Эти невероятно простой в приготовлении вареный картофель сочетайте нежный вкусный молодой картофель с топленым маслом и приправой! Короткий список ингредиентов придает максимум вкуса при практически легком приготовлении!
Самый простой и вкусный картофель, который дополнит любое блюдо!
Картофель является основным продуктом питания многих кухонь мира и не без оснований. Они невероятно разнообразны и хорошо сочетается практически с чем угодно. Кроме того, они очень доступны по цене и легко доступны. Это сочетание, которое я люблю!
Мой вареный картофель полон ароматов масла, чеснока, лаврового листа и они готовятся всего за 15 минут! Всего за 3 шага даже менее склонные к кулинарии могут создать шедевр, который впечатлит их семью и ужин .
Перейти в:
Бросьте это блюдо в любую ночь недели на сытный, пикантный, прекрасно приправленный картофель гарнир которым вы можете наслаждаться несколько дней.
Хотя у всех есть свои любимые версии, их сложно найти кто угодно кто не любит картошку, тем более что мы переезжаем осенью и зимой. Они делают невероятная часть горячего обеда в холодный день!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
- Это просто! С одной кастрюлей, всего несколькими ингредиентами и тремя шагами - это не составит труда.
- Это бюджетно. Расслабьтесь дома после рабочего дня; нет необходимости в дорогостоящих походах за продуктами.
- Это универсально! Эта сторона хорошо сочетается практически с любым основным блюдом, которое вы хотите приготовить. Это также замечательно как часть повседневного ужина, так и в качестве праздничного гарнира!
🥘 Ингредиенты
Все эти ингредиенты легкодоступные скобы для кладовой. Вы, вероятно, сможете пропустить поход в магазин, если будете держать кухню хорошо укомплектованной.
- Детский картофель (или любой другой) - Разрежьте их на куски одинакового размера для равномерного приготовления.
- Целые лавровые листья - Это ароматные дополнения для всего, что отварено или приготовлено на медленном огне!
- соли - Соль усиливает аромат всего, к чему вы это добавляете.
- Черный перец горошком - перец горошком приправляет воду картофель впитается.
- Целые дольки чеснока (необязательный) - Чеснок и картофель созданы друг для друга. Варка целиком с гвоздикой придает аромат в процессе приготовления.
- Растопленное масло - Не забывай вкусная морось жирного топленого масла!
- Соль перец - Эти основные специи идеально подходит для завершения блюда чтобы выявить удивительные ароматы!
🔪 Пошаговые инструкции
Всего три шага и одна сковорода, это плавное плавание от подготовки к уборке. Это легкий гарнир в будние дни, который можно быстро приготовить на скорую руку!
- Подготовьте воду. Вытяните большую кастрюлю или кастрюлю с бульоном и добавьте 1 фунт детского картофеля, нарезанного на кусочки одинакового размера. Добавить 1 цельный лавровый лист, 2 чайные ложки кошерной соли, 1 чайная ложка горошин черного перца и 4 целых зубчика чеснока (необязательный). Наполните горшок с водой примерно на 1 дюйм выше картофеля.
- Довести до кипения. Нагрейте воду и картофельную смесь. средний-сильный жар. Когда закипит, убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне 5-8 минут или пока картофель не сварится, а затем снять с огня. Слейте воду и выберите лавровый лист, перец горошком и зубчики чеснока. Вы можете их все выбросить.
- Перемешать с маслом и специями. Переложите приготовленный картофель обратно в сковороду или сервировочное блюдо и смешайте с 2 столовыми ложками топленого масла. Добавьте соль и перец по вкусу и подавать горячим.
Это удивительная сторона, которая можно подавать на обед или ужин вместе с чем угодно вы можете думать о. Они мне нравятся с Фритюрница Frozen Country Fried Steak or Запеченные куриные четвертинки.
Украсить веточкой петрушки, несколько чеснока (мой личный фаворит), или кусочками зеленого лука. Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Обязательно тщательно вымойте картофель перед тем, как нарезать или приготовить. Используйте мягкую щетку или ткань, чтобы избавить овощ от грязи. Когда кожица чистая, их не нужно чистить. Вы также можете использовать овощную стирку, но вода и тряпка подойдут.
- Добавьте картофель перед тем, как включить конфорку, пока вода еще холодная. Если вы не добавляете их до тех пор, пока вода не закипит, внешняя сторона будет готовиться быстрее, чем внутренняя, что приведет к неравномерному приготовлению. Это также может привести к выходу наружу из строя, в результате чего вы останетесь с разбитыми частями.
- Чтобы проверить, хорошо ли приготовлен картофель, проткните его вилкой или ножом для очистки овощей. Надеюсь, ваши изделия примерно такого же размера, но если это не так, выберите для тестирования одну из более крупных. Выбранная вами посуда должна легко доходить до середины. Подумай, какой ты мягкий ожидал бы, что печеный картофель будет. Цель состоит в том, чтобы приготовить их до тех пор, пока вилка-тендер. Слишком много времени в воде, и они развалятся.
- Обязательно удалите лавровый лист перед подачей на стол. В худшем случае, если вы не соберете все горошины перца или зубчики чеснока, это вызовет взрыв сильного аромата, а вот лавровый лист-сюрприз может порезать кому-нибудь рот.
- Добавьте сыр пармезан для еще более итальянского вкуса. Это исключительно хорошо, когда подается с основным блюдом, таким как пармезан из баклажанов или стейком с соусом чимичурри.
🥡 Хранение и разогрев
Оставшегося картофеля хватит 3-5 дней в герметичном контейнере или полиэтиленовом пакете для хранения в холодильнике. Если вы выберете последнее, выдавите как можно больше воздуха, прежде чем закрывать пакет. И обязательно остудите картофель до комнатной температуры перед хранением.
Картофель тоже легко заморозить. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и заморозьте в течение 2-4 часов. Переложите в герметичный контейнер или пластиковые пакеты для заморозки. Срок годности до 6 месяцев.
Разогрев
При разогреве из замороженного состояния четвертинки картофеля размораживать не нужно. Однако, если вы решили использовать цельный картофель, позвольте ему разморозить в холодильнике на ночь.
Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, или сбрызните оливковым маслом. Выпекать в 300 ℉ (150 ℃) в течение 10 минут. Добавляйте по 2-4 минуты за раз, пока они не станут достаточно горячими, продолжая проверять.
🥔 Что подавать с отварным картофелем
- Первичное ребро без костей
- Копченый or Запеченная итальянская колбаса
- Мясной рулет на плите
- Жареная в духовке брюссельская капуста
- Жареные свиные отбивные
❓ Часто задаваемые вопросы
Короче да. Когда я готовлю это блюдо, мне нравятся кусочки небольшого размера, поэтому лучше всего подойдет либо крошечный цельный картофель, либо нарезанные кусочки. Если вы предпочитаете полноразмерные, вам придется готовить их дольше.
Сделайте рецепт, как написано, но добавить 3-5 дополнительных минут за один раз, проверяя мягкость между каждым добавлением.
Этот рецепт был разработан для того, чтобы его можно было есть так, как написано, но если у вас много остатков и вы хотите изменить положение вещей, Действуй! Одно предостережение: картофель обычно готовят дольше, чтобы сделать его мягче, если вы делаете пюре.
Я бы порекомендовал разогреть их и добавление немного молока или сливок и масла в процессе затирания. Куриный бульон также добавит аромата. Для толстого картофеля используйте пюре, но если вы любите его гладкий и пушистый, лучшим вариантом будут венчики.
Чтобы добавить дополнительного ароматаСверху выложите кусочки чеддера и бекона или пармезан с небольшим количеством черного перца!
Любая приправа, которую вы добавляете в воду, просочится в картофель и поможет приправить его, но у соли есть другое предназначение. Это помогает воде закипеть немного горячее который более тщательно готовит крахмал в картофеле.
Это приводит к более кремовой текстуре, которая становится особенно заметно когда и если их затирать.
Любой картофель с тонкой кожицей, вроде молодой картофель, являются лучшим. Более толстая кожица у таких сортов, как красновато-коричневый картофель, создает менее благоприятную текстуру. Если вы используете толстую кожу, сначала попробуйте ее почистить.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Отварной картофель
Ингредиенты:
- 1 lb молодой картофель (или любой другой, нарезать кусочками примерно одинакового размера)
- 1 все лавровый лист
- 2 чайной ложки Кошерная соль
- 1 чайной ложки черный перец горошком
- 4 все чесночные гвоздики (опционально)
- 2 столовая ложка масло (растаял)
- каждый, соль и перец (пробовать)
инструкции
- В большую кастрюлю или кастрюлю с бульоном добавьте молодой картофель, лавровый лист, кошерную соль, перец горошком, зубчики чеснока и достаточно воды, чтобы покрыть картофель примерно на один дюйм.1 фунт молодого картофеля, 1 целый лавровый лист, 2 чайные ложки кошерной соли, 1 чайная ложка черного перца горошком, 4 целых зубчика чеснока
- Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и тушите около 5-8 минут. Когда картофель станет мягким, снимите его с огня. Слейте воду и выбросьте лавровый лист, перец горошком и зубчики чеснока.
- Верните высушенный отварной картофель в кастрюлю или чистую миску и перемешайте с топленым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем и сразу же подавать.2 столовые ложки сливочного масла, каждый, соль и перец
Оборудование, которое может вам понадобиться
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Анонимный говорит
Большая благодарность за подробное объяснение моих пожеланий, мне очень помогли
Ольга Лескано говорит
Gracias, disfruto mucho las recetas con papas (Спасибо, мне очень нравятся рецепты с картофелем)