Сахарное печенье летучая мышь вкусный и веселый десерт на Хэллоуин, который идеально подходит для выпечки вместе с детьми в самое страшное время года! Это раскатанное жуткое печенье охлаждают, вырезают в виде летучих мышей, а затем украшают черной королевской глазурью. Попробуйте мой простой рецепт сахарного печенья с летучими мышами, чтобы поделиться им с толпой в этот сезон Хэллоуина!
Сахарное печенье «Летучая мышь» на Хэллоуин
Выпечка и украшение праздничного сахарного печенья, такого как эти летучие мыши на Хэллоуин, всегда лучшее время для хватай своих детей и вовлекайте их! Позвольте своим детям проявить творческий подход с глазурью и украшением или упростите задачу с помощью черной посыпки!
Хотите, чтобы это вкусное сахарное печенье с летучими мышами быстрее испечь в духовке? Попробуй мой рецепт сахарного печенья без охлаждения для выпечки забавного печенья с черными летучими мышами сразу после смешивания!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для печенья «Летучая мышь»
Большинство ингредиентов для печенья и глазури из летучей мыши кухонные скобы! Если вы держите эти ингредиенты под рукой, вы можете приготовить это печенье на многие праздники!
Сахарное печенье для вырезок летучих мышей
- Масло - ¾ стакана сливочного масла (1 ½ палочки, размягченные при комнатной температуре).
- Сахар - 1 стакан сахара.
- яйца - 2 крупных яйца.
- Экстракт ванили - 1 чайная ложка ванильного экстракта (или выписка на ваш выбор).
- Выпечка порошок - 1 чайная ложка разрыхлителя.
- Соль - ½ чайной ложки соли (используйте 1 чайную ложку соли с несоленым маслом).
- Мука общего назначения - 2 ½ стакана муки общего назначения.
Черная королевская глазурь
- Кондитеры Сахар - 4 стакана сахарной пудры (сахарная пудра).
- Порошок безе - 3 столовые ложки порошка безе.
- воды - ½ стакана воды.
- Какао порошок - ⅓ стакана какао-порошка (опционально).
- Пищевой краситель - 2-4 чайные ложки черного гелевого пищевого красителя.
Белая глазурь для глаз летучей мыши
- Сахарная пудра - ½ стакана сахарной пудры.
- Молоко - ½ столовой ложки молока (или больше по мере необходимости для достижения желаемой консистенции).
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить печенье с летучими мышами
Инструкции могут показаться длинными, но они того стоят. печенье с нуля! Для начала вам понадобится настольный миксер Kitchenaid Professional 600 или большая миска, коврик для выпечки, набор формочек для печенья на Хэллоуин и противень!
Этот рецепт сахарного печенья летучей мыши делает Обслуживание 36 который отлично подходит для того, чтобы поделиться с большой толпой или насладиться дома в течение нескольких дней! Вы можете легко удвоить или утроить для вашей следующей вечеринки в честь Хэллоуина или обеда!
Сделать летучих мышей из сахарного печенья
- Смешайте влажные ингредиенты. Смешайте ¾ стакана масла и 1 стакан сахара в большой миске или в чаше стационарного миксера. Затем добавьте 2 больших яйца, 1 чайную ложку ванильного экстракта, 1 чайную ложку разрыхлителя и ½ чайной ложки соли. Смешайте до полного смешивания.
- Добавьте муку. Добавьте 2 ½ стакана муки, чтобы она равномерно распределилась по всему тесту для сахарного печенья. * Если вы планируете раскатать сахарное печенье в ближайшее время, вы можете поставить миску с тестом в холодильник минимум на 1 час.
- Охладите тесто для печенья. Если вы не планируете развертывать файлы cookie в течение некоторого времени (до 3 дней), заверните тесто для печенья в пищевую пленку, чтобы охладить и охладить.
- Разогреть духовку. Разогреть духовку до 375 ° F (190 ° С) и застелите противень (и) пергаментной бумагой.
- Раскатайте тесто и нарежьте. Как только ваше тесто остынет, отделите небольшие порции теста, чтобы работать с ними на посыпанной мукой поверхности. Раскатайте тесто до толщины ¼-½ дюйма и нарежьте формочками для печенья в виде летучих мышей.
- Печь. Переложите печенье на подготовленный противень и выпекайте в течение 6-9 минут при 375°F. (190 ° С).
- Положите печенье на противень. Достаньте печенье из духовки до того, как нижние края станут золотистыми. Дайте им полежать на противне в течение 5-6 минут, прежде чем переложить их на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.
Приготовьте черную королевскую глазурь
- Смешайте ингредиенты. Добавьте 4 стакана сахарной пудры, 3 столовые ложки порошка безе и ⅓ стакана какао-порошка (по желанию) в среднюю миску или чашу стационарного миксера. Взбейте, чтобы объединить.
- Добавьте воды. Налейте ½ стакана воды в миску и перемешайте. (на низкой скорости при использовании миксера) пока не объединены.
- Пробная глазурь. Проведите ножом по глазури, чтобы проверить консистенцию. Если щель в глазури быстро закроется (менее чем за 10 секунд) продолжайте мешать, пока не загустеет.
- При необходимости добавьте больше воды. Если для закрытия разрыва требуется более 20 секунд, он слишком толстый. Добавьте небольшое количество воды (несколько капель) и быстро перемешать. Повторяйте процесс тестирования, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
- Добавьте черный пищевой краситель. Добавьте 2-4 чайные ложки черного гелевого пищевого красителя в глазурь и перемешайте вручную. Если глазурь серая, добавьте больше черного пищевого красителя и перемешайте, пока она не станет темно-черной.
Заморозьте охлажденное сахарное печенье
- Поместите глазурь в пакет. Добавьте глазурь в кондитерский мешок или зиплок с отрезанным уголком. Начните с обводки летучих мышей черной глазурью, прежде чем заполнять внутреннюю часть.
- Высушите печенье и добавьте глазки. Дайте сахарному печенью «летучая мышь» высохнуть в течение ночи, прежде чем добавить белые глаза, если это необходимо.
Сделайте белую глазурь для глаз
- Смешайте ингредиенты. Смешайте ½ стакана сахарной пудры и ½ столовой ложки молока в миске и тщательно перемешайте. Если глазурь слишком густая, добавьте небольшое количество молока по мере необходимости, пока она не достигнет желаемой консистенции.
- Нарисуйте глаза летучей мыши. Используйте кондитерский мешок или пакет с застежкой-молнией с очень маленьким отрезанным уголком, чтобы насадить крошечные глазки на мордочку каждой летучей мыши. Вы также можете использовать зубочистку, чтобы нарисовать глаза.
Вы можете использовать эти файлы cookie сами по себе или с любым другим жуткие блюда на Хэллоуин на следующей вечеринке! Проверьте мой легкий мини пицца мумия и мама собаки рецепты для большего вдохновения! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Затемняющий пищевой краситель доступен в большинстве магазинов Wal-Mart и может быть заказан там же, на Amazon или Wilton, а также в магазинах украшения тортов и Hobby Lobby.
- Вам нужно будет От ½ до 1 чайной ложки гелеобразного пищевого красителя на 1 стакан глазури.
- Я предпочитаю, чтобы мой запеченное сахарное печенье, застывшее на ночь перед тем, как покрыть его черной королевской глазурью. Мягкое печенье имеет тенденцию впитывать влажную глазурь сразу после выпечки. Когда печенье оставляют застывать на ночь, оно образует своего рода пленку, которая не позволяет ему впитывать глазурь.
- Вы можете использовать готовые тесто для сахарного печенья или смесь для печенья, чтобы сделать эти летучие мыши для сахарного печенья, если хотите.
🥡 Хранение
Храните в герметичном контейнере или пакете Ziploc между слоями вощеной бумаги. Они сохраняются при комнатной температуре до 1 недели.
Чтобы заморозить тесто на потом, дважды заверните тесто для сахарного печенья в пищевую пленку, а затем поместите его в герметичный пакет для заморозки или контейнер для хранения. до 6 месяцев.
❓ Часто задаваемые вопросы
Намного лучше заморозить тесто для печенья чем печеное печенье. Кроме того, это простой способ заморозить это тесто, чтобы сэкономить время для следующего раунда праздничной выпечки!
Размер ваших файлов cookie должен быть не менее четверть дюйма чтобы печенье было достаточно жестким, чтобы его можно было украсить, но достаточно тонким, чтобы оставаться хрустящим. Однако более толстое печенье (толщиной от ⅜ до ½ дюйма) будут дольше оставаться мягкими.
Если это произойдет, то это означает, что сахарное печенье было раскатано слишком тонко или переваренный. Дайте печенью немного подрумяниться в духовке, но не слишком сильно!
😋 Больше вкусных рецептов печенья
- Печенье Baileys с ирландскими сливками и шоколадной крошкой- Пьянящее и вкусное домашнее печенье с ирландским кремом Baileys!
- Печенье из миндальной муки с арахисовым маслом- Если вы спешите и хотите вкусненького, попробуйте мое простое в приготовлении печенье с арахисовым маслом!
- Печенье из стога сена без выпечки- Сладко-соленый десерт, которым можно поделиться с семьей во время рождественского сезона!
- Печенье с арахисовым маслом из 3 ингредиентов - Простое, но такое вкусное печенье с арахисовым маслом готовится всего за 15 минут!
- Овсяное печенье с изюмом- Если вы любите шоколад и изюм, попробуйте это овсяное печенье с изюмом в следующий раз, когда вам захочется сладкого!
- Мелкосерийное печенье с шоколадной крошкой- Классическое, жевательное и хрустящее семейное печенье идеально подходит для любого случая!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Сахарное печенье летучей мыши
Ингредиенты:
Рецепт сахарного печенья для вырезок из летучих мышей
- ¾ чашка масло (1 ½ палочки размягчены при комнатной температуре)
- 1 чашка сахар
- 2 широкий яйца
- 1 чайной ложки ванильного экстракта (или отрывок по вашему выбору)
- 1 чайной ложки порошка выпечки
- ½ чайной ложки соль (используйте 1 чайную ложку соли с несоленым маслом)
- 2 ½ чашки мука общего назначения
Черная королевская глазурь
- 4 чашки кондитерские сахара (сахарная пудра)
- 3 столовая ложка порошок безе
- ½ чашка воды
- ⅓ чашка бурый порох (опционально)
- 2-4 чайной ложки черный гелевый пищевой краситель
Белая глазурь для глаз (по желанию)
- ½ чашка сахарная пудра
- ½ столовая ложка молоко (или больше по мере необходимости для достижения желаемой консистенции)
инструкции
Сделать летучих мышей из сахарного печенья
- Смешайте масло и сахар в большой миске или в чаше стационарного миксера. Затем добавьте яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель и соль. Смешайте до полного смешивания.¾ стакана масла, 1 стакан сахара, 2 крупных яйца, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки соли
- Вмешайте муку, пока она не будет равномерно распределена по тесту для сахарного печенья. * Если вы планируете раскатать сахарное печенье в ближайшее время, вы можете поставить миску с тестом в холодильник минимум на 1 час.2 ½ стакана универсальной муки
- Если вы не планируете развертывать файлы cookie в течение некоторого времени (до 3 дней), заверните тесто для печенья в пищевую пленку, чтобы охладить и охладить.
- Разогреть духовку до 375 ° F (190 ° С) и застелите противень (и) пергаментной бумагой.
- Как только ваше тесто остынет, отделите небольшие порции теста, чтобы работать с ними на посыпанной мукой поверхности. Раскатайте тесто до толщины ¼-½ дюйма и нарежьте формочками для печенья в виде летучих мышей.
- Переложите печенье на подготовленный противень и выпекайте в течение 6-9 минут при 375°F. (190 ° С).
- Достаньте печенье из духовки до того, как нижние края станут золотистыми. Дайте им полежать на противне в течение 5-6 минут, прежде чем переложить их на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.
Приготовьте черную королевскую глазурь
- Добавьте сахарную пудру, порошок безе, необязательный какао-порошок в среднюю миску или чашу стационарного миксера. Взбейте, чтобы объединить.4 стакана сахарной пудры, 3 столовые ложки порошка безе, ⅓ стакана какао-порошка, ½ стакана воды
- Налейте воду в миску и перемешайте (на низкой скорости при использовании миксера) пока не объединены.
- Проведите ножом по глазури, чтобы проверить консистенцию. Если щель в глазури быстро закроется (менее чем за 10 секунд) продолжайте мешать, пока не загустеет.
- Если для закрытия разрыва требуется более 20 секунд, он слишком толстый. Добавьте небольшое количество воды (несколько капель) и быстро перемешать. Повторяйте процесс тестирования, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
- Добавьте черный гелевый пищевой краситель в глазурь и перемешайте руками. Если глазурь серая, добавьте больше черного пищевого красителя и перемешайте, пока она не станет темно-черной.2-4 чайные ложки черного гелевого пищевого красителя
Заморозьте охлажденное сахарное печенье
- Добавьте глазурь в кондитерский мешок или зиплок с отрезанным уголком. Начните с обводки летучих мышей черной глазурью, прежде чем заполнять внутреннюю часть.
- Дайте сахарному печенью «летучая мышь» высохнуть в течение ночи, прежде чем добавить белые глаза, если это необходимо.
Сделайте белую глазурь для глаз (по желанию)
- Смешайте сахарную пудру и молоко в миске и тщательно перемешайте. Если глазурь слишком густая, добавьте небольшое количество молока по мере необходимости, пока она не достигнет желаемой консистенции.½ стакана сахарной пудры, ½ столовой ложки молока
- Используйте кондитерский мешок или пакет с застежкой-молнией с очень маленьким отрезанным уголком, чтобы насадить крошечные глазки на мордочку каждой летучей мыши. Вы также можете использовать зубочистку, чтобы нарисовать глаза.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Затемняющий пищевой краситель доступен в большинстве магазинов Wal-Mart и может быть заказан там же, на Amazon или Wilton, а также в магазинах для украшения тортов и Hobby Lobby.
- Вам нужно будет От ½ до 1 чайной ложки гелеобразного пищевого красителя на 1 стакан глазури.
- Я предпочитаю, чтобы мое испеченное сахарное печенье застыло на ночь, прежде чем покрывать его черной королевской глазурью. Мягкое печенье имеет тенденцию впитывать влажную глазурь сразу после выпечки. Когда печенье оставляют застывать на ночь, оно образует своего рода пленку, которая не позволяет ему впитывать глазурь.
- Вы можете использовать готовое тесто для сахарного печенья или смесь для печенья, чтобы сделать эти летучие мыши для сахарного печенья, если хотите.
- Хранить: Хранить в герметичном контейнере или пакете Ziploc между слоями вощеной бумаги. Они сохраняются при комнатной температуре до 1 недели.
- Чтобы заморозить: Дважды заверните тесто для сахарного печенья в пищевую пленку, затем поместите его в герметичный пакет для заморозки или контейнер на срок до 6 месяцев.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: