Это простое блюдо из сосисок и перца, приготовленное во фритюре, обладает большим вкусом. всего за 30 минут для изумительно вкусного семейного ужина! Это так просто, всего за несколько минут нарезки, а остальное практически без усилий!
Яркий, яркий и вкусный ужин во фритюрнице, который можно подать разными способами!
Колбаса и перец, приготовленные во фритюре, не только полны аромата, но и полны восхитительных красочных сладких перцев! Это как радуга на твоей тарелке, и это порадует любого, кто придет к вам домой, чтобы поесть.
Это сытное блюдо не настолько тяжелое, чтобы вы захотели вздремнуть после еды! А еще лучше, вы можете легко масштабировать его вверх или вниз в зависимости от количества посетителей, которых вы будете есть за едой.
Попробуйте. Вы принесете все запахи классического итальянского гастронома в ваш дом, и это то, что каждый может наслаждаться.
Перейти в:
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Чрезвычайно универсальный! От приготовления бутербродов до добавления риса — есть много способов подать это блюдо к вашему столу!
Море вкуса! Между болгарским перцем и специями в колбасе это блюдо определенно не лишено вкуса!
Это просто! Приготовьте это менее чем за 15 минут из ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома!
🥘 Ингредиенты
В списке ингредиентов особых сюрпризов нет. С тремя разными видами болгарского перца это очень красочное блюдо!
- 5 итальянских сосисок - Подойдет любой сорт, который вам нравится, но обязательно выберите вкус, который будет дополнять сладкий перец!
- по 1 красному, зеленому и оранжевому болгарскому перцу - Вы также можете использовать желтый сладкий перец вместо апельсина здесь.
- 1 красный лук - Красный лук очень похож по вкусу на желтый лук при приготовлении, но придает блюду дополнительный цвет.
- ½ столовой ложки оливкового масла Extra Virgin - Масло будет добавлено к овощам, чтобы помочь им жариться.
- по ¼ чайной ложки, соль и перец
- 5 булочек для хот-догов или булочек с хот-догами (необязательный) - Возьмите немного хлеба, если вы хотите подать это блюдо в качестве бутербродов!
🔪 Пошаговые инструкции
Единственное оборудование, которое вам понадобится, — это фритюрница и пара силиконовых кухонных щипцов. Нарезка овощей — самая трудоемкая часть всего процесса, и это займет всего несколько минут.
- Разогрейте фритюрницу. Установите фритюрницу на 360 ℉ (182 ℃).
- Подготовьте овощи. Затем вымойте и нарежьте 1 красный, 1 зеленый и 1 желтый болгарский перец небольшими кубиками. Сделайте то же самое с 1 красной луковицей. Затем сбрызните сверху ½ столовой ложки оливкового масла и посыпьте ¼ чайной ложки соли и перца. Смешивайте, пока все хорошо не покроется и специи не будут распределены.
- Кук. Когда фритюрница нагреется, положите в корзину 5 итальянских сосисок в один слой. Закройте и готовьте 6 минут. Затем используйте пару щипцов, чтобы повернуть звенья.
- Добавьте овощи и завершите приготовление. Переложите перец и лук в корзину для фритюрницы вместе с сосисками. Готовьте еще 5-6 минут или пока внутренняя температура сосисок не достигнет 160 ℉ (71 ℃).
- Удалите и подавайте. Вытащите все из аэрофритюрницы и подавайте горячим. Гарнир не нужен.
Я большой любитель нарезать сосиски ложкой. капуста быстрого приготовления в масле или служить с булочка с кренделем. Вы даже можете подавать их в качестве начинки для пиццы или в макароны с сыром! Наслаждайтесь!
Подавать как бутерброд
Если вы решите превратить это блюдо в бутерброды, поместите каждую колбаску в булочку для хот-дога или рулет. Положите их обратно во фритюрнице 2-3 минуты разогреть и поджарить хлеб. Затем добавьте обжаренный на воздухе перец и лук.
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Подойдет любая итальянская колбаса. Пока они весят менее 4 унций и имеют форму звеньев, всем брендам потребуется примерно одинаковое время приготовления.
