Быстрый и легкий пирог с бефстрогановым котлетом, идеальное решение для любых остатков вашего ужина с бефстрогановым! Такой смехотворно простой ужин, на вкус необыкновенно восхитительный! Когда из духовки выходит этот деревенский горшечный пирог, нареканий не бывает ...
Рецепт пирога с бефстрогановым горшком
Мы включили наши основные инструкции по приготовлению пикантного пирожного теста, которые можно легко изменить, включив в них ваши любимые приправы у вас дома. Его довольно быстро собрать, а затем поставить в холодильник, пока все остальное будет готово. Раскатайте и залейте, запекайте и подавайте!
Приготовление смеси для соуса со строгановым говядиной ...
Объедините наши легкий рецепт бефстроганова (без лапши) с размороженным горошком и морковью в средней миске.
Отложите, пока тесто не будет готово.
Чтобы приготовить пикантное тесто для пирога ...
Возьмите кухонный комбайн (мой у меня дома в Миннесоте, поверьте, настольный миксер тоже работает!) и смешайте муку, чесночный порошок, петрушку или чеснок и масло, взбивая короткими порциями.
Если масло начинает нагреваться или таять, охладите содержимое рабочей миски на 10-15 минут, а затем вернитесь к измельчению масла до крошек размером с горошину в мучной смеси.
Добавьте ледяную воду и снова быстро взбейте, пока не образуется рыхлое тесто. Крамбли в порядке, еще не нужно держаться вместе ...
Переложите тесто на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, соберите из него шершавый шар и положите на лист полиэтиленовой пленки.
Придавите тесто до формы диска толщиной 1–1 ½ дюйма и накройте полиэтиленовой пленкой.
Поставьте в холодильник минимум на час.
Достаньте охлажденное тесто из холодильника и раскатайте в большой прямоугольник, в идеале достаточно длинный, чтобы выровнять внутреннюю часть формы для торта или пирога с заварным кремом, а также вырезать верхний кружок. Тесто можно раскатать второй раз, чтобы получилась начинка для пирога, но не раскатывайте его более двух раз, так как оно будет жестким, а не нежным и слоистым.
Сборка пирога с бефстрогановым горшком ...
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. (190 градусов С) и выстелите свою форму для торта или блюдо для пирога с пирогом с нижним слоем пирожного теста, нарежьте круг примерно на 2 дюйма больше, чем верхний край вашего блюда (переверните, чтобы обрезать).
Поместите нижний слой в кастрюлю и прижмите, чтобы он полностью покрыл дно и поместился по краям. Обрежьте лишнее тесто, оставив не менее дюйма над верхней кромкой формы для торта или пирога с заварным кремом, чтобы плотно закрыть пирог после того, как будет добавлен верх.
Добавьте начинку для пирога из бефстроганова и положите верхний кусок терпкого теста на пирог. Обрежьте лишнее тесто, снова оставив не менее ¼ дюйма, чтобы скрепить нижнюю часть теста.
Сожмите нижнюю кромку к верхней части и закатайте край вдоль края формы для торта или пирога с заварным кремом.
Выпекать при температуре 375 градусов F (190 градусов С) в течение 45-55 минут (это может отличаться в зависимости от размера вашего пирога).
Варить до верха и (видимый) бока полностью золотистые и коричневые.
Когда все будет готово, достаньте из духовки и дайте остыть на сковороде в течение 10-15 минут перед подачей на стол.
Наслаждайтесь!
Пирог с бефстрогановым горшком
Ингредиенты:
- 3 с соус бефстроганов (см. рецепт)
- 1 ½ с горох и морковь (замороженная смесь, размороженная)
- 1 ½ с мука общего назначения
- ½ стакана масло (холодный, кубический)
- 4 столовые ложки вода со льдом
- 1 ч.л. чесночный порошок
- ½ столовой ложки петрушка или чеснок
инструкции
Смесь для соуса из говяжьего строганова
- Смотрите наши бефстроганов. (без лапши). Добавьте размороженный горошек и морковь и перемешайте.
Пикантное тесто для торта (для торта толщиной 9-11 дюймов)
- В кухонном комбайне смешайте муку, чесночный порошок, петрушку или чеснок и масло короткими порциями до тех пор, пока не образуются рассыпчатые кусочки масла размером с горошину. При необходимости охладите масло, чтобы масло оставалось холодным, между порциями.
- Добавьте ледяную воду и быстро взбейте, чтобы получилось рыхлое тесто. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и скатайте тесто в шар. Поместите шарик из теста на лист полиэтиленовой пленки и придайте ему форму диска толщиной примерно 1–1 ½ дюйма. Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник минимум на час.
- Раскатайте охлажденное тесто в большой прямоугольник толщиной около дюйма. В идеале это должен быть достаточно большой прямоугольник, чтобы вы могли образовать круг как внутри вашей формы для торта или пирога с заварным кремом, так и для начинки. В противном случае тесто можно повторно раскатать один раз для верхнего куска пирога.
- Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C) и выровняйте форму для торта или пирога с пирогом с нижним слоем пирожного теста. Обрежьте лишнее тесто, оставив примерно на ¼ дюйма выше верхней части формы для торта или пирога с заварным кремом.
- Залить смесью соуса бефстроганов. Поместите верхнюю часть несладкого терпкого теста на пирог и накройте нижнее тесто, раскатывая его по краю формы.
- Выпекайте при температуре 375 градусов F (190 градусов C) в течение 45-55 минут или до полностью золотистого цвета (в зависимости от размера вашего пирога). Когда все будет готово, достаньте из духовки и дайте остыть в течение 10-15 минут перед подачей на стол.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: