Эта медитация яблочный рецепт полон осеннего вкуса от свежих яблок, коричневого сахара и множества ароматных специй для выпечки. Это невероятно легко сделать, и ваш дом будет пахнуть сказочно! Яблочный сидр, приготовленный на плите, такой теплый и уютный, что он обязательно станет следующей праздничной традицией в вашей семье!
Домашний свежий яблочный сидр
Ничто так не кричит, как падение горячий яблочный сидр, и этот рецепт на плите - настоящая сделка. Он полон ароматных специй и много вкуса!
Свежие яблоки и апельсины создают превосходный вкус, которого можно достичь только с домашний яблочный сидр. Ваша семья каждый год будет просить, чтобы этот напиток был в праздничном меню!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты яблочного сидра
Вам нужно только несколько недорогих ингредиентов сделать этот сидр. Попробуйте мой рецепт приправы для обсыпки, чтобы получить лучший вкус!
- Яблоки - 10 больших яблок или 12 средних яблок, очищенных от сердцевины и нарезанных на четвертинки (*смотрите примечание).
- Оранжевый- 1 большой апельсин (четвертованный).
- Вода - 1 галлон пресной воды.
- Муллинг специи - ¼ стакана специй для булочек (см. рецепт или *см. примечания).
- Светло-коричневый сахар - ½ стакана упакованного коричневого сахара (* см. примечания для альтернатив).
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как сделать яблочный сидр
Этот рецепт на удивление прост, всего нарезать яблоки и это все под гору оттуда! Вам понадобится острый нож, кастрюля, мерные чашки и марля или мелкое сито.
Этот рецепт даст около 12 порций сидра. Удвойте или утройте рецепт для крупных мероприятий (хотя вам, возможно, придется работать партиями или с несколькими кастрюлями).
- Добавьте ингредиенты в кастрюлю. Добавить все ингредиенты, кроме сахара (10 яблок, 1 апельсин, 1 галлон воды и ¼ стакана приправы для муки) в большую кастрюлю. Вода должна покрывать плоды, оставляя 1-2 дюйма пространства до верха кастрюли.
- Варить на медленном огне. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой и дайте настояться 2 часа. Яблоки должны стать очень мягкими.
- Маш. Используйте деревянную ложку или толкушку для картофеля, чтобы размять яблоки и апельсины в стенку кастрюли, чтобы выпустить их аромат. Затем накройте крышкой и варите еще 1 час.
- Штамм. Используйте марлю или мелкое сито, чтобы удалить фрукты и крупные кусочки специй, а затем выбросьте их.
- Добавьте сахар. Добавьте ½ стакана светло-коричневого сахара и пробуйте, пока не достигнете желаемого уровня сладости. Продолжайте мешать, пока сахар полностью не растворится, прежде чем снять с огня и дать сидру немного остыть.
- Обслуживать. Украсить дольками апельсина или палочками корицы по желанию и подавать теплым.
Все, что вам нужно, это стакан горячего яблочного сидра, чтобы наслаждаться компанией своей семьи и друзей. Хотя, пряный яблочный сидр и домашний яблочный пирог это брак, заключенный на небесах! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Всегда мойте фрукты перед употреблением в пищу или приготовлением на поверхности могут оставаться пестициды или бактерии.
- Вы можете очистить апельсины если вы предпочитаете менее терпкий сидр.
- Использование различных яблок обеспечивает лучший вкус. Яблоки Gala, Rome, Granny Smith и Honeycrisp — отличный выбор для приготовления яблочного сидра.
- Быстрая альтернатива специям это 4 палочки корицы и 1 столовая ложка цельной гвоздики. Кроме того, вы можете использовать следующие дополнительные специи: 1 чайная ложка цельного душистого перца, 1 чайная ложка цельного мускатного ореха, один или два стручка звездчатого аниса и/или 1 чайная ложка (или 1 дюйм) свежего или кристаллизованного имбиря.
- Темно-коричневый сахар можно использовать вместо светло-коричневого сахара для насыщенного и глубокого вкуса. Кроме того, вы также можете использовать мед или кленовый сироп, чтобы подсластить домашний яблочный сидр.
🥡 Хранение
Домашний яблочный сидр можно хранить в закрытом кувшине и в холодильнике до 5 дней. После охлаждения его можно заморозить на срок до 3 месяцев.
Разогрев яблочного сидра
Разогрейте холодный яблочный сидр в микроволновка или на плите пока удовлетворительно.
❓ Часто задаваемые вопросы
Нет. Яблочный сидр — безалкогольный напиток. Однако вы можете сделать из него коктейль, добавив немного своего любимого бурбона или виски!
В яблочном сидре довольно много сахара, но меньше, чем в обычной газировке. Вы можете использовать яблочный сок без добавления сахара и ваш любимый подсластитель, чтобы уменьшить содержание сахара, если это необходимо.
Основное отличие состоит в том, что яблочный сок фильтруют и пастеризуют. Вот почему у него такой длительный срок хранения, более гладкая текстура и более сладкий вкус. Яблочный сидр — это сезонный напиток, который труднее найти весной и летом.
😋 Больше осенних ароматов
- Тыквенный пирог - Подвинься тыквенный пирог, выпечка еще никогда не была такой простой, как этот тыквенный пирог!
- Замороженный тыквенный латте со специями - Тыквенные специи — король осенних ароматов, и этот латте со льдом и тыквенными специями так же хорош, как и он!
- Пюре из сладкого картофеля - Картофельное пюре со сливочным маслом — идеальный осенний гарнир!
- Бары с вишневым пирогом - Весь вкус домашнего вишневого пирога и легкие в употреблении десертные батончики!
- Жареная медовая тыква с желудями - Сладкая и пикантная тыква, запеченная в меду, станет прекрасным дополнением к любому блюду на День Благодарения или Рождеству.
- Запеченные яблоки с корицей - Эти сладкие, нежные яблоки станут легким гарниром или десертом!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Яблочный
Ингредиенты:
- 10 широкий яблоки (или 12 яблок среднего размера с сердцевиной и четвертинками)
- 1 широкий оранжевый (четвертованный)
- 1 гал воды
- ¼ чашка специи (см. рецепт или *см. примечания)
- ½ чашка светло-коричневый сахар (в упаковке, *см. альтернативы в примечаниях)
инструкции
- Добавить все ингредиенты, кроме сахара (яблоки, апельсин, вода и специи для обсыпки) в большую кастрюлю. Вода должна покрывать плоды, оставляя 1-2 дюйма пространства до верха кастрюли.10 крупных яблок, 1 большой апельсин, 1 галлон воды, ¼ стакана специй для булочек
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Накройте крышкой и дайте настояться 2 часа. Яблоки должны стать очень мягкими.
- Используйте деревянную ложку или толкушку для картофеля, чтобы размять яблоки и апельсины в стенку кастрюли, чтобы выпустить их аромат. Затем накройте крышкой и варите еще 1 час.
- Используйте марлю или мелкое сито, чтобы удалить фрукты и крупные кусочки специй, а затем выбросьте их.
- Добавьте коричневый сахар, пробуя на вкус, пока не достигнете желаемого уровня сладости. Продолжайте мешать, пока сахар полностью не растворится, прежде чем снять с огня и дать сидру немного остыть.½ стакана светло-коричневого сахара
- Украсить дольками апельсина или палочками корицы по желанию и подавать теплым.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Всегда мойте фрукты перед едой или приготовлением, так как на поверхности могут оставаться пестициды или бактерии.
- Вы можете очистить апельсины, если предпочитаете менее терпкий сидр.
- Использование различных яблок обеспечивает лучший вкус. Яблоки Gala, Rome, Granny Smith и Honeycrisp — отличный выбор для приготовления яблочного сидра.
- Быстрая альтернатива специям для обжарки — 4 палочки корицы и 1 столовая ложка цельной гвоздики. Кроме того, вы можете использовать следующие дополнительные специи: 1 чайная ложка цельного душистого перца, 1 чайная ложка цельного мускатного ореха, один или два стручка звездчатого аниса и/или 1 чайная ложка (или 1 дюйм) свежего или кристаллизованного имбиря.
- Вместо светло-коричневого сахара можно использовать темный коричневый сахар для более глубокого вкуса. Кроме того, вы также можете использовать мед или кленовый сироп, чтобы подсластить домашний яблочный сидр.
- Хранение: Домашний яблочный сидр можно хранить в закрытом кувшине и в холодильнике до 5 дней. После охлаждения его можно заморозить на срок до 3 месяцев.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: