Пирог с курицей и бисквитом

Эта медитация бисквитный пирог с курицей невероятно сытная запеканка, которая станет прекрасным семейным ужином в любой день недели! Он сочетает в себе нежные кусочки курицы в классической начинке для пирога с домашним кремовым печеньем! Моя версия любимой комфортной еды с печеньем — это легкий ужин, который никогда не разочаровывает!

Домашний куриный пирог с печеньем

Что может быть лучше пирога с курицей? БИСКУИТ пирог с курицей! Обычный горшечный пирог обычно готовят в форме для пирога, похожей на тесто. Мой бисквитный пирог с курицей больше похож на запеканку.

Вы получаете всю вкуснятину традиционного горшечного пирога, но без нижней корочки — просто золотистая, заманчивая. кремовое печенье наверху! Это лучшая комфортная еда, сделанная ЛУЧШЕ!

Перейти в:

• Домашний куриный пирог с печеньем
• 🥘 Ингредиенты для бисквитного куриного пирога
• 🔪 Как приготовить бисквитный пирог с курицей
• 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
• 🥡 Хранение и разогрев
• ❓ Часто задаваемые вопросы
• 😋 Больше вкусных семейных ужинов
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

🥘 Ингредиенты для бисквитного куриного пирога

Есть довольно много ингредиентов (пусть это вас не пугает!), но большинство довольно простые. Этот бисквитный пирог легко приготовить в в любой момент!

Начинка для пирога с курицей

• Оливковое масло - 1 столовая ложка оливкового масла, желательно первого холодного отжима, но подойдет любое.
• Желтый лук - ¼ стакана желтого лука (или белый лук, или лук-шалот, если вы ищете более мягкий вкус лука).
• Чеснок - 1 чайная ложка измельченного чеснока (или ½ ложка чесночного порошка).
• Сельдерей - ½ стакана нарезанного сельдерея (примерно 1-2 ребра).
• морковь - ½ стакана нарезанной моркови (примерно от ½ до 1 целой моркови).
• Масло - 1 столовая ложка сливочного масла.
• Мука общего назначения - 1 столовая ложка муки для приготовления ру.
• Соль перец - ½ чайной ложки каждого, или больше по вкусу.
• Тимьян - ½ чайной ложки сушеного тимьяна.
• орегано - ¼ чайной ложки сушеного орегано (растирание травы между пальцами помогает высвободить аромат).
• Петрушка (опционально) - 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки.
• Куриный бульон - ¾ чашки куриного бульона.
• Куриная грудка - ½ фунта курицы (мясо грудки или бедра, нарезанное на мелкие кусочки).
• Молодой красный картофель - 3 молодые красные картофелины, нарезанные на мелкие кусочки (кожу держу).
• Горох - ½ стакана замороженного горошка (оттаявший). Консервированный горошек получается мягким и менее ароматным.
• Густые сливки - 1 ½ стакана густых сливок (или половина и половина, или молоко - * см. примечание).

Сливочное печенье

• Мука общего назначения - 2 стакана муки общего назначения.
• Порошок для выпечки - 2 чайные ложки разрыхлителя. (Можно заменить пищевой содой и небольшим количеством уксуса, но уменьшите количество вдвое).
• Соль - 1 чайная ложка соли.
• Сахар - 1 столовая ложка белого сахарного песка.
• Густой крем - 1 ½ стакана густых сливок.
• Яйцо - 1 большое яйцо, но при необходимости можно использовать и 2 маленьких яйца (битый).

*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*

🔪 Как приготовить бисквитный пирог с курицей

Всего несколько минут на подготовку, чтобы нарезать курицу, овощи и запеканку для пирога. соберутся в кратчайшие сроки! Вам понадобится большая кастрюля или жаровня, острый нож, форма для выпечки на 2 литра и вся необходимая посуда.

Домашняя начинка для пирога с курицей

1. Высокая температура. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в большую кастрюлю или жаровню. на среднем огне.
2. Соте. Как только масло заблестит и начнет слегка дымиться, можно добавить ¼ чашки лука и 1 чайную ложку чеснока. Обжарить, пока лук не станет прозрачным (2-3 минут), добавлять ½ чашка нарезанной моркови и ½ чашка сельдерея и непрерывно помешивайте еще минуту или две.
3. Сделайте ру. Далее, добавить 1 столовую ложку сливочного масла и перемешать с овощами, пока они не растают. Медленно всыпать 1 столовую ложку муки, помешивая, пока все хорошо не смешается.
4. Добавьте бульон. Теперь пришло время медленно добавить ¾ чашки куриного бульона, начиная с небольшой суммы, пока мука полностью не смешается с подливкой. Затем добавьте все травы и специи. (¼ чайной ложки орегано, ½ чайной ложки тимьяна, 2 столовые ложки свежей петрушки (по желанию) и ½ чайной ложки соли и перца). Продолжайте помешивать, а затем добавьте оставшийся куриный бульон.
5. Добавьте курицу. Добавьте ½ фунта нарезанного кубиками цыпленка и 3 нарезанных кубиками красного картофеля и довести все до кипения около 2 минут. Добавьте ½ стакана размороженного горошка и варите еще 2 минуты.
6. Вмешайте сливки. Помешивая, добавьте 1 ½ стакана густых сливок. Сейчас прекрасное время, чтобы попробовать и откорректировать специи по мере необходимости.
7. Отложить в сторону. Снимите с огня и отложите в сторону, пока будете делать печенье.

Кремовое печенье с нуля

1. Сделать бисквитное тесто. Используя большую миску, смешайте 2 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку соли и 1 столовую ложку сахара. Взбивайте, пока они все не объединятся. Добавьте 1 ½ стакана густых сливок в сухую смесь и перемешайте, пока не получится однородная масса. рассыпчатое тесто.
2. Сформировать шарики из теста. Поместите тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и все тестовые заготовки выдавить в шар.
3. Форма. Раздавите тесто в форме диска, затем сложите, повторите и снова сложите пополам. Накрыть теплым влажным полотенцем (пищевая пленка тоже работает) и отставить на 30 минут.
4. Вырезать печенье. После того, как тесто отдохнуло, придайте ему желаемую толщину и используйте нож, формочку для печенья или стакан вырезать печенье.

Собрать и испечь

1. Разогрейте. Смазать Форма для выпечки на 2 литра и разогрейте духовку до 400ºF (205°С).
2. Соберите запеканку для пирога. Выложите начинку для пирога с курицей в форму для запекания и выложите сверху печенье. Смажьте печенье яичной жидкостью..
3. Печь. Поместите горшочек с пирогом на середину центральной стойки в духовке и запекайте 12–15 минут. Готово, когда печенье приобретет золотисто-коричневый цвет и Вы видите, как кипит начинка пирога по краям. Подавать немедленно.

Эта кастрюля является одно блюдо, что означает, что вам не нужны стороны! Если вы очень голодны, попробуйте подать салат с ломтиками перед основным блюдом. Наслаждаться!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• При использовании Half & Half или молока, сделайте кашицу из 1-2 столовых ложек муки с равным количеством прохладной или холодной воды. Смешайте до однородности и добавляйте, пока не будет достигнута желаемая густота соуса.
• Сделать эту вкусную запеканку проще, вы также можете использовать купленное в магазине печенье Grands или Bisquick для приготовления печенья.
• Эта запеканка идеально подходит для использования оставшейся начинки для пирога с курицей, которую можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней, чтобы вы и ваша семья могли перекусить пирогом на неделе!

🥡 Хранение и разогрев

Оставшуюся запеканку с бисквитным пирогом и курицей можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 2–3 дня. Убедись в том, что запеканка полностью остыла перед хранением.

Разогрев бисквитного пирога с курицей

Чтобы разогреть пирог, поместите желаемую порцию в форму, пригодную для духовки, и нагрейте до 350ºF. (175°С) примерно на 10 минут, или до полного прогрева. Вы также можете разогревать порции запеканки в микроволновой печи в течение 1 минуты, а затем с шагом 30 секунд, пока она не достигнет желаемой температуры.

❓ Часто задаваемые вопросы

😋 Больше вкусных семейных ужинов

• Запеканка Энчилада из говядины - Эта техасско-мексиканская запеканка покрыта тортильями, говядиной и соусом энчилада. Это отличная альтернатива тако вторник!
• Мясной рулет барбекю - Острая глазурь для барбекю поднимает этот классический мясной рулет на новый уровень!
• Мак и сыр с хот-догами - Не отказывайтесь от него, пока не попробуете, это просто и вкусно!
• Куриные спагетти с ротелем - Я люблю использовать остатки курицы, чтобы сделать эту легкую сырную запеканку!
• Гамбургер Помощник Лазанья - Это простое блюдо из одной кастрюли можно приготовить всего за 20 минут!
• Запеканка для пиццы Пепперони - Настройте эту легкую запеканку для пиццы пепперони, добавив любимые начинки для пиццы вашей семьи!

📋 Рецепт