Этот калифорнийский омлет с большим количеством калифорнийских ингредиентов легко приготовить! Отличительными ингредиентами из Калифорнии являются свежие помидоры рома, авокадо, оливки, сыр Монтерей Джек и немного хрустящего бекона, чтобы завершить этот вкусный завтрак!
Сочетание ингредиентов, вдохновленных Калифорнией, делает этот удивительно вкусный и сытный завтрак таким популярным блюдом в меню!
Сытный омлет не только станет отличным завтраком или поздним завтраком, но и станет таким же вкусным на обед или ужин. Один из моих любимых видов омлетов - это калифорнийский омлет!
Комбинация ингредиентов делает этот омлет выдающимся, с различными текстурами и вкусами, которые так приятно. Кроме того, у меня есть ностальгия по старшей школе из-за учебы в местных ресторанах, где подают завтрак. 🙂
Перейти в:
🤔 Что такое калифорнийский омлет?
Возможно, вы никогда не слышали о Калифорнии омлет (или омлет), но однажды он станет вашим любимым стилем. Бекон, авокадо, сыр, овощи и многое другое делают калифорнийский омлет чабер и восхитительно.
Комбинация ингредиентов в этом классическом омлете состоит из свежих продуктов, которыми славится Калифорния. Соедините это с сыром Монтерей Джек, который происходит в графстве Монтерей, Калифорния, для ароматного завтрака!
Что в калифорнийском омлете?
Как уже упоминалось, калифорнийский омлет получает свое основное вкус из хрустящего бекона, свежего авокадо, сыра Монтерей Джек, помидоров, маслин и немного соли.
Не стесняйтесь посыпать перцем свой калифорнийский омлет, когда он будет приготовлен и готов к подаче. Я тоже люблю дополнять себя ложкой сметаны. Он добавляет богатый, крутой элемент это выводит омлет на новый уровень.
🥘 Ингредиенты
- яйца - Резервный стартер для любого омлета.
- Соль - Немного по вкусу.
- Масло - Растапливается на сковороде, чтобы просочиться в омлет, пока вы не положите его на тарелку. Также можно использовать масло; Я предпочитаю арахисовое масло для омлета, который готовят в ресторане.
- Приготовленный бекон - Чем короче, тем лучше.
- Авокадо - Свежие, спелые ломтики или кусочки делают этот омлет таким мечтательным.
- Сыр Монтерей Джек - Сливочный и мягкий, чтобы объединить ингредиенты.
- Помидоры - Красиво и нарезано кубиками.
- Черные оливки - Придает омлету интересный вкус.
- Сметана - Необязательно в качестве прохладной начинки.
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Пытаться арахисовое масло, кокосовое или оливковое масло. Вы можете нагреть сковороду на сильный огонь, так как она не пригорит, как масло.
- Для достижения наилучших результатов при приготовлении омлета начните с яйца комнатной температуры.
- к согрейте яйца до комнатной температуры в спешке, спешу. Положите 3 яйца в миску с теплой водой примерно на 5 минут, пока готовите другие ингредиенты для омлета и хрустящий бекон.
- Не добавить черный перец в сырые яйца, поскольку они имеют тенденцию приобретать нежелательный серый цвет.
- Помните, что яйца будут продолжать готовиться как только яйца вынуты из сковороды, поэтому, когда яйца перестанут быть жидкими, самое время выключить плиту и прекратить готовить.
🔪 Пошаговые инструкции
Приготовить калифорнийский омлет легко, просто следуйте моим указаниям, и вы быстро станете экспертом. Занимает всего 15 минут приготовить и приготовить этот омлет, так что завтрак (или любой другой прием пищи) будет подано в мгновение ока. Этот рецепт делает один большой омлет.
- В миске смешайте 3 больших яйца с солью и метелка или взбейте вилкой.
- Нагрейте 8-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня, чтобы растопить масло. (или используйте масло, или комбинацию масла и сливочного масла), распространяясь на покрыть всю нижнюю часть неглубокой сковороды.
- Вылейте яйца в центр разогретой сковороды и поднимите ручку. (слегка наклоняется) распределить яичную смесь к краям сковороды. Как только яйца начнут затвердевать, используйте лопатку, чтобы приподнять края и наклоните оставшееся сырое яйцо к краям. * Кроме того, разбейте все образующиеся пузыри и залейте их сырым яйцом. Это произойдет относительно быстро, поэтому продолжайте наклонять и поворачивать, пока омлет не застынет.
- Дайте омлету застыть примерно 10-5 секунд после заполнения зазоров и закругления краев. потом заполнять с половиной хрустящего бекона (1 полоска), нарезанные кубиками помидоры (¼ чашки), тертый сыр Монтерей Джек (¼ чашки)и кусочки авокадо (½ авокадо) по центру омлета. Используйте лопатку, чтобы перевернуть первый край внутрь над начинкой, затем противоположный край, чтобы закрыть омлет. Омлет не обязательно должен выглядеть идеально, но он обязательно будет таким на вкус!
- Слайд-шоу приготовленный омлет на тарелку и закончить посыпать оставшейся половиной бекона, помидорами, сыром и авокадо, а также посыпать нарезанными черными оливками и при желании с горкой ложку сметаны.
Подавать с рекомендованной начинкой из калифорнийского омлета или чудесно сытный омлет! Наслаждайтесь!
❓ Часто задаваемые вопросы
Да, это так! Добавляя воду, вы создаете эффект пара, когда яичная смесь попадает на нагретую сковороду, что создает воздушные карманы и объем, делая омлеты более воздушными. * Это лучше всего работает при приготовлении на сильном огне (обратите внимание на то, чтобы использовать масло или смесь масла с маслом, чтобы масло и омлет не пригорели).
Да, конечно! Этот основной разрыхлитель может сделать ваши омлеты воздушными, просто будьте осторожны, используйте только 1 чайную ложку на 3 яйца, чтобы не повлиять на вкус яичного омлета.
Обычно для приготовления омлета на одну порцию используются 2 или 3 яйца. Лучше всего использовать 8-дюймовую антипригарную сковороду для 2 яичных омлетов и 9-дюймовую антипригарную сковороду для 3-х яичных омлетов.
📋 Рецепт
Калифорнийский омлет
Ингредиенты:
- 3 широкий яйца (при комнатной температуре)
- ⅛ чайной ложки соль (пробовать)
- 1 чайной ложки масло (или кулинарное масло - см. примечания)
- 2 полосы бекон (хрустящий)
- 1 авокадо (без косточек и нарезанный ломтиками)
- ½ чашка Сыр Монтерей Джек (измельченный)
- ½ чашка помидоры (нарезанный кубиками)
- черные оливки (нарезанный)
- сметана (по желанию)
инструкции
- Для достижения наилучших результатов при приготовлении омлета начните с яиц комнатной температуры. Положите 3 яйца в миску с теплой водой примерно на 5 минут, пока вы нарезаете ломтиками, кубиками и кусками ингредиенты омлета и хрустящий бекон.
- В миске смешайте 3 больших яйца с солью и взбейте или взбейте вилкой.
- Нагрейте 8-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня и растопите масло. (или используйте масло, или комбинацию масла и сливочного масла), распределяя, чтобы покрыть все дно неглубокой сковороды.
- Вылейте яйца в центр разогретой сковороды и поднимите ручку. (наклон) распределить яичную смесь к краю сковороды. Как только яйца начнут затвердевать, приподнимите края лопаткой и наклоните оставшееся сырое яйцо к краям. * Кроме того, разбейте все образующиеся пузыри и залейте в них сырое яйцо.
- Дайте омлету застыть примерно 10-5 секунд после заполнения зазоров и закругления краев. Затем посыпьте середину омлета половиной хрустящего бекона, нарезанными кубиками помидоров, тертым сыром Монтерей Джек и кусочками авокадо. Используйте лопатку, чтобы перевернуть первый край внутрь над начинкой, затем противоположный край, чтобы закрыть омлет.
- Выложите приготовленный омлет на тарелку и посыпьте оставшейся половиной бекона, помидоров, сыра и авокадо, а также добавьте немного нарезанных черных оливок и ложку сметаны, если хотите.
Заметки
Ваши яйца продолжают готовиться после того, как вы вытащили омлет из сковороды, они готовы к подаче, когда яйца перестанут быть жидкими, когда вы поднимете и наклоните сковороду.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: