Эта медитация Рецепт жареного хвоста омара делает удивительно богатое и вкусное основное блюдо из морепродуктов, которое обязательно произведет впечатление на семью и друзей! Они очень быстро готовятся в духовке и занимают всего около 15 минут от начала до конца! Следуйте инструкциям, чтобы сделать эти потрясающие хвосты омара, которые каждый раз получаются нежными, сочными и с прекрасным вкусом!
Легкий жареный хвост лобстера
Я люблю свежих, нежных омаров, заправленных жирным топленым маслом и сочным лимонным соком - поэтому я приготовила этот рецепт! Мои хвосты омара отлично приправлены а затем приготовить на гриле, так что это так просто!
Не пугайтесь мысли о приготовлении этих хвостов омара! Это намного проще, чем вы думаете, и мои подробные, подробные инструкции и советы по рецептам делай проще!
Перейти в:
- Легкий жареный хвост лобстера
- ❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
- 🥘 Ингредиенты для жареного хвоста лобстера
- 📖 Вариации
- 🔪 Как приготовить жареные хвосты омара
- 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- 🥡 Хранение и разогрев
- ❓ Часто задаваемые вопросы
- 🦞 Еще больше отличных рецептов омаров
- 📋 Рецепт
- 💬 Комментарии
Если вы такой же фанатик омаров, как и я, ознакомьтесь с моей полной коллекцией рецепты омаров чтобы узнать о еще более вкусных способах приготовления лобстера!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Так быстро! Эти восхитительные хвосты омара готовы всего за несколько минут! Это означает, что вы проводить больше времени, наслаждаясь их восхитительным вкусом и гораздо меньше времени на приготовление!
Так свежо! Независимо от того, использовали ли вы свежего или замороженного лобстера, вкус такой потрясающий и неповторимый. прекрасно подчеркнуты приправой из лимона и масла!
Шоу-стоппер! Кого не впечатляет идеальный хвост омара? Собираетесь ли вы на званом обеде или просто обслуживаете семью - эти роллы с лобстером отлично подойдут. собираюсь удивить всех!
🥘 Ингредиенты для жареного хвоста лобстера
Мои супер легкие хвосты омара используйте только пять ингредиентов! Если вы не можете достать свежих лобстеров, замороженные идеально подходят!
- Хвосты омара - 4 сочных хвоста лобстера. Покупка хвостов омара намного проще и дешевле чтобы получить вашу тягу омаров! (* См. примечания ниже о хвостах лобстеров в холодной и теплой воде.
- Масло сливочное - ¼ чашка масла (или ½ палочки). Ты захочешь масло растопить так что вы можете легко нанести его на хвосты омара.
- Лимон - 1 свежий лимон отлично украсит хвосты омара! Для этого рецепта вы сделаете сок из половины, а затем нарежете оставшуюся половину на дольки для подачи.
- Морская соль - ½ чайной ложки морской соли легко дополняет вкус омара!
- Белый молотый перец - 1 щепотка белого перца. Мне нравится здесь белый перец, потому что он добавляет немного укуса, не оставляя черных пятнышек на мясо лобстера!
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
📖 Вариации
Хотеть немного дополнительного аромата на этих удивительных хвостах омара? Попробуйте вкусное масло с лимоном и перцем или воспользуйтесь моим Приправа каджун сделать каджунское масло! Просто добавьте выбранную приправу в топленое масло, затем перемешайте и нанесите кистью на хвосты омара!
🔪 Как приготовить жареные хвосты омара
Этот рецепт требует всего 15 минуты! Если вы знакомы с приготовлением лобстера, возможно, это будет еще быстрее! Для начала вам понадобятся острые кухонные ножницы, наметочная щетка и противень.
Этот рецепт для 4 хвоста омара! Вы можете легко сделать больше, просто добавьте масло и приправы по мере необходимости.
Подготовьте хвосты омара
- Подготовить бройлеров. Для начала поместите решетку духовки в верхнюю ⅓ духовки, затем включите жаровню на максимум. Если у вас есть жаровня с настройками температуры, вы должны установить ее на 500 ° F (260 ° C).
- Подготовить хвосты омара. Подготовьте хвосты омара, используя острые кухонные ножницы, чтобы аккуратно разрезать верхнюю половину панциря лобстера до основания. Держите хвост прикрепленным и следите за тем, чтобы не врезаться глубоко в мясо лобстера!
- Очистите хвосты омара. Сделайте прожилки на хвосте (удалите черные нити, грязь или песок) если нужно. Затем переверните хвост омара и аккуратно нажмите на ребра. Переверните обратно и пальцами отделите мясо лобстера от панциря. * Оно все еще должно быть прикреплено к основанию хвоста, не отрывайте мясо полностью!
- Завершите подготовку лобстера. Поднимите мясо лобстера над панцирем, затем сожмите оболочку, чтобы удерживать ее на месте. Положите мясо на панцирь, а затем положите хвост омара на противень. Повторите для каждого хвоста омара; тогда вы готовы к сезону!
Жарить хвосты омара
- Приправить хвосты омара. Кисть ¼ чашка (½ палочки) топленого масла равномерно по приготовленным хвостам омара, затем равномерно выдавите ½ лимона на хвосты. Затем равномерно посыпьте хвосты более ½ чайной ложки морской соли и щепоткой белого перца.
- Обжарьте хвосты омара. Поместите противень с хвостами омара под жаровню и жарьте 1 минуту на унцию. (3 минуты для хвоста весом 3 унции, 5 минут для хвоста весом 5 унций). Когда мясо будет готово, оно станет твердым и непрозрачным. * Температура лобстера не должна превышать 140 ° F (60 ° C), не превышайте 145 ° F (63 ° C), так как ваш лобстер будет пережаренным и жестким.
- Обслуживать. Когда все будет готово, достаньте из духовки и сразу подавайте с дополнительными дольками лимона.
My сочные жареные хвосты омара лучше всего подавать на ужин с дольками лимона, топленое масло, и зеленые овощи, такие как мои свежие обжаренная брокколини! Загляните на мою страницу в что подавать с хвостами лобстера чтобы попробовать еще несколько рецептов гарнира! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Не знаете, какой лобстер лучше всего использовать? Обычно у вас есть выбор между лобстерами в холодной и теплой воде. Холодноводные лобстеры предпочтительнее, потому что у них более нежное белое мясо с более чистым вкусом. Омар в теплой воде мягче и иногда может иметь неприятный привкус.
- Вы можете спросить у торговца рыбой в вашем продуктовом магазине, если омар, который они предлагают, является холодной водой или теплой водой — вы также можете отличить тепловодного лобстера по черным пятнам, которые покрывают их панцири!
- У лобстеров пищеварительный тракт проходит через хвост (также называется веной). Хотя это не вредно есть, это не самый лучший вкус, поэтому вы можете удалить его! Вы также можете попросить своего продавца рыбы приготовить для вас хвосты омара, если вы используете их в свежем виде.
- Никогда не использовали белый перец? Белый перец — это обычные горошины перца, у которых удалена черная скорлупа! Он имеет более мягкий вкус и белый цвет, что отлично подходит для блюд, где вам нужен перечный вкус без черных пятнышек!
🥡 Хранение и разогрев
Возможно, у вас не останется хвостов омара! Если вы это сделаете, вы можете охладить в герметичный контейнер на срок от 2 до 3 дней в холодильнике. Если у вас нет герметичного контейнера, вы также можете использовать мешок для хранения или плотно обернуть хвосты пластиковой пищевой пленкой или алюминиевой фольгой.
Замораживание хвостов омара
Знаете ли вы, что приготовленное мясо лобстера можно заморозить? Здесь лучше всего вынуть охлажденное мясо лобстера из панциря и положить его в пакет для хранения морозильной камеры. удалить как можно больше воздуха.
Затем вы можете хранить мясо лобстера в морозильной камере. от 3 до 6 месяцев! Это отличный способ иметь под рукой мясо лобстера для супов, салатов или роллов с лобстером!
Разогрев хвостов омара
Разморозьте замороженные хвосты омара в холодильнике на ночь, прежде чем разогревать. Вы также можете поместить хвосты в пакет для хранения на холоде. (никогда не жарко) проточная вода, пока они не растают, если вы в затруднительном положении!
Я рекомендую печь для разогрева этих восхитительных хвостов омара! Разогреть духовку до 350 ° F (175 ° С) и выложите оставшиеся хвосты или мясо в форму для запекания, покрытую фольгой.
Если хотите, можете добавить пару кусочков масла и / или немного воды, чтобы хвосты оставались влажными. Выпекать в духовке 5-10 минут или пока не станут достигать температуры 140 ° F (60 ° C).
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Для этого рецепта я использую гриль, который очень быстро готовит мясо лобстера. Если бы вы держали раковины полностью закрытыми над мясом, он может не готовиться должным образом под жаровней. Однако вы можете попробовать кипение или пропарить целые хвосты, если хотите!
Время приготовления жареных хвостов лобстера может варьироваться в зависимости от размера хвостов и температуры вашего бройлера или духовки. При высокой температуре, которую вы будете использовать, они готовятся очень быстро. (так что не забывайте о них, я обычно просто торчу у духовки, пока они готовят). Обычно для хвоста весом 3 унции требуется около 3 минут, для хвоста весом 4 унции — 4 минуты, а для хвоста весом 5 унций — около 5 минут.
Есть так много вариантов! Для приготовления можно использовать оставшееся или приготовленное заранее мясо. ризотто с лобстером, биск из лобстера, макароны с лобстером и сыром, или даже соус из омара с артишоками! Вы даже можете использовать ракушки в домашних условиях. бульон омара! Омар настолько универсален и хорошо сочетается со многими вещами!
🦞 Еще больше отличных рецептов омаров
- Ризотто с лобстером - Супер сливочное ризотто с лобстером — это простой способ насладиться изысканным ужином дома!
- Вареный лобстер - Целиком сваренный лобстер - всегда потрясающее основное блюдо!
- Макароны и сыр с лобстером - Насыщенный и сливочный вкус макарон с белым чеддером и сыром восхитительно сочетается с мясом лобстера!
- Макароны с лобстером и сырный бургер - Здесь нет гамбургерной котлеты, просто декадентская котлета из макарон, сыра и мяса лобстера!
- Домашний бульон из лобстера - Сохраните панцири омаров, чтобы приготовить этот универсальный бульон из морепродуктов!
- Дип из лобстера и артишока - Конечная закуска для любителей омаров. Он сливочный, сырный и невероятно вкусный!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Жареный хвост омара
Ингредиенты:
- 4 хвосты омара (свежий или размороженный)
- ¼ чашка масло (½ палочки, растопленная)
- 1 широкий лимон (сок половины, подавать с дольками из оставшейся половины)
- ½ чайной ложки морская соль
- 1 зажимать молотый белый перец
инструкции
- Поместите решетку в верхнюю ⅓ духовки и включите жаровню на максимум.
- Подготовьте хвосты омара, используя острые кухонные ножницы, чтобы аккуратно разрезать верхнюю половину панциря омара до основания хвоста. Держите хвост прикрепленным к концу и будьте осторожны с мясом омара во время резки!4 хвоста омара
- Выровняйте хвост и при необходимости удалите грязь и песок. Переверните хвост омара и осторожно надавите на ребра. Затем переверните и пальцами отделите мясо лобстера от панциря, оставив его прикрепленным к хвосту.
- Поднимите мясо над скорлупой, затем сожмите скорлупу под мясом, чтобы удерживать ее на месте. Выложите мясо на панцирь и положите хвост омара на противень. Повторите эти действия для каждого хвоста омара.
- Смажьте приготовленные хвосты омара растопленным маслом, затем выдавите на каждый лимонный сок и приправьте морской солью и молотым белым перцем.¼ стакана сливочного масла, ½ чайной ложки морской соли, 1 щепотка молотого белого перца, 1 большой лимон
- Поместите противень с хвостами омара под жаровню и жарьте 1 минуту на унцию. (3 минуты для хвоста весом 3 унции, 5 минут для хвоста весом 5 унций). Когда мясо будет готово, оно станет непрозрачным. * По окончании приготовления лобстер должен иметь температуру 140 ° F (60 ° C), не превышайте 145 ° F (63 ° C), так как мясо лобстера будет пережарено.
- Когда все будет готово, достаньте из духовки и сразу подавайте.
Заметки
- Не знаете, какой лобстер лучше всего использовать? Обычно у вас есть выбор между лобстерами в холодной и теплой воде. Холодноводные лобстеры предпочтительнее, потому что у них более нежное белое мясо с более чистым вкусом. Омар в теплой воде мягче и иногда может иметь неприятный привкус.
- Вы можете спросить у торговца рыбой в вашем продуктовом магазине, если омар, который они предлагают, является холодной водой или теплой водой — вы также можете отличить тепловодного лобстера по черным пятнам, которые покрывают их панцири!
- У лобстеров пищеварительный тракт проходит через хвост (также называется веной). Хотя это не вредно есть, это не самый лучший вкус, поэтому вы можете удалить его! Вы также можете попросить своего продавца рыбы приготовить для вас хвосты омара, если вы используете их в свежем виде.
- Никогда не использовали белый перец? Белый перец — это обычные горошины перца, у которых удалена черная скорлупа! Он имеет более мягкий вкус и белый цвет, что отлично подходит для блюд, где вам нужен перечный вкус без черных пятнышек!
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Дали говорит
Vraagje
kreeftenstaart, hoeveel graden moet het onder de grill?
Спросите ваших
хвост лобстера, сколько градусов он должен быть под грилем?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Температура гриля 200-235C (400-450F). Je kreeft is gaar as het vlees 57-60C (135-140F).
Температура гриля составляет 200-235 ° C (400-450F). Ваш лобстер готов, когда температура мяса 57-60C (135-140F).