Кто может устоять перед классическим вкусом шоколадно-овсяного печенья без арахисового масла? Не я. Идеально приготовленный сироп смешается с овсяными хлопьями и придаст ему текстуру, напоминающую шоколадное наслаждение!
Шоколадно-овсяное печенье без выпечки без арахисового масла - это хрустящее, но жевательное печенье, которое очень легко приготовить всего за 5 минут!
Шоколадно-овсяное печенье без выпечки (без арахисового масла) Рецепт
Мне нравится, что эти простые 5-минутные печенья вызывают воспоминания детства о том, как украсть еще готовящееся печенье из шоколадной овсянки без выпечки. (без арахисового масла) с кухонной стойки.
Это также наводит меня на мысль, что моя дочь хорошо обучена не трогать на кухне все, что явно нечестно. (например, он уже сфотографирован и готов к публикации здесь!). Или у нее просто больше самообладания, чем у меня в детстве 🙂
Этот двоюродный брат другому моему печенье без выпечки, оригинальная версия, на которой я вырос, также без арахисового масла (чтобы шоколадный аромат сиял сам по себе) мой шоколадное печенье без выпечки, Они могут быть без арахисового масла, но они включают кокос, который может быть классической версией, которую вы помните!
И поскольку я не хочу заставлять вас думать, что я ненавижу арахисовое масло (Я правда нет!) У меня тоже есть сливочный овсяные хлопья с арахисовым маслом без выпечки. Это просто одна из тех причудливых вещей, которые мне иногда не нравятся вместе. Или я просто так помню с детства.
В любом случае, я не могу смешивать шоколад и арахисовое масло в этих вкусное печенье!
Шоколадно-овсяное печенье без выпечки (без арахисового масла) Ингредиенты
Это простое печенье без выпечки сделано из 6 ингредиентов, включая масло, сахар, молоко, ваниль, какао и овсяные хлопья. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем использовать овсяные хлопья только в печеньях без выпечки.
Более крепкие овсяные хлопья, такие как овсяные хлопья старого образца и овсяные хлопья, также не впитывают сироп и дадут твердую консистенцию печенья с гораздо большим «пережевыванием», чем при использовании быстрого овса.
Как приготовить шоколадно-овсяное печенье без выпечки
Смешайте масло, сахар и молоко в кастрюле и доведите до кипения на среднем или сильном огне. (достаточно, чтобы сироп быстро закипел).
Часто помешивайте не допускать ожогов и выкипания!
Когда сироп закипит, перемешайте и варите 1 минуту. затем снимите с огня.
Добавьте ваниль и какао, перемешайте, пока сироп не станет однородным.
Добавьте овсяные хлопья и перемешайте, пока он не будет равномерно покрыт сиропом.
Поместите порции размером со столовую ложку на вощеную бумагу, используйте тыльную часть ложки, чтобы приготовить печенье в форме (а не куча печенья без выпечки) при желании
Разрешить настройку для минимум один час.
Шоколадно-овсяное печенье без выпечки (без арахисового масла)
Ингредиенты
- 2 c сахар
- ½ c масло (1 палочка - соленая)
- ½ c молоко
- 4 столовая ложка какао
- 2 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 c овсянка (используйте овсяные хлопья быстрого приготовления, а не овсяные хлопья по старинке или стальной нарезке)
инструкции
- Смешайте сливочное масло, сахар и молоко в кастрюле и доведите до кипения на среднем или сильном огне (достаточно, чтобы довести сироп до быстрого кипения). Часто помешивайте, чтобы не допустить пригорания или выкипания!
- Когда сироп закипит, перемешайте и варите 1 минуту, затем снимите с огня.
- Добавьте ваниль и какао, перемешайте, пока сироп не станет однородным. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте до однородного покрытия сиропом.
- Поместите порции размером со столовую ложку на вощеную бумагу, при желании используйте тыльную часть ложки, чтобы сделать форму печенья (а не холмик без печенья). Дать настояться один час.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Нита говорит
у этого печенья есть версия с шоколадной стружкой вместо какао?
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Я никогда не делал печенье без выпечки с использованием растопленной шоколадной стружки (уже более 30 лет), однако, если я попробую, я тоже свяжу их с этим постом!
Виктория Аллан говорит
Почему мои ноу-бейки не устанавливаются, они очень гибкие
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Здравствуйте, если их не варить достаточно долго, они не схватятся. 1 полная минута при бурном кипении. Надеюсь, это поможет 🙂
Джеки говорит
Это то же самое, что мы привыкли получать на школьных обедах (за исключением баров), и они ооочень хороши, спасибо, что поделились. Лучшее печенье без выпечки!
Анита Харпер Чан говорит
Добавил 1/2 ст изюма. Удар с моим мужем
Abby говорит
Я не знаю, что пошло не так, но это самая сухая выпечка, которую я когда-либо делала. Я обычно делаю свои с арахисовым маслом, но его не было с собой.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
о нет! Сухое печенье без выпечки обычно получается из-за переваривания смеси сиропа или неправильного измерения ингредиентов (было известно, что я даже что-то забыл!). Арахисовое масло не имеет значения, так как я делал их обоими способами, а затем и некоторыми более 30 лет. Долго ли они устанавливались? Дайте мне знать, если я могу быть более полезным!
Пэм говорит
В рецепте 2х одинаковое количество масла. Там написано одна палочка 1 чашка. Там должно быть написано 2 палочки на одну чашку. Я понял это слишком поздно. Я их уже сделал и жду, когда они схватятся.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Всем привет! Это функция, над которой нужно работать, чтобы обновлять и исправлять. Когда вы увеличиваете рецепт, примечания к ингредиентам не меняются. Итак, примечания относятся к количеству рецепта, как написано, и когда вы читаете 1 палочку, вы должны отметить, что на самом деле это 2 палочки для удвоенного рецепта и 3 палочки, если вы хотите утроить рецепт. Похоже, у вас могло получиться сухое без выпечки с таким количеством масла, извините за неудобства!
Марси говорит
Я использовала этот рецепт, но так как я люблю темный шоколад, я добавила еще 5 ст. Какао порошок. Красиво они получились! Так что 😋 Вкуснятина 😁👏❤️ Большое спасибо 'Bake it With
Л❤️ВЭ!!
Gabby1965 говорит
Пока не могу оценить, но похоже, это тот же рецепт, что и у нас ... у всех остальных было арахисовое масло, которого я никогда не вспомнил. Я не мог вспомнить количество и потерял свой старый рецепт, но хотел сделать сюрприз своему сыну, так как это первое печенье, которое он научился делать. Ему понравится сюрприз, но я ошиблась и использовала старомодный овес. После того, как они остынут, попробую попробовать, чтобы узнать, как оценить рецепт даже с моей ошибкой
jo говорит
О, как вкусно! Прямо так, как сделала моя мама.
Линда говорит
Какие порции ??
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Все порции, количества и инструкции находятся в карточке рецепта (находится над разделом комментариев здесь). Дайте мне знать, если вам понадобится дополнительная помощь, спасибо!
Лэнс Торберн говорит
Ничего подобного я не помню в детстве.
ТАК НАМНОГО ЛУЧШЕ!
Тина Терри говорит
Это было потрясающе !!
мышь говорит
Всегда любимец детства, всегда без арахисового масла. У меня никогда не было версии с арахисовым маслом, пока я не попробовал купить в магазине. Спасибо, что поделились этим классическим рецептом.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Я тоже! Я никогда не ел арахисовое масло ни в одном из моих печенек без выпечки, если только я специально не делал арахисовое масло (только) без выпечки. Я знал, что я не один!
Кэндис Пиларски говорит
Замечательно, прямо как я помню их дегустацию! Огромное спасибо.
Анджела @ BakeItWithLove.com говорит
Замечательно, я люблю это слышать! Большое спасибо, Кэндис !!