- Вот мои любимые бренды: сладкие, мягкие и острые итальянские колбаски Johnsonville; Премио; чванство; Фермы Хиллшира; и Изернио. Я также люблю колбаски из курицы и индейки. У Beyond Meat и Tofurkey также есть отличные мясные альтернативы!
- Проверьте внутреннюю температуру. Используйте цифровой термометр для мяса, чтобы убедиться, что температура сосисок достигла 160 ℉ (71 ℃) и безопасны для употребления в пищу.
- Используйте ту же ссылку при проверке готовности, чтобы не прокалывать оболочку более чем одной из ваших сосисок.
🥡 Хранение и разогрев
Если у вас остались лишние продукты, заверните их в фольгу и оставьте в холодильнике на некоторое время. до 3 - 4 дней.
Чтобы продлить жизнь сосискам, положите завернутые в фольгу звенья в герметичный контейнер или полиэтиленовый пакет для заморозки и храните их в морозильной камере. Колбаса и перец, обжаренные на воздухе, могут храниться до 3 месяцев, но лучше всего наслаждаться в течение первого 1 до 2 месяцев.
Оставлять замороженные сосиски в холодильнике на ночь оттаивать перед повторным нагревом.
Разогрев фритюрницы для колбасы и перца
Для разогрева можно использовать аэрогриль или микроволновую печь. Чтобы обжарить на воздухе, поместите сосиски обратно на 360 ℉ (182 ℃) в течение 3-4 минут. Или разогревайте в микроволновке с 30-секундными интервалами до горячего состояния.
😋 Другие рецепты фритюрницы
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Колбаса и перец во фритюрнице (с луком)
Ингредиенты:
- 1 красный перец
- 1 зеленый перец
- 1 апельсиновый перец (или желтый сладкий перец)
- 1 красный лук
- ½ столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- ¼ чайной ложки каждый, соль и перец
- 5 Итальянские колбаски
- 5 булочки для хот-догов или рулетики (опционально)
инструкции
- Разогрейте фритюрницу до 360 ° F. (182 ° С) в течение 5 минут или до полного предварительного нагрева.
- Подготовьте перец и лук, вымойте и нарежьте ломтиками или нарежьте кубиками. Сбрызните маслом и приправьте солью и перцем, затем перемешайте. Переложите нарезанный перец и лук в корзину для фритюрницы вместе с сосисками.1 красный болгарский перец, 1 зеленый болгарский перец, 1 оранжевый болгарский перец, 1 красная луковица, ½ столовой ложки оливкового масла, По чайной ложки, соль и перец
- После того, как фритюрница прогреется, разложите итальянские колбаски в один слой в корзине фритюрницы. Закройте и жарьте в течение 6 минут при 360°F (182°C), затем откройте и осторожно переверните колбасу с помощью щипцов.5 итальянских сосисок
- Закройте фритюрницу и готовьте сосиски, перец и лук еще 5-6 минут или пока внутренняя температура сосисок не достигнет 160°F. (71 ° С).
- Выложите сосиски, перец и лук на тарелку и подавайте.
- Чтобы подать сосиски с булочкой или рулетом, вы можете поместить сосиски в булочки и подогреть их во фритюрнице. Поместите каждую колбаску в булочку, затем верните во фритюрницу на 2-3 минуты, пока она не поджарится и не прогреется.5 булочек для хот-догов или булочек с начинкой
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Все итальянские сорта колбас будут готовиться примерно одинаковое количество времени, если они являются звеньями, весом менее 4 унций.
- Нам нравятся сладкие, мягкие и острые итальянские колбаски Johnsonville, а также Premio, Swaggerty, Hillshire Farms и Isernio's. Великолепные итальянские колбаски из курицы и индейки также хороши, а альтернативные мясные колбасные бренды Beyond Meat и Tofurkey — вкусная альтернатива.
- Колбаски должны быть приготовлены до внутренней температуры 160°F. (71 ° С) как показывает цифровой термометр для мяса.
- Темперируйте ту же колбасу во время приготовления, чтобы только колбаса оказалась с проколотой оболочкой.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: