Эти Идеи меню британского рождественского ужина представлены вкусные рецепты, которые традиционно подают на праздники в Великобритании! С помощью этого руководства вы сможете составить идеальное меню британского рождественского ужина от закусок до десертов. Если вам не хватает домашнего вкуса или вы просто хотите попробовать что-то новое, эти праздничные и ароматные рецепты вас не разочаруют!
Британские рождественские рецепты
Отпразднуйте Рождество по-британски, попробовав некоторые из этих вкусные идеи меню британского рождественского ужина! Если вы готовите для гостя из другой страны или просто хотите попробовать новые рецепты в этом году, это образцовое британское меню позволит вам насладиться каждым кусочком.
Есть некоторое количество закуски, гарниры, первые блюда и десерты выбирать из. Вы можете смешивать и сочетать по своему усмотрению, здесь нет неправильного выбора!
Перейти в:
- Британские рождественские рецепты
- Британские праздничные рецепты
- Закуски
- 1. Картофельный суп с луком-пореем
- 2. Дьяволы на конях
- 3. Валлийский раребит
- Основные курсы
- 4. Жареные ребрышки в духовке
- 5. Говядина Веллингтон
- 6. Жареный гусь
- Гарнир
- 7. Йоркширские пудинги
- 8. Prime Rib Au Jus
- 9. Картофель дофинуаз
- 10. Тушеная краснокочанная капуста
- 11. Морковь, запеченная в духовке с медом и травами
- 12. Клапшот
- Десерты
- 13. Британский рождественский пудинг
- 14. Британский рождественский торт
- 15. Вилочное печенье Мэри Берри
- 16. Пироги с фаршем
- 17. Английская мелочь
- 🎅 Больше рождественских рецептов и идей
- 📋 Рецепт
- Идеи меню британского рождественского ужина: жареные ребрышки в духовке с сухими ребрышками (+еще праздничные рецепты!)
- Ингредиенты США CustomaryMetric
- инструкции
- Оборудование, которое может вам понадобиться
- Заметки
Британские праздничные рецепты
Для того, чтобы окончательное праздничное застолье, Выбери один (или несколько) идей меню британского рождественского ужина из каждого из разделов ниже. В этом путеводителе представлены лучшие закуски, основные блюда, гарниры и десерты, которыми традиционно наслаждаются на Рождество в Великобритании!
Если вы впервые устраиваете праздничный ужин, загляните в мой Рождественский гид пошаговый график приготовления рождественского ужина!
Закуски
1. Картофельный суп с луком-пореем
Крем-суп из лука-порея – это тепло и утешительно. Добавьте немного бекона, белого чеддера и сливок, и ваши гости будут торопиться, чтобы попасть к столу.
2. Дьяволы на конях
Название может быть не самым праздничным, но эти завернутые в бекон финики — классическая британская закуска. Этот простой рецепт требует, чтобы финики были с начинкой из сыра Стилтон перед тем, как их завернуть в бекон и запечь.
3. Валлийский раребит
Валлийский раритет, или валлийский кролик, похож на сыр на тосте, хотя это гораздо больше. Поджаренный хлеб покрыт сырный соус приготовленный с пивом и горчичным соусом, которым можно наслаждаться как есть или с пикантным мясом и многим другим.
Основные курсы
4. Жареные ребрышки в духовке
Идеально приготовленное первоклассное ребрышко действительно превращает рождественский ужин в настоящий праздник. особый случай. Моя основная сухая натирка из ребер добавляет много аромата, а духовка сделает всю остальную работу!
5. Говядина Веллингтон
Не обязательно быть Гордоном Рамзи, чтобы сказочная говядина веллингтон. Слоеное тесто и начинка из земляных грибов (дюксель) уступает только сочной вырезке средней прожарки в середине.
6. Жареный гусь
Восхитительно нежный жареный гусь делает идеальная центральная часть на любой рождественский разворот. Это выбор шеф-повара для рождественских блюд, и вы согласитесь, как только попробуете!
Гарнир
7. Йоркширские пудинги
Без них не бывает британского Рождества. богатый и яичный рулоны. Вся ваша семья полюбит эти классические британские поповеры.
8. Prime Rib Au Jus
Это первоклассное ребрышко в соусе с соусом — идеальный соус для ваших жареных ребрышек. Вы можете использовать капли со сковороды из вашего жаркого, так что это очень ароматно!
9. Картофель дофинуаз
Этот картофель в панировке является элегантное дополнение к любому праздничному столу, и их удивительно легко приготовить! Нежный нарезанный картофель покрыт большим количеством сливок, масла и сыра, чтобы получился богатый и вкусный гарнир, который не оставит никаких остатков.
10. Тушеная краснокочанная капуста
Первоначально немецкое блюдо, тушеная красная капуста, стала популярной во всей Европе. Со сливочным маслом, коричневым сахаром, яблоками и яблочным уксусом он поразит ваши вкусовые рецепторы. сладкий и острый приключение!
11. Морковь, запеченная в духовке с медом и травами
Нежный и сладкий Этот рецепт с большим количеством травянистых ароматов заставит вас взглянуть на морковь в совершенно новом свете. Морковь в медовой глазури понравится даже детям!
12. Клапшот
Этот шотландский гарнир готовится из картофель, репа и морковь. Его часто подают с хаггисом, хотя он хорошо сочетается с любым мясным основным блюдом!
:max_bytes(150000):strip_icc()/807331-161dcb356e7f4846b8f57837cf1180dd.jpg)
Десерты
13. Британский рождественский пудинг
Основа этого пудинга очень влажная и похожа на торт. Сухофрукты и теплые праздничные специи подарят вам рождественское настроение!
14. Британский рождественский торт
Этот торт наполнен теплые специи, цитрусовые и сухофрукты, покрытые вареньем из сладких абрикосов, марципаном и королевской глазурью. Не зря это один из самых популярных праздничных десертов в Англии!
15. Вилочное печенье Мэри Берри
Вилочное печенье на самом деле хрустящее, маслянистое печенье. Для их приготовления требуется всего 3 ингредиента, и они так же вкусны с чаем, как и сами по себе.
16. Пироги с фаршем
Эти маленькие пироги — еще одна британская классика. Пирожки с фаршем состоят из корочки из слоеного теста и начинки из сладкие сухофрукты. Вы даже можете подать его с гарниром из насыщенного коньячного масла.
17. Английская мелочь
Английский трайфл — это элегантно и вкусно. Подавайте его в одной большой миске или в индивидуальных стаканах для каждого человека.
Английский пустяк состоит из слоев белого бисквита, свежих фруктов и ванильного пудинга, а затем взбитых сливок.
:max_bytes(150000):strip_icc()/3708740-b8fb8a231a784c44be2feea95d42eafd.jpg)
🎅 Больше рождественских рецептов и идей
- Идеи меню итальянского рождественского ужина - Список итальянских рождественских рецептов, которыми можно поделиться с семьей и друзьями!
- Рецепты Рождественского Бранча - Лучшие рецепты для проведения праздничного бранча на Рождество.
- Меню легкого рождественского ужина - Список рецептов для проведения праздничного ужина без стресса.
- Рецепты рождественской запеканки - Простые рецепты рождественской запеканки, которые можно приготовить заранее!
- Легкие рождественские десерты - Эти праздничные угощения невероятно вкусные, но настолько простые, что их может приготовить каждый!
- Рецепты праздничных пирогов - Большое разнообразие пирогов для празднования праздников.
А вы пробовали какие-нибудь из этих идей меню британского рождественского ужина? Расскажите мне, как они оказались в комментариях ниже!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Идеи меню британского рождественского ужина: жареные ребрышки в духовке с сухими ребрышками (+еще праздничные рецепты!)
Ингредиенты:
- 5-6 lb жаркое из ребер (мы использовали жаркое из ребер без костей)
- 3 столовая ложка соль (крупный помол)
- 2 столовая ложка перец (крупный помол)
- 1 столовая ложка чесночный порошок
- ½ столовая ложка молотый шалфей
- ½ столовая ложка сушеный розмарин
- ½ столовая ложка сушеный тимьян
- 1 чайной ложки сушеный орегано
инструкции
- Разогрейте духовку до 450 ° C (230 ° F).
- Смешайте все травы: соль, перец, чесночный порошок, молотый шалфей, сушеный розмарин, сушеный тимьян и сушеный орегано в небольшой миске. Натрите ребрышки смесью приправ, убедившись, что они равномерно покрыты со всех сторон.
- Поместите жареные ребрышки с приправами в неглубокую форму для запекания на решетку жирной стороной вверх. Обжаривайте мясо в течение 15 минут в предварительно разогретой до 450°F (230°C) духовке, затем уменьшите температуру до 325°F (160°C) и готовьте еще 45 минут, прежде чем начать проверять внутреннюю температуру мяса.
- Когда внутренняя температура (в самой толстой средней части жаркого) достигнет 120°F (50°C), достаньте жаркое из духовки и переложите на разделочную доску. Затем неплотно накройте алюминиевой фольгой, сформировав «палатку» над жарким, и дайте ребрышкам отдохнуть в течение 20-30 минут перед подачей на стол. Внутренняя температура должна быть 130 ° F (55 ° C), когда жаркое отдохнуло перед подачей на стол.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Помните, что время приготовления будет варьироваться в зависимости от температуры вашей духовки и размера вашей основной части ребра, поэтому обязательно используйте термометр для мяса.
- При проверке внутренней температуры убедитесь, что ваш термометр для мяса вставлен в самую толстую среднюю часть жаркого.
- Внутренняя температура должна быть 130°F (54 ° C) перед подачей на стол, когда жаркое отдохнуло.
- Дайте жаркому постоять при комнатной температуре за час до приготовления, чтобы обеспечить максимально равномерное приготовление.
- Хранить: Поместите мясо в герметичном контейнере в холодильник на срок до 5 дней. Его также можно заморозить на срок до 6 месяцев, просто не забудьте дать ему разморозиться в течение 24 часов перед повторным разогревом.
- Для разогрева: Поместите жаркое в кастрюлю и накройте его фольгой. Чтобы сохранить сочность, добавьте ¼ стакана говяжьего бульона. Выпекать в духовке при температуре 300°F (149 ° C) в течение 20-30 минут.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: