Эта медитация chili con carne Рецепт — это простой способ приготовить сытный семейный ужин, практически не требующий усилий, но очень вкусный! Говяжий фарш, фасоль, лук и красный сладкий перец тушат на медленном огне на плите до мягкости. Это утешительно и сытно, а остатки вкуснее на следующий день!
Легкий перец чили кон карне
Если вы хотите свернуться калачиком теплая тарелка чили, этот сытный перец чили кон карне придется по вкусу. Этот перец чили с говяжьим фаршем, фасолью, сладким перцем, луком и идеально приправленной смесью приправ отлично подходит для обедов, вечеринок или даже приготовления чили!
Все сделано в один горшок, так что подготовка и очистка не составит труда. Вы будете потрясены тем, что, несмотря на то, что он варится всего час, на вкус он выглядит так, будто весь день стоял на плите!
Перейти в:
Если вы ищете способы использовать немного говяжьего фарша, обязательно ознакомьтесь со всеми моими невероятными рецепты говядины! А за идеями для легкого ужина загляните на мою страницу в запеканки из говяжьего фарша!
🥘 Ингредиенты для чили кон карне
У вас может быть большинство этих ингредиентов в вашей кладовой. уже дома! Пусть вас не смущает длинный список ингредиентов, многие из них — это простые травы и специи.
- Говяжий фарш - 2 фунта говяжьего фарша. Я использовал шлифовальный патрон 80/20.
- Оливковое масло - 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима.
- Желтый лук - 2 средние желтые луковицы (или белый лук, нарезать).
- Чеснок - 2 чайные ложки измельченного чеснока (примерно 2 зубчика).
- Красный перец - 1 средний красный болгарский перец (или зеленый, нарезанный).
- Поваренная соль - 1 ½ чайной ложки соли.
- Порошок чили 2 столовые ложки порошка чили.
- Гранулы говяжьего бульона - 3 чайные ложки говяжьего бульона в гранулах или 3 бульонных кубика.
- Кайенский перец - ⅛ чайной ложки кайенского перца.
- Корица - ¼ чайной ложки молотой корицы.
- Тмин - 1 чайная ложка молотого тмина.
- орегано - 1 чайная ложка сушеного орегано.
- Консервированные помидоры кубиками - 29 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками (недренированный, *см. примечание).
- Вода - 1 стакан воды.
- Фасоль - 16 унций фасоли (без дренажа).
Если вам нравится делать свои собственные смеси приправ, проверьте мой домашняя приправа чили!
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
😋 Чили Топпинги
Существует так много восхитительный способы нарядить чили! Вот некоторые из моих любимых начинок чили:
- Тертый сыр
- Нарезанный халапеньо
- Сметана
- Пико де Галло
- Нарезанный кубиками авокадо
- Нарезанный зеленый лук или зеленый лук
- Раскрошенная фреска Queso
🍴 Рекомендации по подаче чили
Чили не обязательно подавать отдельно. Вы всегда можете соединить его с крахмалом для окунания, зачерпывания или впитывания всего. невероятный вкус. Вот несколько моих любимых способов подачи чили!
Белый рис - Подавайте чили кон карне в миске с белым рисом, чтобы блюдо было еще более сытным!
Лапша с маслом - Из чили получается фантастический мясной соус к макаронам. Вы можете разложить его поверх слоя лапши или смешать все вместе!
Кукурузный хлеб - Кукурузный хлеб и перец чили — классическое сочетание, которое всегда пользуется успехом.
Чипсы "Тортилла - Подавайте тарелки чили с чипсами из тортильи сбоку, чтобы зачерпнуть их, или подавайте в качестве закуски на блюде с чипсами из тортильи!
Печеный картофель - Обновите свой печеный картофель, посыпав его домашним чили!
Горячие собаки - Чили собак кто-нибудь? Этот рецепт идеально подходит для приготовления Бар для хот-догов своими руками!
жареное - Насыпьте перец чили на стопку фрито, чтобы приготовить вкусный пирог фрито!
🔪 Как приготовить чили кон карне
Это простой рецепт из одной кастрюли что каждый может сделать! Вам понадобятся мерные приборы, жаровня, деревянная ложка или лопатка, а также нож и разделочная доска для нарезки овощей.
Одна партия этого чили составляет примерно Службы 10. Слава богу, он хорошо замораживается и делает еще более вкусные остатки!
- Обжарьте говядину. Поставьте жаровню на плиту на средний огонь. Подрумяньте 2 фунта говяжьего фарша для 5-7 минут или пока не останется розового цвета, и используйте деревянную ложку или лопаточку, чтобы раскрошить говядину во время ее приготовления. Слейте воду и отложите.
- Обжарить лук и чеснок. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима в той же кастрюле, затем добавьте 2 нарезанные кубиками луковицы и обжаривайте до мягкости, около 2-3 минут. Добавьте 2 чайные ложки измельченного чеснока и готовьте в течение еще 1 минута.
- Сезон. Добавьте 1 красный сладкий перец среднего размера, 2 столовые ложки порошка чили, 3 чайные ложки бульонных гранул, ⅛ чайной ложки кайенского перца, ⅛ чайной ложки корицы, 1 чайную ложку тмина, 1 чайную ложку орегано и 1 ½ чайной ложки соли. Перемешайте и дайте вариться на 2 минуты дольше.
- Верните обжаренную говядину в кастрюлю вместе с 29 унциями консервированных нарезанных кубиками помидоров и их соков. Добавьте 1 стакан воды и доведите перец чили до кипения. Уменьшите температуру, накройте крышкой и дайте покипеть 1 час.
- Добавьте фасоль. Добавьте 16 унций фасоли (не сливая их) и дайте вариться, пока не прогреется. Снимите с огня и подавайте с желаемой начинкой.
Добавьте немного чили сметана, тертый сыр или нарезанный халапеньо по желанию. Чтобы узнать больше отличных идей, загляните на мою страницу в что подавать с чили. Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если у вас нет бульонных гранул, вы можете заменить их на 1 чашку говяжьего бульона или бульона.
- 29 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками эквивалентны 2 банкам по 14.5 унций, а 16 унций фасоли - 1 банке.
- Как и тушеное мясо, чили на следующий день еще вкуснее! Это отличный рецепт приготовления заранее для обслуживания толпы.
🥡 Хранение и разогрев
Поместите остывший остаток чили кон карне в неглубокий герметичный контейнер и поставьте в холодильник на до 4 дней.
Разогрев чили кон карне
Разогревать отдельные порции в микроволновке покрыты бумажным полотенцем. Начните с 1 минуты на высокой мощности, перемешайте, затем добавьте 30-секундные интервалы, пока не нагреетесь до вашего удовлетворения.
Большие порции оставшегося чили можно разогревается на плите в кастрюле на среднем огне, пока не прогреется. При необходимости добавьте немного воды или говяжьего бульона.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Chili con carne напрямую переводится как «перец чили с мясом». Так что да, перец чили, который большинство из нас знает и любит (очевидно, сюда не входит вегетарианский перец чили) чили кон карне.
Обычно чили кон карне включает красную фасоль. Для невероятного «чили кон карне» без фасоли, проверьте мой Техасский перец чили!
Одна из прекрасных особенностей домашнего чили заключается в том, что вы можете полностью контролировать уровень специй. Некоторые мясные чили могут быть острыми, но этот конкретный рецепт не очень острый. Вы всегда можете добавить больше кайенского перца или добавить немного халапеньо с целыми ребрами и семенами, чтобы придать ему больше остроты.
🐄 Больше рецептов говяжьего фарша
- Запеканка из говяжьего фарша - Эта легкая запеканка из говяжьего фарша и макарон идеально подходит для семейного ужина в будние дни!
- Тушеный говяжий фарш - Теплый и сытный тушеный говяжий фарш с овощами и картофелем.
- Строгановский фарш - Сливочный бефстроганов из говяжьего фарша с яичной лапшой - идеальное блюдо для комфорта!
- Фаршированный зеленый перец - Жареный сладкий перец с сырным рисом, говяжьим фаршем и фасолью!
- Грязный рис - Из грязного риса можно приготовить отличное основное блюдо или гарнир с пикантным каджунским вкусом!
- Ротель Дип - Сырный соус из говяжьего фарша для чипсов, который станет отличной закуской на любой случай!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Чили Кон Карне
Ингредиенты:
- 2 фунтов говяжий фарш
- 2 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 2 среда желтый лук (или белый лук, нарезать)
- 2 чайной ложки измельченный чеснок (около 2 гвоздик)
- 1 среда красный перец (или зеленый, нарезанный)
- 1 ½ чайной ложки соль
- 2 столовая ложка порошок чили
- 3 чайные ложки говяжий бульон в гранулах (или 3 бульонных кубика)
- ⅛ чайной ложки кайенский перец
- ¼ чайной ложки Молотая корица
- 1 чайной ложки молотого тмина
- 1 чайной ложки сушеный орегано
- 29 oz консервированные помидоры, нарезанные кубиками (недренированный, *см. примечание)
- 1 чашка воды
- 16 oz фасоль (без дренажа)
инструкции
- Поставьте жаровню на плиту на средний огонь. Обжарьте говяжий фарш в течение 5-7 минут или до тех пор, пока не останется розового цвета, и используйте деревянную ложку или лопаточку, чтобы крошить говядину во время приготовления. Слейте воду и отложите.2 фунта говяжьего фарша
- Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима в той же кастрюле, затем добавьте лук и обжаривайте до мягкости, около 2-3 минут. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту.2 столовая ложка оливкового масла, 2 средних желтых луковицы
- Добавьте болгарский перец, порошок чили, бульонные гранулы, кайенский перец, корицу, тмин, орегано и соль. Перемешайте и дайте постоять еще 2 минуты.2 чайные ложки измельченного чеснока, 1 средний красный болгарский перец, 1 ½ чайной ложки соли, 2 столовая ложка порошка чили, 3 ч. л. гранул говяжьего бульона, ⅛ чайной ложки кайенского перца, ¼ чайной ложки молотой корицы, 1 чайная ложка молотого тмина, 1 чайная ложка сушеного орегано
- Верните обжаренную говядину в кастрюлю вместе с консервированными помидорами, нарезанными кубиками. Добавьте воду и доведите перец чили до кипения. Уменьшите температуру, накройте крышкой и дайте настояться 1 час.29 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками, 1 мерная чашка воды
- Вмешайте фасоль (не сливая их) и дайте вариться, пока не прогреется. Снимите с огня и подавайте с желаемой начинкой.16 унций фасоли
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если у вас нет бульонных гранул, вы можете заменить их 1 чашкой говяжьего бульона или бульона.
- 29 унций консервированных помидоров, нарезанных кубиками, эквивалентны 2 банкам по 14.5 унций, а 16 унций фасоли — 1 банке. Если вы найдете банки, которые близки по размеру, они будут работать очень хорошо. 🙂
- Как и тушеное мясо, чили на следующий день еще вкуснее! Это отличный рецепт приготовления заранее для обслуживания толпы.
- Хранение: поместите охлажденные остатки чили кон карне в неглубокий герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 4 дней.
- Чтобы разогреть: разогрейте отдельные порции в микроволновой печи или большие порции на плите на среднем огне, пока они полностью не прогреются.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: