Эта медитация ковбойское масло это простой в приготовлении рецепт соуса для макания, который идеально сочетается с любимым белковым блюдом вашей семьи! Он наполнен чесноком, луком-шалотом, травами, специями, лимонным соком, дижонской горчицей и хреном. Всего за несколько минут у вас будет ароматный масляный соус, которым все будут одержимы!
Легкий рецепт ковбойского масла
Это вкусно ковбойский сливочный соус это простой и быстрый способ украсить любой мясной ужин! Растопленное масло смешивают с лимонным соком, измельченным чесноком, измельченным луком-шалотом, дижонской горчицей и хреном, а затем перемешивают с травами и специями!
это исключительно вкусная приправа к стейку, свинине, курице, а также к мясу дичи. Как только вы увидите, насколько прост этот рецепт, у вас появится новый рецепт соуса, который вы сможете приготовить в мгновение ока!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для ковбойского масла
Для этого рецепта требуется только горсть основных ингредиентов! Их легко найти в продуктовом магазине, а возможно, они уже есть у вас на кухне.
- Масло - 1 стакан сливочного масла (плавленый).
- Лимонный сок - 2 столовые ложки лимонного сока (около ½ большого лимона, выжатого).
- Чеснок - 2 столовые ложки чеснока (измельченный).
- Шалот - ¼ стакана лука-шалота (измельченный, примерно 1 небольшой лук-шалот).
- Дижонская горчица - 2 столовые ложки дижонской горчицы.
- Хрен - 1 столовая ложка хрена (подготовленный).
- Свежая петрушка - 2 столовые ложки свежей петрушки (нарезанной или 1 столовая ложка сублимированной или сушеной петрушки).
- Сушеный зеленый лук - 1 столовая ложка сушеного зеленого лука.
- Сушеный тимьян - 1 чайная ложка сушеного тимьяна.
- Паприка - ¼ чайной ложки паприки.
- Соль перец - по ⅛ чайной ложки каждого, соль и перец (пробовать).
- Кайенский перец - 1 щепотка кайенского перца.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как сделать ковбойское масло
Есть только 3 простые шаги к приготовлению этого непреодолимого соуса для макания! Возьмите небольшую миску для смешивания, набор силиконовых лопаточек (или взбить) и несколько мерных ложек для начала.
1 партия домашнего ковбойского масла даст 1 выступающей. Вы можете легко удвоить или утроить рецепт в зависимости от количества мяса, которое вы готовите!
- Размешивать. В небольшой миске смешайте или взбейте 1 стакан растопленного сливочного масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки измельченного чеснока, ¼ стакана измельченного лука-шалота, 2 столовые ложки дижонской горчицы и 1 столовую ложку приготовленного хрена до хорошо смешанный. * Используйте погружной блендер или блендер, чтобы сделать соус сливочным, если хотите.
- Добавьте ингредиенты. Добавьте 2 столовые ложки петрушки, 1 столовую ложку сушеного зеленого лука, 1 чайную ложку тимьяна, ¼ чайной ложки паприки, ⅛ чайной ложки соли и перца и 1 щепотку кайенского перца и перемешайте до равномерно распределяется в соусе для макания.
- Обслуживать. Подавайте со стейком или вашим любимым мясом.
Этот вкусный масляный соус идеально подходит для обмакивания вашего любимого мяса, намазывания на рулонах, или моросящий жареные овощи! мне нравится служить соус для стейка когда я делаю стейки на косточке на гриле. Наслаждайтесь!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Вы можете использовать размягченное сливочное масло вместо растопленного масла для более густого соуса или масляной пасты.
- Я рекомендую использовать качественные масло для достижения наилучших результатов. Европейские марки сливочного масла, такие как Kerrygold, Plugra, Echire, Wuthrich, Beurdell или любой другой сорт европейского типа, будут иметь более высокое содержание жира и дадут наилучшие результаты.
- Если вы хотите более густой соус, добавьте еще дижонской горчицы. Для более жидкого соуса добавьте больше сливочного масла.
🥡 Хранение
Храните оставшееся ковбойское масло в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
Поместите ковбойское масло в контейнер для заморозки в морозильную камеру на срок до 4 месяцев. Когда вы будете готовы к подаче, разморозьте ковбойское масло в холодильнике на ночь, чтобы насладиться им на следующий день.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Есть много способов подать этот домашний соус из ковбойского масла, независимо от того, используете ли вы его в качестве соуса или пасты! Очень вкусно сочетается с жареным стейк, курица, свинина, или мясо дичи, но также отлично подходит для намазывания чесночный хлеб! Я также люблю тушить с ним овощи, например кабачки и кабачки, зеленая фасоль или спаржа и помидоры.
Абсолютно! Ковбойское масло можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней, поэтому вы можете приготовить его заранее и подавать, когда будете готовы.
Да! Ковбойское масло — это универсальный соус, в который вы можете легко добавлять или менять ингредиенты, чтобы изменить вкус по своему вкусу. Если вы хотите получить больше остроты от этого рецепта масляного соуса, вы можете добавить немного хлопьев красного перца. Вы также можете добавить лимонную цедру, если вам нравится более выраженный лимонный вкус!
😋 Больше рецептов вкусных соусов
- Соус из хрена для первоклассных ребрышек - Этот сливочный соус с хреном выводит первосортные ребрышки, говяжью вырезку и стейки на новый уровень!
- Мятный соус к баранине - Всего из 3 простых ингредиентов у вас будет замечательная мятная приправа к любому жареному мясу!
- Кисло-сладкий соус - Этот сладкий и острый соус, приготовленный с нуля, идеально подходит для обмакивания курицы, свинины или креветок!
- Каджунский соус для макания - Этот рецепт каджунского соуса невероятно прост в приготовлении и полон пикантных каджунских ароматов!
- Лимонно-масляный соус к рыбе - Если вы хотите разнообразить свой рыбный ужин, этот легкий соус с лимонным маслом поможет вам!
- Соус цацики - Этот сливочный и универсальный соус станет прекрасным дополнением к любому греческому или средиземноморскому блюду!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Ковбойское масло
Ингредиенты:
- 1 чашка масло (растаял)
- 2 столовая ложка лимонного сока (примерно ½ большого выжатого лимона)
- 2 столовая ложка чеснок (фарш)
- ¼ чашка шалот (фарш, примерно 1 небольшой лук-шалот)
- 2 столовая ложка Дижонская горчица
- 1 столовая ложка хрен (подготовлено)
- 2 столовая ложка свежая петрушка (нарезать или использовать 1 столовую ложку сублимированной или сушеной петрушки)
- 1 столовая ложка сушеный чеснок
- 1 чайной ложки сушеный тимьян
- ¼ чайной ложки паприка
- ⅛ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
- 1 зажимать кайенский перец
инструкции
- В небольшой миске смешайте или взбейте растопленное сливочное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, измельченный лук-шалот, дижонскую горчицу и подготовленный хрен, пока они хорошо не перемешаются. * Используйте погружной блендер или блендер, чтобы сделать соус сливочным, если это необходимо.1 стакан сливочного масла, 2 столовая ложка лимонного сока, 2 столовая ложка чеснока, ¼ стакана лука-шалота, 2 столовая ложка дижонской горчицы, 1 столовые ложки хрена
- Добавьте петрушку, сушеный зеленый лук, тимьян, паприку, соль и перец и кайенский перец и перемешайте, пока они не будут равномерно распределены в соусе для макания.2 столовая ложка свежей петрушки, 1 столовая ложка сушеного зеленого лука, 1 чайные ложки сушеного тимьяна, ¼ чайной ложки паприки, по ⅛ чайной ложки, соль и перец, 1 щепотка кайенского перца
- Подавайте со стейком или вашим любимым мясом.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Вы можете использовать размягченное масло вместо растопленного масла для более густого соуса или масляной пасты.
- Я рекомендую использовать масло хорошего качества для достижения наилучших результатов. Европейские марки сливочного масла, такие как Kerrygold, Plugra, Echire, Wuthrich, Beurdell или любой другой сорт европейского типа, будут иметь более высокое содержание жира и дадут наилучшие результаты.
- Если вы хотите более густой соус, добавьте больше дижонской горчицы. Для более жидкого соуса добавьте больше сливочного масла.
- Хранение: Храните оставшееся ковбойское масло в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
- Чтобы заморозить: поместите ковбойское масло в контейнер, пригодный для замораживания, в морозильную камеру на срок до 4 месяцев. Когда вы будете готовы к подаче, разморозьте ковбойское масло в холодильнике на ночь, чтобы насладиться им на следующий день.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: