Легкий, восхитительный, естественно без глютена печенье из миндальной муки с арахисовым маслом станут вашим новым любимым десертом, ведь они такие вкусные, как только могут быть! Этот восхитительный рецепт печенья с арахисовым маслом и миндальной мукой на подготовку уходит всего 10 минут но на вкус они как в специализированной пекарне!
Печенье с арахисовым маслом должно быть один из моих фаворитов на все времена! я большой фанат арахисового масла (и миндаль - ням!), так что это печенье - идеальный способ удовлетворить мою тягу.
Это печенье имеет классический сладко-соленый вкус печенья с арахисовым маслом, но сделано естественно без глютена с миндальной мукой! Мне нравится, как миндальная мука делает печенье более легким и жевательным по текстуре, чем традиционное печенье с арахисовым маслом.
Печенье из миндальной муки с арахисовым маслом — простое и вкусное десерт можно сделать в любой день недели!
Перейти в:
Миндальная мука очень хороша в этом рецепте. Это полный белка и с низким содержанием углеводов, что делает еще проще съесть все печенье, которое вы хотите!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Идеально подходит для любителей орехов! Любой, кто любит ореховые десерты обожаю эти печеньки!
Недооцененная классика! На мой взгляд, печенье с арахисовым маслом аутсайдер мира печенья. Они не так популярны, как шоколадная стружка или сахар, но должны быть!
Такой легкий рецепт! Это требует только 18 минут от начала до конца чтобы сделать эти сладкие маленькие печенья.
🥘 Ингредиенты
Тебе просто нужно несколько кухонных скоб чтобы сделать это удивительное печенье из миндальной муки с арахисовым маслом. Мне нравится держать эти ингредиенты под рукой, чтобы я мог приготовить их в любое время, когда захочется!
- ½ стакана сливочного масла - ½ стакана сливочного масла эквивалентно 1 кусок сливочного масла. Убедитесь, что масло размякло, доведя его до комнатной температуры на несколько часов или на ночь.
- ¾ чашки сливочного арахисового масла – Арахисовое масло - звезда шоу здесь! Я предпочитаю сливочное арахисовое масло, так что это легко включить (* см. советы и примечания к рецептам).
- ½ стакана сахара – Используйте обычный тростниковый сахар-песок здесь! Я предпочитаю неотбеленный, но вы можете использовать все, что у вас есть.
- ½ стакана светло-коричневого сахара – Мне нравится насыщенность, которую придает этому печенью коричневый сахар! Убедитесь, что при измерении вы упаковали сахар, чтобы получить самое точное измерение.
- 1 большое яйцо – Яйцо должно быть доведено до комнатная температура по этому рецепту!
- ½ чайной ложки ванильного экстракта - Попробуй использовать 100% чистый экстракт ванили если сможешь! Экстракт ванили добавляет тот сладкий вкус выпечки, который мы все любим.
- ½ чайной ложки пищевой соды - закваски из пищевой соды и помогает куки распространяться.
- ½ чайной ложки разрыхлителя – Разрыхлитель – это другое. разрыхлитель для печенья – помогает печенью подняться!
- ¼ чайной ложки соли – В арахисовом масле обычно есть соль, но нам нужно немного больше, чтобы сбалансировать вкусr!
- 1 ¾ стакана миндальной муки – Вы можете увидеть и миндальную муку, и миндальную муку! Попробуйте использовать миндальную муку, так как она обычно более мелкая по текстуре и лучше подходит для этого рецепта. (* см. советы и примечания к рецепту).
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
📖 Вариации
Хотите добавить больше к этому восхитительному печенью с арахисовым маслом? Добавьте любой из этих ингредиентов для вкусный поворот!
Шоколадные кусочки или чипсы - Кто не любит арахисовое масло и шоколад? Попробуйте добавить их в тесто для печенья, чтобы получить классическое сочетание вкусов!
поцелуи Херши – Говоря об арахисовом масле и шоколаде – после прессования печенья положите по одному кусочку поцелуя Херши в центр каждого печенья на невероятное шоколадное наслаждение!
Измельченный арахис – Добавление в тесто дополнительного нарезанного арахиса добавить отличный хруст к печенькам!
M & Ms - Вот дополнение, которое обязательно понравится деткам! Попробуйте добавить обычные или мини M&Ms для этой шоколадной комбинации и праздничного цвета!
🔪 Пошаговые инструкции
Мое печенье из миндальной муки с арахисовым маслом настолько же просто, насколько и вкусно! Вы можете использовать миксер, если он у вас есть, а если нет, то это печенье можно легко смешать вручную!
- Подготовить. Запустите куки по предварительный разогрев духовки до 350 ° F (175 ° С). Затем застелите противень листом пергаментной бумаги или алюминиевой фольги.
- Сливочное масло и сахар. С помощью стационарного миксера или большой миски смешайте ½ стакана размягченного сливочного масла. (1 палка), ¾ чашки сливочного арахисового масла, ½ чашки сахарного песка и ½ чашки фасованного светло-коричневого сахара. Смешивайте, пока ингредиенты не гладкий и кремовый.
- Добавьте остальные ингредиенты. Затем в смесь масла и сахара добавьте 1 большое яйцо комнатной температуры, ½ чайной ложки ванильного экстракта, ½ чайной ложки пищевой соды, ½ чайной ложки разрыхлителя и ¼ чайной ложки соли. После добавления этих ингредиентов перемешивайте, пока все ингредиенты не объединятся и смесь не станет однородной. (*Если ваша смесь начинает «сворачиваться» после добавления яйца, попробуйте добавить 1 столовую ложку миндальной муки/муки во влажную смесь).
- Добавьте миндальную муку. Во влажную смесь добавьте 1 ¾ стакана миндальной муки. Затем перемешайте, пока мука полностью не растворится в тесте. не осталось сухих пятен.
Порция, форма и запекание
- Слепите шарики из теста для печенья. Используя ваши руки или мяч для дыни (Я рекомендую использовать шарик для дыни, так как тесто липкое!) часть и раскатать тесто в 1-дюймовые шарики. При желании, обваляйте шарики теста в крупном сахаре. Затем поместите шарики теста на подготовленный противень, оставляя расстояние около 2 дюймов между каждым печеньем.
- Нажмите куки. После того, как все печенье раскатано, возьмите вилку и осторожно придавите печенье, пока оно не раскроется. около половины их первоначальной высоты. Затем возьмите вилку и надавите в противоположном направлении, чтобы получился классический крест-накрест узор из арахисового масла.
- Выпекайте, пока не схватятся по краям. Затем поместите каждый лист подготовленного печенья в духовку и выпекайте при 350 ° F. (175 ° С) около 8-10 минут. Файлы cookie создаются, когда низ становится слегка золотистым, но середина файла cookie может выглядеть не полностью установленной.
- Классные печеньки. Достаньте печенье из духовки и дайте ему полежать на горячем противне. около 5 минут как закончат готовить. Переложите печенье на решетку для охлаждения и полностью охладите перед подачей на стол или хранением.
Это сладкое печенье из миндальной муки с арахисовым маслом идеальный способ закончить день! Подавайте их на десерт с шариком мороженого, в качестве закуски или со стаканом холодного молока! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Используйте неразмешиваемое сливочное арахисовое масло для достижения наилучших результатов.! Натуральное арахисовое масло сложнее добавить в тесто.
- Миндальная мука будет работать в крайнем случае! Однако это может немного изменить плотность текстуры печенья, поскольку оно измельчается более грубо.
- Смочите вилку, чтобы предотвратить прилипание! Вы также можете обмакнуть вилку в сахар, чтобы предотвратить прилипание, когда делаете отметки зубцами.
- Миндальное масло может стать хорошей заменой! Он имеет более мягкий вкус, который будет таким же вкусным. Замените миндальное масло в соотношении 1:1.
🥡 Хранение и разогрев
Если у вас остались остатки этого восхитительного печенья из миндальной муки с арахисовым маслом (хотя я не думаю, что вы будете!) хранить их в герметичном контейнере или банке из-под печенья на срок до 2 недель.
Замораживание
Я настоятельно рекомендую заморозить тесто для печенья или полностью испеченное печенье, когда вам захочется вкусного печенья! Хранить до 6 месяцев, заморозьте печенье или шарики из теста на застеленном пергаментом противне, пока они не замерзнут, а затем переложите в прочные пакеты для хранения в морозильной камере.
Разогрев миндального печенья с арахисовым маслом
Все любят теплое печенье! Размороженное в микроволновке печенье для около 15 секунд за этот свежеиспеченный вкус.
🍪 Больше вкусных рецептов печенья!
- Печенье из стога сена без выпечки
- Печенье с арахисовым маслом из 3 ингредиентов
- Овсяное печенье с изюмом
- Печенье Snickerdoodle
- Классическое сахарное печенье
❓ Часто задаваемые вопросы
Яйца комнатной температуры вмешиваются в тесто намного проще! Либо оставьте его на прилавке для не более 90 минут или положите яйцо в миску с теплой водой примерно на 15 минут или пока не пройдет озноб.
Перепекание печенья с арахисовым маслом может сделать его очень сухой консистенции! Предотвратите это, удалив печенье, как только нижняя часть станет золотистой, даже если верхушки все еще имеют слегка недожаренный вид. Они будут идеальная отделка столешницы.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Печенье из миндальной муки с арахисовым маслом
Ингредиенты:
- ½ чашка масло (размягченный, при комнатной температуре)
- ¾ чашки сливочное арахисовое масло
- ½ чашка сахар
- ½ чашка светло-коричневый сахар (упаковано)
- 1 широкий яйцо (при комнатной температуре)
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- ½ чайной ложки выпечки соды
- ½ чайной ложки порошка выпечки
- ¼ чайной ложки соль
- 1 ¾ чашки Миндальная мука
инструкции
- Разогреть духовку до 350 ° F (175 ° С) и застелить противень пергаментной бумагой.
- С помощью стационарного миксера или большой миски смешайте размягченное сливочное масло, сливочное арахисовое масло, сахар и светло-коричневый сахар до получения однородной кремообразной массы.½ стакана сливочного масла, ½ стакана сахара, ½ стакана светло-коричневого сахара, ¾ чашки сливочного арахисового масла
- Затем добавьте яйцо комнатной температуры, экстракт ванили, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут включены, и смесь не станет однородной. * Если ваша смесь начинает «сворачиваться» после добавления яйца, добавьте в смесь 1 столовую ложку миндальной муки.1 большое яйцо, ½ чайной ложки пищевой соды, ½ чайной ложки разрыхлителя, ¼ чайной ложки соли, 1 ¾ стакана миндальной муки, ½ чайной ложки ванильного экстракта
- Вмешайте миндальную муку, пока она полностью не растворится в тесте и не останется сухих пятен.1 ¾ стакана миндальной муки
- Используя ваши руки или мяч для дыни (Я рекомендую шарик для дыни, так как тесто липкое!), скатайте тесто в 1-дюймовые круглые шарики. При желании их можно обвалять в сахаре. Поместите шарики из теста на подготовленный противень и оставьте расстояние около 2 дюймов между каждым печеньем.
- Затем возьмите вилку и аккуратно придавите печенье, пока оно не станет примерно наполовину своей первоначальной высоты. Возьмите вилку и надавите на нее в противоположном направлении, чтобы получились крестообразные следы от зубцов классического печенья с арахисовым маслом.
- Выпекайте печенье при температуре 350 ° F. (175 ° С) на 8-10 минут. Они готовы, когда низ станет слегка золотистым, середина печенья может выглядеть так, как будто она не полностью застыла.
- Достаньте печенье из духовки и дайте ему постоять на горячем противне еще 5 минут, пока оно не приготовится. Переложите печенье на решетку для охлаждения, чтобы оно полностью остыло перед подачей на стол или хранением.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Миндальная мука подойдет вместо миндальной муки, но может немного изменить плотность и текстуру.
- Вы можете намочить вилку или обмакнуть ее в сахар, чтобы она не прилипла к печенью во время нанесения зубцов.
- Миндальное масло можно заменить арахисовым маслом в соотношении 1:1.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Сидней говорит
Привет, я открыла ваш сайт, чтобы посмотреть рецепт печенья с арахисовым маслом, а затем осмотрелась и прочитала вашу информацию. Ваши рецепты выглядят великолепно! Мне любопытно, являетесь ли вы веганом (поскольку вы заявляете, что вы любитель животных, как и я!), но публикуете рецепты, включающие мясо, потому что вы хотите иметь рецепты, которые понравятся всем? Или вы мясоед? Я не просматривала все ваши рецепты, но хотела узнать, есть ли у вас веганские рецепты. Спасибо!
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Привет, Сидней, нет, я не веган, однако я ценю убеждения веганов. Хотя на сайте нет конкретных веганских рецептов, есть много рецептов с примечаниями для веганских замен или уже веганских (и не помеченных как таковые). Спасибо за вопрос!