Сладкий и нежный запеченные яблоки с корицей Сделайте отличный гарнир, десерт или начинку для свиных отбивных, и их так легко приготовить! Выпечка яблок раскрывает их естественная сладость а соус прекрасно карамелизуется, да еще и с мороженым их не поспоришь!
Сладкие, мягкие яблоки с вкраплениями корицы — хит любого приема пищи!
Яблоки являются одним из самые распространенные фрукты там. Вы можете есть их горячими, холодными, запеченными, обжаренными, протертыми, покрытыми арахисовым маслом и т. д.
Трудно выбрать любимый препарат, но он определенно в моем списке лучших 5! Лучшая часть о этот простой рецепт печеных яблок заключается в том, что его даже не нужно использовать в качестве десерт, хотя это определенно может быть!
Перейти в:
Добавьте это в свой спред на поздний завтрак, чтобы получить дополнительное специальное питание. Попробуйте смешать его с овсянкой, поверх крупы или запечь в кексах.
Как бы вы его ни нарезали, запеченные яблоки с корицей обязательно стану победителем со своими обедающими.
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Осенний экспонат! Это идеально, когда яблоки готовы сорвать в холодный осенний день, но ими можно наслаждаться в любое время года.
Универсальный топпинг! Печеные яблоки можно есть отдельно, сверху или внутри множества различных блюд и выпечки!
Семейный! Вся моя семья любит этот рецепт и не зря!
🥘 Ингредиенты
Все это довольно распространенные предметы. Если вы любите яблоки и выпечку так же сильно, как и я, вероятно, все они сейчас лежат в вашей кладовой!
- 3-4 крупных яблока - Они должны быть очищены от кожуры, сердцевины и нарезаны.
- ½ столовой ложки лимонного сока - Лимонный сок предотвращает окисление или потемнение яблок.
- ⅔ стакана воды - Вам нужно немного жидкости, чтобы сделать дерзкое покрытие.
- ½ столовой ложки универсальной муки - Это помогает сформировать коричную сладкую корочку на яблоках.
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала - Кукурузный крахмал сгущает жидкость, которая образуется при варке яблок, и выделяет сок.
- ½ стакана упакованного светло-коричневого сахара - Если вы подаете яблоки с чем-то сладким, например, с мороженым, уменьшите количество сахара до ¼ стакана.
- ¼ чайной ложки молотой корицы - Кардамон также является отличным дополнением, добавляемым по вкусу.
- 1 столовые ложки сливочного масла (растаял) - Масло придает корочке более насыщенный вкус и помогает ей стать хрустящей.
- 1 щепотка соли - для балансировки вкусов.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Пошаговые инструкции
Для этого рецепта вы будете использовать миску, деревянную ложку и форму для выпечки размером 8x8 дюймов. Большую часть времени вы потратите на перемешивание и наблюдение за приготовлением, чтобы предотвратить пригорание.
- Разогрейте. Установите духовку на 350 ℉ (175 ℃). Подготовьте форму для выпечки размером 8x8 дюймов, смажьте маслом, жиром или антипригарным кулинарным спреем.
- Подготовьте яблоки. Когда духовка нагреется, очистите и нарежьте 3-4 больших яблока (*смотрите примечание). Слегка смешайте их с ½ столовой ложки лимонного сока, чтобы покрыть. Это предотвратит потемнение. Переложите яблоки в кастрюлю в один ровный слой.
- Смешайте начинку. В небольшую миску добавьте ⅔ стакана воды, ½ столовой ложки универсальной муки и 1 чайную ложку кукурузного крахмала. Смешайте до однородности. Затем добавьте ½ стакана светло-коричневого сахара, ¼ чайной ложки молотой корицы, 1 столовую ложку растопленного сливочного масла и щепотку соли. Когда смесь хорошо перемешается, вылейте ее на яблоки на сковороде.
Выпекать до мягкости
- Печь. Ставим яблоки в духовку и готовим 20 минут. Снимите кастрюлю и перемешайте, прежде чем вернуть их в духовку еще на 45 минут или около того. Доставайте и перемешивайте каждые 15 минут. Яблоки будут тендер когда они будут сделаны.
- Охладите и подавайте. Когда яблоки приобретут желаемую текстуру, выньте их и дайте им остыть, прежде чем подавать теплыми.
Запеченные яблоки с корицей станут вкусным дополнением к завтраку или топпером. Они очень вкусные французский тост на закваске, блины на противне, или голландский детский блин. Наслаждаться!!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Последовательно нарежьте яблоки. Яблоки должны быть одинаковыми по размеру и толщине, чтобы приготовиться равномерно. Не торопитесь нарезать их, чтобы избавить себя от головной боли из-за неравномерного приготовления.
- Держите духовку горячей. Одна из самых больших неприятностей, с которыми сталкиваются пекари, — это когда люди открывают дверь, чтобы проверить свою еду. Он выпускает горячий воздух и сокращает время приготовления. Когда вы готовите что-то чувствительное к температуре, это может испортить текстуру всего блюда. Обязательно держите дверцу духовки закрытой, когда достаете яблоки, чтобы помешать!
- Получите творческий подход. Запеченные яблоки с корицей также можно подавать внутри блюда. Попробуйте добавить их внутрь булочка с корицей (добавить в слегка недоваренном виде и закончить в рулонах). Или, может быть, вы хотите завернуть их в круассан. Мне всегда нравится поощрять творчество, когда дело доходит до выпечки. Вы никогда не знаете, какие фантастические смеси вы обнаружите.
🥡 Хранение и разогрев
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Они будут хороши в морозильной камере до 5 месяцев.
Разморозьте любые замороженные яблоки с корицей. в холодильнике на ночь.
Разогрев запеченных яблок с корицей
Чтобы разогреть, поместите остатки на сковороде, покрытой фольгой и выпекать при 325 ℉ (165 ℃) до горячего состояния. Кроме того, вы можете разогревать отдельные порции в микроволновой печи, используя короткие 30-секундные интервалы на сильном огне, пока они не нагреются.
🍪 Больше легких сладостей и угощений!
- Печенье из стога сена без выпечки
- Угощения из риса Krispies в шоколаде
- Печенье с арахисовым маслом из 3 ингредиентов
- Персиковый торт
- Орео Кружка Торт
❓ Часто задаваемые вопросы
Мне нравится использовать Honeycrisp или Braeburn. Golden Delicious, Crispin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Fuji, Gala, McIntosh, Pink Lady, Winesap и Rome — хорошие яблоки для выпечки. Лучше всего подходят твердые полусладкие яблоки. Избегайте нежных сортов, которые плохо сохраняются при длительном приготовлении. Примером этого может быть Red Delicious.
Для меня овощечистка самая быстрая и безопасная. Я хорошо обращаюсь с ножом, но я обнаружил, что я теряю меньше яблок, когда пользуюсь овощечисткой, и у меня меньше шансов поскользнуться.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Запеченные яблоки с корицей
Ингредиенты:
- 3-4 широкий яблоки (очищенный, без сердцевины и нарезанный)
- ½ столовая ложка лимонного сока
- ⅔ чашка воды
- ½ столовая ложка мука общего назначения
- 1 чайной ложки кукурузный крахмал
- ½ чашка светло-коричневый сахар (упакованные - используйте ¼ стакана при сочетании со сладостями)
- ¼ чайной ложки Молотая корица
- 1 столовая ложка масло (растаял)
- 1 зажимать соль
инструкции
- Разогреть духовку до 350 ° F (175 ° С) и слегка смажьте маслом или смажьте форму для выпечки 8x8 антипригарным кулинарным спреем.
- Пока духовка разогревается, очистите и нарежьте яблоки. (*смотрите примечание) и смажьте их лимонным соком, чтобы они не потемнели. Выложите яблоки слоями в подготовленную форму для запекания.3-4 крупных яблока, ½ столовой ложки лимонного сока
- Смешайте воду, муку и кукурузный крахмал до получения однородной массы, затем добавьте светло-коричневый сахар, корицу, растопленное сливочное масло и соль. Перемешайте до однородности и вылейте смесь на яблоки.⅔ стакана воды, ½ столовой ложки универсальной муки, 1 чайная ложка кукурузного крахмала, ½ стакана светло-коричневого сахара, ¼ чайной ложки молотой корицы, 1 столовые ложки сливочного масла, 1 щепотка соли
- Запекайте яблоки в течение 20 минут, прежде чем вынуть их и перемешать. Поместите яблоки обратно в духовку, вынимая их каждые 15 минут, чтобы помешивать, пока яблоки не станут мягкими. (всего около 45 минут).
- Выньте запеченные яблоки с корицей из духовки, как только они достигнут желаемого уровня нежности, затем дайте им немного остыть, прежде чем подавать теплыми.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Дольки яблок следует нарезать так, чтобы они были примерно одинакового размера и толщины, чтобы они пропеклись равномерно.
- Я предпочитаю использовать яблоки Honeycrisp или Braeburn. Golden Delicious, Crispin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Fuji, Gala, McIntosh, Pink Lady, Winesap и Rome также являются отличными яблоками для выпечки. Подойдут любые твердые полусладкие яблоки. Избегайте нежных сортов яблок, таких как яблоки Red Delicious, они не выдержат долгого приготовления.
- Держите духовку поджаренной, закрывая дверцу, когда достаете печеные яблоки, чтобы перемешать. Это также позволяет сократить время приготовления.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Рик А. говорит
Сделал так как написано и получилось отлично! Я использовала яблоки Pink Lady, и они оказались хорошим выбором из-за баланса сладкого и кислого, вкуса и подходящей твердости после выпечки.
Я искал гарнир из свиной отбивной на гриле, который не был бы таким же, как овощи, и это хорошо заполнило счет. Зеленая фасоль с красным картофелем дополняла трапезу.
Это отличный стандартный рецепт вареных яблок, который я включу в ротацию. Спасибо!
Рассвет говорит
Могу ли я использовать муку GF?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Да, безусловно! На самом деле не нужно отмечать никаких изменений, вы сможете без проблем использовать соотношение 1: 1 для замены.