Эти запеченные пончики с шоколадной глазурью вкусное лакомство для любого любителя шоколада, и их легко есть на ходу! Гладкая шоколадная глазурь готовится прямо в микроволновой печи и требует всего 2 ингредиента! Вы даже можете приготовить эти пончики накануне вечером, а утром позавтракать!
Торт Пончики с шоколадной глазурью
Если бы я знал, как просто приготовить запеченные пончики, я бы начал делать их много лет назад! Они на световые годы легче, чем жареные пончики, и здоровый, Тоже.
Эти запеченные пончики с шоколадной глазурью можно сделать накануне вечером и схватил на выходе за дверь утром. Кроме того, этим рецептом можно поделиться в школе, церкви, на работе или заморозить на потом!
Перейти в:
🥘Ингредиенты для запеченных пончиков с шоколадной глазурью
если ты наслаждайтесь выпечкой, возможно, у вас уже есть все эти ингредиенты под рукой! Если нет, то их легко найти в любом продуктовом магазине.
Запеченные пончики
- Сахар - ½ стакана сахарного песка.
- Светло-коричневый сахар - ⅓ стакана фасованного светло-коричневого сахара.
- Масло - ¼ стакана соленого сливочного масла комнатной температуры.
- Растительное масло - ¼ стакана растительного масла (растительное масло, масло канолы и т.д.).
- яйца - 2 больших яйца, взбитых, комнатной температуры.
- Выпечка порошок - 2 чайные ложки разрыхлителя.
- Экстракт ванили - 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта.
- Поваренная соль - ¾ чайной ложки соли.
- Мука общего назначения - 2 ⅔ стакана муки общего назначения.
- Молоко - 1 стакан молока или пахты комнатной температуры.
Шоколадная глазурь
- Полусладкие шоколадные чипсы - 1 стакан полусладкой шоколадной крошки.
- Кокосовое масло - 1 чайная ложка кокосового масла.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить запеченные пончики с шоколадной глазурью
Выпечка пончиков гораздо проще чем их жарить! Вам понадобится только форма для пончиков, чаша для смешивания и мерные чашки.
Этот рецепт сделает 18 пончиков или примерно в 4 раза больше мини-пончиков!
- Подготов. Разогреть духовку до 425 ° F (218 ° С) и слегка смажьте маслом формы для пончиков или мини-пончиков.
- Крем. Смешайте ¼ стакана размягченного сливочного масла, ¼ стакана растительного масла, ½ стакана сахара и ⅓ стакана коричневого сахара в средней миске. Затем смешайте 2 больших взбитых яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 ½ чайной ложки ванили и ¾ чайной ложки соли. только до объединения.
- Смешайте с молоком и мукой. Чередуйте всыпание небольшого количества универсальной муки и молока во влажные ингредиенты, пока не будут добавлены все 2 ⅔ стакана муки и 1 стакан молока. Перемешать до равномерного распределения, но будьте осторожны, чтобы не перепутать.
- Добавить тесто в форму. Переложить тесто (*смотрите примечание) в смазанную жиром форму для пончиков. Каждая форма для пончиков должна быть заполнена примерно на ⅔. комната для подъема.
- Печь. Поместите пончики на середину центральной стойки в духовке и запекайте 8–10 минут или пока они не поднимутся, а края не станут светло-золотисто-коричневыми.
- Круто. Вытащите форму для пончиков из духовки и дайте пончикам постоять 5 минут в форме, прежде чем переносить их на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.
Морозные пончики
- Смешайте ингредиенты для глазури. Как только пончики охлажденный, смешайте 1 чашку полусладких кусочков шоколада и 1 чайную ложку кокосового масла в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.
- Микроволновая печь. Растопить в микроволновке в Шаг 15-30 секунд на средней или высокой мощности, помешивая между каждым нагреванием до однородности. *Средняя мощность лучше всего подходит для предотвращения подгорания шоколада.
- Мороз. Обмакнуть каждый пончик, верхняя сторона обращена вниз, в шоколадную глазурь, затем верните их на решетку для охлаждения, чтобы они застыли.
Эти пончики с шоколадной глазурью сами приготовьте отличный легкий завтрак. Тем не менее, чтобы быстро приготовить полноценный утренний прием пищи, попробуйте подать их быстро. омлет в микроволновке or яичница в микроволновке. Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- После влажных и сухих ингредиентов были объединены, аккуратно перемешайте, пока все не будет хорошо распределено. Если вы перемешаете тесто, ваши пончики будут жесткими!
- Вместо того, чтобы наливать тесто, гораздо проще положить его ложкой в форму для пончиков. В качестве альтернативы вы можете использовать кондитерский мешок или пластиковый пакет для хранения с отрезанным уголком, чтобы разложить его по формам.
- Высушить запеченные пончики легко. Используйте зубочистку, вставленную в самую толстую часть пончика, чтобы проверить его готовность. В идеале к зубочистке должно прилипнуть несколько влажных крошек.
- Шоколадную глазурь можно разогревать по мере необходимости. чтобы сделать глазурь достаточно гладкой, чтобы закончить обледенение оставшихся пончиков.
🥡 Хранение
Храните запеченные пончики в пакете с застежкой-молнией или в герметичном контейнере до 48 часа.
Пончики можно заморозить на до 6 месяцев (без глазури) поместив их в прочный пакет для заморозки и удалив воздух. Разморозьте в микроволновой печи на мощности 50% и заморозьте, как указано.
❓ Часто задаваемые вопросы
Да, вы можете заморозить испеченные пончики. Просто не забудьте сделать это, прежде чем добавлять глазурь или глазурь. Они будут храниться замороженными до 6 месяцев, затем вы можете просто поставить их в микроволновую печь на 50% мощности, чтобы разморозить их!
Не совсем. Запеченные пончики немного плотнее. Если вы пробовали пончики с тортом в местном магазине пончиков по сравнению с их обычными жареными пончиками, это одно и то же.
При комнатной температуре в герметичном контейнере ваши испеченные пончики останутся свежими в течение 48 часов. Однако вы можете заморозить их на срок до 6 месяцев. (без глазури) и разогревать их при необходимости.
🍩 Больше вкусов запеченных пончиков
- Запеченные пончики с шоколадной крошкой - Они не только покрыты шоколадной глазурью, но и набиты шоколадной стружкой!
- Лимонные пончики, запеченные в сахаре - Сладкий и цитрусовый, отличное начало дня!
- Запеченные пончики с черникой - Эти мягкие пончики для торта полны ароматной черники!
- Запеченные пончики с лимоном и малиной - Вкусовое сочетание лимона и малины просто пальчики оближешь!
- Запеченные пончики с арахисовым маслом - Эти пончики с арахисовым маслом идеальны сами по себе, никакого желе не нужно!
- Пончики с корицей и сахаром - Эти пончики на вкус как сникердудл, вы не захотите от них оторваться!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Запеченные пончики с шоколадной глазурью
Ингредиенты:
Запеченные пончики
- ¼ чашка растительное масло
- ¼ чашка масло (соленый, комнатной температуры)
- ½ чашка сахар
- ⅓ чашка светло-коричневый сахар (упаковано)
- 2 широкий яйца (битый, при комнатной температуре)
- 2 чайной ложки порошка выпечки
- 1 ½ ч.л. ванильного экстракта
- ¾ чайной ложки соль
- 2⅔ чашки мука общего назначения
- 1 чашка молоко (или пахта, комнатной температуры)
Шоколадная глазурь
- 1 чашка полусладкие шоколадные чипсы
- 1 чайной ложки Кокосовое масло
инструкции
- Разогреть духовку до 425 ° F (218 ° С) и слегка смажьте маслом формы для пончиков или мини-пончиков.
- Смешайте размягченное сливочное масло, растительное масло, сахар и коричневый сахар в средней миске. Затем смешайте взбитые яйца, разрыхлитель, ваниль и соль, пока они не смешаются.½ стакана сахара, ⅓ стакана светло-коричневого сахара, ¼ стакана сливочного масла, ¼ стакана растительного масла, 2 крупных яйца, 2 чайная ложка разрыхлителя, 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта, Salt чайная ложка соли
- Чередуйте всыпание небольшого количества универсальной муки и молока во влажные ингредиенты, пока все не будет добавлено. Смешайте до равномерного распределения, но будьте осторожны, чтобы не перемешать.2 ⅔ стакана универсальной муки, 1 стакан молока
- Переложить тесто (*смотрите примечание) в смазанную жиром форму для пончиков. Каждая форма для пончиков должна быть заполнена примерно на ⅔, чтобы у них было место для подъема.
- Поместите пончики на середину центральной стойки в духовке и запекайте 8–10 минут или пока они не поднимутся, а края не станут светло-золотисто-коричневыми.
- Вытащите форму для пончиков из духовки и дайте пончикам постоять 5 минут в форме, прежде чем переносить их на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.
Морозные пончики
- Когда пончики остынут, смешайте полусладкие кусочки шоколада и кокосовое масло в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.1 чайная ложка кокосового масла, 1 чашка полусладких шоколадных чипсов
- Растопите в микроволновой печи с шагом 15-30 секунд на средней или высокой мощности, помешивая между каждым нагревом до получения однородной массы. *Средняя мощность лучше всего подходит для предотвращения подгорания шоколада.
- Окуните каждый пончик верхней стороной вниз в шоколадную глазурь, затем верните на решетку для охлаждения, чтобы он застыл.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- После того, как влажные и сухие ингредиенты будут объединены, аккуратно перемешайте, пока все не будет хорошо распределено. Если вы перемешаете тесто, ваши пончики будут жесткими!
- Вместо того, чтобы выливать тесто, гораздо проще выложить его ложкой в форму для пончиков. В качестве альтернативы вы можете использовать кондитерский мешок или пластиковый пакет для хранения с отрезанным уголком, чтобы разложить его по формам.
- Высушить запеченные пончики легко. Используйте зубочистку, вставленную в самую толстую часть пончика, чтобы проверить его готовность. В идеале к зубочистке должно прилипнуть несколько влажных крошек.
- Шоколадную глазурь можно подогреть по мере необходимости, чтобы сделать глазурь достаточно гладкой, чтобы закончить глазирование оставшихся пончиков.
- Хранение: Храните запеченные пончики в пакете с застежкой-молнией или в герметичном контейнере до 48 часов.
- Для заморозки: пончики можно заморозить на срок до 6 месяцев. (без глазури) поместив их в прочный пакет для заморозки и удалив воздух. Разморозьте в микроволновой печи на мощности 50% и заморозьте, как указано.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: