Мой легкий запеченные ригатони это невероятная комфортная еда с макаронами al dente rigatoni, соусом для пасты с итальянскими колбасками и плавленым сыром! Вы не ошибетесь, выбрав эту простую запеканку из макарон ригатони, потому что это вкусный ужин, который понравится всей семье! Как только вы попробуете эти сырные запеченные ригатони с итальянской колбасой, вам захочется делать их каждую неделю!
Легкая запеканка из макарон Ригатони
Ничто не кричит комфортная еда как домашняя паста на ужин, а запеченные ригатони — одно из абсолютных фаворитов моей семьи. Лапша идеально al dente покрыта вкусный мясной соус приготовленный из молотой итальянской колбасы, затем посыпанный сыром и запеченный в духовке, вот и все!
Эта запеченная паста ригатони всегда нравится детям и взрослым одинаково и этот рецепт делает много, поэтому он отлично подходит для обслуживания толпы! Ведь кто не любит дерзкий, сырный, паста?
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
Этот рецепт требует наличия всех ожидаемых ингредиентов при приготовлении итальянской кухни. Вы делаете есть место для настройки хотя, если вы предпочитаете собственный соус для пасты или ароматную итальянскую колбасу!
- Сухая паста Ригатони - 10 унции.
- Оливковое масло - 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима.
- Молотая итальянская колбаса - 1 фунт.
- Чеснок - 2 чайные ложки измельченного чеснока.
- Томатно-базиликовый соус для пасты - 1 банка на 24 унции.
- Маленькие нарезанные кубиками помидоры - 1 банка на 14.5 унций, без жидкости)
- Итальянской приправы - 1 ½ чайной ложки.
- Сыр моцарелла - 2 измельченных стакана, разделенных на 2 части: ¾ стакана и 1 ¼ стакана.
- пармезан - ½ стакана тертого, разделенного на 2 порции по ¼ стакана.
- Соль перец - Пробовать.
- Свежие листья базилика (по желанию) - или свежая петрушка для украшения.
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
🔪 Пошаговые инструкции
Может быть много шагов, но они тщательно разбиты, вы обнаружите, как только вы начнете, что этот рецепт довольно просто! Вам понадобится форма для выпечки 9x13, кастрюля для варки макарон, дуршлаг для слива и сковорода.
- Подготов. Разогреть духовку до 350 ° F (175 ° С) и сбрызните форму для выпечки 9x13 антипригарным спреем.
- Сварить макароны. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до бурного кипения и добавьте 10 унций ригатони. Готовить как указано на коробке, но остановитесь за 1 минуту до аль денте. Зарезервируйте ¼ стакана крахмалистой воды для макарон и слейте остальное.
- Обжарьте колбасу. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте 1 фунт молотой итальянской колбасы и раскрошите ее во время приготовления, пока она полностью не подрумянится. Слить лишний жир, затем добавьте 2 чайные ложки измельченного чеснока и обжаривайте всего 30 секунд.
- Смешивание. После обжаривания чеснока размешайте зарезервированную воду для пасты, 24 унции соуса для пасты, 14.5 унций нарезанных кубиками помидоров и 1 ½ чайной ложки итальянской приправы. Хорошо смешать.
- Сезон. В уже пустой кастрюле смешайте мясной соус, пасту без жидкости и первую ¼ чашки пармезана. Сезон с соль и перец по вкусу и перемешайте, чтобы смешать.
- Вылить в блюдо. Вылейте смесь пасты в подготовленную форму для выпечки. * Старайтесь, чтобы вся паста была покрыта соусом, иначе во время запекания она может стать сухой.
- Обложка. Сверху посыпьте 1 ½ стакана моцареллы и оставшейся ¼ стакана пармезана. Застелите форму для запекания листом фольги, выгибая его сверху чтобы он не прилипал к сыру.
- Печь. Поставьте его в духовку и запекайте 25-30 минут, украсьте базиликом или петрушкой по желанию и подавайте.
Итальянская еда не полный без хруста чесночный хлеб! Вы также можете начать трапезу с чего-нибудь легкого, например, салат капрезе или некоторый грибы, фаршированные сливочным сыром. Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Добавьте чайную ложку красные перцовые хлопья когда вы добавляете соус для дополнительного удара. Или попробуйте мой соус аррабиата или используйте острую итальянскую колбасу, если любите погорячее!
- Если вы не можете найти ригатони, ручки станет прекрасной заменой.
- Используйте свежий сыр! Предварительно измельченный сыр покрывают тонким порошком, чтобы он не слипался, и он не плавится так хорошо, как свеженатертый сыр.
- Чтобы приготовить запеченные ригатони заранее, выполните все шаги вплоть до выпечки. Дайте остыть, накройте и поставьте в холодильник на 24 часа. Выпекайте, как указано, но вам может понадобиться добавить 5-10 минут при выпечке в охлажденном виде.
- Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 5 дней. Разогрейте в микроволновой печи.
🍝 Больше блюд из макарон!
- Запеканка из макарон с ветчиной из цветной капусты
- Чесночная паста с пармезаном и ангельскими волосами
- Запеканка из макарон с ребрышками Prime
- Макароны и помидоры
- Спагетти Болоньезе
- морепродукты
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Запеченные ригатони с томатным соусом и итальянской колбасой
Ингредиенты:
- 10 oz сухая паста ригатони
- 1 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 1 lb молотая итальянская колбаса
- 2 чайной ложки чеснок (фарш)
- 24 oz томатно-базиликовый соус для пасты (1 банка на 24 унции)
- 14.5 oz маленькие нарезанные кубиками помидоры (1 банка емкостью 14.5 унции, опорожненная)
- 1 ½ чайной ложки итальянской приправы
- 1 ½ чашки сыр моцарелла (измельченный)
- ½ чашка пармезан (натереть, разделить на 2 порции по ¼ стакана)
- каждый, соль и перец (пробовать)
- свежие листья базилика (или свежая петрушка, по желанию для украшения)
инструкции
- Разогреть духовку до 350 ° F (175 ° С) и сбрызните форму для выпечки 9x13 антипригарным спреем.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и приготовьте ригатони, как указано на упаковке, останавливаясь за 1 минуту до состояния al dente. Зарезервируйте ¼ стакана крахмалистой воды для макарон и слейте остальное.10 унций сухой пасты ригатони
- Добавьте оливковое масло в большую сковороду на среднем огне и подрумяньте итальянские колбаски. Раскрошите его во время приготовления. Затем слейте жир со сковороды и обжарьте чеснок с мясом в течение 30 секунд.1 столовая ложка оливкового масла, 1 фунт молотой итальянской колбасы, 2 чайная ложка чеснока
- Через 30 секунд добавьте зарезервированную воду для пасты, соус для пасты, нарезанные кубиками помидоры и итальянскую приправу. Смешайте до объединения.24 унции томатного соуса для пасты с базиликом, 14.5 унций маленьких помидоров, нарезанных кубиками, 1 ½ чайной ложки итальянской приправы
- В уже пустой кастрюле смешайте мясной соус, пасту без жидкости и ¼ стакана пармезана. Перемешайте, затем приправьте солью и перцем по вкусу.1 ½ стакана сыра моцарелла, ½ стакана пармезана, каждый, соль и перец
- Вылейте смесь пасты в подготовленную форму для выпечки. * Старайтесь, чтобы все макароны были покрыты соусом, иначе они могут засохнуть во время запекания.
- Посыпьте 1 ½ стакана моцареллы и оставшуюся ¼ стакана пармезана поверх пасты с соусом. Накройте форму для запекания листом фольги, выгибая или «накрывая» его сверху, чтобы он не прилипал к сыру.
- Выпекать 25-30 минут, украсить базиликом или петрушкой по желанию и подавать.свежие листья базилика
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Добавьте чайную ложку хлопьев красного перца, когда будете добавлять соус для дополнительного пикантного вкуса, или используйте мой соус аррабиата вместо томатного соуса.
- Немного свежемолотых семян фенхеля — одно из моих любимых дополнений к любому итальянскому соусу на томатной основе. Ням!
- Если вы не можете найти ригатони, пенне или зити станут прекрасной заменой.
- Используйте свежий сыр! Предварительно измельченный сыр покрывают тонким порошком, чтобы он не слипался, и он не плавится так хорошо, как свеженатертый сыр.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: