My паста со сливочным сыром это простой в приготовлении быстрый ужин, который идеально подходит для будних вечеров и может быть украшен для выходных! Идеально приготовленные спагетти смешаны с чесночным сливочным сыром и соусом пармезан, который сочно покрывает каждую прядь!
Рецепт пасты со сливочным сыром
Обожаю ночь макарон! Насыщенная кремовая паста всегда мой любимый. Сливочные макароны просто великолепны, и эта паста со сливочным сыром ничем не отличается!
Паста спагетти покрыта сырным соусом с ароматом чеснока и черного перца. Это идеальная паста.
Сырная, чесночная и ультра-сливочная – моя паста со сливочным сыром станет одной из ваших любимых!
Перейти в:
Этот рецепт пасты восхитителен, потому что он готов всего за 20 минут, и имеет только 3 шага! Это вкусная и удобная еда, которую достаточно легко приготовить в любой день недели.
Попробуйте использовать выдержанный пармезан хорошего качества сыр для этого блюда. Использование самых качественных ингредиентов в скромном блюде делает его изысканным!
❤️ Почему вам понравится этот рецепт!
Простой рецепт! Мне нравится, как этот рецепт использует простой, качественный ингредиенты и готовится в кратчайшие сроки.
Великолепно в качестве гарнира или основного блюда! Лучшее в этом блюде из макарон то, что вы можете есть его отдельно или служить вкусным гарниром практически к любому белку.
Идеально сырный! Мой сливочный сыр и соус пармезан невероятно сливочный и отлично выдержанный. Вы будете есть его ложкой!
🥘 Ингредиенты
Паста со сливочным сыром – это так просто! Оно использует повседневные ингредиенты у вас, вероятно, уже есть на вашей кухне.
- 8 унций (сырое) Паста спагетти – 8 унций равно полфунта пасты. Большинство коробок макарон весят от 12 до 16 сухих унций.
- 1 столовые ложки оливкового масла - Оливковое масло первого отжима (ЭВОО) Всегда мое любимое масло использовать, особенно для макарон!
- 1 чайная ложка измельченного чеснока – Вы также можете используйте пресс для чеснока по желанию раздавить чеснок. 1 чайная ложка — это примерно 1-2 зубчика чеснока, в зависимости от размера зубчика.
- 2 столовые ложки сливочного масла – Вы можете использовать соленое или несоленое сливочное масло здесь, чтобы помочь сделать наш соус для пасты.
- 4 унции сливочного сыра – Это равно половине стандартного блока сливочного сыра на 8 унций. Должен быть размягченный до комнатной температуры перед использованием.
- ¼ стакана сыра пармезан – Я предпочитаю добавлять к этому блюду свеженатертый сыр пармезан. Убедись, что ты оставить немного, чтобы посыпать сверху!
- по ¼ чайной ложки, соль и перец – Или по вкусу! Вам также понадобится соль для кипячение воды для макарон.
*Обязательно ознакомьтесь с карточкой рецепта ниже, чтобы узнать ингредиенты, количество и инструкции!*
📖 Вариации
Это замечательный рецепт пасты это здорово само по себе, но вы всегда можете настроить его с вашими любимыми дополнениями!
Шпинат (или капуста) - смешать немного свежий нарезанный шпинат в соус для вкусного повышения питания!
грибы – Жареные грибы пикантное, сытное дополнение к этой пасте.
Курица или креветки – Хотите добавить белок? Попробуйте подавать с жареной или обжаренной курицей или креветками сверху!
Вяленые помидоры – Я люблю добавлять в пасту вяленые помидоры! Они маленькие всплески интенсивного вкуса которые так хорошо сочетаются с любым блюдом, особенно с пастой!
травы – Перемешать или украсить эту пасту ваши любимые свежие травы! Я люблю здесь свежую нарезанную петрушку, базилик или зеленый лук.
🔪 Пошаговые инструкции
Эта 20-минутная паста требует терка для сыра или микросамолет свеженатереть сыр пармезан. Это того стоит!
- Отварить макароны. Приготовьте макароны, наполнив большую кастрюлю подсоленной водой. (около ½ галлона) и доведите до кипения на сильном огне. Затем добавьте 8 унций сухих спагетти и готовьте до состояния аль денте. (*см. FAQ). Когда макароны сварятся, откиньте спагетти на дуршлаг, но зарезервировать 1 чашку крахмалистой воды для пасты.
- Приступайте к сливочно-сырному соусу. Пока макароны готовятся (начните после того, как вы добавили макароны в кипящую воду), нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого холодного отжима в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте 1 чайную ложку измельченного или раздавленного чеснока до появления аромата. около 30 секунд.
- Растопить масло в соусе. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и дайте ему растаять, прежде чем быстро взбить с ½ стакана отстоянной воды для пасты. Крахмалистая вода станет облачно и немного загустеть.
Растопите сыр, перемешайте макароны и подавайте
- Добавьте сыр. Затем уменьшите огонь до минимума и добавьте 4 унции размягченного сливочного сыра и ¼ чашки свеженатертого сыра пармезан. Взбейте, чтобы расплавить сыры и добавить их в соус.
- Перемешайте с макаронами. Как только сыр расплавится, добавьте спагетти al dente и хорошо перемешайте.
- Обслуживать. Разделите на порции и приправьте по ¼ чайной ложки соли и перца. (или по вкусу) при подаче.
Эта декадентская паста со сливочным сыром — быстрый и легкий ужин с таким изысканным вкусом! Я люблю подавать его на ужин, украсив свеженатертым пармезаном и молотым черным перцем. Подавать с пышный овсяный рулет впитать весь этот сырный соус! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Не забудьте посолить воду для макарон! В этом простом рецепте соление воды помогает полностью приправить макароны. Вы хотите добавить около столовой ложки соли на полфунта пасты.
- Следите за чесноком, чтобы он не сгорел! Подгоревший или подгоревший чеснок испортит вкус пасты. Я рекомендую внимательно следить за чесноком или даже добавлять немного воды во время обжаривания, чтобы предотвратить пригорание.
- Перед использованием размягчите сливочный сыр. Поставьте сливочный сыр примерно на 30 минут заранее, чтобы он полностью нагрелся до комнатной температуры. Это поможет ему расплавиться намного быстрее.
- Используйте оставшуюся воду от макарон, чтобы разбавить соус. Если ваш соус становится слишком густым после добавления сливочного сыра, вы можете добавить немного отложенной воды для макарон за один раз, чтобы разбавить его до желаемой консистенции.
🥡 Хранение и разогрев
У вас не останется остатков этой удивительной пасты! Но если вы это сделаете, храните макароны в герметичном контейнере в течение до 3 дней за лучшее качество.
Я всегда рекомендую делать свежие сливочные блюда из макарон, потому что соус может измениться по текстуре, если он заморожен! Однако, если вы хотите продлить срок годности этой пасты переложите ее в контейнер для морозильной камеры или пакет для хранения и заморозьте на срок до 3 месяцев.
Разморозьте в холодильнике на ночь.
Разогрев пасты со сливочным сыром
Мне нравится разогревать такие блюда из макарон на плите для лучшего качества! Добавьте оставшуюся пасту в сковороду на средне-слабом огне.
Добавьте немного воды, молока или куриного бульона, чтобы предотвратить пригорание. Затем медленно нагревайте макароны, периодически помешивая.
Вы можете добавить больше тертого сыра пармезан, как только он прогреется, перемешав, чтобы покрыть. Этот метод гарантирует, что макароны восстановлена былая слава!
🍽️ Больше легких ужинов!
- Салат Доритос Тако
- Курица и перец
- Паста с креветками
- Черненая треска
- тушеная говядина в мультиварке
- Каджунская колбасная паста
❓ Часто задаваемые вопросы
Приготовление макарон до состояния аль денте (в переводе с итальянского означает «до зубов» или слегка твердый) помогает сохранить текстуру и структуру пасты. паста аль денте выдерживает соус и к остаточному приготовлению, которое происходит, когда приготовленную пасту смешивают с соусом. Обычно вы можете получить пасту al dente, приготовив ее на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
я всегда очень рекомендую натереть свежий пармезан вместо использования предварительно натертого, потому что это намного вкуснее! Кроме того, купленный в магазине тертый пармезан покрыт крахмалом, который не позволяет ему правильно растворяться в соусе. Никто не хочет зернистого сырного соуса!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Паста со сливочным сыром
Ингредиенты:
- 8 oz спагетти (½ фунта)
- 1 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 1 чайной ложки чеснок (фарш)
- 2 столовая ложка масло
- 4 oz сливочный сыр (½ блока на 8 унций, размягченного при комнатной температуре)
- ¼ чашка пармезан (тертый)
- ¼ чайной ложки каждый, соль и перец (пробовать)
инструкции
- Начните с заполнения большой кастрюли подсоленной водой, около ½ галлона, и доведите до кипения. Отварите сухую пасту спагетти до состояния аль денте. (*смотрите примечание). Слейте спагетти, используя дуршлаг, но оставьте 1 стакан крахмалистой воды.8 унций спагетти
- Пока макароны готовятся (после добавления пасты в кипящую воду), нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте чеснок до появления аромата, около 30 секунд. Добавьте масло и дайте ему растаять, прежде чем быстро взбить с ½ стакана воды, оставшейся от спагетти. Вода станет мутной и немного загустеет.1 чайная ложка чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка оливкового масла
- Уменьшите огонь до минимума и растопите сливочный сыр с пармезаном на сковороде. Затем смешайте сырную смесь со спагетти, приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте.4 унций сливочного сыра, ¼ стакана пармезана, По чайной ложки, соль и перец
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Макароны обычно аль денте, если их готовить примерно на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
- Выложите сливочный сыр примерно за 30 минут до приготовления, чтобы он стал комнатной температуры, так он быстрее растает.
- Для достижения наилучших результатов важно использовать свеженатертый сыр пармезан. Купленный в магазине тертый пармезан имеет крахмалистую оболочку, которая препятствует его таянию.
- Используйте оставшуюся воду для пасты, чтобы разбавить соус, если это необходимо.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Эми Т говорит
Абсолютно сливочная и вкусная, я подавала эту пасту со стейком на гриле и бокалом Мерло!