Запеченная итальянская колбаса

Запеченная итальянская колбаса, пожалуй, самый простой ужин, который гарантирует, что ваши звенья сосиски будут полностью приготовлены! Существует бесчисленное множество комбинаций вкусов, которые приправляют вашу жаровню и превращают сладкую итальянскую, острую итальянскую, говядину, свинину, курицу или даже колбасу из индейки в одно блюдо!

Рецепт запеченной итальянской колбасы

Эти сумасшедшие, беспокойные семейные ночи созданы для этого смехотворно простой ужин с запеченными итальянскими колбасами! Стоит хранить хотя бы одну упаковку замороженных колбас в морозильной камере, чтобы быстро приготовить обед, который даже не требует размораживания перед запеканием.

Варианты овощей, которые можно намазать на противне и одновременно запекать, разнообразны. Можно добавить картофель или сладкий картофель, корнеплоды, такие как морковь, пастернак и свекла. Или запекайте сосиски с луком и перцем.

Перейти в:

• Рецепт запеченной итальянской колбасы
• Ингредиенты, которые вам понадобятся
• Как испечь итальянские колбаски
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

Если вы приготовили, как показано здесь, вы можете бросить нарезанную запеченную итальянскую колбасу с пастой, если хотите, или положить на сэндвич-ролл с растопленной моцареллой! В любом случае, немного соуса маринара - фантастическое дополнение. Или просто окунитесь в маринару!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Там не так много ужинов, которые проще чем этот колбасный обед! Всего несколько ингредиентов, и ваш ужин готов к наслаждению!

• Итальянские сосиски - в твоем любимом вкусе! Использовать сладкий, мягкий, острый или пряный колбаски из говядины, свинины, курицы или индейки. В Великобритании их называют колбасами по итальянскому рецепту или сицилийскими колбасами.
• Томаты черри - или ваши любимые виноградные помидоры, виноградные помидоры или даже нарезанные помидоры будет красиво прожариваться с сосисками!
• Сладкий перец - в красочном разнообразии красного, желтого и оранжевого цветов для яркой трапезы! В мини-сладкий перец очень ароматный тоже!
• Оливковое масло - главный продукт восхитительных вкусов в итальянском стиле! Используйте EVOO за его отличный вкус а также покрыть все ингредиенты противня.
• Итальянской приправы - такое прекрасное дополнение для усиления итальянского вкусового сочетания! Сушеная итальянская приправа так хороша! Однако, если вы видите сублимированные итальянские травы в разделе продуктов в вашем местном продуктовом магазине я настоятельно рекомендую вам попробовать!
• Соль перец - базовые приправы, специи, выделите все свои удивительные ингредиенты!

Ингредиенты, указанные ниже в карточке рецепта: для запеченной итальянской колбасы, как показано здесь. Помидоры черри, сладкий перец, оливковое масло и итальянская приправа не являются обязательными.

Как испечь итальянские колбаски

1. Разогрейте духовку до 400ºF. (205ºC) и застелить противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
2. Выложите сосиски на противень. (с помидорами черри и перцем или без них) в один слой, и так, чтобы сосиски не касались друг друга.
3. Выпекать на центральной решетке середина духовки на 20-25 минут или пока внутренняя температура не достигнет 160ºF (для свинины) и 165ºF (для куриных колбасок).
4. Удалить из духовки и подавать немедленно.

* Если сосиски прилипают к противню, добавление небольшого количества воды ослабит их.

Как долго запекать сосиски в духовке?

• Выпекать при 350ºF (175ºC) в течение 25-30 минут
• Выпекать при 375ºF (190ºC) в течение 25-30 минут
• Выпекать при 400ºF (205ºC) в течение 20-25 минут
• Выпекать при 425ºF (220ºC) в течение 15-20 минут

Ваши сосиски готовятся, когда оболочка приобретает приятный золотистый цвет, внутренняя часть фарша перестает быть розовой, а соки из мяса становятся прозрачными. Вы должны увидеть эти соки на противне, и они должны быть без розовых пятен.

Сосиски необходимо варить до тех пор, пока их внутренняя температура не станет ниже 160 градусов F (для свиных колбас в США) и 165 градусов F (для колбас из птицы в США).

* Температуры, указанные выше для «безопасных» температур мяса, обозначены как специфично для США и следуйте Рекомендации Министерства сельского хозяйства США по безопасности пищевых продуктов.

** Трихинеллез в свинине в США значительно сократилось (некоторые претензии практически исключены) из-за меры свиноводства, принятые для борьбы с трихинеллой на наших фермах в США.

Ищете отличную запеканку с итальянской колбасой? Проверить мой Итальянская колбаса!

Как получить хрустящую корочку на запеченных колбасах

Мы с семьей считаем, что наши итальянские колбаски, запеченные в духовке, идеальны сами по себе, прямо из печи. Если тебе нравится скин очень хрустящий, есть несколько вариантов, которые помогут добавить это «лишнее»!

Для первого варианта вы можете разогрейте противень в духовке во время предварительного разогрева. Положите лист пергаментной бумаги на противень и следуйте инструкциям по запеканию сосисок.

Второй вариант - включить жаровню на слабую. Завершить запекание итальянских колбасок с жаровней на последние 5 минут или около того.

Могу ли я испечь замороженные сосиски?

Определенно да! Конечно, проверьте инструкции на упаковке на предмет обратного. Однако в целом вы уметь варить колбасу из замороженных без размораживания и оттаивания. Обычно это работает с любой маркой или разновидностью колбасы.

При запуске с замороженные сосиски, добавьте 10-15 минут на приготовление. Также промойте в теплой воде, чтобы отделить сосиски, которые могут замерзнуть.

Следует ли проткнуть оболочку?

Это дискуссия о будут ли гильзы «лопнуть» или лопнуть, разбрызгивая сок колбасы по всей духовке.

Я не предпочитаю протыкать гильзы. Это позволяет соку выходить из оболочки, а значит, она теряет аромат. Также сок внутри оболочки помогает тщательно приготовить фарш из колбасы. Тем не мение, это просто личные предпочтения, и вы можете сделать то, что лучше всего подходит для вас!

📋 Рецепт