Это очень простая и вкусная листовая капуста с беконом. это немного более легкая версия, чем многие рецепты листовой капусты, и она так хороша на вкус! Это удивительный южный гарнир, который можно сочетать практически со всем, что вы планируете приготовить на ужин!
Этот основной южный гарнир заслуживает того, чтобы быть на вашем ужин тарелка чаще!
Мы любим овощи! И даже наши дети всегда были довольно предприимчивыми, готовыми попробовать что-нибудь хотя бы раз. Но эта листовая капуста пользуется спросом!
Листовая капуста с беконом, приготовленная на медленном огне до мягкости, наверняка станет новым фаворитом в вашей семье! С помощью всего нескольких ингредиентов, которые действительно дополняют друг друга, все чудесные ароматы сияют с этим простым гарнир!
Перейти в:
Отказ от личной истории - нажмите на вкладку «Рецепт» в меню выше, если это необходимо (но обещаю быть кратким!). 🙂 Мы с Эдом женаты уже много лет, и это блюдо — одна из наших сказок!
В течение многих наших ранних лет он говорил мне, как сильно я люблю листовую капусту. (поскольку я их никогда не пробовал). Он фанат жареного цыпленка, особенно оставшегося холодного жареного цыпленка, так как он любил его в детстве. Он также путешествовал намного больше, чем я, побывав в ARMY и разместившись во многих местах по всей территории США.
Итак, во время своего пребывания в Ft. Беннинг, Джорджия, он познакомился с листовой капустой с жареным цыпленком. (мы оба родом из Орегона). Теперь это основной продукт питания, и во многие наши обеды у нас есть листовая капуста. Это даже наша дочь просит, она просто любит свою зелень!
🥘 Ингредиенты
Всего несколько специй, бульон, бекон, лук и зелень! Тебе не нужно много чтобы приготовить это ароматное блюдо!
- 4 ломтика бекона (лучше всего копченый бекон, нарезанный на кусочки)
- 1 желтый лук (маленький, мелко нарезанный или рубленый)
- 1 столовая ложка чеснока (фарш)
- 1 чайная ложка хлопьев красного перца
- по ½ чайной ложки, соль и перец (пробовать)
- 32 унции куриного бульона (или вода)
- 2 столовых ложки Яблочный уксус
- 1 фунт листовой капусты (помыть и разрезать)
Шея индейки, рулька, соленая свинина или свиная челюсть являются дополнительными альтернативами протеину для использования с листовой капустой. Все это отличные традиционные варианты, просто обязательно удалите их перед подачей на стол.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Пошаговые инструкции
Наша листовая капуста с беконом действительно легко сделать! Очистите листовую капусту и возьмите большую кастрюлю или жаровню, чтобы начать!
1 2 3 4
- Обжарить бекон. Начните с большой кастрюли, добавьте немного бекона и готовьте его на среднем огне в течение 8-10 минут, или пока он не станет хрустящим.
- Обжарить лук. Добавить мелко нарезанный или нарезанный кубиками лук (Я *раньше* блицировала в Нутрибуллете, чтобы наш малыш не жаловался на коренастый лук) и жарить еще 3-4 минуты.
Приправить и тушить
5 6 7 8
- Сезон. Когда лук прожарится несколько минут, добавить измельченный чеснок, соль, перец и немного хлопьев красного перца для приправы.
- Доведите до кипения. Затем добавьте бульон, яблочный сидр и листовую капусту и варите при средний-сильный жар пока не начнет кипеть.
- Варить до мягкости. Уменьшить температуру и варить около двух часов, время от времени помешивая, или пока листовая капуста не станет желаемой степени нежности.
- Обслуживать. Когда все готово, снимите с огня и сразу подавайте.
Мы любим подавать нашу зелень с жареная курица и мак и сыр! Это вкусная сторона, чтобы подавать со многими блюдами, особенно с сетью барбекю! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Свежая листовая капуста лучше всего, хотя фасованная и нарезанная зелень удобная.
- Чтобы вырезать листья капусты, сложите 2-4 так, чтобы они были выровнены, и вы могли легко следовать вдоль стебля. Разрежьте стебель с обеих сторон, удалите и повторяйте, пока вся зелень не будет обрезана. Разрежьте каждый лист пополам, сложите стопкой и нарежьте на квадраты размером 1-2 дюйма.
- Увеличьте остроту, добавив больше измельченных хлопьев красного сладкого перца. если вы хотите острую листовую капусту.
😋 Еще больше отличных рецептов
- Южная жареная кукуруза
- Шоколадные батончики Revel
- Южный салат из капусты
- Черноглазый горох с капустой
- Фаршированный зеленый перец
- Классическая лазанья
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Зеленая капуста с беконом
Ингредиенты:
- 4 ломтики бекон (лучше всего копченый, нарезанный кусками)
- 1 желтый лук (маленький, мелко нарезанный или рубленый)
- 1 столовая ложка чеснок (фарш)
- 1 чайной ложки красные перцовые хлопья (пробовать)
- ½ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- 32 oz куриный бульон (1 коробка на 32 унции или 4 чашки)
- 2 столовая ложка яблочный уксус
- 1 фунтов lb зеленая зелень (помыть и разрезать)
инструкции
- В большой кастрюле или жаровне на среднем огне готовьте бекон в течение 8-10 минут или пока он не станет хрустящим. Добавьте нарезанный лук и жарьте еще 3–4 минуты или до тех пор, пока он не станет мягким, непрозрачным и ароматным.4 ломтика бекона, 1 желтый лук
- Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и хлопья красного перца для приправы, затем добавьте бульон, яблочный уксус и зелень. Перемешайте и продолжайте варить на среднем огне до медленного кипения, затем уменьшите огонь и варите 2 часа.1 столовая ложка чеснока, 1 чайная ложка хлопьев красного перца, по ½ чайной ложки, соль и перец, 32 унции куриного бульона, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 фунт зелени листовой капусты
- Время от времени помешивайте, пока варится зелень. Готовьте, пока зелень не станет красивой и нежной. (или на вашу любимую нежность).
- Когда все готово, снимите с огня и сразу подавайте.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: