Этот восхитительный рецепт мясного рулета - суперслажные и вкусные итальянские ароматы полны богатого вкуса! Полученный мясной рулет легкий и полон итальянских ароматов, но не плотный, как многие рецепты мясного рулета.
Свежий из духовки, сочный и вкусный мясной рулет
Изумительный рецепт мясного рулета
Я добавил бальзамический уксус (любимец в нашем доме) это добавляет аромата, но Вустершир работает точно так же. Замочите гренки в молоке и оставьте их целыми, а не измельчите, как мы делали в этом видео, для другого варианта текстуры.
Чтобы приготовить изумительно вкусную версию мясного рулета, смешайте эти ингредиенты в большой миске: говяжий фарш, бальзамический уксус, молоко, взбитые яйца, половину панировочных сухарей с итальянским вкусом. (или раздавить гренки!), кетчуп, лук, чеснок, соль и перец.
Тщательно перемешайте, затем переложите на форму для выпечки хлеба и придайте буханке форму, выровняв ее, а затем придавив по краям, чтобы «заправить» ее внутрь.
Посыпьте сформированный мясной рулет оставшимися панировочными сухарями и сыром пармезан. (вы также можете добавить петрушку или итальянские травы).
Выпекать при температуре 350 градусов F (175 градусов С) за 50-55 минут. На самом деле я слил лишний жир на полпути, примерно за 20 минут до приготовления.
Мясной рулет готов, когда он полностью прожарен, и больше не розовый в центре.
Должно иметь внутреннюю температуру 160 градусов по Фаренгейту (71 градусов С) минимум.
Дайте мясному рулету остыть на сковороде в течение 5-10 минут перед подачей на стол.
Удивительный рецепт мясного рулета - супер влажный и вкусный итальянский вкус
Ингредиенты:
- 1.5 фунтов (680 г) постный говяжий фарш
- 1 столовые ложки (15 мл) Бальзамический уксус
- ¼ с (120 мл) молоко
- 2 большие яйца (избит)
- 1 с (125 г) панировочные сухари (мы использовали измельченные итальянские гренки с приправами, оставьте половину для посыпки)
- 1 с (240 г) кетчуп
- ½ стакана (75 г) лук (½ маленькой луковицы, нарезанной кубиками)
- 2 зубчика чеснок (фарш)
- 1 ч.л. (6 г) каждый, соль и перец
- 2 столовые ложки (15 г) Сыр пармезан
инструкции
- Разогреть духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
- Смешайте говяжий фарш, бальзамический уксус, молоко, яйца, панировочные сухари (оставьте половину для посыпки), кетчуп, лук, чеснок и приправу (соль и перец) в средней или большой миске. Переложите объединенные ингредиенты в форму для выпечки хлеба и сформируйте буханку, подогнув ее по краям. Сверху выложите оставшиеся панировочные сухари и сыр пармезан.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 350 градусов F (175 градусов C) в течение 45-50 минут, пока внутренняя температура не достигнет 160 градусов F (71 градус C).
Оборудование, которое может вам понадобиться
Видео
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: