Эта медитация зеленый соус наполнен свежими помидорами для настоящей домашней сальсы, которая намного лучше, чем та, что продается в магазине! Это такая легкая и свежая сальса с правильным количеством лайма, которая дополняет вкус кинзы и остроту халапеньо, просто идеально! Сочетайте его с чипсами, добавляйте в соус или добавляйте в свои любимые буррито, тако и многое другое!
Аутентичный рецепт сальсы верде
Я мог бы зайти так далеко, чтобы сказать, что это Рецепт сальсы верде на самом деле идеален. Он имеет фантастическую смесь вкусов помидоров и других вкусных овощей.
Другой бонус заключается в том, что консистенция идеально подходит для всех детей в вашей семье, чтобы полностью насладиться этой сальсой верде, не видя больших кусков того, из чего она сделана. Мы любим красться в «хороших вещах»… Однако гораздо проще, когда то, что вы даете им, не зеленое!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для сальсы Верде
Это сальса верде упакованный с овощами! Убедитесь, что вы используете те, которые являются свежими для лучшего вкуса!
- помидоры - 1 фунт помидоров с удаленной шелухой.
- Чеснок - 3 зубчика чеснока, неочищенных.
- Jalapeno - ½ халапеньо.
- Лук - ¼ стакана белого лука.
- Кинза - ¼ чашки свежей кинзы, нарезанной.
- Лаймовый сок - 2 столовые ложки сока лайма плюс мякоть. Я настоятельно рекомендую использовать сок из свежих лаймов, а не сок из бутылок.
- Соль - ½ чайной ложки крупной соли.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
Хотите больше рецептов? Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы отправим их прямо на ваш почтовый ящик!
🔪 Как приготовить сальсу верде
Этот простой рецепт можно сделать в несколько разных способов. Выберите жарить, готовить на гриле или подавать сальсу в сыром виде. Я предпочитаю необработанную версию. Сальса-верде на гриле — мой второй выбор.
В зависимости от используемого метода вам понадобятся разделочная доска, нож, противень или гриль, а также кухонный комбайн или блендер.
Этот рецепт сделает Обслуживание 6 изумительно вкусной сальсы верде!
Метод 1 Жареный
- Организовать. Раскладываем нарезанные овощи кожей вверх (1 фунт помидоров, 3 зубчика чеснока, ½ халапеньо и ¼ чашки белого лука) на противне, застеленном пергаментной бумагой. * Убедитесь, что нарезанные овощи имеют примерно одинаковый размер, чтобы равномерно обжарить их, и оставьте зубчики чеснока неочищенными.
- жариться. Настройте духовку на жарку (на высоте, если у вас есть такая возможность) и обжарить овощи для около 8 минут. Они должны иметь красивый обугленный вид и пузыри, когда их можно будет вынуть из духовки. * При необходимости удалите овощи, приготовленные раньше остальных.
- Продолжить. Перейдите к этапу «смешивания», когда все овощи обжариваются.
Метод 2 на гриле
Если вы уже готовите на гриле, это отличный способ получить аромат жареного!
- PlТуз. Часть нарезанные на четвертинки или половинки овощи (1 фунт помидоров, 3 зубчика чеснока, ½ халапеньо и ¼ чашки белого лука) прямо на гриле.
- Голец. Продолжайте готовить, пока овощи не приобретут красивый колесница.
- Продолжить. Снимите с гриля и перейти к стадии «смешивания».
Если у вас есть курильщик, поместите овощи на кусок алюминиевой фольги и дайте овощам коптиться около часа. Когда овощи будут готовы, кожица томатилло практически полностью снимется.
Бленд
- Кожура. Очистите 3 зубчика сырого, жареного или жареного чеснока.
- Бленд. Соединить все ингредиенты (1 фунт помидоров, 3 зубчика чеснока, ½ перца халапеньо, ¼ чашки белого лука, ¼ чашки кинзы, 2 столовые ложки сока лайма и ½ чайной ложки соли) в кухонном комбайне или блендере, измельчить до грубой нарезки или смешать до получения однородной массы, в зависимости от ваших предпочтений.
- Регулировать. Попробуйте и при необходимости добавьте еще сока лайма или соли. (пробовать).
- обслуживать. Дайте остыть и сразу подавайте.
Эта сальса-верде идеально сочетается с некоторыми чипсы из тортильи для фритюрницы! Конечно, это отличное дополнение к вашему тако бар, чтобы миска с куриным буррито, и более! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если вы используете опцию курения, у вашего лука будет более тонкий аромат, поэтому вы можете использовать целую луковицу для копчения. Начните смешивать с четвертью луковицы за раз.
- Мы часто пропускаем жарку овощей и подавайте это в сыром виде. Это одинаково прекрасно!
- Если вы жарите овощи, попробуй нарезать их одинакового размера (и купить томатилло, которые похожи по размеру). Это поможет им равномерно прожариться.
🥡 Хранение
Храните сальсу-верде в холодильнике в герметичном или закрытом контейнере до 1 недели.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Томатилло - это ключевой ингредиент в сальса-верде и то, что делает его зеленым! Обычно помидоры сочетают с луком, перцем халапеньо, кинзой и лаймом. Конечно, вы можете изменить это и добавить некоторые дополнительные ингредиенты (Я люблю добавлять чеснок в этот рецепт!)
Традиционная сальса имеет красный цвет. (это связано с тем, что основным ингредиентом являются помидоры), в то время как сальса верде зеленая (из-за томатильо). Зато оба очень вкусные!
Это зависит от рецепта. Он может быть острым из-за перца халапеньо. Однако вы можете легко удалить семена из перца или вообще не добавлять их.
🌮 Основы Taco Night
- Тако с говяжьим фаршем - Вкусное мясо тако, которое можно добавлять в тако, буррито, тарелки с буррито и многое другое!
- Домашние лепешки из муки - Мягкие домашние мучные лепешки намного вкуснее магазинных!
- Пико де Галло - Классическая мексиканская приправа, которая есть в каждом тако-баре!
- Карнитас из свинины в медленном приготовлении - Нежные и ароматные свиные карниты — отличный выбор белка для тако!
- Смесь приправ для тако - Эта домашняя приправа для тако наполнена ароматом!
- Сливочный гуакамоле - Этот сливочный гуакамоле настолько вкусен, что вы будете добавлять его ко всему!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Сальса Верде
Ингредиенты:
- 1 lb Tomatillos (шелуха удалена)
- 3 гвоздика чеснок (неочищенный)
- ½ халапеньо
- ¼ чашка белый или желтый лук
- ¼ чашка кинза (свежий, нарезанный)
- 2 столовая ложка сока лайма (плюс мякоть)
- ½ чайной ложки крупной соли
инструкции
Жареный метод
- Разложите нарезанный овощ кожей вверх по нему на пергаментной бумаге, выложенном противнем.
- Убедитесь, что нарезанные овощи примерно одинакового размера, чтобы они жарились равномерно, а зубчики чеснока не очищайте.
- Установите духовку на жарить (на высоте, если у вас есть такая возможность) и жарить овощи около 8 минут. Когда их можно вынуть из духовки, они должны иметь красивый обугленный и покрытый пузырями вид.
- При необходимости удалите овощи, приготовленные раньше других.
- Перейти к этапу «наложения» когда все овощи будут обжарены.
Бленд
- Очистите сырые, жареные или приготовленные на гриле зубчики чеснока.
- Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне или блендере, блиц до грубого нарезания или взбивать до получения однородной массы, в зависимости от ваших предпочтений.
- Попробуйте и при необходимости добавьте еще сока лайма или соли.
- Охладите сальсу верде, когда она остынет., или подавать сразу. Наслаждайтесь!
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если вы используете опцию курения, у вашего лука будет более тонкий аромат, поэтому вы можете использовать целую луковицу для копчения. Начните смешивать с четвертью луковицы за раз.
- Мы часто пропускаем жарку овощей и подавайте это в сыром виде. Это одинаково прекрасно!
- Если вы жарите овощи, попробуй нарезать их одинакового размера (и купить томатилло, которые похожи по размеру). Это поможет им равномерно прожариться.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: