• Перейти к основной навигации
  • Перейти к основному содержанию
  • Перейти к основной врезке
  • Перейти в конец страницы
  • Рецепты
    • Обеды
    • Завтрак
    • Гарнир
    • Десерты
  • Закуски на игровой день
  • День Святого Валентина
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться

Испечь его с любовью

значок меню
вернуться на домашнюю страницу
  • Рецепты
    • Обеды
    • Завтрак
    • Гарнир
    • Десерты
  • Закуски на игровой день
  • День Святого Валентина
  • О нас
    • Свяжитесь с нами
  • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • подписаться
    значок поиска
    Ссылка на домашнюю страницу
    • Рецепты
      • Обеды
      • Завтрак
      • Гарнир
      • Десерты
    • Закуски на игровой день
    • День Святого Валентина
    • О нас
      • Свяжитесь с нами
    • Подписаться
  • Присоединяйтесь к нам!

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
  • ×

    Главная » Рецепты » Десерты

    Анджела @ BakeItWithLove.com · Оставьте комментарий

    Сливки шантильи

    Перейти к рецепту
    Высокая булавка с 2 изображениями взбитого крема шантильи на венчике.

    Этот восхитительно легкий и вкусный крем шантильи - невероятно простой способ вывести домашние десерты на новый невероятный уровень! Ваши домашние взбитые сливки никогда не были лучше, чем когда вы добавляете их, добавляя ванильный экстракт или миндальный экстракт, или добавляете аромат, который лучше всего подходит к вашему десерту!

    Крем шантильи взбить венчиком.
    Французские взбитые сливки с шантильи удивительно просты в приготовлении и представляют собой просто райское лакомство!

    Лучшие взбитые сливки домашнего приготовления

    Если вы, как и я, сладкоежка, эта восхитительная взбитая начинка / начинка будет для вас идеальным выбором! Сливки шантильи (он же Crème Chantilly или французские взбитые сливки) is такой легкий и прекрасный-А я могла есть ложкой - и у меня есть! Быть королевой кухни имеет свои преимущества! 🙂

    Используйте этот восхитительный воздушный крем для наполнения шоколадных эклеров и слоек с кремом, для украшения пирогов и мороженого или для других целей в ваших любимых десертах. Вы также можете добавить ложку горячего какао. Иногда я делаю «бутерброд» из мягкого печенья с кремом шантильи между двумя теплыми печеньями. Ням!

    Перейти в:
    • Лучшие взбитые сливки домашнего приготовления
    • Что такое крем шантильи?
    • Сливки шантильи против взбитых сливок
    • Ингредиенты, которые вам понадобятся
    • Как приготовить лучшие взбитые сливки
    • Хранение взбитых сливок домашнего приготовления
    • Замораживающий крем шантильи
    • 📋 Рецепт

    Чтобы взбить партию свежих сливок шантильи, требуется всего около 10 минут, поэтому вместо того, чтобы использовать купленную в магазине емкость со взбитыми сливками, приготовьте вместо них сливки шантильи. Разница очевидна и это действительно легко сделать!

    Свежесть - в центре внимания, и ты никогда не получишь этот искусственный вкус что мы не хотим.

    Что такое крем шантильи?

    Вкратце, сливки шантильи - это взбитые сливки со вкусом или сахаром. Как будто взбитые сливки могут стать лучше! Легкий аромат добавляет уникальное качество, которое так восхитительно. И пахнет по-особенному!

    Сливки шантильи против взбитых сливок

    Обратите внимание, что крем шантильи имеет французское происхождение. Это буквально как взбитые сливки. но с ароматизатором из экстракта. Ваниль - наиболее широко используемый в большинстве рецептов, однако экстракт миндаля или комбинация ванили / миндаля - мои личные фавориты.

    Также можно использовать ароматизированные ликеры. Смотрите, что вам нравится - отбор проб - лучшая часть! В зависимости от того, как вы будете использовать крем шантильи, выберите аромат, который хорошо сочетается с тем, что вы делаете.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся

    Эти измерения ингредиентов ниже будут дать около 12 порций крема шантильи. Опять же, если вы похожи на меня, возможно, вы захотите удвоиться.

    Кто не хочет лишнего крема шантильи на десерт? Больше никогда не бывает когда дело доходит до крема шантильи!

    • Тяжелые взбитые сливки - Это должны быть жирные сливки для взбивания нужной текстуры и вкуса. Предаваться! Все дело в кнуте, чтобы все получилось замечательно. Это хорошая идея поместите свои густые сливки в самое холодное отделение холодильника перед использованием.
    • Сахар - Все, что нужно, это небольшое количество сахара чтобы приготовить это очень вкусное сладкое угощение!
    • Экстракт ванили (или экстракт миндаля, или их комбинация) - Ароматизатор - вот что выделяет крем шантильи из основных взбитых сливок. Попробуйте мою комбинацию - это потрясающе!

    Если вы ищете что-то буквально похожее на взбитые сливки в стиле Cool Whip, вам нужно попробовать мои Стабилизированные взбитые сливки!

    Как приготовить лучшие взбитые сливки

    Это одна из самые простые способы НИКОГДА быстро поднять любой десерт! Ваш крем шантильи превратится в идеальные взбитые сливки за считанные минуты!

    1. В средней миске (или используя чашу вашего стационарного миксера) налить охлажденные жирные сливки для взбивания, сахар и экстракт ванили или миндаля.
    2. Используя ручной миксер или настольный миксер с венчиком, взбивайте до образования мягких пиков, которые обычно занимает от 3 до 5 минут. * Если крем шантильи загустевает, но не становится легким и воздушным, это означает ваши жирные сливки слишком теплые. Для достижения оптимальных результатов он должен быть очень холодным. Я предлагаю вам поместить свою миску или чашу для миксера в холодильник или морозильную камеру перед смешиванием, чтобы охладить их, чтобы жирные сливки оставались как можно более холодными, пока вы готовите. От этого будет зависеть, насколько легко вы получите идеальные взбитые сливки шантильи!
    3. Накройте крем шантильи пищевой пищевой пленкой. и охладите, пока не будете готовы использовать. Не стесняйтесь попробовать немного, чтобы убедиться, что он вкусный!
    Французский крем шантильи на венчике с ягодами на заднем плане.

    Хранение взбитых сливок домашнего приготовления

    Вы можете сохранить свой крем шантильи свежим в холодильнике до 3-4 дней. Храните его накрытым полиэтиленовой пленкой или в герметичном контейнере. Если вы думаете, что вам нужно еще немного взбить, поместите остатки в миску и с помощью миксера снова взбейте, сбрызнув еще густых сливок.

    Замораживающий крем шантильи

    Чтобы заморозить французские взбитые сливки (или взбитые сливки, или стабилизированные взбитые сливки) выложить взбитые сливки на противень, застеленный пергаментной бумагой и переложить в морозилку. Оставьте в морозильной камере, пока вы не сможете отделить кусочки замороженных сливок. (ночь или около 8 часов).

    Переложите замороженные кусочки взбитых сливок в пакет для хранения в морозильной камере или герметичный контейнер для морозильной камеры. Чтобы использовать, поместите замороженные кусочки крема шантильи на порцию пирога, хрустящей корочки, крошки или кусочка торта и дать ему оттаять 10-15 минут. Замороженные кусочки взбитых сливок можно бросить прямо в дымящуюся чашку горячего какао и наслаждаться, не дожидаясь!

    📋 Рецепт

    Крем шантильи взбить венчиком.
    Рецепт печати Оставить комментарий
    Любите этот рецепт?Нажмите на звезду, чтобы оценить!
    5 от 11 с отзывами

    Сливки шантильи

    Этот восхитительно легкий и вкусный крем шантильи - невероятно простой способ вывести домашние десерты на новый невероятный уровень! Ваши домашние взбитые сливки никогда не были лучше, чем когда вы добавляете их, добавляя ванильный экстракт или миндальный экстракт, или добавляете аромат, который лучше всего подходит к вашему десерту!
    Автор | Анжела
    Количество порций: 12 сервировки
    Калории: 153килокалория
    Приготовительный 10 минут
    Готовка 0 минут
    Общее время 10 минут
    Рецепт булавки Поделиться через фейсбук

    Ингредиенты:
     

    • 2 чашки тяжелые взбитые сливки
    • 4 столовая ложка сахар
    • 1 чайной ложки ванильного экстракта (или экстракт миндаля)

    инструкции

    • В средней миске (или чашу миксера) добавить охлажденные жирные сливки, сахар и ванильный экстракт.
    • Использование ручного электрического миксера (или настольный миксер с венчиком) взбивать до образования мягких пиков, обычно через 3-5 минут.
    • Накройте пластиковой пищевой пленкой и поставьте в холодильник до использования.

    Заметки

    Если вы взбиваете сливки до плотных пиков, просто добавьте немного более густых сливок и слегка взбейте.

    Если взбитые сливки густеют, но не становятся легкими и воздушными, жирные сливки слишком теплые. Всегда используйте ХОЛОДНЫЕ жирные сливки. Кроме того, перед взбиванием сливок рекомендуется поставить миску или чашу миксера в холодильник для охлаждения.

    Этот рецепт легко превратить в миндальный крем шантильи, заменив экстракт ванили на экстракт миндаля.

    Вы можете хранить свежий крем шантильи в холодильнике до 3-4 дней. Храните его накрытым полиэтиленовой пленкой или в герметичном контейнере. Если вы думаете, что вам нужно еще немного взбить, поместите остатки в миску и с помощью миксера снова взбейте, сбрызнув еще густых сливок.

    Чтобы заморозить французские взбитые сливки (или взбитые сливки, или стабилизированные взбитые сливки) Выложите взбитые сливки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и переложите в морозильную камеру. Оставьте в морозильной камере, пока вы не сможете отделить кусочки замороженных сливок. (ночь или около 8 часов).
    Переложите замороженные кусочки взбитых сливок в пакет для хранения в морозильной камере или герметичный контейнер для морозильной камеры. Чтобы использовать, поместите замороженные кусочки крема шантильи на порцию пирога, хрустящей корочки, крошки или кусочка торта и дайте ему оттаять в течение 10-15 минут. Замороженные кусочки взбитых сливок можно бросить прямо в дымящуюся чашку горячего какао и наслаждаться, не дожидаясь!

    Питание

    Калории: 153килокалория (8%) | Углеводы: 5g (2%) | Белок: 1g (2%) | Жир: 15g (23%) | Насыщенный жир: 9g (56%) | Холестерин: 54mg (18%) | Натрий: 15mg (1%) | Калий: 30mg (1%) | Сахар: 4g (4%) | Витамин А: 583IU (12%) | Витамин С: 1mg (1%) | Кальций: 26mg (3%) | Железо: 1mg (6%)
    Вы пробовали этот рецепт? Оцените это ниже!Не могу дождаться ваших результатов! Упоминание @bake_it_with_love или отметьте #выпекать_это_с_любовью!
    Крем шантильи, крем шантильи, французские взбитые сливки
    "Курс" Приправы, Десерт
    варка Французский
    фото профиля автора
    Анджела @ BakeItWithLove.com

    Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

    Bakitwithlove.com/о нас/
    « Лосось в соусе из белого вина
    Паровая брокколи в микроволновке »

    Поделитесь этим рецептом!

    • Поделиться
    • Twitter
    • Yummly
    • Печать

    Читатель взаимодействий

    Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: Отменить ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены * *

    Рейтинг рецептов




    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

    Первичная боковая панель

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
    Авторская биография с тортом.

    Привет, я Анжела! Я заядлый коллекционер старинных кулинарных книг, создатель рецептов, любитель животных и полный гурм. Я люблю делиться новыми, веселыми и креативными рецептами, а также отличными классическими рецептами, которые делала моя бабушка!

    Подробнее обо мне →

    Закуски на игровой день

    • Южные кукурузные оладьи
    • Куриные крылышки без костей
    • Креветка Баффало
    • Мягкий соус Баффало
    • Меню традиционного пасхального ужина
    • Салат Рецепты
    • Рецепты зимнего обеда
    • Дип из маринованного укропа

    День Святого Валентина

    • Угощения на День Святого Валентина от Red Velvet
    • Красные бархатные цветы
    • Печенье «Красный бархат»
    • Идеи десерта в форме сердца на День святого Валентина
    • Клубничный пирог
    • Десерты на День Святого Валентина
    • Шоколадные десерты на День святого Валентина
    • Идеи семейного ужина на День святого Валентина
    Как видно на блоке изображения.

    ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: как партнер Amazon я получаю комиссию за соответствующие покупки без каких-либо дополнительных затрат для вас.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    нижний колонтитул

    ↑ наверх

    О нас

    • Об Анжеле
    • Персональные данные
    • Работа со мной
    • Контакты
    • FAQ
    • Главная
    • Заявление о доступности

    Рецепты

    • Обеды
    • Десерты
    • Гарнир
    • Завтраки
    • Закуски
    • Приправы
    • Air Фрайер
    • Мультиварка
    • Раствор

    Читать

    • Коллекции
    • Основы выпечки
    • Преобразования
    • Еда, которая начинается с
    • Замены
    • Информация о еде
    • Интернет-истории

    Copyright © 2014 Испечь его с любовью