Кукурузные лепешки Кесадильи сочетают в себе чудесную текстуру кукурузных лепешек с плавленым сыром и вашими любимыми начинками из кесадильи! Подавайте их с вашей любимой сальсой, гуаком или сметаной, чтобы получить сырную закуску, закуску или быстрое блюдо, которое понравится всей семье!
Совершенно сырные кукурузные кесадильи
Мексиканская кухня - одна из моих любимых кухонь, а кесадильи из кукурузной лепешки легко приготовить и всегда доставляют удовольствие. Тягучий плавленый сыр вызывает привыкание, лепешки теплые и мягкие, и статисты, которые я обслуживаю на стороне, как Пико де Галло, сальса роха, сметана и гуакамоле вывести блюдо на новый уровень.
Я даже свой подаю с добавками вроде острого тако из говяжьего фарша, жареные черные бобы, и тертый цыпленок чтобы обновить это от закуски к основному блюду.
Эти кесадильи из кукурузной лепешки идеально подходят для вечеринок, групповых встреч и дружеских посиделок. Моей семье они нравятся, когда мы делаем «Тако вторник» и их также весело перекусить во время просмотра телевизора, во время игры или в выходные после обеда.
Мои кесадильи из кукурузных тортильи очень простые, но они очень вкусные. Они занимают всего лишь 15 минут или меньше на приготовлениее, так зачем забирать их с собой из любимого мексиканского кафе, если ты можешь приготовить их самостоятельно?
домашняя свежесть бьет ключом что вы купите в любой день недели. Прости, Тако Белл…
🥘 Ингредиенты
В эти кесадильи из кукурузной лепешки входят всего три ингредиента. Удивительно, как всего три предмета, соединенные вместе, могут иметь такой восхитительный вкус. Неудивительно, что кесадильи так популярны среди людей всех возрастов.
- Кукурузные тортильи (желтый или белый) - кукурузные лепешки особый вкус и текстура эта мучная лепешка не может сравниться. Нельзя сказать, что им нет места в меню. Кукуруза более сытная и обычно более густая.
- Сыр Монтерей Джек - Если этот сорт сыра вам не нравится, замените его на что-нибудь другое. Иногда я использую чеддер или их комбинацию. Только не забудьте выбрать сыр, который становится красивым и плавным. Попробуйте моцареллу, швейцарскую, колби, колби-джек или смесь мексиканских сыров, чтобы почувствовать знакомый вам вкус кесадильи.
- Масло - Эти кесадильи из кукурузной лепешки, обжаренные в масле, восхитительны. Масло кажется иметь это красивое прикосновение как бы вы это ни использовали!
🔪 Пошаговые инструкции
Сделать эти кесадильи несложно, даже для тех, кто чувствует себя новичком на кухне. Гости будут впечатлены тем, что вы сделали это сами, и вы будете обрадованы просьбами за считанные секунды.
Хотя этот рецепт рассчитан на 4 порции, вы можете легко регулировать количество сделать больше. Я часто зарабатываю гораздо больше для голодных. Они слишком вкусные, чтобы сдерживаться!
- Нагрейте среднюю или большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Растопить кубик масла (¼ столовая ложка - всего ½ столовой ложки для рецепта) в сковороде, затем поместите 1 плоскую лепешку в сковороду. Добавьте ½ стакана тертого сыра Монтерей Джек (или сыр по вашему выбору) и как только лепешка нагреетсясложите пополам над сыром. Повторите то же самое со второй тортильей и т. Д.
- Готовьте 1-2 минуты или пока лепешка не застынет. золотисто-коричневый цвет и сыр начинает таять. Переверните и готовьте обратную сторону еще 1-2 минуты, пока она также не станет золотистой, а сыр полностью не расплавится.
- Края кесадильи начнут шипеть, когда сыр немного закончится. Обратите внимание, что лепешки не становиться супер хрустящими, поэтому не ждите слишком долго, чтобы удалить их. Снимите со сковороды и переложите на тарелку или сервировочное блюдо. Повторите процедуру с оставшимися кесадильями, пока они все не будут готовы.
- Разрежьте кесадильи пополам и сразу подавайте. Не добавляйте ничего слишком влажного иначе лепешки станут мокрыми.
Если у вас маленькие лепешки (как и большинство кукурузных лепешек) Вы также можете положить одну лепешку в кастрюлю, добавить сыр или другую начинку, а затем положить сверху другую кукурузную лепешку, чтобы запечатать кесадилью. Эти технически называется мулитас, но как бы вы их ни называли, они восхитительно вкусные!
🥡 Хранение и разогрев
Хранение приготовленных кесадильев
Хранить остатки непросто, но если вы аккуратно завернете их в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник до 3 дней, можно разогреть и наслаждаться.
Они, конечно, лучше всего съесть сразу. В случае, если вы не можете закончить их все, определенно не позволяйте им пропадать зря!
Лучший способ разогреть кесадильи
Лучший способ разогреть кесадильи - самый простой и быстрый способ. Доведите сковороду или сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня и вернуть оставшиеся кесадильи к сковороде.
Готовьте 1-2 минуты с каждой стороны или пока полностью не нагреется и твой сыр снова тает, тягучий вкус!
📋 Рецепт
Кукурузная лепешка Кесадилья
Ингредиенты
- 8 кукурузные тортильи (желтые или белые кукурузные лепешки)
- 2 чашки Монтерей Джек сыр (12 унций - или используйте свои любимые сыры)
- ½ столовая ложка масло (для жарки - нарезать кубиками на 2 части)
инструкции
- Нагрейте среднюю или большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня. Растопите первый кубик масла, затем поместите 1 лепешку в сковороду. Добавьте ½ стакана тертого сыра Монтерей Джек, затем, когда лепешка нагреется, сложите ее пополам над сыром. Повторите то же самое со второй тортильей.
- Готовьте 1-2 минуты или пока лепешка не станет золотистой, а сыр не начнет плавиться. Переверните и готовьте обратную сторону еще 1-2 минуты, пока она также не станет золотистой, а сыр полностью не расплавится. * Края начнут шипеть. Также обратите внимание, что лепешки не получаются очень хрустящими.Снимите со сковороды и переложите на тарелку. Повторите то же самое с оставшимися кесадильями.
- Разрежьте кесадильи пополам и подавайте с вашей любимой сальсой.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: