Perfect Chocolate No Bake Cookies (без арахисового масла)! Так вкусно, ты не можешь съесть только один !!
Эти классические шоколадные печенья без выпечки сделаны так, как вы их помните, - без арахисового масла и с овсяными хлопьями и кокосами!
Это тот же самый рецепт, который я готовил почти всю свою жизнь. Мне нравятся вариации, но это мои самые любимые и очень простые вещи.самый лучший!
Я делаю овсяные хлопья с арахисовым маслом без выпечки версия тоже довольно часто, и мы использовали их с нашим шоколадным печеньем без выпечки для наших пасхальных яиц с феноменальными результатами!
Хотя эти быстро и легко печенье без выпечки Когда вы закончите готовить сироп и добавляете овсянку и кокос, они выглядят как липкий беспорядок, они получаются красиво, если их настаивать в течение соответствующего времени.
Как отмечалось в рецепте, я почти всегда делаю печенье без выпечки вечером и кладу его на вощеную бумагу на прилавок или стол, где я могу оставить их нетронутыми на ночь, чтобы они действительно собрались вместе.
Время приготовления тоже связано с наукой, но если вы убедитесь, что сироп готов, хорошее кипение (но не грозит выкипеть) на целую минуту вы обнаружите, что каждый раз они получаются идеально.
Наслаждайтесь!
Шоколадное печенье без выпечки (без арахисового масла) Ингредиенты
Моя классическая версия шоколадного печенья без выпечки включает сахар, масло, молоко, какао, ваниль, овсяные хлопья и кокос. Выбор овса важен, так как овсяные хлопья дают лучшую текстуру для печенья без выпечки. Старомодный овес или стальной овес даст больше 'жевать' в ваших файлах cookie, чем обычно. В шоколадное овсяное печенье без выпечки (без арахисового масла) основан на том же рецепте, но без кокоса.
Для вкусного праздничного печенья мы любим использовать это печенье без выпечки в нашем Шоколадно-мятное печенье без выпечки!
Как приготовить шоколадное печенье без выпечки
- Нагрейте среднюю кастрюлю с маслом, сахаром и молоком. от среднего до высокого (достаточно, чтобы сироп закипел).
- Часто перемешивайте, чтобы не прижечь!
- Как только масло растопится и сироп достигнет полное кипение, варить 1 минуту, затем снять с огня.
- Добавить ваниль и какао и перемешайте, чтобы смешать с сиропом.
- Затем добавьте овсяные хлопья и кокос и перемешайте до однородного покрытия.
- Капните ложками на вощеную бумагу, дайте остыть и приготовьте минимум час. Я обычно делаю свое вечером и позволяю своему шоколадному печенью без выпечки застыть на ночь.
Шоколадное печенье без выпечки (без арахисового масла)
Ингредиенты:
- 2 чашки сахар
- ½ чашка масло (соленый, одна палка)
- ½ чашка молоко
- 4 столовая ложка какао
- 2 чайной ложки ванильного экстракта
- 2 чашки быстрая овсянка (не используйте овсяные хлопья старого образца или стальной овес)
- 1 чашка кокосовый (измельченный)
инструкции
- Нагрейте среднюю кастрюлю с маслом, сахаром и молоком на среднем или высоком уровне (достаточно, чтобы довести сироп до кипения). Часто перемешивайте, чтобы не прижечь!
- Как только масло растопится и сироп полностью закипит, варите 1 минуту, затем снимите с огня.
- Добавьте ваниль и какао и перемешайте, чтобы смешать с сиропом. Затем добавьте овсяные хлопья и кокос и перемешайте до однородного покрытия.
- Капните ложкой на вощеную бумагу и дайте ему остыть и настаиваться не менее часа. Я обычно делаю свое вечером и позволяю своему шоколадному печенью без выпечки застыть на ночь.
Видео
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
BLC говорит
Я попробовал этот рецепт, и он был восхитителен без арахисового масла, однако мне пришлось добавить дополнительную чашку овса, так как 2 чашки сделали его больше похожим на суп. Даже с 3 чашками потребовалось время, чтобы настроить.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Я использую всего три чашки (в данном случае овес + кокос) сухих ингредиентов для своего печенья без выпечки. Вы решили пропустить кокос? Если печенье застывает долго, то либо сиропу нужно было кипеть на несколько секунд дольше, либо ваше кипение было недостаточно сильным. Удостоверьтесь, что вы получаете полное бурление, которое имеет быстро лопающиеся пузыри. И вам нужна 1 твердая минута при хорошем бурном закипании. Спасибо, что заглянули снова, чтобы поделиться своими результатами, и, надеюсь, в следующий раз они будут прекрасными для вас!
GT говорит
Красивая текстура, быстро застывает. Вкусный, классический рецепт. Следуя рецепту без поправок, у меня получилось 21 печенье из стандартной ложки для мороженого. Спасибо, что поделился!
Юлия говорит
Отличный рецепт. Идеальные пропорции. Я добавила еще немного кокоса. Я также сделал половину темного какао и 1/4 чайной ложки эспрессо 😋
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Ням! Эспрессо — идеальное дополнение для того, чтобы сделать вкус шоколада «попсовым»!
Карла говорит
Мне 63 года, и я готовлю всю свою жизнь, и у меня есть рецепт моей бабушки Руби без выпечки с шоколадным арахисовым маслом, это абсолютно единственный рецепт, который я всегда использую. Поскольку у меня закончилось арахисовое масло, я решила поискать в Google рецепт без арахисового масла и нашла ваш.
Лоли Фаулер говорит
Я так счастлив, что нашел ваш сайт. Я делала их несколько лет назад и потеряла рецепт. Они НАСТОЛЬКО хороши. Мои дети их делали. Теперь они (старые) мужчины среднего возраста. Что это делает меня? Жаль, что я не нашел тебя до Рождества. Я сделаю их сегодня вечером. Спасибо.
Рут говорит
Если я резко уменьшу количество сахара (до 1/3 стакана), повлияет ли это на способность печенья застывать / застывать?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Да, определенно. Этот особый стиль печенья без выпечки основан на достижении определенной точки кипения, при которой сахар застывает. Уменьшение количества сахара приведет к образованию мягких холмиков, которые не затвердеют. Однако вы можете использовать заменитель сахара, например Swerve, Stevia или ксилит. Спасибо за вопрос!
Д-р К говорит
В детстве я любил печенье без выпечки, но никогда раньше его не делал. Пробовал этот рецепт на прошлой неделе. Я уже приготовил вторую партию, потому что они были невероятно вкусными! Возвращает меня в 70-е годы.
Донна Хоскинс говорит
Это было лучшее овсяное печенье без выпечки с шоколадом. У меня не было кокоса, чтобы добавить в рецепт. Но они все равно были восхитительны. Я сделал это в 11:45. Большое спасибо за то, что поделились своим рецептом.
Kay говорит
Похоже, прекрасный рецепт !! Вы использовали в этом рецепте тертый кокосовый орех?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Да, я У меня в кладовой тоже есть несладкий и сушеный кокос, но я всегда использую подслащенный кокос для печенья без выпечки. Наслаждайтесь!
Мари Вуд-Буллердик говорит
В оригинале нет ни кокоса, ни арахисового масла! Принесла рецепт домой из школы в 1961 году! Оригинал лучше!!!