Шоколадный торт ко дню рождения

Эта медитация шоколадный торт на день рождения это влажный, богатый и декадентский торт, который будет в восторге от любого любителя шоколада! Идеально испеченный торт покрыт домашней глазурью из шоколадного масляного крема, которая просто божественна. Добавьте несколько забавных украшений и свечей для праздничного торта, который вы никогда не забудете!

Лучший рецепт шоколадного торта на день рождения

Шоколадный торт такой классический выбор когда дело доходит до дня рождения, независимо от возраста! Этот рецепт торта ко дню рождения снисходителен, богат и невероятно прост в приготовлении!

Независимо от вашего уровня навыков или опыта выпечки, вы сможете приготовить этот шоколадный торт ко дню рождения. Просто следуйте инструкциям, и вы сразу же будете наслаждаться декадентским тортом!

Перейти в:

• Лучший рецепт шоколадного торта на день рождения
• 🥘 Ингредиенты для шоколадного торта на день рождения
• 🔪 Как сделать шоколадный торт ко дню рождения
• 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
• 🥡 Хранение
• ❓ Часто задаваемые вопросы
• 🎂 Больше рецептов тортов
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

🥘 Ингредиенты для шоколадного торта на день рождения

Не позволяйте этому длинному списку элементов ввести вас в заблуждение, в основном это наиболее часто используемые элементы. продукты для выпечки! Возможно, у вас уже есть все необходимое в вашей кладовой.

Шоколадный торт

• Мучной - 2 стакана муки общего назначения. Убедитесь, что вы ложкой и разровняли его, вместо того, чтобы вычерпывать его из контейнера с помощью мерного стакана.
• Сахар - 2 стакана белого сахарного песка.
• Какао порошок - ¾ стакана несладкого какао-порошка.
• Выпечка порошок - 2 чайные ложки разрыхлителя.
• Пищевая сода - 1 ½ чайной ложки пищевой соды.
• Соль - 1 чайная ложка соли, чтобы сбалансировать вкус.
• Порошок эспрессо (необязательный) - ½ столовой ложки порошка эспрессо. Это максимально усилит шоколадный вкус!
• Молоко - 1 стакан молока комнатной температуры.
• Кокосовое масло - ½ стакана кокосового масла. Вы также можете использовать ваше любимое растительное масло или растопленное сливочное масло.
• яйца - 2 больших взбитых яйца комнатной температуры.
• ваниль - 3 чайные ложки ванильного экстракта.
• воды - 1 стакан кипятка.

Шоколадно-масляная глазурь

• Сахар кондитеров - 3 стакана сахарной пудры (она же сахарная пудра или сахарная пудра).
• Какао порошок - ¾ стакана несладкого какао-порошка.
• Масло - 1 чашка размягченного сливочного масла комнатной температуры.
• ваниль - 2 чайные ложки ванильного экстракта.
• Густые сливки - 4 столовые ложки густых сливок, чтобы разбавить глазурь.

*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*

🔪 Как сделать шоколадный торт ко дню рождения

Даже если вы начинающий пекарь, этот рецепт будет проще простого (каламбур)! Просто возьмите стационарный миксер (или ручной миксер), несколько 6-дюймовых круглых форм для выпечки и ваши мерные ложки!

Это сделает один торт 9x13, слоеный 6-дюймовый круглый пирог, многослойный 8-дюймовый круглый пирог, 10-дюймовый круглый пирог или один 10-дюймовый пирог.

Испечь шоколадный торт

1. Разогрейте. Разогрейте духовку до 350 ° F. (175 ° С) и слегка смажьте жиром 6-дюймовые круглые формы для выпечки или форму 9x13.
2. Смешайте сухие ингредиенты. Тщательно перемешайте все сухие ингредиенты: 2 стакана муки, 2 стакана сахара, ¾ стакана какао-порошка, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1½ чайных ложки пищевой соды, 1 чайная ложка соли и ½ столовой ложки порошка эспрессо (по желанию). (используйте венчик, чтобы смешать, или просейте какао-порошок после измерения). Для лучший вкус шоколада, обязательно включите дополнительный эспрессо-порошок или замените неподслащенный какао-порошок голландским технологическим какао.
3. Смешайте влажные ингредиенты. Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте 2 взбитых яйца, 1 стакан молока, ½ стакана кокосового или растительного масла и 3 чайные ложки ванильного экстракта, затем перемешайте.
4. Влить воду. Добавьте 1 стакан кипятка после того, как ваше жидкое тесто смешано. Смешайте до однородной массы и перенесите в форму для кекса или форму 9x13.
5. Печь. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 350°F (175 ° С) в течение 25-30 минут для 6-дюймовых патронов или 30-35 минут для поддона 9x13. Ваш торт готов, когда зубочистка воткнута в центр. выходит чистым.

Приготовить шоколадно-масляный крем

1. Просеять. В миске взбейте или просейте вместе 3 стакана сахарной пудры и ¾ стакана какао-порошка. (это уберет комочки) и отложите в сторону.
2. Взбить масло. В чаше стационарного миксера взбивайте 1 чашку сливочного масла в течение 1 полной минуты, пока оно не станет однородным. приятный и кремовый.
3. Смешать с ванилью. Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта и взбивайте до получения однородной массы.
4. Добавьте сухие ингредиенты. При смешивании на средняя скорость, медленно добавляйте смесь сахарной пудры и какао, добавляя по 1 стакану.
5. Отрегулируйте консистенцию. Сбрызните до 4 столовых ложек жирными сливками по мере необходимости, если ваша глазурь начинает высыхать. Продолжить смешивание пока не смешаете всю сахарную пудру и какао-порошок, соскребая со стенок и дна миски.
6. Завершить смешивание. Увеличьте скорость до высокой и дайте взбить глазурь в течение 1-2 минут или пока она не загустеет. сливочный и гладкий.
7. Заморозить торт. Когда кекс полностью остынет, можно полить глазурью и подавать.

Взгляни на мой руководство по подаче торта о том, как разрезать и подавать торт. Украсьте его посыпкой, свечами или забавный дизайн и вы готовы идти! Наслаждаться!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Выпекайте в форме для выпечки 9x13, 3 круга по 6 дюймов, 2 круга по 8 дюймов, разъемной форме 10 дюймов или 10-дюймовой форме для выпечки.
• Убедитесь, что ваш торт полностью остыл, прежде чем глазировать. Это займет не менее 2 часов. Я предпочитаю охлаждать охлажденные коржи перед добавлением крошки.
• Ознакомьтесь с моим руководством по глазированию торта для более подробного ознакомления!

🥡 Хранение

Держите свой шоколадный торт на день рождения в герметичный контейнер при комнатной температуре до 3 дней.

Чтобы заморозить торт, плотно оберните слои торта (перед глазурью) и заморозить их на максимум 3 месяца. Дайте слоям торта оттаять в холодильнике в течение ночи, прежде чем глазировать и подавать на стол. 

❓ Часто задаваемые вопросы

🎂 Больше рецептов тортов

• Домашний белый торт - Для элегантного и простого белого торта этот рецепт - то, что вам нужно!
• Краснобархатный пирог - Этот красный бархатный торт сытный, вкусный и покрыт вкусной глазурью из сливочного сыра.
• Торт Трес Лечеш - Торт Tres leches использует 3 разных вида молока для насыщенного и влажного торта!
• Ванильные капкейки - Эти классические капкейки наполнены ванильным вкусом и покрыты сладким ванильным масляным кремом!
• Радужный торт - Если вам нужен очень веселый и захватывающий торт, попробуйте этот легкий радужный торт!
• Морковный торт - Этот морковный пирог влажный и ароматный, к тому же он идеально подходит для любого случая!

📋 Рецепт