Эта быстрая и ароматная пицца с анчоусами - одна из лучших пицц, которые вы когда-либо пробовали! Соленые анчоусы в сочетании с пикантным соусом для пиццы, плавленым сыром и звездными начинками создают домашнюю пиццу, к которой вы и ваша семья вернетесь снова!
Моя пицца с анчоусами жирная, пикантная, сырная и такая вкусная!
Любители пиццы с анчоусами, это для вас! Анчоусы совершенно недооценены - они соленые, насыщенные и полны вкуса умами, который подчеркивает другие ингредиенты пиццы.
Если вы используете итальянские анчоусы в масле, я рекомендую их вкус и качество превосходные и никогда не «рыбные». Я соединяю анчоусы с восхитительным красным луком, измельченным красным перцем и оливками Каламата с большим количеством сыра, соуса и моего идеального теста для пиццы.
Перейти в:
Это сочетание вкусов популярен в Италии, особенно в блюде, известном как Pasta alla Puttanesca. Использование этой смелой комбинации вкусов в пицце выводит ее на новый уровень!
Эта восхитительная домашняя пицца тоже быстро печется! Всего за 20 минут ваша кухня будет пахнуть как итальянская пиццерия.. Используйте камень для пиццы, чтобы сделать ее еще более аутентичной!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Он наполнен ароматом! Сочетание соленых анчоусов и оливок с пикантным, но слегка сладковатым луком и томатным соусом прекрасно. необычная вкусовая комбинация!
Это быстро! В этом рецепте только что 8 ингредиентов, 5 шагов, приготовление всего за 20 минут! Вы не поверите, как быстро вы сможете получить этот пирог с пиццей на вашем столе.
Так сырно! Начинка этой пиццы восхитительна, но сыр - это то, что действительно объединяет все воедино! Моцарелла и пармезан для идеального золотисто-коричневого сырного укуса!
🥘 Ингредиенты
Моя сверхбыстрая пицца с анчоусами - это восхитительный способ почувствовать вкус Италии на вашей кухне! Это сделано с мой замечательный рецепт домашнего теста которые вы можете приготовить заранее, чтобы сделать ужин еще проще!
- Тесто Пиццы - Используйте половину мой рецепт теста для пиццы за 1 пиццу, или покупное тесто. Обычно вы можете найти покупное тесто либо в отделении охлажденного консервированного печенья, булочек и теста для печенья, либо в отделе гастрономов вашего продуктового магазина.
- Соус для пиццы - Сделай мой восхитительный рецепт соуса для пиццы или используйте свой любимый соус, купленный в магазине!
- моцарелла - Тёртая моцарелла - идеальный сыр для пиццы! Он покрывает весь пирог равномерно и красиво тает.
- пармезан - Я люблю добавлять в пиццу тертый сыр Пармезан для дополнительного вкуса! Использовать выдержанный пармезан хорошего качества для лучших результатов.
- Филе анчоусов - Анчоусы - звезда этой пиццы! Искать анчоусы в масле для лучшего вкуса. (См. Советы и примечания к рецептам)
- Красный лук - Я люблю красный лук за его слегка сладковатый, смелый вкус это идеально подходит для пиццы.
- Измельченный красный перец - Вы можете пропустите это, если вам не нравятся специи, но он прекрасно дополняет вкусы других начинок!
- Каламата Оливки - Еще один необязательный топпинг - Оливки Каламата добавляют еще один слой соленого, пикантного ароматар. Если вы используете их, нарежьте оливки, чтобы они равномерно покрыли пиццу. (См. Советы и примечания к рецептам)
🔪 Пошаговые инструкции
Моя изумительно вкусная домашняя пицца с анчоусами доставляется к вашему столу всего за 20 минут! Это очень важно заранее разогреть духовку чтобы корочка была самой хрустящей!
- Подготовьте духовку. Разогреть духовку до 500 ° F (260 ° С) or настолько высоко, насколько может подняться ваша духовка. Слегка посыпьте противень, форму для пиццы, камень для пиццы или кожуру для пиццы посыпкой из муки или кукурузной муки. Если вы используете камень для пиццы, поместите камень прямо в центр средней решетки духовки, чтобы нагреть его.
- Растянуть тесто. Взбейте тесто, затем, присыпав мукой руки, растяните 12 унций теста комнатной температуры до круглой формы. от 12 до 14 дюймов.
- Добавьте начинку. Добавьте ¾ стакана соуса для пиццы ровным слоем и сверху положите 1 стакан тертой моцареллы и ½ стакана тертого сыра пармезан. Затем выложите 1 банку филе анчоусов поверх сыра.добавьте нарезанного красного лука, 1 чайную ложку измельченных хлопьев красного перца (или по вкусу) и 8 нарезанных оливок Каламаты, если используете.
- Испеките пиццу. Поместите пиццу на среднюю решетку духовки на подготовленную форму для пиццы или нагретый камень для пиццы. (используя кожуру пиццы) и выпекать в 500 ° F (260 ° С) от 8 до 12 минут или до золотисто-коричневого цвета и пузырьков.
- Обслуживать. Когда все будет готово, аккуратно достаньте пиццу из духовки. Нарежьте равными кусочками и подавайте!
Я люблю подавать эту восхитительную пиццу на обед или ужин отдельно, с легким садовым салатом или вкусный салат Цезарь. Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
Tips
- Сделайте тесто и соус раньше времени.
- Рукой растянуть тесто, не катись.
- Используйте анчоусы в масле по сравнению с упакованным в воду.
- Выпекайте пиццу в очень горячей духовке, желательно при 500 ° F (260 ° С).
- Разогрейте камень для пиццыи выпекайте пиццу на центральной решетке.
Рецепт Примечания
Перед растяжкой использовать тесто комнатной температуры. чтобы было проще!
- Я рекомендую замесить тесто хотя бы на день вперед когда вы хотите испечь эту пиццу, затем оставьте ее нагреться до комнатной температуры на 1 час.
- Вытягивание теста вручную вместо его раскатывания сохраняет пузырьки воздуха в коре! Смотри мой невероятный рецепт чесночной пиццы за советами, как растянуться вручную!
Анчоусы в масле придают пицце лучший вкус! Я не рекомендую анчоусы в воде.
- смазка упакованные анчоусы обычно бывают консервированными или в банках., и вы можете найти их в отделе тунца / сардины или итальянском продуктовом магазине.
- Если вы хотите приготовить эту пиццу, но не уверены в анчоусах, попробуйте использовать несколько для начала, или вы даже можете разбить анчоусы на более мелкие кусочки перед тем, как положить на пиццу. Вкус восхитительный, и вы действительно не хотите пропустить!
Оливки Каламата - необязательный ингредиент, но их серьезно вкусно!
- Вы можете купить оливки Каламаты в банках или поищите их в оливковый бар вашего продуктового магазина!
- Попробуйте получить оливки без косточек, так что вам не нужно беспокоиться о твердых ямках при их нарезке!
Компания тройка идеальных начинок для пиццы с анчоусами - это сочетание соленого филе анчоуса, нарезанных оливок каламата и каперсов!
🥡 Хранение и разогрев
На следующий день пицца всегда лучше! Вы можете хранить эту восхитительную пиццу с анчоусами в герметичный контейнер или пакет Ziploc на галлон в холодильнике на срок до 4 дней.
Остатки пиццы также можно заморозить до поздней ночи или всякий раз, когда возникает тяга к пицце! Заверните кусочки этого восхитительного домашняя пицца в пищевой пленке и заморозить их по отдельности.
- Когда они полностью заморожены, вы можете сложить их в пакет для заморозки или герметичный контейнер и хранить в морозильной камере до 2 месяцев..
- Вы знали, что у меня есть сообщение о как разогреть остатки пиццы? Ознакомьтесь с лучшими советами и рекомендациями!
❓ Часто задаваемые вопросы
Если вы не можете достать камень для пиццы, я люблю круглую форму для пиццы с отверстиями на дне для приготовления домашней пиццы! Отверстия на дне позволяют теплу и воздуху попадать на нижнюю сторону корочки, поэтому она становится золотисто-коричневой и восхитительно хрустящей!
Для пиццы нет отличной альтернативы филе анчоуса. Я бы порекомендовал либо разбить филе на более мелкие кусочки, чтобы привыкнуть к отличительному, но восхитительному вкусу, смешать несколько филе с соусом для пиццы, либо пропустить все вместе! Как бы вы ни приготовили, эта пицца будет восхитительной!
В этом рецепте используется соус для пиццы, который отличается по консистенции от мореплавание. Соус для пиццы обычно более густой и концентрированный, так как это основа, которую подчеркивают все начинки. Маринару обычно едят отдельно, поэтому она немного тоньше и приправлена немного иначе. Вы можете полностью использовать маринару в крайнем случае, но попробуйте сделать мой восхитительный соус для пиццы!
📋 Рецепт
Пицца с анчоусами
Ингредиенты:
- 12 oz тесто для пиццы (используйте половину моего рецепта на 1 пиццу или используйте тесто, купленное в магазине)
- ¾ чашка соус для пиццы (сделайте мой или ваш любимый магазин купленным)
- 1 чашка сыр моцарелла (тертый)
- ½ чашка Сыр пармезан (тертый)
- 1 может филе анчоусов (консервированные, в масле)
- ¼ маленький красный лук (нарезанный)
- 1 чайной ложки хлопья красного перца (опционально)
- 8 оливки каламата (необязательно - нарезанный)
инструкции
- Разогреть духовку до 500 ° F (260 ° С) - или настолько высоко, насколько может быть ваша духовка. Слегка посыпьте противень, форму для пиццы, камень для пиццы или кожуру для пиццы посыпкой из муки или кукурузной муки.
- Выдавите тесто, затем растяните его до круглой формы примерно на 12-14 дюймов.12 унций теста для пиццы
- Добавить соус для пиццы, сверху сыры моцарелла и пармезан. Выложите филе анчоусов на сыр, добавьте нарезанный красный лук и другие начинки по желанию.¾ стакана соуса для пиццы, 1 стакан сыра моцарелла, ½ чашки сыра пармезан, 1 банка филе анчоусов, ¼ небольшой красной луковицы, 1 чайная ложка молотых хлопьев красного перца, 8 оливок каламата
- Поместите среднюю решетку духовки на форму для пиццы или камень для пиццы и выпекайте при температуре 500 ° F. (260 ° С) в течение 8–12 минут или до золотисто-коричневого цвета и образования пузырьков.
- Когда все будет готово, достаньте из духовки. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь!
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Заранее приготовьте тесто и соус.
- Рукой раскатать тесто, не раскатывать.
- Используйте анчоусы, упакованные в масло, а не в воду.
- Выпекайте пиццу в очень горячей духовке, желательно при 500 ° F. (260 ° С).
- Разогрейте камень для пиццы и выпекайте ее на центральной решетке.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Алекс говорит
För dem som är i Sverige och kokar är det sardeller som ska vara i den här pizzan. Den äkta fisken ansjovis säljs i Sverige под namnet sardell,
det fick jag lära av en god vän i Stockholm 🙂
«Для тех, кто находится в Швеции и готовит, в этой пицце должны быть анчоусы. Настоящие рыбные анчоусы продаются в Швеции под названием sardell,
Я узнал об этом от хорошего друга в Стокгольме».
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Tack для ytterligare информации!
"Спасибо за дополнительную информацию!"