Засахаренный бекон это идеальное соленое и сладкое лакомство, которое можно добавить к любому из ваших любимых рецептов позднего завтрака, использовать в качестве гарнира или перекусить отдельно! Толстый бекон слегка приправлен, а затем покрыт коричневым сахаром, который тает в духовке! Это так вкусно, что вы начнете добавлять его во все!
Удивительный рецепт засахаренного бекона
Бекон и так довольно совершенен, я прав? С беконом все лучше! Бургеры, салаты, завтраки, пицца - все что угодно!
Тем не менее, приправа и покрытие карамелизированным коричневым сахаром определенно делают его еще лучше. Также известный как свиная конфета или бекон на миллион долларов, засахаренный бекон так же легко приготовить, как просто приправить его, натереть коричневым сахаром, а затем отправить в духовку!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для засахаренного бекона
Еще одна чудесная особенность засахаренного бекона заключается в том, что в нем используется только горсть ингредиентов! Использование жидкого дыма добавляет приятного аромата дыма, или вы можете легко поднять остроту с помощью кайенского перца!
- Бекон - 1 фунт толсто нарезанного бекона. Конечно, этот рецепт подойдет и для обычного бекона!
- Жидкий дым (необязательный) - 2 чайные ложки жидкого дыма, чтобы смазать бекон перед приправой, если это необходимо.
- перец - 1 столовая ложка молотого черного перца.
- Кайенна (необязательный) - Щепотка кайенского перца или хлопьев красного перца, если вы хотите добавить остроты!
- Коричневый сахар - 1 стакан светло-коричневого сахара.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как сделать засахаренный бекон
Даже если вы никогда раньше ничего не готовили, вы легко стать мастером при приготовлении этого засахаренного бекона! Вам понадобится противень, немного алюминиевой фольги, решетка и кисточка, если вы хотите использовать жидкий дым.
Этот рецепт для 1 фунт засахаренного бекона. Фактическое количество ломтиков зависит от того, используете ли вы толстый бекон или нет.
- Подготовить. Начните с предварительного нагрева духовки до 375 ° F. (190 ° С). Застелите противень алюминиевой фольгой и поставить проволочную решетку сверху. * Обычно я покрываю решетку антипригарным кулинарным спреем, прежде чем собирать засахаренный бекон.
- Упорядочить и приправить. Выложите 1 фунт полосок бекона на решетку и смажьте их дополнительными 2 чайными ложками жидкого дыма, если используете. Затем, посыпать беконом с 1 столовой ложкой черного перца и дополнительной щепоткой кайенского перца, если используете.
- Добавьте сахар. Раскрошите 1 стакан коричневого сахара поверх бекона и пальцами разровняйте. осторожно погладить его, создавая тонкий (или толстой, в зависимости от того, сколько у вас полосок бекона) слой.
- Печь. Переместите противень в духовку и выпекайте при температуре 375 ° F. (190 ° С) в течение 25-27 минут или до бекон хрустящий и коричневый сахар растаял.
- Холодные. Достаньте противень из духовки и дайте бекону остыть в течение 10 минут на решетке, прежде чем переложить его на лист пергаментной бумаги, чтобы он окончательно остыл. Вам нужно дать ему остыть до комнатной температуры, чтобы карамелизированный сахар мог застыть (и ты не обожжешься!)
Посыпьте засахаренным беконом ваш любимый долька салата, используйте его как гарнир для вашей кровавой Мэри, или просто съесть его как закуску! Вкусно, как ни подавай! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Использование проволочной решетки над противнем позволяет воздуху циркулировать под выпечкой, делая ее красивой и хрустящей!
- Вам нужно будет испечь бекон в духовке по этому рецепту. Если вы попытаетесь приготовить его на сковороде, сахар превратится в гигантский беспорядок, как только начнет таять.
- Не забудьте застелить противень с алюминиевой фольгой для легкой очистки!
- В толстом беконе будет меньше кусочков на фунт, поэтому вам нужно либо уменьшить количество светло-коричневого сахара на ⅔–¾ стакана, либо выложить его на бекон более толстым слоем. (это то, что я люблю делать).
🥡 Хранение и разогрев
Храните засахаренный бекон в герметичный контейнер в холодильнике до 4 дней.
Разогрев засахаренного бекона
Конечно же, вы всегда можете полакомиться этими цукатами в холодном виде! Или вы можете поставить его в микроволновую печь на 20 секунд, чтобы разогреть.
🥓 Как использовать засахаренный бекон
Хотя засахаренным беконом можно легко наслаждаться самим по себе, вы также можете использовать его во многих других целях! Может быть гарниром практически к любому бранч или завтрак рецепт.
Дополнительно можно использовать как гарнир к напиткам (как Кровавая Мэри), посыпьте ею салат или используйте вареные яйца!
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Засахаренный бекон (также известный как свиная конфета или бекон на миллион долларов) это бекон, который был покрытый коричневым сахаром а затем запекать в духовке, пока сахар не карамелизуется. Это идеальное сочетание сладкого и соленого!
Ага! Вы можете сделать это на 2 дня раньше. Просто храните его в герметичном контейнере в холодильнике, пока не решите его съесть.
Да, засахаренный бекон не хранится долго. Его можно оставить при комнатной температуре на срок до 2 часов, но затем его нужно переместить в холодильник.
🥚 Рецепты вкусных бранчей
- Ночной овес - Приготовьте эти сытные и вкусные овсяные хлопья накануне вечером, чтобы они были готовы к употреблению, как только вы проснетесь!
- Ночная выпечка французских тостов - Отлично подходит для толпы, этот французский тост можно приготовить перед сном, а утром поставить в духовку!
- Домашние блины - Нет ничего более классического, чем просыпаться с домашними блинчиками!
- Лимонные пончики, запеченные в сахаре - Эти пончики со вкусом лимона запекаются в духовке, а затем обваливаются в сахаре!
- Омлет с ветчиной и сыром - Омлеты - отличный способ начать день (и они прекрасно сочетаются с засахаренным беконом!)
- Яблочно-банановый хлеб - Этот сладкий хлеб легко приготовить и его любит вся семья!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Засахаренный бекон
Ингредиенты:
- 1 lb бекон (толстый срез)
- 2 чайной ложки жидкий дым (опционально)
- 1 столовая ложка молотый черный перец
- 1 зажимать кайенский перец (по желанию или хлопья красного перца)
- 1 чашка светло-коричневый сахар (упаковано)
инструкции
- Начните с предварительного нагрева духовки до 375 ° F. (190 ° С). Застелите противень алюминиевой фольгой и поставьте сверху решетку. * Обычно я покрываю решетку антипригарным кулинарным спреем, прежде чем собирать засахаренный бекон.
- Разложите полоски бекона на решетке и смажьте их жидким дымом, если используете. Затем посыпьте бекон черным перцем и, если используете, кайенским перцем.1 фунт бекона, 2 чайная ложка жидкого дыма, 1 столовые ложки молотого черного перца, 1 щепотка кайенского перца
- Раскрошите коричневый сахар поверх бекона и пальцами аккуратно распределите его, создавая тонкий слой.1 стакан светло-коричневого сахара
- Переместите противень в духовку и выпекайте при температуре 375 ° F. (190 ° С) в течение 25-27 минут или пока бекон не станет хрустящим, а коричневый сахар не растает.
- Достаньте противень из духовки и дайте бекону остыть в течение 10 минут на решетке, прежде чем переложить его на лист пергаментной бумаги, чтобы он окончательно остыл.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Использование решетки над противнем позволяет воздуху циркулировать под выпечкой, делая ее красивой и хрустящей!
- Для этого рецепта вам нужно запечь бекон в духовке. Если вы попытаетесь приготовить его на сковороде, сахар превратится в гигантский беспорядок, как только начнет таять.
- Не забудьте застелить противень алюминиевой фольгой, чтобы его было легче мыть!
- В толстом беконе будет меньше кусочков на фунт, поэтому вам нужно либо уменьшить количество светло-коричневого сахара от ⅔ до ¾ стакана, либо выложить его на бекон более толстым слоем. (это то, что я люблю делать).
- Хранение: храните засахаренный бекон в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.
- Для разогрева: Конечно, вы всегда можете насладиться этими засахаренными беконом в холодном виде! Или вы можете поставить его в микроволновую печь на 20 секунд, чтобы разогреть.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: