus rapide avec l'air fryer...pas seulement pour les poissons mais les viandes et bien d'autres je donne 5 этиаль...
"Этот рецепт очень вкусный, мы любим лосося... Я не люблю готовить в фольге, но во фритюрнице это намного быстрее... не только для рыбы, но и для мяса и многих других продуктов. Я ставлю 5 звезд..."
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Мерси боку Луиза!