Эти куриные бедра с кинзой и лаймом являются идеальной курицей для включения в ваши любимые мексиканские или техасско-мексиканские рецепты. Весь секрет в моем супер вкусном маринаде для курицы с кинзой и лаймом! Я люблю использовать эти сочные и ароматные куриные бедра для тако, чимичангас, Quesadillas, миски для буррито, такитос и многое другое!
Курица с кориандром и лаймом
Моя семья полностью увлечена этим острый куриные бедрышки! Это отличный рецепт, который можно использовать, когда у вас мало времени и вы хотите отдохнуть от обычного тако из говяжьего фарша!
Дайте немного времени, чтобы эти куриные бедра пропитались маринад с кинзой и лаймом, а остальное делается в мгновение ока! Их очень легко приготовить на ужин, и они понравятся всей семье!
Перейти в:
Эти жареные куриные бедра подойдут к любому из моих вкусных маринадов для курицы! Посмотрите мою полную коллекцию куриные маринады прямо здесь!
🥘 Куриные бедра с кинзой и лаймом Ингредиенты
Все, что нужно для приготовления этих сочных куриных бедрышек, — это курица и мой очень простой маринад с кинзой и лаймом. Это сделано с простые ингредиенты которые, возможно, уже есть у вас под рукой!
- Кинза - 4 столовые ложки кинзы или заменитель кинзы (свежие, мелко нарезанные стебли и листья). Плюс еще для украшения по желанию.
- Оливковое масло - 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима.
- Лаймовый сок - 2 столовые ложки сока лайма (свежевыжатые, включая мякоть).
- Чеснок - 3 зубчика чеснока, мелко порубить.
- Хлопья красного перца - ½ чайной ложки хлопьев красного перца.
- Соль перец -по ½ чайной ложки соли и перца (более-менее по вкусу).
- Куриные бедрышки - 4 куриных бедра без костей и кожи.
- Дольки лайма (опционально) - дольки лайма для украшения по желанию.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
Хотите больше рецептов? Введите свой адрес электронной почты ниже, и мы отправим их прямо на ваш почтовый ящик!
🔪 Как приготовить куриные бедра с кинзой и лаймом
Как только вы замаринуете куриные бедра, вы можете жарить их на сковороде на плите или запечь их в духовке (оба способа одинаково вкусны)! Для маринада вам понадобится миска и венчик.
Если вы жарите курицу на сковороде, вам понадобится большая сковорода и несколько металлических щипцов, а если вы запекаете куриные бедра, вам понадобится противень.
Этот рецепт делает 4 сочных куриных бедра, но при необходимости вы можете легко удвоить его!
Маринад из кориандра и лайма для курицы
- Смешайте ингредиенты. В средней миске объединять 4 столовые ложки нарезанной кинзы, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки сока лайма (с мякотью), 3 зубчика мелко нарезанного чеснока, ½ чайной ложки хлопьев красного перца и по ½ чайной ложки соли и перца.
- Замариновать курицу. Взбейте ингредиенты маринада, пока они полностью не перемешаются, затем положите 4 куриных бедра в миску с маринадом и переверните кусочки курицы, чтобы они хорошо покрылись маринадом. Дать курице пропитаться минимум час (чем дольше, тем лучше, но и час подойдет).
Жареные куриные бедра на сковороде
- Обжарьте курицу. После маринования куриных бедер в течение часа или более нагрейте большую сковороду или сковороду до средней высоты высокая температура. Когда сковорода станет красивой и горячей, добавьте курицу. (маринад и все) и готовьте примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
- Накрыть и готовить. Готовьте с обеих сторон, пока они не приобретут красивый золотистый цвет, затем накройте сковороду или сковороду и уменьшите огонь до среда. Приготовьте куриные бедра с кинзой и лаймом под крышкой на среднем огне около 10 минут.
- Проверить готовность. Проверьте готовность цыпленка и удаление любые полностью приготовленные кусочки. Мои меньшие бедра могут быть готовы за эти 10 минут, в то время как мои самые большие куриные бедра могут готовиться еще 5 минут в закрытом виде.
- Обслуживать. Снимите бедра со сковороды или сковороды и сразу подавайте, по желанию гарнир, по желанию (я люблю выжать свежий лайм на наши тако с курицей!).
Запеченные в духовке куриные бедра
- Подготов. Чтобы приготовить куриные бедра с кинзой и лаймом в печи, разогрейте духовку до 425 ºF (220 ºC). Сбрызните противень антипригарным кулинарным спреем или застелите его пергаментной бумагой.
- Печь. Выложите маринованные куриные бедра на противень и переложите центр разогретой духовки. Куриные бедра готовятся примерно за 20 минут или когда внутренняя температура достигает 165 ºF. (75 ºC) как показывает цифровой термометр для мяса.
Эти сочные куриные бедра вкусны сами по себе, или вы можете нарезать их кубиками, шинковать или нарезать, чтобы добавить к своим любимым блюдам. Мексиканские рецепты! Взгляните на мой пост на что подать к курице для предложений гарнира. Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Минимальное количество времени Я рекомендую мариновать куриные бедра 1 час. Как всегда, чем дольше вы маринуете курицу, тем больше вкуса она впитает! Обычно я стараюсь мариновать его не менее 6 часов или на ночь.
- Замораживание курицы в маринаде придаст вашим куриным бедрам еще больше аромата! Очень рекомендую попробовать, если вы планируете ужин заранее.
- Это также вариант поместите пригодную для использования в духовке сковороду в предварительно разогретую до 425ºF (220ºC) духовку и приготовьте куриные бедра в духовке после того, как они будут обжарены на сковороде. Позвольте курице готовиться без крышки в духовке в течение 10-15 минут или пока она не достигнет 165 ° F. (74 ° С) как указано на моей странице о температура внутри курицы.
🥡 Хранение и разогрев
После остывания поместите оставшиеся куриные бедра с кинзой и лаймом в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 4 дней. Сам маринад (перед добавлением курицы) можно хранить в холодильнике до 1 недели.
Замораживание куриных бедрышек с кинзой и лаймом
Вы можете заморозить куриные бедра в маринаде на срок до 1 месяца перед приготовлением. После того, как куриные бедра были приготовлены и охлаждены, их также можно заморозить в прочном пакете для заморозки на срок до 3 месяцев.
Разогрев куриных бедрышек с кинзой и лаймом
Перед повторным разогревом разморозьте замороженные куриные бедра в холодильнике в течение ночи. Если сырые, готовьте, как указано. Если приготовлено, разогрейте в духовке при температуре 350 ° F. (175 ° С) на 10-15 минут.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Да. Для этого рецепта вы можете использовать куриные грудки вместо куриных бедер, но помните, что куриные грудки высыхают быстрее, чем куриные бедра. Если вы используете куриные грудки, настроить время приготовления соответственно.
Ваш любимый гарниры для подачи с курицей будет вкусно с этими бедрами. Мексиканские ароматы будут особенно хорошо сочетаться! Вы также можете измельчить, нарезать кубиками или нарезать куриные бедра и добавить их в супы, буррито, кесадилью, бутерброды, салаты и многое другое!
Да, вы можете заморозить куриные бедра с кинзой и лаймом после того, как они были приготовлены. Просто поместите их в герметичный контейнер или пакет для заморозки и заморозьте. на срок до 3 месяцев. Чтобы разогреть, разморозьте в холодильнике на ночь, а затем разогрейте в духовке при температуре 350 ° F. (175 ° С).
Еще вкусные рецепты из курицы
- Куриный фахитас - В этом классическом мексиканском блюде сочетаются сочные полоски курицы и нарезанный сладкий перец.
- Мультиварка Целая курица - Вам больше никогда не захочется покупать курицу-гриль в магазине, как только вы попробуете этот очень простой рецепт приготовления целой курицы в мультиварке!
- Су-вид куриные грудки - Куриные грудки Sous vide невероятно сочные, нежные и ароматные!
- Куриный шницель - Тонкие куриные котлетки, обваленные в панировочных сухарях и обжаренные до хрустящей корочки!
- Куриные котлеты на гриле - Этот рецепт копирует фирменные куриные крылышки-гриль от Cracker Barrel!
- Запеченные куриные крылышки - Рецепт идеально приготовленных куриных крылышек в духовке, которые можно смешать с вашим любимым соусом для крылышек!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Куриные бедра с кориандром и лаймом
Ингредиенты:
- 4 куриные бедрышки (без костей, без кожи)
- 2 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 2 столовая ложка сока лайма (свежие, отжатые, включая мякоть)
- 4 столовая ложка кинза (свежие, мелко нарезанные стебли и листья)
- 3 гвоздика чеснок (мелко нарезанный)
- ½ чайной ложки красные перцовые хлопья
- ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- дольки лайма и кинза (на гарнир по желанию)
инструкции
Маринад из кориандра и лайма для курицы
- Смешайте ингредиенты маринада в средней миске: взбейте оливковое масло, сок лайма (и мякоть), кинзу, мелко измельченный чеснок, хлопья красного перца, соль и перец до полного смешивания. Положите куриные бедра в маринад и оставьте мариноваться не менее часа.
Куриные бедра с кориандром и лаймом
- Нагрейте большую сковороду или сковороду на среднем огне. После нагревания добавьте маринованную курицу и обжарьте с обеих сторон 3-4 минуты, пока они не приобретут приятный цвет. Когда обе стороны пригорят и приобретут красивый золотистый цвет, накройте сковороду или сковороду.
- Уменьшите огонь до среднего и проверьте готовность бедер примерно через 10-15 минут (наши более мелкие кусочки были приготовлены на этой 10-минутной отметке, для самых больших потребовалось еще 5 минут, приготовление при закрытых крышках на среднем огне).
- Снимите с огня и сразу подавайте, при желании украсив дольками лайма и кинзой.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Минимальное количество времени Я рекомендую мариновать куриные бедра 1 час. Как всегда, чем дольше вы маринуете курицу, тем больше вкуса она впитает! Обычно я стараюсь мариновать его не менее 6 часов или на ночь.
- Замораживание курицы в маринаде придаст вашим куриным бедрам еще больше аромата! Очень рекомендую попробовать, если вы планируете ужин заранее.
- Это также вариант поместите пригодную для использования в духовке сковороду в предварительно разогретую до 425ºF (220ºC) духовку и приготовьте куриные бедра в духовке после того, как они будут обжарены на сковороде. Позвольте курице готовиться без крышки в духовке в течение 10-15 минут или пока она не достигнет 165 ° F. (74 ° С) как указано на моей странице о температура внутри курицы.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: