Лучшие яблоки для Apple Crisp

Я составил список из лучшие яблоки для яблочного чипса так что вы можете сделать идеальный классический, сладкий, но терпкий осенний десерт! Используете ли вы только один сорт или смешиваете его с комбинацией из 2 или более, вы не ошибетесь с этими яблоками! Хотя вкусы у всех разные, все эти яблоки идеально подходят для духовки и не станут мягкими.

Лучшие яблоки для выпечки яблочных чипсов

Выбор неправильных яблок для запекания в яблочных чипсах — прямой путь к катастрофе. У всех яблок есть цель, а у некоторых гораздо лучше для выпечки, чем другие. Если вы выберете слишком мягкий сорт, он станет кашеобразным и распадется в духовке.

Лучшие сорта для выпечки должны быть достаточно твердыми, чтобы выдерживать жар духовки, и в то же время придавать отличный вкус вашему десерту! Секрет лучшего яблочный хрустящий заключается в том, чтобы либо использовать сорт, который имеет естественный сладко-терпкий вкус, либо использовать сочетание сладких и терпких яблок.

Перейти в:

• Лучшие яблоки для выпечки яблочных чипсов
• 1. Бабушка Смит
• 2. Ханикрисп
• 3. Голден Делишес
• 4. Джонаголд
• 5. Бреберн
• 6. Криспин
• 7. Фудзи
• 8. Гравенштейн
• 9. Винный сок
• 10. Розовая леди
• Советы по приготовлению лучшего яблочного чипса
• 🍎 Мои любимые рецепты с яблоками!
• 📋 Рецепт

Не забудьте проверить некоторые из моих других рецепты яблок чтобы узнать больше о том, как использовать эти яблоки!

1. Бабушка Смит

Яблоки Гренни Смит легко являются одним из самые популярные сорта яблок для любой выпечки! Будь то пирог или яблочная хрустящая корочка, гренни кузнецы — отличный вариант! Это основные продукты для выпечки яблок.

Бабушкины кузнецы твердые и хрустящие, поэтому они хорошо выдерживают жар в духовке. Кроме того, терпкий вкус добавляет сложности и глубины вашему десерту!

 Я бы не рекомендовал использовать их в качестве единственного сорта яблочного чипса. (если вы не добавите дополнительную сладкую начинку), но они идеально подходят для смешивания с более сладкими сортами, такими как Honeycrisp, для достижения идеально сладкий и терпкий комбинация!

2. Ханикрисп

Яблоки Ханикрисп – это прекрасный выбор для пирогов, но и в яблочных чипсах они прекрасны! Они известны как отличные универсальные яблоки, которые прекрасно подходят для любых ваших потребностей в яблоках.

Медовые чипсы имеют идеальную текстуру для запекания в духовке, сохраняя при этом свою форму. Кроме того, они сладкий, сочный и очень хрустящий! У них сладкий вкус, который дополняет любой другой сорт яблок, с которым вы, возможно, захотите их сочетать!

3. Голден Делишес

Эта медитация классическое яблоко для запекания имеет мягкий и сладкий вкус, который фантастически сочетается со многими другими сортами. Как и другие варианты в этом списке, вкусные золотистые яблоки сохраняют свою форму во время процесса выпечки, поэтому у вас не будет мягкого десерта.

Многие пекари на самом деле добавляют меньше сахара при использовании золотых вкусных яблок из-за их натуральный сладкий вкус! Я люблю сочетать их с терпким вариантом, таким как Granny Smith, чтобы получить прекрасно сбалансированный яблочный чипс.

4. Джонаголд

Яблоки Джонаголд представляют собой смесь между яблоками Джонатан и Голден Делишес, больше склоняясь к более сладкому концу спектра. Хотя это яблоко имеет мягкий вкус, оно все же имеет восхитительно сладкий и терпкий вкус, который легко может быть отличный выбор соло-яблока!

Это отличный вариант для тех, кто любит наслаждайтесь сладкими яблочными десертами. Тем не менее, яблоки Джонаголд плохо хранятся, поэтому используйте их быстро, если они у вас есть!

5. Бреберн

Яблоки Бреберна очень популярны для выпечки десертов, потому что они очень сочный, но не размягчайтесь после выпечки!

Эти яблоки имеют очень сладкий и терпкий аромат, который хорошо сочетается с осенними ароматами, такими как мускатный орех и корица. Так что возьмите немного яблок Braeburn, если вы хотите сильно осенний яблочный чипс!

6. Криспин

Представьте себе яблоко, которое выглядит как Гренни Смит, но имеет вкус Голден Делишес. Это именно то, что представляет собой яблоко Криспина!

Они твердый и четкий достаточно, чтобы не размякнуть, проведя некоторое время в духовке, но они все еще сочные и сладкие с оттенком терпкости. Поскольку они имеют фантастическую текстуру и прекрасный вкус, их можно использовать сами по себе для приготовления яблочных чипсов!

7. Фудзи

Яблоки Fuji отлично подходят для перекуса, а также для запекания в хрустящей корочке! При запекании сладкий вкус Фудзи становится очень глубокий и насыщенный! Сочетайте их с терпким сортом, чтобы приготовить идеальную яблочную хрустящую корочку!

8. Гравенштейн

Яблоки Gravenstein терпкие с более сладкое медовое послевкусие. У них, естественно, есть сочетание сладкого и терпкого, которое идеально подходит для яблочных чипсов.

Gravensteins настолько совершенны по вкусу, что они легко могли бы стать сольным сортом в хрустящей корочке! Если вы не хотите сочетать разные сорта в своем чипсе, это ваш выбор. перейти к автономному яблоку.

9. Винный сок

Виноградные яблоки - прекрасный баланс между сладким и терпким! Кроме того, они обладают интенсивным и неповторимый пряный вкус напоминает вино или яблочный сидр.

Винные соки традиционно используются при приготовлении сидра, но они также фантастически хороши в яблочных чипсах! Специфический вкус делает их идеальными для добавление сложности к твоему яблочному чипсу!

10. Розовая леди

Я люблю хрустящую текстуру этого яблока Pink Lady. (также известный как Розовый Крипп) это яблоко поздней осени. Этот поздний сезон означает, что яблоки впитывают каждый кусочек солнечного света, чтобы добавить к их сладкому вкусу.

Советы по приготовлению лучшего яблочного чипса

• Если у вас есть перезрелые яблоки под рукой, они отлично работают в яблочной хрустящей корочке!
• Вы захотите убедиться чтобы кусочки яблок были одинакового размера, чтобы все они пропекли равномерно. Разрежьте каждое яблоко на четвертинки, а затем разрежьте каждую четвертинку на четыре части, чтобы убедиться, что у вас самые одинаковые кусочки яблок!
• Пока вы можете выбрать только один сорт яблока для вашего хрустящего картофеля, мой личный фаворит - использовать комбинацию терпких гренни смит и ханикрисп!
• Проверьте нежность своих яблок с ножом, когда вы думаете, что они закончили готовить. Если яблоки недостаточно нежные, а начинка становится слишком коричневой, накройте ее фольгой и оставьте запекаться.

Чтобы сделать яблочную хрустящую корочку максимально возможной, важно начать с правильных ингредиентов. Проверьте мой яблочный хрустящий рецепт для начала!

🍎 Мои любимые рецепты с яблоками!

• Яблочный творог
• Запеченные яблоки с корицей
• Блины с яблочным сидром
• Ежевика и яблочный пирог
• Яблочный ежевичный крамбл
• Яблочно-банановые маффины со штрейзелем

📋 Рецепт