Мой легкий и легкий запеченная камбала - фантастическое сочетание нежного филе камбалы и хрустящие панировочные сухари с панко и пармезаном! Это восхитительный ужин, который можно приготовить в духовке, запечь до совершенства и подать за 20 минут!
Запеченная камбала в панировочной корочке
Хрустящая запеченная камбала - идеальный легкий ужин в будние дни! Это просто приправлено и увенчано восхитительная смесь панировочных сухарей Панко и сыра Пармезан это создает ароматную и хрустящую начинку.
Это блюдо из морепродуктов очень легкое, но при этом сытное! Соедините это с некоторым светом гарнир или салат, и у вас есть идеальная еда!
Запеченная камбала - хрустящая, легкая и невероятно ароматная. ужин!
Перейти в:
Камбала такая вкусная и полезная рыба! Филе камбалы запекается, а не жарится на сковороде, поэтому его так много. лучше для вас, оставаясь при этом супер ароматным!
Он также доступен в замороженном виде в большинстве мест, поэтому его так легко достать. потрясающий рыбный ужин в кратчайшие сроки!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Это быстро! Моя запеченная камбала берет только 20 минут от начала до конца! Это идеально подходит для будних вечеров!
Это фаворит! Кто не любит слоеную рыбу, покрытую хрустящая, вкусная начинка? Это блюдо понравится каждому!
Это так светло! Даже с хрустящей начинкой Панко моя запеченная камбала такой легкий и свежий- это то, что вы почувствуете великолепно поесть!
🥘 Ингредиенты
Мои запеченные филе камбалы так легко сделать! Практически везде можно найти замороженное филе камбалы. Если у вас есть доступ к свежему улову, смело используйте!
- Филе камбалы - Камбала нежный, шелушащийся и маслянистый! Вы должны разморозить их в холодильнике или под холодной проточной водой, если вы используете замороженные.
- Панко Панировочные сухари - Панировочные сухари панко супер хрустящие японские панировочные сухари сделано изнутри хлеба. Они очень легкие и идеально подходят для этого блюда!
- Сыр пармезан - Мне нравится хороший, выдержанный пармезан что я терзаю себя за этот рецепт, но вы можете использовать все, что захотите!
- Оливковое масло - Оливковое масло первого отжима (ЭВОО) идеальное полезное масло для получения хрустящих панировочных сухарей и сыра пармезан. Если у вас нет оливкового масла первого холодного отжима, вы можете используйте любое полезное масло у вас есть под рукой. Вы также можете использовать топленое масло для придания жирности.
- Соль перец - Это необязательно, но рекомендуется, чтобы добавить немного приправы к рыбе! Вы можете добавить по вкусу.
- Дольки лимона -Необязательный гарнир! Это просто добавляет яркую отделку к филе камбалы и лимона всегда дополняют морепродукты.
Если хотите, можете добавить немного измельченного чеснока или измельченной зелени к смеси панировочных сухарей для добавления аромата!
Не любите камбалу? Моя восхитительная хрустящая начинка с таким же успехом подойдет треска, пикша или палтус!
🔪 Пошаговые инструкции
Мой рецепт запеченной камбалы так легко приготовить! Это займет примерно 20 минут от начала до конца на вкусный рыбный ужин!
- Подготов. Начните с предварительного нагрева духовки до 425 ° F. (218 ° С) а затем застелив противень пергаментной бумагой. Если у вас нет пергаментной бумаги, Вы можете использовать алюминиевую фольгу, слегка смазать оливковым маслом или сбрызнуть кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Затем выложите 2 фунта филе камбалы на подготовленный противень. (которые были промокнуты бумажными полотенцами).
- Сделайте начинку из панировочных сухарей. В небольшой миске смешайте ½ стакана панировочных сухарей Панко, ½ стакана тертого сыра Пармезан и ½ столовой ложки оливкового масла.. Смешайте до однородной массы и оливковое масло равномерно распределено.
- Выпекать филе камбалы. Обильно посыпьте филе камбалы смесью Panko. Затем поместите противень в середину центральной решетки духовки и выпекайте при 425 ° F. (218 ° С) в течение 15 минут или пока камбала не достигнет внутренняя температура 145 ° F (63 ° С).
- Обслуживать! Когда все будет готово, достаньте филе камбалы из духовки и подавать с дольками лимона.
My легкая, вкусная запеченная камбала делает для такого невероятного обеда или ужина! Это идеальная начинка, но легкая еда, поэтому подавайте ее с чем-нибудь не менее легким, например my обжаренная брокколини! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Вы можете приготовить камбалу до желаемой степени готовности, но безопасная внутренняя температура в соответствии с USDA 145 ° F (63 ° С). Рыбу с белым мясом обычно следует готовить пока он не станет непрозрачным и чешуйчатым! Это особенно важно, если вы используете только что пойманную рыбу.
- Рыба может быстро засохнуть, следите за тем, чтобы не переварить! Вы хотите убедиться, что не готовите камбалу выше безопасной внутренней температуры, указанной выше - иначе он может высохнуть и иметь неприятную консистенцию!
- Если вы используете замороженную рыбу, убедитесь, что она правильно разморожена! Вы можете разморозить филе камбалы в холодильнике на ночь или в миске под холодной проточной водой в течение примерно 10 минут. (в зависимости от толщины). Разморозив рыбу, промокните ее бумажными полотенцами, чтобы убедитесь, что смесь Panko хорошо прилипает и не промокнет.
- Вы хотите убедиться панировочные сухари полностью увлажнены на оливковом масле! Таким образом, смесь Панко будет идеально хрустящей! Он должен выглядеть слегка влажным (но не мокрый или явно мокрый) когда оливковое масло было тщательно перемешано!
🥡 Хранение и разогрев
Так как это филе камбалы покрыто хрустящими панировочными сухарями, они не замерзнут хорошо- но они будут храниться в вашем холодильнике в течение дня, если у вас останутся остатки еды! Обязательно поместите в герметичный контейнер и постарайтесь не перегружать контейнер, если у вас более одного филе.
Разогрев запеченной камбалы
У вас есть фритюрница? Если так, разогреть эту хрустящую запеченную камбалу во фритюрнице лучший способ снова сделать его хрустящим!
Начните с предварительного нагрева фритюрницы до 350 ° F. (175 ° С). Затем поместите оставшуюся камбалу в корзину и жарить на воздухе около 6 минут или пока камбала снова не станет хрустящей сверху и полностью не прогреется.
Вы также можете это в духовке, но это займет больше времени и может немного подсушить рыбу. Разогрейте духовку до 350 ° F. (175° С) и выложить остатки камбалы на подготовленный противень. Затем запекайте около 15 минут или пока камбала полностью не прогреется.
🐟 Другая отличная рыба и морепродукты
Проверить все мои рецепты морепродуктов. Вот лишь несколько фаворитов, которые вам обязательно понравятся!
- Обожженная рыба-меч
- Жареные хвосты омара
- Креветки с чесночным маслом
- Жареный лосось
- Приготовленные на пару моллюски
❓ Часто задаваемые вопросы
Камбала должна быть нежной и слоистой - никогда не должна быть мягкой! Если у вас мягкая камбала, это может быть либо камбала, которую вы покупаете, либо она немного переварена или недожарена! Я рекомендую покупка филе камбалы хорошего качества и используя термометр, чтобы убедиться, что внутренняя температура там, где она должна быть.
При этом панировочные сухари Panko должны хорошо прилипать к камбале. (особенно если вы похлопали рыбу насухо). Если вы обнаружите, что панировочные сухари прилипают не так, как должны, попробуйте нанести тонкий слой майонеза перед нанесением смеси Panko на рыбу. Майонез поможет сохранить рыбу влажной и обеспечит хорошее прилипание панировочных сухарей!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Запеченная камбала
Ингредиенты:
- 2 фунтов филе основателя (размороженный, если из замороженного)
- ½ чашка Панировочные сухари панко
- ½ чашка Сыр пармезан (тертый)
- 1 ½ столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- каждый, соль и перец (по желанию, по вкусу)
- дольки лимона (по желанию - при желании снять цедру половину лимона)
инструкции
- Разогреть духовку до 425 ° F (218 ° С) и промокните филе камбалы бумажными полотенцами, чтобы тщательно высушить все поверхности.
- Выложите филе камбалы на противень, застеленный пергаментной бумагой, и приправьте солью и перцем.2 фунта филе основателя
- В небольшой миске смешайте панко, сыр пармезан и оливковое масло, пока панировочные сухари не станут слегка увлажненными. Посыпьте филе смесью Panko.½ стакана панировочных сухарей Панко, ½ чашки сыра пармезан, 1 ½ столовой ложки оливкового масла, каждый, соль и перец
- Выпекать при 425 ° F (218 ° С) в течение 15 минут или пока камбала не достигнет желаемой степени готовности.
- Выньте из духовки и сразу подавайте с дольками лимона.дольки лимона
Заметки
- При желании снимите цедру с половинки лимона, это придаст панировке чудесный пикантный аромат!
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Майкл говорит
Всегда хотел, чтобы Фрай камбала, но хотел меньше суеты. Я попробовала этот рецепт, и он вышел превосходным. Я думаю, что начинка Панко подойдет и для другой рыбы, и, возможно, для запеченных моллюсков с добавлением некоторых специй.
Спасибо за размещение рецепта!
Виктория говорит
Вкусный! Хрустящие, ароматные, всей семье понравились! Подавать на зелени с капустой; добавил мягкое кимчи, чтобы оживить еду.
Грег говорит
Легко приготовить, но 15 минут приготовили только около 75%. Я добавила немного соли в панко, но она была слишком соленой. В следующий раз я просто добавлю немного цианина.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
У меня филе камбалы обычно тонкое, поэтому я всегда внимательно слежу за приготовлением. Похоже, у вас было хорошее толстое филе (вам повезло!). Кайен был бы прекрасен в Панко, как и мой Приправа каджун. Наслаждайтесь!
Виктория говорит
Очень понравилось, хотя я бы добавил больше ароматизаторов в микс панко-парм. Может немного остроты? Это было немного мягко. Но все было сделано отлично и довольно вкусно.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Любимое дополнение моего мужа - прикосновение наших Приправа каджун к приправе, а в противном случае - панировочные сухари со вкусом или панировочные сухари Panko. Я просто обожаю обильное количество свежей цедры лимона 🙂
Яна говорит
Я попробовала этот рецепт, так как мой муж любит рыбу. (Я не люблю.) Ему это очень понравилось, и мне это очень понравилось, и мне тоже. Впервые я съел целую рыбу. Это говорит о многом. Муженек сказал, что это рецепт хранителя. Я согласен!