Эти пышные блинчики на молоке острые, вкусные и их легко приготовить на завтрак или семейный обед в любой день недели! Все, что вам нужно, это несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить самые пышные блины. Если вы кормите толпу или наслаждаетесь высокой стопкой блинов в качестве угощения на выходных, эти золотые блины вас не разочаруют!
Лучший рецепт блинов на пахте
Этот простой рецепт блинов на пахте совсем несложно приготовить, и вы можете прочитать все мои лучшие и любимые советы по приготовлению. супер пышные блины здесь тоже! Я вырос на этих вкусняшках завтрак блины каждые выходные, и это традиция, которой я люблю делиться со своей семьей по сей день!
Все, что вам нужно сделать, это смешать сухие и влажные ингредиенты в разных мисках, прежде чем смешать их, чтобы приготовить тесто для блинов! Дайте тесту постоять 15 минут, а затем приготовьте его. золотое совершенство!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для пышных блинов на пахте
Вам понадобится только горстка обычных ингредиентов для выпечки чтобы сделать эти легкие блины! Держите под рукой запас, чтобы в любое время быстро испечь блины для всей семьи.
- Мука общего назначения - 2 стакана ложки и разровненной универсальной муки.
- Сахар кондитеров - ⅓ стакана сахарной пудры (она же сахарная пудра).
- Выпечка порошок - 2 чайные ложки разрыхлителя.
- Пищевая сода - 1 чайная ложка пищевой соды.
- Соль - ½ чайной ложки соли.
- пахта - 2 стакана пахты.
- яйца - 2 больших яйца, взбитых и комнатной температуры.
- Масло - ¼ стакана растопленного соленого сливочного масла.
- Экстракт ванили или кленовый сироп (опционально) - Используйте 2 чайные ложки любого дополнительного усилителя вкуса.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить пышные блины на пахте
Эти пышные оладьи на пахте невероятно просты в приготовлении, просто убедитесь, что ваш тесто отдыхает 15 минут прежде чем начать готовить! Вам понадобятся мерные чашки, две миски для смешивания, большая сковорода с антипригарным покрытием (сковорода или сковорода), наметочную щетку, ковш и шпатель для начала!
По этому рецепту блинов на пахте получится примерно 12 блинов в зависимости от того, сколько теста вы наливаете на сковороду!
- В отдельных мисках. Смешайте 2 стакана универсальной муки, ⅓ стакана сахарной пудры, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 чайную ложку пищевой соды и ½ чайной ложки соли в большой миске. В отдельный миске, взбейте вместе 2 стакана пахты, 2 больших взбитых яйца и ¼ стакана растопленного сливочного масла вместе с 2 чайными ложками ванильного экстракта или кленового сиропа.
- Замесить тесто для блинов. Смешайте тесто для блинов, вливая влажную смесь в сухую смесь, а затем перемешивая ровно столько, чтобы все ингредиенты смешались в одно комковатое тесто. Не перемешайте. После объединения, откладывать на 15 минут на прилавке.
- Разогрейте. Нагрейте большую антипригарную сковороду, сковороду или сковороду до средней температуры. (от средне-низкого) нагрейте, затем используйте растительное масло и наметочную щетку, чтобы равномерное покрытие варочная поверхность.
- Приготовьте пышные золотистые блинчики. Выложите смесь на разогретую сковороду или сковороду порциями по ¼ чашки. Готовьте каждый блин до и то и другое стороны становятся золотисто-коричневыми, переворачивая блины, когда пузырьки на поверхности лопаются.
- Обслуживать. Сложите блины стопкой и сразу же подавайте к столу. любимый сиропы, фрукты или начинки.
Конечно же, стопка вкусных оладий приятный сам по себе. Однако, если вы хотите подать несколько завтрак продукты, чтобы пойти с вашими блинами, проверьте мой пост на с чем подавать блины! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Когда на блинах лопаются пузыри на сырой стороне взгляните на сторону, которая касается сковороды, чтобы увидеть, имеет ли она золотисто-коричневый цвет. Тогда вы будете знать, что блины готовы переворачиваться.
- Не стесняйтесь добавлять в тесто какие-нибудь добавки. прямо перед тем, как вы будете готовы готовить. Свежая или замороженная черника, шоколадная стружка или нарезанные бананы и грецкие орехи будут очень вкусными!
- Убедитесь, что вы не перемешали ваше тесто для блинов, иначе вы не получите воздушную текстуру. Из-за чрезмерного перемешивания теста получаются плоские и плотные блины.
🥡 Хранение и разогрев
Поместите оставшиеся блины в герметичный контейнер или пластиковый пакет для хранения в холодильнике на до недели.
Если у вас есть большое количество блинов, которые, как вы думаете, вы не сможете приготовить в течение недели, вы также можете их заморозить! Оберните блины по отдельности алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой, чтобы они не слипались. Поместите их в контейнер для морозильной камеры на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике перед повторным разогревом.
Разогрев пышных блинов на пахте
Разогрейте духовку до 350˚F (175°C) и ровно разложите блинчики на противне. Накройте блины фольгой, чтобы они не подгорели сверху и нагревать 5-7 минут, или пока они не прогреются по вашему вкусу.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Добавление пахты делает несколько вещей для блинного теста. Кислота в пахте вступает в реакцию с пищевой содой, создавая дополнительную высоту и пушистость. Это также придает восхитительно острый вкус смеси для блинов!
Пришло время перевернуть блин на другую сторону, когда пузырьки начнут лопаться и образовывать дырочки на сырой стороне, которые остаются открытыми. Не переворачивайте, когда впервые появятся пузырьки; подождите, пока они не лопнут и перестанут быть заполнены тестом для блинов.
Нет, я бы не рекомендовал использовать электрический миксер, чтобы вы не перемешали тесто для блинов. Вместо этого используйте силиконовый венчик над электрическим миксером или деревянной ложкой.
😋 Больше вкусных рецептов завтрака
- Французский тост - Этот французский тост легкий, вкусный и идеально подходит для завтрака или семейного обеда!
- Запеченные яйца - Этот рецепт печеных яиц, приготовленных вручную, настолько прост и вкусен, что может стать вашим новым любимым способом приготовления яиц!
- Запеканка из булочек с корицей - Запеканка из булочек с корицей - отличный способ быстро позавтракать голодной толпе!
- Колбаса на завтрак - Моя домашняя колбаса для завтрака состоит из свиного фарша, приправленного теплыми специями, кленовым сиропом и нарезанным кубиками беконом!
- Овсянка на ночь с йогуртом - Эти ночные овсяные хлопья идеально подходят для приготовления завтрака на рабочую неделю!
- Омлет в микроволновке - Сэкономьте время в напряженное утро, приготовив этот вкусный белковый омлет в микроволновке!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Пахта Блины
Ингредиенты:
Пахта Блины
- 2 чашки мука общего назначения (ложкой и разровнял)
- ⅓ чашка кондитерские сахара
- 2 чайной ложки порошка выпечки
- 1 чайной ложки выпечки соды
- ½ чайной ложки соль
- 2 чашки пахта
- 2 широкий яйца (при комнатной температуре, взбитый)
- ¼ чашка масло (растаял)
- 2 чайной ложки ванильный экстракт или кленовый сироп (опционально)
инструкции
- Смешайте универсальную муку, сахарную пудру, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. В отдельной миске смешайте пахту, взбитые яйца и растопленное масло, а также добавьте ванильный экстракт или кленовый сироп.2 стакана универсальной муки, ⅓ стакана сахарной пудры, 2 чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка пищевой соды, ½ чайной ложки соли, 2 стакана пахты, 2 крупных яйца, ¼ стакана сливочного масла, 2 чайные ложки ванильного экстракта или кленового сиропа
- Смешайте тесто для блинов, вливая влажную смесь в сухую смесь, а затем перемешивая ровно столько, чтобы все ингредиенты смешались в одно комковатое тесто. Не перемешайте. После объединения отложите на 15 минут на прилавок.
- Нагрейте большую антипригарную сковороду, сковороду или сковороду до средней температуры. (от средне-низкого) нагрейте, затем используйте растительное масло и кисточку, чтобы равномерно покрыть варочную поверхность.
- Выложите смесь на разогретую сковороду или сковороду порциями по ¼ чашки. Готовьте каждый блин, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми, переворачивая блины, когда пузырьки на поверхности лопнут.
- Подавайте сразу же с вашими любимыми сиропами, фруктами или начинками.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Когда на блинах лопаются пузыри на сырой стороне взгляните на сторону, которая касается сковороды, чтобы увидеть, имеет ли она золотисто-коричневый цвет. Тогда вы будете знать, что блины готовы переворачиваться.
- Не стесняйтесь добавлять в тесто какие-нибудь добавки. прямо перед тем, как вы будете готовы готовить. Свежая или замороженная черника, шоколадная стружка или нарезанные бананы и грецкие орехи будут очень вкусными!
- Убедитесь, что вы не перемешали ваше тесто для блинов, иначе вы не получите воздушную текстуру. Из-за чрезмерного перемешивания теста получаются плоские и плотные блины.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Комментарии
Без комментариев