Ковбойское печенье густые, жевательные и наполнены вкусными добавками, такими как тертый кокос, шоколадная стружка и нарезанные орехи пекан! Наполненные ароматом, они на вкус как будто только что из пекарни! Это простое печенье очень нравится публике и идеально подходит для любого случая.
Простой рецепт ковбойского печенья
Если вы никогда раньше не слышали о ковбойском печенье, это толстое и жевательное печенье, в котором содержится тонна вкусные угощения, смешанные с тестом перед выпечкой! Это идеальное печенье для тех, у кого большой аппетит!
Я люблю взбивать эти печенья для игровых дней или вечеринок, потому что я знаю, что они обязательно будут огромный успех у всех! Независимо от случая, эти печенья всегда исчезают первыми!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты для ковбойского печенья
Эти общие продукты для выпечки можно легко найти в любом продуктовом магазине! Не забудьте взять немного шоколадной стружки, орехов пекан и кокоса, и все готово!
- Масло - 1 ½ чашки размягченного сливочного масла комнатной температуры. Использование сливочного масла комнатной температуры особенно важно, так как оно помогает сливочному маслу и сахару плавно сливаться, а также позволяет даже выпекать.
- Коричневый сахар - 1½ стакана светло-коричневого сахара, упакованного. Замените его темно-коричневым сахаром, если хотите получить насыщенный вкус патоки.
- Сахар - 1 ½ стакана сахара.
- яйца - 3 больших яйца комнатной температуры.
- ваниль - 1 столовая ложка ванильного экстракта. Выбирайте чистую ваниль (вместо имитации) для лучшего вкуса.
- Выпечка порошок - 1 столовая ложка разрыхлителя.
- Пищевая сода - 1 столовая ложка пищевой соды.
- Соевые свечи Корица - 1 столовая ложка молотой корицы.
- Соль - 1 чайная ложка соли.
- Мучной - 3 стакана муки общего назначения. Обязательно ложкой и уровнем его для точного измерения!
- Старомодный овес - 3 чашки старомодных овсяных хлопьев для этой чудесной жевательной текстуры.
- Шоколадные чипсы - 3 чашки полусладкой шоколадной крошки.
- орехи пекан - 2 чашки поджаренных орехов пекан, нарезанных.
- Кокос - 2 чашки несладкой тертой кокосовой стружки.
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как сделать ковбойское печенье
В этом печенье нет ничего сложного, все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты и приготовить их. засунь их в духовку! Для начала возьмите противни, миску и мерную посуду.
В итоге у вас получится около 36 печенюшек, в зависимости от того, насколько большими вы их сделаете!
Подготовить
- Подготовить. Для начала разогрейте духовку до 400°F (205 ° C) и застелите противень(S) пергаментной бумагой или силиконовый коврик для выпечки.
- Поджарьте орехи пекан. В сухую сковороду среднего размера добавьте 2 чашки нарезанных орехов пекан и поджарьте их. средний нагрев пока ароматный. Немедленно снимите их с огня и переложите орехи пекан в чистую миску, чтобы остановить поджаривание. Отложите.
сделать тесто
- Сливочное масло. В большой миске (или с помощью стационарного миксера), взбить вместе по 1½ стакана сливочного масла, коричневого сахара и белого сахара на низкой скорости. После объединения, увеличить скорость до среднего и взбивайте смесь, пока она не станет красивой и гладкой.
- Добавить ингредиенты для теста. Добавьте 3 яйца, по одному, и взбивайте между каждым добавлением. Затем смешайте по 1 столовой ложке ванили, корицы, разрыхлителя и пищевой соды и 1 чайной ложке соли. Смешайте до объединения.
- Смешать с мукой. Затем постепенно добавляйте 3 стакана универсальной муки и взбивайте до тех пор, пока просто совместил.
- Добавьте микс-ины. Используйте резиновый шпатель, чтобы аккуратно сложить в 3 чашках овса, 3 чашках шоколадной крошки, 2 чашках орехов пекан и 2 чашках тертого кокоса.
- Скатайте шарики. Раскатать тесто в шары одинакового размера (примерно по ¼ стакана теста каждый) и разложите их на подготовленных противнях.
испечь печенье
- Печь. Выпекать в духовке при 400°F (205 ° C) в течение 15-17 минут, переворачивая противни в середине выпечки. Если вы делаете печенье меньшего размера, соответственно отрегулируйте время выпекания.
- Холодные. Как только верхушки начнут подрумяниваться, выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противнях в течение 15 минут перед тем, как переложить их на решетку, чтобы они полностью остыли.
Эти файлы cookie настолько популярны, что вы можете легко добавить их в любой подарочная корзина! Конечно, вы всегда можете оставь их себе, тоже! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Если вы хотите, чтобы печенье было очень толстым, поместите их в морозильную камеру после того, как сформируете из них шарики, примерно на 20 минут. Это замедлит процесс растекания, и они останутся гуще.
- Использование ингредиентов комнатной температуры помогает сливочному маслу сливаться с сахаром в ультрагладкую консистенцию. Это даст лучшие куки. Это также поможет вашему печенью пропечься быстро и равномерно.
- Отмерьте универсальную муку взбив его вилкой, а затем ложкой вычерпав его в мерный стакан. Наконец, используйте нож, чтобы выровнять верх. Это гарантирует, что вы не пересыпаете муку, в результате чего печенье получается слишком плотным.
🥡 Хранение
Храните печенье при комнатной температуре в герметичном контейнере или пакете на молнии до 4 дней.
Чтобы заморозить, поместите испеченное печенье в герметичный контейнер и храните его в морозильной камере в течение до 3 месяцев. Дайте им разморозиться, прежде чем наслаждаться ими.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Ходит множество историй о том, как это вкусное печенье получило свое название! Ходят слухи, что ковбойское печенье было похоже на протеиновый батончик! Они хорошо хранились, поэтому ковбои брали их с собой и наслаждайтесь ими на тропах. Конечно, они еще и невероятно сытные и сытные!
Можно, но я бы не рекомендовал. Овсяные хлопья быстрого приготовления впитывают влагу гораздо быстрее, чем обычные овсяные хлопья, и печенье может стать более сухим, чем вам хотелось бы. В результате это могло изменить текстуру файлов cookie.
Конечно! Эти файлы cookie невероятно универсальный и вы можете легко изменять и настраивать микс-ины, которые вы используете! Вы можете отказаться от кокоса или заменить его чем-то другим.
🍪 Вкусные рецепты печенья, которые стоит попробовать
- Шоколадное печенье - Это печенье - мечта любителя шоколада, так как оно состоит из темного шоколадного печенья с поцелуем Hershey's сверху!
- Печенье с отпечатком лапы белого медведя - Это невероятно очаровательное печенье станет прекрасным дополнением к любому зимнему празднику!
- Посыпать морщинистое печенье - Красная и зеленая посыпка делает это аппетитное печенье веселым и праздничным!
- Мелкосерийное печенье с шоколадной крошкой - Если вам очень хочется печенья, но вам не нужна большая партия, то этот рецепт вам нужен!
- Арахисовое масло Печенье - Классическим печеньем с арахисовым маслом можно наслаждаться круглый год!
- Рождественское печенье M&M - Добавление конфет M&M в ваше печенье — отличный способ получить шоколадный вкус с веселыми цветами!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Ковбойское печенье
Ингредиенты:
- 1½ чашки масло (размягченный, при комнатной температуре)
- 1½ чашка светло-коричневый сахар (упаковано)
- 1½ чашка сахар
- 3 широкий яйца (при комнатной температуре)
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка порошка выпечки
- 1 столовая ложка выпечки соды
- 1 столовая ложка Молотая корица
- 1 чайной ложки соль
- 3 чашки мука общего назначения (ложкой и разровнял)
- 3 чашки старомодный овес
- 3 чашки полусладкие шоколадные чипсы
- 2 чашки орехи пекан (нарезанный, поджаренный)
- 2 чашки тертый несладкий кокос
инструкции
- Для начала разогрейте духовку до 400°F (205 ° C) и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
- В сухую сковороду среднего размера добавьте нарезанные орехи пекан и поджарьте их на среднем огне до появления аромата. Немедленно снимите их с огня и переложите орехи пекан в чистую миску, чтобы остановить поджаривание. Отложите.2 чашки орехов пекан
- В большой миске (или с помощью стационарного миксера), взбейте сливочное масло, коричневый сахар и белый сахар на низкой скорости. После объединения увеличьте скорость до средней и взбивайте смесь до получения однородной массы.1 ½ стакана сливочного масла, 1 ½ стакана светло-коричневого сахара, 1½ стакана сахара
- Добавьте яйца, по одному, и взбивайте между каждым добавлением. Затем смешайте ваниль, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Смешайте до объединения.3 крупных яйца, 1 столовая ложка ванильного экстракта, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1 столовая ложка пищевой соды, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка молотой корицы
- Затем постепенно добавляйте универсальную муку и взбивайте до однородности.3 мерных чашки универсальной муки
- С помощью резиновой лопаточки аккуратно добавьте овсяные хлопья, шоколадную стружку, орехи пекан и тертый кокос.3 стакана полусладкой шоколадной крошки, 2 чашки орехов пекан, 2 чашки тертого несладкого кокоса, 3 чашки старомодных овсяных хлопьев
- Скатайте тесто в шарики одинакового размера (примерно по ¼ стакана теста каждый) и разложите их на подготовленных противнях.
- Выпекать в духовке при 400°F (205 ° C) в течение 15-17 минут, перевернув противни в середине выпечки. Если вы делаете печенье меньшего размера, соответственно отрегулируйте время выпекания.
- Как только верхушки начнут подрумяниваться, достаньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противнях в течение 15 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Если вы хотите, чтобы ваше печенье было очень толстым, поместите его в морозильную камеру после того, как сформируете из него шарики, примерно на 20 минут. Это замедлит процесс растекания, и они останутся гуще.
- Использование ингредиентов комнатной температуры помогает сливочному маслу вместе с сахаром получить ультрагладкую консистенцию. Это даст лучшие куки. Это также поможет вашему печенью пропечься быстро и равномерно.
- Отмерьте универсальную муку, взбив ее вилкой, а затем ложкой зачерпнув ее в мерную чашку. Наконец, используйте нож, чтобы выровнять верх. Это гарантирует, что вы не переусердствуете с мукой, в результате чего печенье получится слишком плотным.
- Хранение: Храните печенье при комнатной температуре в герметичном контейнере или пакете на молнии до 4 дней.
- Чтобы заморозить: поместите испеченное печенье в герметичный контейнер и храните его в морозильной камере до 3 месяцев. Дайте им разморозиться, прежде чем наслаждаться ими.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: