Мой сырный картофель с беконом - один из моих любимых легкие картофельные гарниры, и как только вы попробуете их, вы поймете, чего вам не хватало! Кусочки картофеля запекают до тех пор, пока они не станут мягкими, а затем смешивают с непреодолимое сочетание сметаны, сыра и хрустящего бекона- это так же вкусно, как звучит!
YВы не сможете насытиться этим сладким картофелем ранчо с сырным беконом!
Измените его от обычного картофельное пюре и попробуйте этот совершенно вкусный сырный картофель ранчо с беконом вместо этого! То плавленый сыр и хрустящий бекон являются желанным дополнением к нежным кусочкам картофеля в этом простом в приготовлении гарнире.
Завершите его небольшим количеством приправы ранчо, и у вас есть новый семейный фаворит!
Перейти в:
Этот картофель - мое виноватое удовольствие, и дети его тоже любят! Я большой поклонник всего, что связано с ранчо, поэтому, если вы похожи на меня, этот рецепт для вас. Запекание картофеля в духовке в течение часа делает его тающая во рту нежная.
Как только вы добавите в смесь сметаны, сыра и бекона это становится совершенно привыкание!
Их выпекание в духовке может занять час, но время приготовления всего 5 минут! Обещаю, ожидание того стоит.
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Минимум времени на подготовку! Чтобы приготовить этот вкусный гарнир из картофеля, нужно всего 5 минут, чтобы запечь его. идеально подходит для насыщенных ужинов в будние дни!
Это снисходительно! Он проверяет все поля: сырный, сливочный, соленый, и полностью устраивает!
Это настраиваемый! Добавьте немного дополнительного белка, чтобы приготовить блюдо, сделайте его острым с острым соусом или попробуйте разные сыры, возможности безграничны!
🥘 Ингредиенты
Возможно, вам придется совершить набег на молочный отдел продуктового магазина, но большинство из этих ингредиентов являются основными продуктами домашнего обихода.. Бекон хорошего качества делает его действительно особенным!
- 3 фунта красновато-коричневого картофеля - Чтобы приготовить их, помойте и нарежьте их кубиками. Пилинг необязателен.
- 4 столовые ложки оливкового масла - Оливковое масло первого холодного отжима помогает специям прилипать к картофелю в процессе приготовления.
- ½ столовой ложки сушеного измельченного лука - Вы также можете использовать ½ стакана мелко нарезанного белого или желтый лук вместо сушеного.
- по ½ чайной ложки, соль и перец - Пробовать.
- 6 ломтиков бекона - Я люблю толстый разрез, хрустящий бекон с перцем, раскрошенный или нарезанный.
- ⅔ стакана сметаны - Греческий йогурт или майонез также можно использовать в качестве замены сливочной основы смеси ранчо.
- 4 унции сливочного сыра - Вытяните это, чтобы размягчить при комнатной температуре пока готовишь бекон.
- 1 ½ чашки сыра чеддер - Я предпочитаю острый чеддер. Предпочтительнее свеженатертый потому что в предварительно измельченных упаковках есть консерванты, которые мешают правильному плавлению.
- 1 упаковка смеси для заправки ранчо- Любой бренд будет работать нормально.
- 2 чайные ложки сушеной петрушки (необязательный) - Петрушка станет прекрасным украшением!
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
📖 Замены и дополнения
Как всегда, написанный рецепт мне очень нравится. Однако, если вы хотите время от времени что-то менять, есть несколько простых мест, где можно сделать замену.
Сыр - Чеддер можно легко заменить на пеппер джек, фета, копченая гауда, или другой из ваших любимых сыров.
Соль для гурманов - Трюфель или копченая соль могут заменить поваренную соль для намек на что-то особенное.
Ранчо - Hidden Valley Ranch предлагает дополнительные вкусы к классическому, всеми любимому традиционному соусу ранчо. Попробуйте их пахта или острое ранчо вместо пакетов!
Острый соус- Если вам нравится немного пощекотать себе нервы, сбрызните его немного Frank's Red Hot или твой любимый острый соус!
Приготовь еду- Этот картофель так часто заказывают у меня дома, что мы часто готовим из него еду добавьте немного нарезанной кубиками курицы-гриль!
🔪 Пошаговые инструкции
Для этого рецепта вам понадобится форма для выпечки размером 9x13 дюймов, набор силиконовых лопаточек и терка. Я обычно не чищу картошку, но если ты любишь очищенный картофель это тоже хорошо!
1 2 3 4
- Разогрейте. Установите температуру на 400 ℉ (205 ℃). Смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов или застелите ее алюминиевой фольгой.
- Подготовьте картофель. Трансфер 3 фунта нарезанного кубиками красновато-коричневого картофеля в форму для запекания. Пилинг необязателен. Сверху налейте 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима и посыпьте ½ столовой ложкой сушеного измельченного лука и ½ чайной ложки соли и перца. Вы можете добавить больше или меньше в зависимости от вашего вкуса. Перемешивайте, пока все не покроется и не будет равномерно распределено. Затем накройте блюдо алюминиевой фольгой.
- Запекайте до мягкости. Отправить картофель в духовку и запекать 30 минут. В этот момент снимите фольгу и готовьте еще 25-30 минут. Картофель должен стать мягким. При необходимости добавьте или уменьшите время приготовления.
- Обжарить бекон. Пока картофель находится в духовке, обжарьте 6 ломтиков бекона в большой сковороде или сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. По окончании приготовления дайте им немного остудить перед нарезкой или раскрошить их. Отложите их на потом.
- Смешайте сливочную начинку ранчо. Добавить ⅔ стакана сметаны (или греческий йогурт или майонез), 4 унции размягченного сливочного сыра, 1 ½ чашки тертого сыра чеддер (или альтернатива), раскрошенный бекон, смесь ранч и 2 чайные ложки сушеной петрушки (необязательный) в миске среднего размера. Хорошо сочетайте.
Собрать и испечь
5 6
- Смешайте все вместе. Выложите смесь для начинки в форму для запекания и тщательно перемешайте все вместе, пока все не будет равномерно распределено. Верните блюдо в духовку, не накрывая крышкой, и выпекать еще 5-10 минут.
- Снимите и остудите. Не забудьте дать ему несколько минут остыть перед подачей на стол. Горячий сыр может испортить еду так же легко, как и сделать ее лучше!
В зависимости от уровня вашего голода, вы можете съесть это как в качестве основного блюда или подать в качестве гарнира. Нам нравится подавать это вместе с мясными основными блюдами, такими как жареная курица or свиные ребрышки по-деревенски. Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Чтобы картофель получился восхитительно хрустящим снаружи, жарьте их непокрытыми на противне от 55 минут до часа. Они должны быть нежными. Затем положите их в форму для запекания размером 9x13 дюймов, смешайте с сырной начинкой и следуйте остальной части рецепта, как написано. Вы можете сделать дополнительную посуду для мытья, но я думаю, вам понравится текстура!
- Для сырного картофеля, ультра-роскошного, очень сливочного используйте каплю густых сливок за раз, пока не достигнете идеальной консистенции!
- Приготовьте заранее этот сырный картофель с беконом! После остывания просто плотно накройте форму для выпечки крышкой или полиэтиленовой пленкой, а затем поставьте в холодильник. Когда будете готовы подавать, разогрейте их в духовке при температуре 350 ° F. (175 ° С)в течение 20 минут или пока не прогреется.
🥡 Хранение
Накройте форму для запекания фольгой или переложите остатки в герметичный контейнер. Они будут хороши в холодильнике для 3 в 4 дней.
Замораживание
Пока картошка хорошо замерзает, сметанная смесь не будет. Из-за этого я не рекомендую замораживать это блюдо после его приготовления.
Однако вы можете запечь картофель заранее и заморозить его для последующего использования. Они хорошо замерзнут на срок до 3-4 месяцев но может быть предъявлен иск в течение 6 месяцев после первоначального замораживания.
Просто разморозьте их в холодильнике на ночь, а затем возьмите на шаге 4 рецепта. Запекайте блюдо, пока картофель не прогреется (обычно около 20 минут, а не 5-10 минут, как указано в рецепте).
Разогрев картофеля ранчо с сыром и беконом
Разморозьте замороженные остатки на ночь. Затем переложите в форму для запекания и готовить в фольге при 350 ℉ (175 ℃) в течение 15-20 минут или до полного нагревания.
🥔 Больше простых блюд из картофеля!
- Картофель О'Брайен
- Картофель с помадкой
- Картофельное пюре с пармезаном
- Юкон Голд Грюйер картофель со швейцарским сыром
- Лучший дважды запеченный картофель
❓ Часто задаваемые вопросы
Часть того, что делает этот рецепт таким ароматным, — это процесс обжаривания, поэтому я бы не рекомендовал его. Хотя я не пробовал, в крайнем случае, вы, вероятно, сможете частично сварить нарезанный кубиками и приправленный картофель в микроволновке. Затем добавьте сливочную начинку и запекайте положенное количество времени. Вы не сможете получить хрустящий картофель, но это сократит время приготовления.
Похоронный картофель - это одно из названий часто встречающейся запеканки. на Среднем Западе и в прилегающих районах Соединенных Штатов. Это блюдо на основе картофеля, которое традиционно готовят с картофельными оладьями, сыром и хрустящей начинкой из панко или кукурузных хлопьев. Он имеет некоторые общие ингредиенты с сырным картофелем ранчо с беконом, такие как сметана и сыр чеддер. Но на этом сходство заканчивается.
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Картофель ранчо с сырным беконом
Ингредиенты:
- 3 фунтов красновато-коричневый картофель (промытый и нарезанный кубиками - очистка по желанию)
- 4 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- ½ столовая ложка сушеный рубленый лук (или ½ стакана мелко нарезанного белого или желтого лука)
- ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- 6 ломтики бекон (хрустящие и раскрошенные или нарезанные)
- ⅔ чашка сметана (или греческий йогурт или майонез)
- 4 oz сливочный сыр (размягченный, при комнатной температуре)
- 1 ½ чашка сыр чеддар (натереть на терке или использовать колби-джек или смесь с монтерей-джеком или моцареллой)
- 1 пакет смесь для заправки ранчо
- 2 чайной ложки сушеная петрушка (по желанию гарнир)
инструкции
- Разогреть духовку до 400 ° F (205 ° С) и смажьте или застелите форму для выпечки 9x13 алюминиевой фольгой.
- Положите нарезанный кубиками картофель на подготовленную форму для запекания и сбрызните оливковым маслом. Добавьте сушеный измельченный лук, соль и перец, затем перемешайте, чтобы он покрылся маслом. Накрыть листом алюминиевой фольги.3 фунта красновато-коричневого картофеля, 4 столовая ложка оливкового масла, ½ столовой ложки сушеного репчатого лука, По ½ чайной ложки, соль и перец
- Запекайте картофель при температуре 400°F. (205 ° С) в течение 30 минут под крышкой, затем снимите алюминиевую фольгу и продолжайте запекать нарезанный кубиками картофель еще 25-30 минут или пока картофель не станет мягким.
- Поджарьте бекон в большой сковороде или сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, отложите, чтобы он стекал, а затем нарежьте или раскрошите.6 ломтики бекона
- В миске среднего размера смешайте сметану (или греческий йогурт, или майонез) с размягченным сливочным сыром, тертым сыром чеддер, раскрошенным беконом, смесью ранч и петрушкой.⅔ стакана сметаны, 4 унций сливочного сыра, 1 ½ чашки сыра чеддер, 2 чайная ложка сушеной петрушки, 1 упаковка смеси для заправки ранчо
- Смешайте нежный жареный картофель с сырной смесью до равномерного распределения, затем оставьте открытым и верните в духовку. Выпекать еще 5-10 минут.
- По готовности выньте из духовки и дайте остыть в течение примерно 5 минут перед подачей на стол.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Чтобы жареный картофель был более хрустящим, разложите его на противне и запекайте в течение от 55 минут до часа, не накрывая крышкой. (или до тендера). Затем перейдите в формат 9x13 и соедините с сырным вкусом, чтобы закончить, как указано выше.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Кристенсен говорит
Я диабетик 1 типа, поэтому я был очень благодарен, что вы предоставили информацию о питании, включая углеводы. Я не видел размер порции, если я не пропустил его. Праздники иногда бывают тяжелыми, потому что мы хотим есть то, что есть у всех, но нам нужна информация, чтобы мы могли рассчитать дозировку инсулина.
Нравятся ваши идеи и рецепты. Д