Мой очень вкусный суп с курицей из тортильи, сочетающий в себе обычные закуски из кладовой, и изумительно ароматный суп, который готовится менее чем за час! Это один из моих самых востребованных супов, любимое блюдо всей семьи и невероятно простой ужин, когда я не планировал заранее!
Мой лучший (когда-либо) суп из куриной тортильи - это одна из тех вещей, которые вы можете есть весь день, каждый день и никогда не устанете от этого!
Лучший рецепт супа из куриной тортильи
Я очень разборчив в супах, но это, безусловно, мой лучший куриный суп из тортильи! В этой версии есть несколько консервированных ингредиентов, но чем больше свежих ингредиентов вы используете, тем лучше результаты. Абсолютное восхищение !!
Перенесемся на несколько лет вперед с момента публикации этого рецепта, и теперь моя дочь готовит этот суп самостоятельно! Я всегда так горжусь ею, но мне очень нравится тот факт, что ей ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нравится быть со мной на кухне!
Вернемся к супу. Нет, это не 30-минутный рецепт супа, но я думаю, что дополнительное время - вот что полностью делает этот суп! Основа многих отличных блюд - это наслаивание вкусов во время приготовления рецепта.
Это похоже на строительство дома. Начни с прочного фундамента!
В этом случае, когда вы обжариваете курицу, на дне сковороды остаются крошечные кусочки обжаренной курицы. Это называется «привязанность». На самом деле, ты хочешь любить, я действительно люблю любить 🙂
Помадка - это то, что составляет основу по-настоящему звездных супов и соусов. Так что хватайте ингредиенты, обжарьте курицу и приготовьте этот потрясающий суп. Ожидание стоит каждой минуты!
Как приготовить суп из куриной тортильи
- Разогрейте большую кастрюлю и первую порцию оливкового масла. (или растительное масло) до средне-высокой температуры. Обжарьте курицу с обеих сторон бедра (или куриные грудки) до слегка подрумяненный, около 5 минут. Удалите и отложите.
- Добавьте вторую порцию оливкового масла, затем приготовить лук примерно за 1 минуту до добавления измельченного чеснока. Варить 1-2 минуты, пока не станет полупрозрачным.
- Добавьте помидоры, халапеньо и зеленый лук. Перемешайте и дайте вариться 1-2 минуты.
- Добавьте кукурузу, черную фасоль и первую порцию кинзы. Перемешайте.
- Затем добавить приправу (порошок чили, тмин, орегано). Перемешайте, затем добавьте куриный бульон.
- Верните куриные бедра в кастрюлю, накройте и готовьте 20 минутпомешивая.
- Достаньте из супа куриные бедра и нарежьте кусочки парой вилок. ***Попробовать суп после приготовления с курицей и при необходимости добавить соль и перец (по вкусу).
- Добавьте вторую порцию кинзы, свежевыжатого лайма и верните Кусочки цыпленка к супу. Перемешайте и выключите огонь, пока будете жарить полоски тортильи.
- Подавайте суп из куриной тортильи с полоска жареной тортильис и по желанию гарнир. Мы использовали кинзу и зеленый лук, оставшиеся после приготовления супа, а также авокадо и тертый сыр.
Готовим полоски тортильи
- На средней сковороде или сковороде разогрейте третью порцию оливкового масла (1 столовая ложка). (или растительное масло) в средний-сильный жар.
- Добавьте нарезанные полоски тортильи и слегка подрумяните, часто поворачивая, около 2-3 минут.
- Удалите из сковороды, когда она подрумянится и станет хрустящей.
- Разместить на тарелка на подкладке из бумажных полотенец.
Если у вас есть только мучные лепешки под рукой или вы хотите сделать что-то с нуля, они тоже подойдут. Кукурузные тортильи Я предпочитаю, и я считаю, что они лучше подходят для приготовления этого аппетитного супа из тортильи. В зависимости от их размера вам может потребоваться разрезать лепешки на трети или четвертинки, если у вас большие лепешки.
Я люблю добавлять в суп из куриной тортильи полоски тортильи, кинзу, зеленый лук, авокадо и тертый сыр. Моя дочь любит небольшую ложку сметаны, чтобы ее суп был более кремообразным. Украсьте любимой начинкой и наслаждайтесь!
Лучший куриный суп с тортильей ... когда-либо!
Ингредиенты
- 4 Столовая ложка оливковое масло (разделить - 2 столовые ложки и 2, порции по 1 столовой ложке - или растительное масло)
- 4 куриные бедрышки (без костей, без кожи - или 2 куриные грудки)
- 1 маленький белый лук (нарезанный)
- 2 Столовая ложка чеснок (фарш)
- 4 среда помидоры (нарезанный)
- 1 халапеньо (мелко нарезанный, семена удалены)
- 1 красный перец (нарезанный)
- 3 Столовая ложка зеленый перец чили (мелко нарезанный кубиками, используем порцию консервированного зеленого чили)
- 2 стебли зеленый лук (нарезать - по желанию оставить для гарнира)
- 1 Сумка 10 oz сладкая кукуруза (замороженные - также можно использовать консервированные или свежие)
- 1 Банка 15 унций черные бобы (промыть и слить)
- 1/2 чашка + 2 ст. кинза (нарезать, разделить на 2 порции - 1/2 стакана и 2-3 столовые ложки в зависимости от того, будете ли вы использовать немного в качестве гарнира)
- 2 ч.л. порошок чили
- 2 ч.л. тмин
- 1 ч.л. орегано
- 6 чашки куриный бульон (Картонные коробки 1 1/2 32 унции)
- 1 известь (свежевыжатый сок)
- 3 кукурузные тортильи (разрезать пополам, затем нарезать соломкой)
- соль перец (пробовать)
- тертый сыр (по желанию, гарнир)
- авокадо (по желанию, гарнир)
инструкции
- Разогрейте большую кастрюлю с бульоном и первую порцию оливкового масла (или растительного масла) до средне-высокой температуры. Обжарьте куриные бедра (или грудку) с обеих сторон примерно 5 минут, пока они не подрумянятся. Удалите и отложите.
- Добавьте вторую порцию оливкового масла (или растительного масла) и варите лук около 1 минуты, прежде чем добавить измельченный чеснок. Варить 1-2 минуты, пока не станет полупрозрачным. Добавьте помидоры, халапеньо и зеленый лук. Перемешайте и дайте вариться 1-2 минуты.
- Добавьте кукурузу, черную фасоль и первую порцию кинзы. Перемешайте. Затем добавьте приправу (порошок чили, тмин, орегано). Перемешайте, затем добавьте куриный бульон. Верните куриные бедра в кастрюлю с бульоном, накройте крышкой и готовьте 20 минут, периодически помешивая.
- Выньте из супа куриные бедра и нарежьте кусочки парой вилок. * Попробуйте суп после приготовления с курицей и при необходимости добавьте соль и перец (по вкусу).
- Добавьте вторую порцию кинзы, свежевыжатого лайма и верните измельченную курицу в суп. Перемешайте и выключите огонь, пока вы обжариваете полоски тортильи.
- Подавайте суп из куриной тортильи с обжаренными полосками тортильи и, по желанию, гарниром. Мы использовали кинзу и зеленый лук, оставшиеся после приготовления супа, а также авокадо и тертый сыр.
Готовим полоски тортильи
- На средней сковороде или сковороде нагрейте третью порцию 1 столовая ложка оливкового масла (или растительного масла) до умеренно сильного огня. Добавьте нарезанные полоски тортильи и слегка подрумяните, часто переворачивая, примерно 2-3 минуты. Удалите со сковороды, когда она подрумянится и станет хрустящей. Положите на тарелку, выстланную бумажным полотенцем.
Видео
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. После многих лет работы в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми рецептами своей семьи и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
Лучший куриный суп из тортильи !! Спасибо за отличный рецепт
Спасибо, мы тоже так думаем! Спасибо, что поделились своим мнением !!