Запеченные спагетти и фрикадельки

Запеченные спагетти и фрикадельки это простая запеканка со слоями спагетти, покрытых соусом, сыром и фрикадельками! Этот вкусная комфортная еда ужин может быть загружен сырным совершенством, чтобы порадовать всю вашу семью! Кроме того, это идеальное использование остатков от обеда спагетти!

Эту вкусную запеканку из спагетти легко приготовить, и она отлично подойдет для использования остатков ужина со спагетти!

Если вы любите сытные, сытные семейные обеды, которые также являются невероятным использованием остатков, тогда эта запеканка зовет тебя по имени! Это мой личный фаворит для использования любого из моих обедов со спагетти и фрикадельками!!

Никто не будет жаловаться, и, скорее всего, они даже не заметят, что наслаждаются семейной трапезой. заняло у вас всего несколько минут, чтобы собрать!

Перейти в:

• 🥘 Ингредиенты
• 🔪 Пошаговые инструкции
• 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
• 😋 Еще больше отличных рецептов
• 📋 Рецепт

🥘 Ингредиенты

• Макаронные изделия: Для этого блюда подойдет любая длинная паста. Спагетти или тонкие спагетти Я предпочитаю макароны с лапшой. Однако пасты меньшего размера, такие как пенне, ригатони, фарфалле (паста с галстуком-бабочкой), снаряды или все, что у вас есть под рукой, будет работать в крайнем случае!
• Соус: Домашний соус для спагетти, соус аррабиата или мореплавание все замечательно, но ради экономии времени можно использовать и ваши любимые соусы, купленные в магазине. Приправьте коммерческие соусы, чтобы они были на вкус как домашние, добавив свежие итальянские травы, такие как базилик и орегано, или используя мой приправа для спагетти. Один из моих секреты восхитительного соуса для спагетти (И соус для пиццы) измельчить сушеные семена фенхеля и добавить их в любой магазинный или домашний соус.
• Фрикадельки: Это один из компонентов, который я всегда предпочитаю использовать. домашние котлеты. Фрикадельки можно приготовить заранее и заморозить для подачи на стол позже, либо приготовить свежими для ужина из спагетти и / или этой легкой запеканки. Мне нравится использовать мягкую или сладкую итальянскую колбасу для своих итальянских фрикаделек, но колбасу также можно комбинировать с говяжьим фаршем или фрикадельки можно делать только с мясом гамбургера.
• Сыр: Сыры моцарелла и пармезан просто необходимы на этот вкусный ужин! Смешайте свежую тертую моцареллу со слоями спагетти и соуса или добавьте между слоями. Между слоями спагетти также можно добавить слой рикотты или сыра маскарпоне. Вы также можете приготовить сливочный сыр или творог 'Italian-ey' с добавлением свежего базилика для замены.
• Овощные смеси: (Опционально) Добавьте в это пикантное блюдо еще немного овощей! Семейные фавориты - грибы, к тому же всем нравятся кабачки или красный перец, а моя дочь иногда просит оливки.

* Обязательно ознакомьтесь с ингредиентами, количеством и инструкциями в таблице рецептов ниже! *

🔪 Пошаговые инструкции

1. Начните с предварительного нагрева духовки до 350ºF. (175°С). Затем смажьте или сбрызните форму для запекания антипригарным кулинарным спреем, пока готовите макароны. Готовьте макароны в большой кастрюле или голландской духовке с подсоленной водой. Отварить и приготовить макароны согласно инструкции на упаковке. минус 2 минуты для текстуры альденте. (Так как макароны приготовятся и во время выпечки.)
2. Слейте приготовленную пасту без полоскания и верните его в кастрюлю или голландскую печь. Перемешайте пасту, чтобы покрыть ее столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима и чайной ложкой итальянской приправы.
3. Добавьте маринару или соус для спагетти, полностью приготовленные котлеты ( см. ниже для домашних котлет из говядины инструкция)и полстакана тертого сыра моцарелла. Тщательно перемешайте.
4. Переложите объединенные ингредиенты запеканки в подготовленную форму для запекания, равномерно распределив ее содержимое. * Чтобы приготовить запеканку как на фото. (Ням!) Зарезервируйте несколько фрикаделек, чтобы положить их на макароны. Свежие шарики моцареллы нарезать пополам и поместить между фрикадельками. (Вместо того, чтобы заливать запеканку оставшейся порцией тертой моцареллы в ½ стакана после 30 минут выпекания.) Выпекайте в течение 35 минут.
5. Выпекать при 350ºF (175°С) на 30 минут, затем достаньте из духовки и положите сверху оставшаяся половина чашки тертого сыра моцарелла.
6. Вернитесь в духовку и запекайте еще 10 минут или до тех пор, пока сыр полностью не расплавится, а запеканка по краям не начнет пузыриться.
7. Достаньте из духовки и сразу подавайте. Украсить тертым пармезаном, молодые листья базилика, нарезанный свежий базилик или петрушку и / или итальянскую приправу.

Выпекать домашние фрикадельки

1. Чтобы приготовить домашние фрикадельки, вы можете использовать один фунт говядины, как указано в рецепте ниже. Yвы также можете использовать комбинацию из говядины и свинины или итальянской колбасы, полностью из свинины или только из итальянской колбасы. (Я люблю мягкую или сладкую итальянскую колбасу для фрикаделек.)
2. Объедините все свои ингредиенты для фрикаделек в большой миске: говяжий фарш, взбитые яйца, сыр пармезан, панировочные сухари или панко, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Тщательно перемешайте чистыми руками или большой ложкой для смешивания.
3. Раскатайте тефтели примерно в Фрикадельки размером от 1 ¼ до 1 ½ дюйма. Затем переложите в кастрюлю или форму для запекания, покрытую одной столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима. Выпекать при 350ºF (175°С) в течение 20 минут или до тех пор, пока котлеты внутри не перестанут быть розовыми.

Когда все будет готово, достаньте тефтели из духовки. Затем смешайте с пастой и соусом, как указано выше и в таблице рецептов ниже. наслаждаться!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Полностью приготовленные тефтели должна иметь внутреннюю температуру 165ºF (74°С) по показаниям вашего цифрового термометра для мяса. Это более важно в случае запеканки, которую вы собираетесь запекать позже.
• Купленные в магазине фрикадельки, банка или банка соуса для спагетти, и немного вареных макарон в крайнем случае подходят для свежеприготовленной версии, которая готовится ПОЧТИ так же быстро, как и остатки!
• Сделайте заранее и испеките позже, или заморозьте! Эта запеканка — отличный способ использовать остатки, а также отличное блюдо для заморозки.

😋 Еще больше отличных рецептов

Если вы любите легкие ужины со спагеттипопробуй мой классические спагетти болоньезе или сливочный, сырный куриные спагетти с Rotel! Некоторые спагетти, покрытые моей классической и невероятно вкусной соус песто из базилика — еще один простой вариант, который любят все — как и богатые и вкусная паста со сливочным сыром!

• Вы также можете подать фантастические чесночный хлеб or Техасский тост на стороне!
• Отличный гарнир к спагетти - зеленый салат или немного деревенский хлеб.

Или посмотрите мою коллекцию избранных здесь для с чем подавать спагетти!

📋 Рецепт