Это классика салат капрезе рецепт - особенно крутая и освежающая закуска, гарнир или закуска в жаркие летние месяцы! Вам не обязательно есть итальянскую кухню, чтобы насладиться свежими помидорами, базиликом, моцареллой, бальзамиком и оливковым маслом — это легкий гарнир, который сочетается с чем угодно!
Салат капрезе с бальзамиком и оливковым маслом
Эта медитация легкий, но очень вкусный салат капрезе состоит из освежающих нарезанных помидоров, больших ломтиков моцареллы, свежего базилика и смеси оливкового масла и бальзамического уксуса. Всем известно, что он обычно появляется на столе в итальянских ресторанах, но это также замечательное блюдо, которым можно наслаждаться дома в любое время (особенно в жаркие летние дни)!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты
Чем свежее ингредиенты, тем вкуснее будет ваш салат капрезе! Избегайте помидоров с морщинистой кожицей или слишком спелых. так как высокое содержание воды сделает их грязными и разбавит ваш салат.
- Помидоры - 4 крупных помидора любого сорта. Бифштекс, семейная реликвия, Рома (слива), или помидоры Кампари все будет работать нормально. Планируйте по 1 помидору на человека и нарежьте его толщиной ¼ дюйма.
- Свежая моцарелла - 1 фунт моцареллы, нарезанной на ¼-дюймовые круги
- Свежие листья базилика - 1-2 унции свежего базилика.
- Оливковое масло -2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима.
- Бальзамический уксус - 2 столовые ложки бальзамика.
- Соль перец - Пробовать.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Пошаговые инструкции
Я стараюсь расположить ингредиенты на тарелке так, чтобы каждый ингредиент (ломтик помидора, моцарелла, базилик) is равномерно так что вы можете почувствовать вкус всего в каждом кусочке. Вы захотите острый нож для нарезки помидоров, разделочная доска, миска для смешивания, силиконовые щипцы и блюдо для сервировки.
- Ломтик. Нарежьте 4 помидора ломтиками толщиной ¼ дюйма и нарежьте 1 фунт свежей моцареллы кружками толщиной ¼ дюйма.
- Смешайте ингредиенты. Добавьте ломтики помидоров, моцареллу и 1-2 унции свежих листьев базилика в большую миску.
- Добавьте масло и уксус. Сбрызните помидоры, моцареллу и листья базилика 2 столовыми ложками оливкового масла и 2 столовыми ложками бальзамика. Используя щипцы, аккуратно перемешайте все кусочки, чтобы они были покрыты как можно более равномерно.
- Сезон. Приправить солью и перцем по вкусу.
- Организовать. Разложите ломтики помидоров, моцареллу и листья базилика на сервировочном блюде.
- Обслуживать. Готовьте салат капрезе сразу же.
Если вы хотите сделать итальянский спред, вы не ошибетесь, подав салат капрезе в качестве гарнира к домашняя лазанья с чесночный хлеб. Некоторые фруктовые безалкогольные напитки также будет хорошо сочетаться в жаркий летний день! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Хорошая идея для планирования Это использование примерно ½ помидора, ⅛ фунта моцареллы, ⅛ унции свежего базилика, ¼ столовой ложки оливкового масла и ¼ столовой ложки бальзамика на человека.
- Для более веселого и красочного блюда, попробуйте использовать разноцветные помидоры семейной реликвии!
- Хранение: Салат Капрезе лучше всего подавать в свежем виде. Если приготовлено заранее или при хранении остатков, храните их в герметичном контейнере до 24 часов. (после этого вкус и свежесть ухудшатся.) Тем не менее, безопасно есть до 3 дней, но вам нужно будет заранее слить воду.
🥗 Больше классных салатов
- Азиатский салат из огурцов
- Греческий салат
- Гавайский салат из макарон
- Салат из тунца с макаронами
- Салат Брокколини
- Салат Доритос Тако
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Салат капрезе с бальзамиком и оливковым маслом
Ингредиенты:
- 4 широкий помидоры (около 1 помидора на человека, нарезанного толщиной ¼ дюйма)
- 1 lb свежая моцарелла (нарезанный кружками диаметром дюйма)
- 1-2 oz свежие листья базилика
- 2 столовая ложка оливковое масло
- 2 столовая ложка Бальзамический уксус
- соль перец (пробовать)
инструкции
- Нарежьте помидоры ломтиками толщиной ¼ дюйма и нарежьте свежую моцареллу кружочками толщиной ¼ дюйма.4 крупных помидора, 1 фунт свежей моцареллы
- Добавьте ломтики помидоров, моцареллу и свежие листья базилика в большую миску.1-2 унции свежих листьев базилика
- Сбрызните оливковым маслом и бальзамиком помидоры, моцареллу и листья базилика. Используя щипцы, осторожно перемешайте все кусочки, чтобы они были покрыты как можно более равномерным слоем.2 столовая ложка оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- Приправить солью и перцем.соль перец
- Разложите ломтики помидоров, моцареллу и листья базилика на сервировочном блюде. Подавать немедленно.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Хорошей идеей для планирования является использование about ½ помидор, ⅛ фунт моцареллы, ⅛ унция свежего базилика, ¼ л оливкового масла и ¼ столовая ложка бальзамический на человека.
- Для более веселого и красочного блюда попробуйте использовать разноцветные помидоры семейной реликвии!
- Салат Капрезе лучше всего подавать в свежем виде. Если приготовлено заранее или при хранении остатков, храните их в герметичном контейнере до 24 часов. (после этого вкус и свежесть ухудшатся.) Тем не менее, безопасно есть до 3 дней, но вам нужно будет заранее слить воду.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: