Tasty Caldo De Pollo Mexicano (мексиканский куриный суп) - это ароматный куриный суп с курицей, овощами, перцем и кинзой! Добавьте авокадо и лайм при подаче для получения абсолютно вкусного куриного супа, который вам обязательно понравится!
Попробуй мой лучший куриный суп из тортильи за еще одну тарелку вкусности куриного супа! Или более вкусные куриные обеды, как мой легкие куриные энчиладас сделано с использованием моего куриные бедра с кинзой и лаймом!
Вкусный кальдо де полло мексикано - это острый куриный суп из курицы, овощей, перца и кинзы!
Мексиканский рецепт Кальдо де Полло
Моя семья абсолютно любит суп! Все сорта, бульонные супы, крем-супы, курица, говядина, морепродукты ... что угодно! Этот мексиканский куриный суп - не исключение !!
Горячая (что означает "бульон") де Полло (что означает "курица") мексиканский вариант куриного супа, настоящий восторг и серьезный комфортная еда! Это не пикантно, если вы знаете, что ваши дети будут возражать против этого, но это определенно вкусно!
Лучше всего подавать этот суп над рисом, и хотя подойдет любой белый рис, я люблю подавать его поверх Мексиканский рис. Оба вкуса объединяются, чтобы приготовить вкусный сытный куриный суп!
Как приготовить мексиканский кальдо де Полло
Начните с кипячения целый цыпленок нарезанный на кусочки, или используйте куриные бедра и окорочка с костями в большой кастрюле с 8 чашками воды. Пену, которая появится на поверхности, можно снять и выбросить.
Как только пена была обезжиренное, уменьшите огонь и тушите курицу с луком, чесноком, сельдереем и морковью в течение 30 минут. Через 30 минут проверьте курицу на готовность и выньте ее, чтобы она остыла, чтобы можно было обрабатывать ее, или продолжайте варить, пока курица не прожарится.
Когда уберете курицу, чтобы она остыла, добавьте цукини (или чайот), халапеньо и кинзу, измельчите курицу или нарежьте ее небольшими кусочками. Куриные ножки обычно оставляют на кости.
Верните курицу в бульон и тушите еще 10 минут. Удалите излишки пены или жира, которые поднимаются на поверхность. Вкус и отрегулировать приправу по мере необходимости (Я всегда начинаю зажигать соль, особенно при использовании бульона).
Снимите с огня и подавайте рис разлили по порционным тарелкам. Гарнир с ломтиками авокадо и дольками лайма. Если у вас есть дети, которые не хотели бы добавлять халапеньо в суп, при желании его можно добавить в качестве гарнира.
Теплый кукурузные тортильи также часто едят с этим супом, и это отличный способ усилить эффект начинки этого замечательного супа!
Кальдо де Полло Мексикано
Ингредиенты:
- 4 фунтов курица (нарезать - или используйте куриные бедра и окорочка без кости)
- 8 чашки воды
- ½ столовая ложка соль
- ½ среда белый лук (нарезанных)
- 1 столовая ложка чеснок (нарезанный или рубленый)
- 3 ребра сельдерей (нарезанных)
- 2 широкий морковь (нарезанных)
- 1 куб Кнорр куриный бульон
- ¼ чашка кинза (нарезанных)
- 1 халапеньо (нарезанный)
- 2 цуккини (разрезать пополам, затем нарезать)
инструкции
- Поместите курицу с водой в большую кастрюлю для бульона. Довести до кипения на среднем огне, пока не начнет образовываться пена. Снимите пену с поверхности и выбросьте.
- Уменьшите огонь и добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и бульонный кубик. Тушить 30 минут.
- Проверьте курицу на степень готовности, выньте и отложите, чтобы остыть (нарезать или нарезать кусочками размером с укус, обычно ножки оставляют на кости).
- Добавьте цукини, халапеньо и кинзу, пока курица остынет.
- Измельчите остывшую курицу или нарежьте кубиками размером с укус и верните в бульон. Удалите излишки пены или жира, которые поднимаются на поверхность.
- Варите на медленном огне еще 10 минут, попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу.
- Снимите с огня и подавайте с рисом, разложенным по мискам. Украсить ломтиками авокадо и дольками лайма.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Анонимный говорит
Да благословит Бог тебя и твою семью. И вау, отличный торт, который ты приготовил
Kandi говорит
Лучший рецепт кальдо, который я использовал до сих пор, я добавил небольшую банку томатного соуса и банку жареных на огне помидоров и картофеля вместо риса. Также подается с поджаренными мучными лепешками. Это было так хорошо.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Спасибо, Канди! Это прекрасное дополнение к ароматному супу! Рад, что тебе понравилось мое кальдо!