Эти легкие Air Fryer Tater Tots — самый быстрый способ получить идеально хрустящие картофельные котлеты. при использовании замороженных картошек! Независимо от того, какую модель фритюрницы вы используете, ваши жареные картошки наверняка станут вашими любимыми!
Хрустящие фритюрницы Tater Tots
Я не люблю тянуть фритюрницу или заливать сковороду маслом, чтобы приготовить картофель дома, поэтому они выпекаются в духовке уже много лет в нашем доме.
Уже нет! Приготовление замороженных вкусностей, таких как эти картошки Ore-Ida, картофель фри, луковые кольца, и более теперь полностью готово в одной из моих фритюрниц!
Перейти в:
Мне всегда нравится слышать, какие продукты называют в других регионах штатов. До сих пор я обнаружил, что мои простые "таттер-малыши" также называемые слоями татера, бочонками татера, коронами татера или щенками окучивания.
Как вы называете эти мелко натертой картошки? Позвольте мне знать в комментариях ниже!
🥘 Ингредиенты
Все, что вам нужно для этих супер хрустящих картофельных лепешек немного масла для корзины или поддона фритюрницы и немного соли.
- Татер Малыши - Используйте свой любимый бренд! Мы любим Бренд Ore-Ida и Alexia. Вы даже можете использовать малыши Alexia из сладкого картофеля или вегетарианские котлеты Green Giant!
- Оливковое масло-спрей - Удобный спрей или спринцовка быстро покроют вашу фритюрницу, но можно также использовать кисточку для выпечки, чтобы покрыть дно и бока.
- Морская соль - По вкусу и несколько витков свежемолотого черного перца тоже приятное прикосновение!
* Обязательно ознакомьтесь с ингредиентами, количеством и инструкциями в таблице рецептов ниже! *
🔪 Пошаговые инструкции
Независимо от стиля фритюрницы, которую вы используете, она всегда необязательно использовать дополнительное масло для жарки! Картофельные лепешки получаются восхитительно хрустящими как с быстрым покрытием маслом для спрея, так и без него.
- Разогрейте фритюрницу до 400ºF. (205°С) и слегка опрыскайте или смажьте корзину или противни с предпочитаемым маслом для жарки. * Вы также можете приготовить картофель фри при температуре 350ºF. (175°С) чтобы было меньше шансов пригореть, если вы отведете взгляд в конце цикла приготовления.
- Фритюрница в виде корзины - разложите картофельные лепешки в корзине фритюрницы одним слоем и сбрызните оливковым маслом, затем посыпьте солью. Установите таймер на 15 минут, затем перемешивайте картофель каждые 5 минут до хрустящей корочки.
- Фритюрница в стиле конвекционной печи - разложите малышей на противнях одним слоем, сбрызните оливковым маслом, затем посыпьте их солью. Установите таймер на 14 минут и готовьте их в режиме «ЖАРКА НА ВОЗДУХЕ». Поверните лепешки на полпути во время приготовления и продолжайте готовить до хрустящей корочки.
- Использование вращающейся корзины - для наилучшего приготовления замороженных картофельных лепешек насыпьте в корзину примерно половину пакета объемом 16 унций. Установите фритюрницу на 'ВОЗДУХ ФРИ'функция в течение 12 минут, затем выберите'ПОВОРОТ' (который можно использовать в любом режиме приготовления). Проверьте в конце цикла приготовления и при необходимости продолжайте готовить до хрустящей корочки.
Выньте приготовленные картофельные лепешки из фритюрницы и сразу подавайте. с любимыми соусами для макания. Наслаждайтесь!
*Обратите внимание, что я рекомендую первые два способа приготовления картошки во фритюрнице. Вариант с корзиной часто приводит к поломке малышей!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Как приготовить картофель фри, жареные на воздухе также подойдет для слоеного сладкого картофеля, отборных слоек Юкон, пшенных котлет и кусочков картофельного пюре.!
- Миниатюрные маленькие кусочки картофеля станут хрустящими быстрее чем замороженные картошки стандартного размера. Сократите время приготовления на несколько минут. Мини обычно становятся хрустящими через 10-12 минут.
- Татер или картофельные раунды и картофельные укусы могут занять несколько минут больше чтобы получить хороший и хрустящий. Тарталетки и кусочки картофеля обычно вкусные и хрустящие примерно через 16-18 минут.
Нужно ли предварительно нагревать фритюрницу?
Нет, не обязательно. Обычно Я не разогреваю фритюрницу в виде корзины. В моей конвекционной печи Instant Pot Vortex Plus время предварительного нагрева встроено во время приготовления, которое вы устанавливаете в функции «ЖАРКА НА ВОЗДУХЕ».
Запуск без предварительного нагрева увеличивает время приготовления на несколько минут, но фритюрница нагревается быстро! Есть для меня нет заметной разницы в конечном итоге мои хрустящие картофелины при предварительном нагреве по сравнению с предварительным нагревом.
Однако с фритюрницами большего размера это может быть больше проблемой. Благодаря предварительному разогреву все продукты готовятся как можно более равномерно.
📖 Вариации
Приправить!
Вместо того, чтобы подавать картофель фри с солью, попробуйте некоторые из этих простых вариантов приправ!
- Каджунские малыши - бросить замороженные котлеты в Столовая ложка 1 Приправа каджун (лучшие бренды приправ Cajun: McCormick Gourmet Collection, Slap Ya Mama, Zatarain's и Tony Chachere).
- Чеснок - посыпьте или бросьте крошки в 1 столовую ложку чесночной соли или сочетание 2 чайных ложек чесночного порошка с 1 чайной ложкой лукового порошка и щепоткой соли.
- Ранчо Tots - бросить замороженные котлеты в 1 столовая ложка смеси приправ для ранчо (½ пакета) перед жаркой на воздухе.
- Тако Малыши - бросить картофель в Столовая ложка 1 приправа тако перед приготовлением.
- Закаленные малыши - перемешайте замороженные картофельные картофелины с 1 столовой ложкой соль приправы Лоури или приправа со вкусом акцента перед приготовлением.
🥡 Хранение и разогрев
Чтобы хранить оставшиеся кусочки картофеля фри во фритюрнице, поместите их в герметичный контейнер. Остатки картофеля можно хранить в холодильнике 3-5 дней..
Вы также можете заморозить приготовленные котлеты. Выложите одним слоем на противне и переложите в морозильную камеру.
После замораживания переложите картофельные лепешки в пакет для хранения в морозильной камере или герметичный контейнер. Картофель фри замороженные можно хранить в морозилке 1 месяц.
Разогрев фритюрницы Frozen Tater Tots
Чтобы разогреть картофель фри, просто разогрейте их во фритюрнице! Вы можете добиться хрустящей текстуры нагревая их этим методом.
Разогрейте картофелины в один слой при 400ºF. (205°С) около 7-10 минут во фритюрнице. Если ваши котлеты были повторно заморожены, добавьте минуту или две ко времени разогрева.
😋 Еще больше отличных закусок для фритюрницы!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Tater Tots для фритюрницы
Ингредиенты
- 1 lb болтунья (1 фунт или 16 унций замороженных картошек)
- 1 столовая ложка спрей оливкового масла
- 1 чайная ложка морская соль (пробовать)
инструкции
- Разогрейте фритюрницу до 400 градусов по Фаренгейту. (205 градусов С) Распылите или используйте бумажное полотенце, чтобы смазать корзину или поддон фритюрницы оливковым маслом.1 столовая ложка спрея с оливковым маслом
- Поместите замороженные картофельные лепешки в корзину для фритюрницы или на поддон для фритюрницы в один слой. * Возможно, вам придется делать это партиями, в зависимости от мощности фритюрницы.
- Сбрызните картофель фри оливковым маслом.1 столовая ложка оливкового масла в спрее, 1 фунт картофельных гренок
- Посыпьте картофелины солью.1 чайную ложку морской соли
- Готовьте 7 минут, затем переверните и продолжайте готовить еще 7. Добавьте дополнительное время, если хотите, чтобы они были более хрустящими.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
лора говорит
Применяются ли направления конвекции также к плитам с режимами обжаривания и противням? Я нахожу, что это, кажется, отличается по температуре и времени, чем у настольных моделей с корзинами.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Я отношусь к своей фритюрнице с конвекцией как к фритюрнице с предварительно нагретой корзиной, когда готовлю по стандартным инструкциям для фритюрницы. Всегда безопасно проверять продукты на несколько минут раньше, чем указано в рецепте, если вы используете подносы, а не корзину. Надеюсь, это поможет!
Шейла говорит
Почему мои малыши развалились во вращающейся корзине. Пришлось превратить их в оладьи
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
о нет! Со мной такое никогда не случалось, но мне жаль слышать, что вам пришлось переключить передачу. Единственное, о чем я могу думать (кроме брендов, которые не все равны), - это то, как разморозились малыши. Я думаю, что даже частично размороженные малыши не выдержат.
Или количество малышей могло быть слишком большим или слишком маленьким. Я всегда использовал то, что, как мне казалось, было примерно половиной мешка объемом 16 унций от бренда Ore-Ida. Сообщите нам подробности, чтобы мы могли указать каждому на потенциальные проблемы. Огромное спасибо!! ~ Анджела
Чарльз говорит
Вращающаяся корзина только что привела к куче сломанных малышей. Я использовал 1/2 пакета полностью замороженных малышей Ore-Ida. Хотя метод конвекции оказался отличным. Я использовал 1/2 пакета и положил их на два перфорированных лотка и поменял местами лотки на полпути.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Спасибо, что зашли, чтобы поделиться с нами! Я добавляю примечания к посту о ротации малышей!