Банановые кексы с черникой

Вкусные маффины с бананом и черникой — отличное начало дня. с их идеальным сочетанием сладких бананов, ягод и цитрусовых! Их быстро и легко приготовить, и они станут любимым семейным завтраком на ходу!

Лучшие кексы с бананом и черникой

Всплеск черники сочетается с фантастическим вкусом бананового хлеба и оттенком лимона, чтобы подчеркнуть вкус банана и черники. В качестве общего бонуса эти кексы в одной миске сделано за 30 минут - начни до конца!

Я абсолютно без ума от бананов, когда они в самый раз, и предпочитаю, чтобы бананы, которыми я перекусываю, имели зеленый оттенок. Но у меня также слегка кружится голова, когда у меня есть хорошая партия перезрелых, подрумяненных бананов, готовых к употреблению. кексы, тортыи банановый хлеб!

🥘 Ингредиенты

Основные продукты вашей кладовой превратятся в потрясающую булочку для завтрака! Некоторый сладкие подрумяненные бананы, вкусная черника, и немного лимона делают этот рецепт банановых маффинов лучшим!

• Бананы - Здесь работают от коричневого до почти черного цвета. Некоторые магазины даром отдадут вам те самые коричневые бананы!
• Яйцо - Все связывает, чем свежее, тем лучше.
• Масло - Придает насыщенный маслянистый вкус.
• Сахар - Не слишком много, нужно всего чашки. Заменители сахара, такие как swerve, также подойдут.
• Лимон - Придает свежий вкус цитрусовых и отлично сочетается с черникой.
• Пищевая сода - Разрыхлитель, помогает сдобу подняться.
• Выпечка порошок - Еще один разрыхлитель для маффинов.
• Соль - Уравновешивает сладость и подчеркивает удивительный вкус!
• Мука общего назначения - В качестве основы для маффина также можно использовать хлебную муку.
• Черника - Свежая черника всегда будет лучше, но замороженная тоже подойдет. Я тоже люблю использовать замороженную чернику!
• Грубый сахар - Совершенно необязательный, но делает потрясающую начинку!

🔪 Пошаговые инструкции

1. Разогрейте ваша духовка до 375 ° F (190 ° С) и смажьте форму для кексов, смажьте кулинарным спреем с антипригарным покрытием или выстелите бумажную подкладку для кексов.
2. С помощью вилки пюре бананы в средней миске.
3. Сочетать банановое пюре, топленое масло и взбитое яйцо.
4. Добавить сахар, лимон (сок и цедра), пищевая сода, разрыхлитель и соль.
5. Все хорошо перемешать.
6. Добавьте муку и перемешайте ровно настолько, чтобы смешать с влажной смесью.
7. В пакете с застежкой смешайте чернику и 2 столовые ложки универсальной муки. Покройте чернику в муке, аккуратно обваляв чернику в муке, перевернув пакет вверх дном и снова вверх.
8. Как только ягоды хорошо покроются, аккуратно ввести их в тесто, чтобы тесто не стало фиолетовым.
9. Выложите ложку в смазанные маслом формы для кексов (или кексы), заполнение около ⅔ полного.
10. кропить крупный сахар на каждом булочке (при желании).
11. Выпекать в 375 ° F (190 ° С) в течение 20 минут или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
12. Вынуть из духовки и дайте остыть на сковороде 2-3 минуты, прежде чем подавать на стол в теплом виде.
13. Переложите на решетку для охлаждения проволоки, чтобы полностью остыть если сдобы будут храниться на потом.

Теперь, когда у вас есть эти вкусные маффины готовы, сдавайтесь и делитесь ими, пока они горячие. Они обязательно станут новым личным фаворитом! Наслаждаться!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Аккуратно вмешайте чернику, обсыпанную мукой, в тесто., чтобы тесто не стало фиолетовым.
• Не переполняйте вкладыши или банки, идите только около ⅔ полной.
• Попробуйте использовать ложку для мороженого, чтобы порционировать выложите тесто в бумагу для кексов.

🥡 Хранение

Храните домашние кексы с бананом и черникой от 2 до 4 дней в герметичной таре. Накройте дно контейнера бумажными полотенцами, затем выложите кексы в один слой.

Накройте кексы с одним слоем бумажных полотенец и запечатать в вашем контейнере. Замените бумажные полотенца по мере необходимости, если они влажные.

Если вам нужно будет хранить их дольше 4 дней, заверните их в пищевую пленку и положите маффины в пакет с застежкой-молнией для морозильной камеры. Они будут прекрасно храниться до 3 месяцев.

Если вы хотите разморозить их, просто достаньте их из морозилки, разверните и дайте маффинам разморозиться. дойти до комнатной температуры. Наслаждайтесь ими как есть или подогрейте в течение нескольких секунд в микроволновой печи.

🍌 Больше рецептов подрумяненных бананов!

• Яблочно-банановые маффины с начинкой из штрейзеля
• Рецепт супервлажного бананового хлеба
• Шоколадно-банановые мраморные мини-пирожные с арахисовой глазурью
• Влажный банановый пирог с глазурью из сливочного сыра
• Банановый хлеб с начинкой Штрейзель Рецепт
• Ананас Банановый Хлеб

📋 Рецепт

Рецепт печати Оставить комментарий

Любите этот рецепт?Нажмите на звезду, чтобы оценить!

5 от 6 с отзывами

Лучшие бананово-черничные маффины (такие вкусные и простые в приготовлении!)

Вкусные маффины с бананом и черникой — отличный способ начать день с идеального сочетания сладких бананов, ягод и цитрусовых! Их легко и быстро приготовить, и они станут любимым семейным завтраком на ходу!

Автор | Анжела

Количество порций: 12 кексы

Калории: 193килокалория

Приготовительный 10 минут

Готовка 20 минут

Общее время 30 минут

Рецепт булавки Поделиться через фейсбук

Ингредиенты:

 

Обычные СШАМетрика

1x2x3x

• ▢ 3 широкий бананы (перезрелые бананы, протертые)
• ▢ 1 широкий яйцо (при комнатной температуре, взбитый)
• ▢ ⅓ чашка масло (⅓ чашки = 5 столовых ложек + 1 чайная ложка, растопленная)
• ▢ ¾ чашка сахар
• ▢ 1 широкий лимон (сок и цедра)
• ▢ 1 чайной ложки выпечки соды
• ▢ 1 чайной ложки порошка выпечки
• ▢ ¼ чайной ложки соль
• ▢ 1 ½ чашки мука общего назначения (+ 2 столовые ложки для покрытия черники)
• ▢ 1 чашка черника
• ▢ 2 столовая ложка грубые сахарные гранулы (по желанию, гарнир)

инструкции

• Разогреть духовку до 375 ° F (190 ° С) и смажьте форму для кексов, смажьте кулинарным спреем с антипригарным покрытием или выстелите бумажную подкладку для кексов.
• В средней миске смешайте банановое пюре, растопленное масло и взбитое яйцо. Добавить сахар, лимон (сок и цедра), пищевая сода, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.
  3 больших банана, 1 большое яйцо, ⅓ стакана сливочного масла, ¾ стакана сахара, 1 большой лимон, 1 чайная ложка пищевой соды, 1 чайная ложка разрыхлителя, XNUMX/XNUMX чайной ложки соли
• Добавьте муку и перемешайте ровно настолько, чтобы она растворилась во влажной смеси.
  1 ½ стакана муки общего назначения
• В пакете с застежкой-молнией смешайте чернику и 2 столовые ложки муки, аккуратно обваляйте чернику в муке, перевернув пакет вверх дном и снова вверх. Осторожно добавьте в тесто чернику, покрытую мукой, чтобы тесто не стало пурпурным.
  
  1 мерная чашка голубики
• Разложить по смазанным маслом формочкам для маффинов, наполнив их примерно на ⅔. Посыпьте каждый маффин крупнозернистым сахаром. (при желании).
  2 столовые ложки крупных сахарных гранул
• Выпекать при 375 ° F (190 ° С) в течение 20 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не будет выходить чистой. Выньте из духовки и дайте остыть в форме 2-3 минуты, прежде чем подавать теплым. Переложите кексы на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли, если они будут храниться позже.

Оборудование, которое может вам понадобиться

Маффин Олово

Миска для смешивания

Набор силиконовых шпателей

Видео

Заметки

• Аккуратно вмешайте чернику, покрытую мукой, в тесто, чтобы тесто не приобрело фиолетовый цвет.
• Не переполняйте вкладыши или банки, наполняйте их примерно на ⅔.
• Попробуйте использовать ложку для мороженого, чтобы распределить тесто по формочкам для маффинов.

Питание

Калории: 193килокалория (10%) | Углеводы: 34g (11%) | Белок: 3g (6%) | Жир: 6g (9%) | Насыщенный жир: 3g (19%) | Холестерин: 31mg (10%) | Натрий: 193mg (8%) | Калий: 184mg (5%) | волокно: 2g (8%) | Сахар: 18g (20%) | Витамин А: 209IU (4%) | Витамин С: 9mg (11%) | Кальций: 25mg (3%) | Железо: 1mg (6%)

Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!

Банановые маффины с черникой, рецепты банановых маффинов

"Курс" Рецепты хлеба, Завтрак, Рецепты маффинов, Рецепты быстрого хлеба

варка Американская

Анджела @ BakeItWithLove.com

Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

Bakitwithlove.com/о нас/