Эти черничные запеченные пончики невероятно простой способ начать день с любимого сладкого завтрака! Здесь не жарят, эти пончики просто отправляются в духовку! Наконец, ванильная глазурь — чудесно сладкий способ завершить их!
Легкие глазированные пончики с черникой
Запеченные пончики с черникой идеально подходят, если вы любите вкусные пончики по утрам, но не хотите возиться с грязная жарка. Они легко собираются и идеально запекаются в духовке.
Черника придает приятный освежающий вкус, а ванильная глазурь придает восхитительную сладость! Эти пончики лучше всего, что можно купить в магазине пончиков, и всем они понравятся!
Перейти в:
- Легкие глазированные пончики с черникой
- 🥘 Ингредиенты для запеченных пончиков с черникой
- 🔪 Как испечь пончики с черникой
- 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- 🥡 Хранение
- ❓ Можно ли испечь пончики, а не жарить их?
- ❓ Запеченные пончики на вкус такие же, как жареные?
- ❓ Можно ли испечь пончики без формы для пончиков?
- 🍩 Больше вкусностей
- 📋 Рецепт
🥘 Ингредиенты для запеченных пончиков с черникой
Этот список ингредиентов может быть длинным, но в первую очередь бытовые ингредиенты! Вы также можете использовать свежую или замороженную чернику! Просто убедитесь, что у вас есть форма для пончиков, несколько мерных чашек и ложка!
Запеченные пончики с черникой
- Сахар - ½ стакана сахара.
- Коричневый сахар - ⅓ стакана фасованного светло-коричневого сахара.
- Масло - ¼ стакана соленого сливочного масла комнатной температуры.
- Масло - ¼ стакана растительного масла.
- Яйца - 2 больших взбитых яйца комнатной температуры.
- Порошок для выпечки - 2 чайные ложки разрыхлителя.
- Ваниль - 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта.
- Мускатный орех (опционально) - 1 чайная ложка молотого мускатного ореха.
- Поваренная соль - ¾ чайной ложки соли.
- Мука - 2⅔ стакана универсальной муки.
- Пахта - 1 стакан пахты комнатной температуры (или молоко).
- Черника - 1½ стакана черники (свежий или замороженный - разморозить).
Ванильная глазурь
- Кондитерский сахар - 1 стакан сахарной пудры.
- Молоко - 1 столовая ложка молока (до 2 столовых ложек по мере необходимости).
- Ваниль - 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- Соль (необязательный) - 1 щепотка соли (если ваша глазурь слишком сладкая).
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как испечь пончики с черникой
Эти пончики путь проще сделать, чем использовать фритюрницу! Просто убедитесь, что у вас есть форма для пончиков, несколько мерных чашек и миска для смешивания!
Этот рецепт сделает вас 18 пончиков, так что это идеально подходит для церкви, офиса или когда дети устраивают ночевку с друзьями!
Запеченные пончики с черникой
- Разогрейте. Для начала разогрейте духовку до 425°F. (220 ° С) и слегка смажьте форму для пончиков.
- Сливочные влажные ингредиенты. Затем добавьте в миску ¼ стакана сливочного масла, ¼ стакана масла, ½ стакана сахара и ⅓ стакана светло-коричневого сахара. С помощью миксера, крем их вместе, затем добавьте 2 взбитых яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1½ чайной ложки ванильного экстракта, ¾ чайной ложки соли и, по желанию, 1 чайную ложку молотого мускатного ореха. Перемешивайте, пока все хорошо не смешается.
- Добавьте молоко и муку. Затем вам нужно будет добавить 2⅔ стакана муки и 1 стакан пахты, чередуя их и постепенно добавляя каждый раз понемногу. Убедитесь, что ваше тесто хорошо инкорпорированный, но не перемешанный.
- Добавьте чернику. Аккуратно добавьте 1½ чашки черники в тесто, а затем вылейте ее в форму для пончиков, убедившись, что вы оставили немного места, чтобы они могли подняться (только заполнить ⅔ пути).
- Печь. Переместите противни на центральную решетку духовки и выпекайте 8-10 минут. Вы поймете, что они готовы, когда увидите слегка подрумяненные края.
- Круто. После того, как вы закончите, достаньте испеченные пончики из духовки и дайте им остыть в течение 5 минут, прежде чем вынимать их из формы, чтобы они окончательно остыли на решетке.
Легкая ванильная глазурь
- Смешивание. Сначала в миске смешайте 1 стакан сахарной пудры с 1 столовой ложкой молока. (или лимонный сок), 1 чайная ложка ванильного экстракта (пропустить, если используется лимонный сок)и щепотку соли, если используете. Перемешивать ложкой, регулируя консистенцию (добавьте больше молока, чтобы сделать его жиже) до тех пор, пока вы не получите хороший моросящий дождь который хорошо цепляется за вашу ложку.
- Окунать. Наконец, окуните пончики верхней стороной вниз в глазурь и снимите. Дайте глазури убежать от пончиков, затем переверните и положите обратно на решетку для запекания. * Не забудьте подложить под решетку лист пергаментной бумаги, чтобы глазурь стекала с него.
Эти запеченные пончики прекрасны такими, какие они есть! Тем не менее, вы можете сочетать их с некоторыми запеканка из оладий и чоризо и яйца , чтобы комплексный завтрак! Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Смешивайте только ингредиенты пока они не смешаны, не перемешивайте! Если вы перемешаете тесто, у вас могут получиться жесткие пончики.
- Вы можете либо ложкой тесто для пончиков в формы или используйте кондитерский мешок или пластиковый пакет на молнии с отрезанным уголком.
- Запеченные пончики могут легко стать сухими. Если вы воткнете зубочистку в центр, вы хотите, чтобы к ней прилипло несколько влажных крошек.
- Лимонный сок можно использовать для глазури, просто замените ее молоком. Чтобы добавить изюминку, посыпьте их свежей цедрой лимона.
🥡 Хранение
Если у вас есть остатки, храните испеченные пончики в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение до 2 дней.
Если вы хотите их заморозить, убедитесь, что они полностью остыли, а затем поместите их в пакет для заморозки (выдавив лишний воздух). Лучше всего замораживать пончики без глазури. Наслаждайтесь в течение 6 месяцев и размораживайте в микроволновой печи при мощности 50 %.
❓ Можно ли испечь пончики, а не жарить их?
Да! Я вообще предпочитаю их запекать. Их не только легче приготовить, но и они не такие грязные, и они полезнее для здоровья! Ням!
❓ Запеченные пончики на вкус такие же, как жареные?
В целом они очень похоже во вкусе. Однако между запеченными и жареными пончиками есть небольшие различия. Запеченные пончики имеют более воздушную консистенцию и не имеют типичного вкуса жареной пищи. Но все равно они очень вкусные(и намного здоровее!)
❓ Можно ли испечь пончики без формы для пончиков?
Да, ты определенно можешь Сковорода для пончиков своими руками! Все, что вам понадобится, это форма для маффинов и немного алюминиевой фольги. Возьмите небольшой квадрат фольги (около 4"х4") и поместите палец прямо в центр. Оберните фольгу вокруг пальца (делаем отверстие для пончика), а затем загните остальную часть фольги, чтобы получились закругленные края пончика! Поместите их в форму для маффинов и вуаля!
🍩 Больше вкусностей
- Сахарное печенье Apple Cobbler
- Оборот яблок из слоеного теста
- Ежевичный пирог
- Груша Крисп
- Торт Трес Лечеш
- Шоколадная глазурь помадка
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Запеченные пончики с черникой и ванильной глазурью
Ингредиенты:
Запеченные пончики с черникой
- ½ чашка сахар
- ⅓ чашка светло-коричневый сахар (упаковано)
- ¼ чашка масло (соленый, комнатной температуры)
- ¼ чашка растительное масло
- 2 широкий яйца (битый, при комнатной температуре)
- 2 чайной ложки порошка выпечки
- 1 ½ ч.л. ванильного экстракта
- 1 чайной ложки молотого мускатного ореха (опционально)
- ¾ чайной ложки соль
- 2⅔ чашки мука общего назначения
- 1 чашка пахта (или молоко комнатной температуры)
- 1½ чашки черника (свежие или замороженные (размороженные))
Ванильная глазурь
- 1 чашка кондитерские сахара
- 1 столовая ложка молоко (до 2 столовых ложек по мере необходимости)
- 1 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 зажимать соль (по желанию, используйте, если ваша глазурь слишком сладкая)
инструкции
Запеченные пончики с черникой
- Для начала разогрейте духовку до 425°F. (220 ° С) и слегка смажьте формы для пончиков (или формочки для мини-пончиков).
- Затем добавьте в миску размягченное сливочное масло комнатной температуры, растительное масло, сахар и светло-коричневый сахар. С помощью миксера взбейте их вместе, а затем добавьте взбитые яйца, разрыхлитель, экстракт ванили, соль и, по желанию, молотый мускатный орех. Перемешивайте, пока все хорошо не смешается.½ стакана сахара, ⅓ стакана светло-коричневого сахара, ¼ стакана сливочного масла, ¼ стакана растительного масла, 2 крупных яйца, 2 чайная ложка разрыхлителя, 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта, ¾ чайной ложки соли, 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
- Затем вам нужно будет добавить муку и пахту, чередуя их и постепенно добавляя небольшие количества. Вы хотите, чтобы жидкое тесто тщательно перемешалось, но не перемешайте его, как только оно соберется.2 ⅔ стакана универсальной муки, 1 стакан пахты
- Аккуратно добавьте чернику в тесто, а затем разлейте ее по подготовленным формочкам для пончиков, заполняя каждую полость примерно на ⅔.1½ стакана черники
- Переместите противни на центральную решетку духовки и выпекайте 8-10 минут. Вы поймете, что они готовы, когда увидите слегка подрумяненные края.
- После того, как вы закончите, достаньте испеченные пончики из духовки и дайте им остыть в течение 5 минут, прежде чем вынимать их из формы, чтобы они окончательно остыли на решетке.
Легкая ванильная глазурь
- Сначала в миске смешайте сахарную пудру с молоком. (или лимонный сок), экстракт ванили (пропустить, если используется лимонный сок), и щепотка соли. Перемешивать ложкой, регулируя консистенцию (добавьте больше молока, чтобы сделать его жиже) до тех пор, пока у вас не получится хорошая морось, которая будет хорошо липнуть к вашей ложке.1 стакан сахарной пудры, 1 столовые ложки молока, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 1 щепотка соли
- Наконец, окуните пончики верхней стороной вниз в глазурь и снимите. Дайте глазури стечь с пончиков, затем переверните и положите обратно на решетку для выпечки, чтобы они застыли. * Не забудьте подложить под решетку лист пергаментной бумаги, чтобы глазурь стекала с него.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Смешивайте ингредиенты только до тех пор, пока они не смешаются, не смешивайте слишком много! Если вы перемешаете тесто, у вас могут получиться жесткие пончики.
- Вы можете либо выложить тесто для пончиков в формы, либо использовать кондитерский мешок или пластиковый пакет для хранения. (и отрезать уголок).
- Запеченные пончики могут легко высохнуть. Если вы воткнете зубочистку в самую толстую часть пончика, вы хотите увидеть несколько влажных крошек, прилипших снаружи, когда будете его вытаскивать.
- Лимонный сок можно использовать для глазури, просто замените его молоком. Чтобы добавить изюминку, посыпьте их свежей цедрой лимона.
- Хранение: храните запеченные пончики в герметичном контейнере при комнатной температуре до 48 часов.
- Чтобы заморозить: их можно заморозить после того, как они полностью остынут, поместив их в прочный пакет для заморозки и выдавив воздух. (лучше всего перед наполнением или глазурью). Наслаждайтесь в течение 6 месяцев и размораживайте в микроволновой печи при мощности 50 %.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: