• Перейти к основной навигации
  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к основной врезке
  • Перейти в конец страницы
  • Рецепты
    • Обеды
    • Завтрак
    • Гарнир
    • Десерты
  • Закуски на игровой день
  • День Святого Валентина
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться

Испечь его с любовью

значок меню
вернуться на домашнюю страницу
  • Рецепты
    • Обеды
    • Завтрак
    • Гарнир
    • Десерты
  • Закуски на игровой день
  • День Святого Валентина
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • подписаться
    значок поиска
    Ссылка на домашнюю страницу
    • Рецепты
      • Обеды
      • Завтрак
      • Гарнир
      • Десерты
    • Закуски на игровой день
    • День Святого Валентина
    • О нас
      • Свяжитесь с нами
    • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Главная » Рецепты » Хлеба

    Анджела @ BakeItWithLove.com · 2 комментариев

    Булочки с черникой и белым шоколадом

    Перейти к рецепту
    Высокий значок для булочек из белого шоколада Blueberry с двумя изображениями булочек и текстом между ними.

    Нежные слоеные булочки с черникой и белым шоколадом покрыты лимонной глазурью, что создает трифект удивительных ароматов! Они идеальны в качестве завтрака на ходу, позднего завтрака, угощения ко Дню матери, выпечки или подаются с чаем или кофе!

    Булочка шоколада черники белая на деревянной предпосылке Взгляд сверху.
    Потрясающие ароматы черники и белого шоколада делают эти булочки универсальным хитом!

    Сочетание сочной черники и кусочков белого шоколада - это брак, сделанный на небесах!

    Когда дело доходит до завтрака, мне больше всего нравятся булочки. Булочки из белого шоколада My Blueberry особенно вкусны, сочетание вкусов сочной черники и декадентского белого шоколада в каждом глотке. Живая лимонная глазурь завершает эти булочки сладким совершенством.

    Мой рецепт черничных лепешек из белого шоколада дает 8 лепешек, поэтому, если вы хотите приготовить больше, соответственно скорректируйте количество ингредиентов. Они нежные и вкусные! Если вы все же решите умножить рецепт, сразу заморозьте несколько, и они будут такими же хорошими, когда вы будете готовы насладиться ими позже.

    Перейти в:
    • 🥘 Ингредиенты
    • 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
    • 🔪 Пошаговые инструкции
    • 🥡 Хранение
    • 📋 Рецепт
    • 💬 Комментарии

    🥘 Ингредиенты

    Для приготовления чернично-белых шоколадных лепешек требуется всего несколько специальных ингредиентов, каждый из которых способствует их уникальный и невероятный вкус и текстуры.

    Все ингредиенты относительно простые, и вы должны иметь нет проблем найти их в вашем местном продуктовом магазине, если у вас еще нет большинства предметов в кухонной кладовой.

    Для булочки

    • Мука общего назначения - Основа для будущего.
    • Сахар - Достаточно сладкий, чтобы быть материалом для завтрака.
    • Выпечка порошок - Немного приподняться, так как они красиво запекаются.
    • Соль - Немного для баланса и усиления вкуса ингредиентов.
    • Густые сливки - Делает ваши лепешки невероятно насыщенными, нежными и влажными.
    • Лимонный сок - Сделайте вкус черники более ярким, добавив нотку лимона.
    • Экстракт ванили - Добавляет общую сладость и аромат.
    • Черника (свежий или замороженный) - «Конфеты» природы вкусны и полезны.
    • Чипсы из белого шоколада - «Самоцветы», которые делают эти булочки такими особенными. Ваши чипсы из белого шоколада имеют тенденцию карамелизовать при выпечке что делает их такими вкусными! При желании используйте кусочки белого шоколада или тертый белый шоколад.

    Для лимонной глазури

    • Сахар кондитеров - Легкий и красивый, идеально подходит для глазури и глазури.
    • Лимонный сок (плюс изюминка по желанию) - Терпко и остро.
    • Соль (по желанию, по вкусу) - Рывок, если хотите.

    💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

    Не переусердствуйте с тестом для лепешек. Смешайте ровно столько, чтобы объединить ингредиенты.

    Переработанные лепешки получаются сухими и плотными, а не слоеными и нежными!

    Ваши лучшие лепешки получатся из охлаждение теста после того, как он будет разрезан и перенесен на противень.

    Охладите в морозильной камере 15-30 минут или в холодильнике до 2 часов. После того, как вы хорошо охладитесь, добавьте к выпечке около 10 минут, чтобы получить идеально воздушные лепешки. Я очень рекомендую этот дополнительный шаг!

    🔪 Пошаговые инструкции

    Классические лепешки бывают действительно легко сделать! Следуйте инструкциям, и вы сразу же насладитесь этими вкусными угощениями!

    Черничные лепешки из белого шоколада процесс фото замеса теста для лепешек.
    Фотографии процесса, показывающие шаги 2–4 смешивания ингредиентов лепешки.
    1. Разогрейте. Разогрейте духовку до 400 ° F (205 ° С) и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком без пригорания.
    2. Смешайте сухие ингредиенты. В большую миску или в чашу вашего настольного миксера добавьте 2 ¼ стакана универсальной муки, ⅓ стакана сахарного песка, 1 столовую ложку разрыхлителя и ½ чайной ложки соли. Взбейте, чтобы соединить эти сухие ингредиенты, затем образуют углубление в центре.
    3. Добавьте влажные ингредиенты. Добавьте 1 ½ стакана жирных сливок, 2 столовые ложки лимонного сока и 2 чайные ложки ванильного экстракта и смешайте с сухими ингредиентами. пока просто не совместили. Тесто может быть немного рассыпчатым, и это нормально.
    4. Добавьте ягоды и белый шоколад. Аккуратно добавьте 1 ¼ стакана свежей или замороженной черники и ½ стакана стружки из белого шоколада. до равномерного распределения по всему тесту.
    5. Сформируйте диск и разрежьте. Переложите тесто на слегка посыпанный мукой рабочую поверхность и стянуть тесто так, чтобы получился круглый шар. Осторожно прижмите тесто, чтобы сформировать диск с одинаковой высотой. Затем острым ножом разрежьте на 8 ровных клиньев или треугольников.
    6. Выпекать лепешки. Переложите нарезанные лепешки на подготовленный противень, оставив между ними примерно 2 дюйма, чтобы они могли намазываться по мере выпекания. Выпекать в 400 ° F (205 ° С) в течение 15 минут или до тех пор, пока дно не станет слегка золотисто-коричневым, но булочки все еще будут бледными.
    7. Вынуть из духовки и оставить на противне. Когда все готово, достаньте булочки из духовки и дайте им застыть. немного остыть на противне около 5 минут.
    8. Остудите лепешки. Переложите их на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть перед глазурью, иначе глазурь растает прямо на лепешках.
    Черничные лепешки из белого шоколада обрабатывают фото.
    Фотографии процесса, на которых показаны этапы 4, 5 и 6 замеса теста для лепешек, формирование и нарезка лепешек.

    Для обледенения

    1. Смешайте ингредиенты для глазури. В небольшой миске смешайте 1 стакан кондитерского сахара с 2 столовыми ложками лимонного сока. до гладкости.
    2. При необходимости отрегулируйте консистенцию. Добавьте больше лимонного сока, воды или молока. разбавить глазурьили добавьте больше кондитерского сахара, чтобы оно загустело.
    3. Отрегулируйте сладость. Добавить щепотка соли по вкусу, если глазурь окажется слишком сладкой.

    Обледенение булочки

    1. Добавьте глазурь. Нанесите глазурь на булочки от центра и вытолкните ее наружу, используя тыльную сторону ложки, чтобы покрыть верх. Или вы можете использовать вилку и позвольте глазури стечь линиями по булочкам после того, как они остынут.
    2. Задавать. Подождите около 15 минут для глазурь, чтобы установить перед подачей.

    Эти черничные булочки из белого шоколада хорошо сочетаются с кофе или капучино, горячим чаем, стаканом холодного молока или смузи на завтрак. Они выдающиеся как есть, но вы всегда можете поливать их маслом, джемом, сливками или медом.

    Иногда я подаю свой с маленькой чашкой свежая черника и взбитые сливки сбоку для прекрасной презентации.

    5 черничных лепешек из белого шоколада с лимонной глазурью на деревянных фоне.
    Острые и вкусные булочки, перед которыми сложно устоять!

    🥡 Хранение

    Комнатная температура

    Вы можете оставить эти на столешнице в герметичной таре на 1-2 дня.

    к не допускайте, чтобы ваши булочки намоклиположите на дно емкости бумажное полотенце или плотную салфетку. Сложите булочки на бумажное полотенце, затем накройте другим бумажным полотенцем или салфеткой, прежде чем закрыть емкость.

    Холодильный

    Однако, со свежими фруктами в лепешках, Я предпочитаю хранить их в герметичном контейнере в холодильнике до 5-7 дней. Для достижения наилучших результатов используйте указанное выше бумажное полотенце.

    Замораживание

    Чтобы заморозить булочки, поместите их (непокрытый) на противне и заморозить в один слой. Это должно занять около часа для полной заморозки лепешек.

    После замораживания переложите их в пластиковый пакет для заморозки или контейнер для хранения. Ваши лепешки будут хранить замороженные на срок до 3 месяцев.

    📋 Рецепт

    Булочка шоколада черники белая на деревянной предпосылке Взгляд сверху.
    Рецепт печати Оставить комментарий
    Любите этот рецепт?Нажмите на звезду, чтобы оценить!
    5 от 3 с отзывами

    Булочки с черникой и белым шоколадом

    Нежные слоеные булочки с черникой и белым шоколадом покрыты лимонной глазурью, что создает трифект удивительных ароматов! Они идеальны в качестве завтрака на ходу, позднего завтрака, угощения ко Дню матери, выпечки или подаются с чаем или кофе!
    Автор | Анжела
    Количество порций: 8 булочками
    Калории: 452килокалория
    Приготовительный 10 минут
    Готовка 15 минут
    Время охлаждения 30 минут
    Общее время 55 минут
    Рецепт булавки Поделиться через фейсбук

    Ингредиенты:
     

    Булочки с черникой и белым шоколадом

    • 2 ¼ чашки мука общего назначения
    • ⅓ чашка сахар
    • 1 столовая ложка порошка выпечки
    • ½ чайной ложки соль
    • 1 ½ чашки жирных сливок
    • 2 столовая ложка лимонного сока
    • 2 чайной ложки ванильного экстракта
    • 1 ¼ чашки черника (свежий или замороженный)
    • ½ чашка чипсы из белого шоколада

    Лимонная глазурь

    • 1 чашка кондитерский сахар
    • 2 столовая ложка лимонного сока (плюс изюминка по желанию)
    • 1 зажимать соль (по желанию, по вкусу)

    инструкции

    Булочки с черникой и белым шоколадом

    • Разогреть духовку до 400 ° F (205 ° С) и застелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
    • В большую миску для смешивания или чашу вашего настольного миксера добавьте 2 ¼ стакана универсальной муки, ⅓ стакана сахарного песка, 1 столовую ложку разрыхлителя и ½ чайной ложки соли. Взбейте венчиком, затем сформируйте углубление в центре ваших сухих ингредиентов.
      2 ¼ стакана универсальной муки, ⅓ стакана сахара, 1 столовая ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки соли
    • Добавьте 1 ½ стакана жирных сливок. 2 столовые ложки лимонного сока и 2 чайные ложки ванильного экстракта смешайте с сухими ингредиентами до однородного состояния. * Тесто для лепешек может быть рассыпчатым, ничего страшного!
      1 ½ стакана густых сливок, 2 столовая ложка лимонного сока, 2 чайная ложка ванильного экстракта
    • Аккуратно добавьте 1 ¼ чашки свежей или замороженной черники и ½ стакана чипсов из белого шоколада, пока они не равномерно распределятся по тесту для булочек.
      1 ¼ стакана черники, ½ стакана чипсов из белого шоколада
    • Выложите тесто для лепешек на слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и стяните тесто, чтобы сформировать круглый шар. Придавите тесто вниз, чтобы сформировать диск, затем острым ножом разрежьте его на 8 клиньев или треугольников.
    • Переложите нарезанные лепешки на подготовленный противень, оставив между ними достаточно места, примерно 2 дюйма, чтобы их можно было намазать. Выпекать при 400 ° F (205 ° С) в течение 15 минут или до тех пор, пока дно не станет слегка золотисто-коричневым, но булочки все еще будут бледными.
    • Когда все готово, достаньте булочки из духовки и дайте немного остыть на противне примерно 5 минут. Переложите их на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть перед глазурью.

    Лимонная глазурь

    • В небольшой миске смешайте 1 стакан кондитерского сахара с 2 столовыми ложками лимонного сока до получения однородной массы. При необходимости отрегулируйте консистенцию - добавьте еще лимонного сока, воды или молока, чтобы сделать глазурь более жидкой, и сахарной пудры, чтобы она стала более густой. Если слишком сладко, добавьте щепотку соли по вкусу.
      1 стакан сахарной пудры, 2 столовая ложка лимонного сока, 1 щепотка соли
    • Нанесите глазурь на лепешки из центра и вытолкните его тыльной стороной ложки. Или используйте вилку и дождитесь, пока глазурь стечет по булочкам, когда они остынут. Перед подачей на стол подождите 15 минут, пока глазурь застынет.

    Заметки

    Лучшие булочки получатся в результате охлаждения теста после того, как оно будет разрезано и переложено на противень. Охладите в морозильной камере 30 минут или до 2 часов в холодильнике.
    После охлаждения добавьте примерно 10 минут к выпечке, чтобы получить идеально воздушные лепешки.

    Питание

    Калории: 452килокалория (23%) | Углеводы: 63g (21%) | Белок: 5g (10%) | Жир: 21g (32%) | Насыщенный жир: 13g (81%) | Холестерин: 63mg (21%) | Натрий: 180mg (8%) | Калий: 282mg (8%) | волокно: 2g (8%) | Сахар: 32g (36%) | Витамин А: 672IU (13%) | Витамин С: 5mg (6%) | Кальций: 124mg (12%) | Железо: 2mg (11%)
    Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!
    Бело-шоколадные булочки с черникой, легкие завтраки, лимонная глазурь, быстрый хлеб
    "Курс" Рецепты Хлеба, Завтрак, Десерт
    варка Английский, шотландский
    фото профиля автора
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

    Bakitwithlove.com/о нас/
    « Tarte aux Fraises Французский клубничный пирог
    Фритюрница со спаржей »

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться
    • Twitter
    • Yummly
    • Печать

    Читатель взаимодействий

    Комментарии

    1. Барбара говорит

      Сентября 12, 2022 в 3: 02 вечера

      Хммм… что-то определенно не так. Тесто получилось не рассыпчатым, а скорее жидким. Пришлось постоянно добавлять муку, чтобы придать ей форму, но даже тогда ее практически невозможно было разрезать.
      У меня стаж выпечки 50 лет.

      Ответить
      • Анджела @ BakeItWithLove.com говорит

        Сентября 13, 2022 в 7: 24 вечера

        Я смотрю на рецепт, это количество, которое я использовала. Тем не менее, соотношение жидкости кажется выше, чем в моем типичном рецепте лепешки (где я начал бы с 3/4 стакана жидкости). Я перепроверю и поделюсь результатами (и внесу правки!). Спасибо, что поделились своими результатами, Барбара. 🙂

        Ответить

    Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: Отменить ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

    Рейтинг рецептов




    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Первичная боковая панель

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Авторская биография с тортом.

    Привет, я Анжела! Я заядлый коллекционер старинных кулинарных книг, создатель рецептов, любитель животных и полный гурм. Я люблю делиться новыми, веселыми и креативными рецептами, а также отличными классическими рецептами, которые делала моя бабушка!

    Подробнее обо мне →

    Закуски на игровой день

    • Южные кукурузные оладьи
    • Куриные крылышки без костей
    • Креветка Баффало
    • Мягкий соус Баффало
    • Меню традиционного пасхального ужина
    • Салат Рецепты
    • Рецепты зимнего обеда
    • Дип из маринованного укропа

    День Святого Валентина

    • Угощения на День Святого Валентина от Red Velvet
    • Красные бархатные цветы
    • Печенье «Красный бархат»
    • Идеи десерта в форме сердца на День святого Валентина
    • Клубничный пирог
    • Десерты на День Святого Валентина
    • Шоколадные десерты на День святого Валентина
    • Идеи семейного ужина на День святого Валентина
    Как видно на блоке изображения.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    нижний колонтитул

    ↑ наверх

    О нас

    • Об Анжеле
    • Персональные данные
    • Работа со мной
    • Контакты
    • FAQ
    • Главная
    • Заявление о доступности

    Рецепты

    • Обеды
    • Десерты
    • Гарнир
    • Завтраки
    • Закуски
    • Приправы
    • Air Фрайер
    • Мультиварка
    • Раствор

    Читать

    • Коллекции
    • Основы выпечки
    • Преобразования
    • Еда, которая начинается с
    • Замены
    • Информация о еде
    • Интернет-истории

    Copyright © 2014 Испечь его с любовью