Крем из свиных отбивных с грибами соберитесь всего за 30 минут, чтобы приготовить богатый и ароматный ужин в любой день недели! Свиные отбивные пропитаны бархатистым сливочно-грибным соусом, который заставит вас смаковать каждый кусочек! Это любимый семейный рецепт, который хочется готовить снова и снова!
Легкие свиные отбивные на сковороде с крем-супом из грибов
Я большой поклонник быстрые и простые рецепты ужина для насыщенных будних вечеров, а эти тушеные свиные отбивные — одни из моих самых любимых! Свиные отбивные варятся в насыщенном сливочно-грибном соусе, который можно приготовить из нескольких простых ингредиентов.
Вы можете добавить дополнительные нарезанные грибы к вашему соусу, если хотите, или оставьте его гладким и сливочным. Это один из тех рецептов, которые трудно испортить!
Перейти в:
🥘 Ингредиенты свиных отбивных с грибами в креме
мне нравится, что эти тушеные свиные отбивные такой короткий список ингредиентов! Мне нравится добавлять дополнительные грибы для придания аромата и текстуры, но они совершенно необязательны.
- Свиные отбивные - 2 фунта свиных отбивных (8 унций свиных отбивных, с костями или без костей). Вы можете использовать свиные отбивные с костью или без кости, но свиные отбивные с костью, как правило, более ароматные и сочные.
- Приправа для свинины - ½ столовой ложки приправа для свинины (пробовать).
- Оливковое масло - 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима.
- Масло - 1 столовая ложка сливочного масла или заменитель масла.
- грибы (опционально) - ½ фунта свежих грибов (почистил и нарезал).
- Лук (по желанию) - ½ стакана нарезанного желтого или белого лука.
- Грибной крем-суп - Банка емкостью 10.75 унций сгущенный грибной суп.
- Молоко - ½ стакана молока (или половина и половина или густые сливки).
- Белое вино - ½ стакана сухого белого вина (или заменить молоком или куриным бульоном).
*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*
🔪 Как приготовить крем из свиных отбивных с грибами
Эти свиные отбивные готовы примерно через 30 минут, и есть очень мало подготовки, о которой нужно беспокоиться! Для начала возьмите мерные принадлежности, нож и разделочную доску, лопатку, несколько щипцов и сковороду с крышкой.
Этот рецепт рассчитан на 4 порции тушеных свиных отбивных.
- Приправьте и подогрейте. Приправьте 2 фунта свиных отбивных ½ столовой ложкой приправы для свинины, разогревая сковороду с 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой сливочного масла. средней высоты.
- Иссушить. Как только масло заблестит и растает, положите приправленные свиные отбивные в сковороду. Коричневый с обеих сторон около 3 минут (свиные отбивные продолжат готовиться в соусе позже).
- Отложить в сторону. Достаньте обжаренные свиные отбивные, как только они приобретут цвет. Положите их на тарелку и отложите в сторону.
- Обжарить необязательные овощи. При желании добавьте в сковороду ½ фунта свежих нарезанных грибов и/или ½ стакана желтого лука. перед приготовлением соуса. Обжарить 2-3 минут.
- Сделайте соус. Добавьте банку сгущенного крем-супа из грибов на 10.75 унций, ½ стакана молока и ½ стакана сухого белого вина, затем перемешайте, пока соус не загустеет. сгладить.
- Варить на медленном огне. Верните свиные отбивные в сковороду и накрыть крышкой. Уменьшите огонь и варите на среднем-слабом огне, пока свиные отбивные не приготовятся, 15-20 минут.
Я люблю подавать эти свиные отбивные с некоторыми быстрыми запеченный картофель во фритюрнице со всеми креплениями. Смотрите мою страницу на с чем подавать свиные отбивные для большего количества предложений гарнира! Наслаждаться!
💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
- Этот рецепт написан с 4 свиными отбивными по 8 унций.. Ваши свиные отбивные могут иметь разный вес, но время приготовления должно оставаться одинаковым, если отбивные имеют толщину от ¾ до 1 дюйма.
- Если у вас есть свежий розмарин, добавление трав в соус выведет это блюдо на новый уровень.
- Как необязательный шаг, Вы можете добавить приправу к ½ стакана универсальной муки в неглубокой посуде. Смешайте муку и приправы вместе и обваляйте свиные отбивные в муке. Обжарьте до готовности, затем переложите свиные отбивные на решетку и приготовьте сливочно-грибной соус в соке сковороды. Подавайте хрустящие жареные свиные отбивные, полив их соусом.
🥡 Хранение и разогрев
Остатки крема из свиных отбивных с грибами следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере и употреблять в течение 3-4 дней.
Разогревающий крем из свиных отбивных с грибами
Чтобы разогреть остатки, верните соус и отбивные в большую сковороду и поставьте на средне-слабый огонь. Накройте крышкой и готовьте, пока не прогреется.
>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<
❓ Часто задаваемые вопросы
Если ваш соус слишком жидкий, вы можете сделать суспензию из равных частей кукурузного крахмала и воды и размешать ее в соусе, чтобы он загустел. Обязательно готовьте соус в течение нескольких минут после добавления суспензии, чтобы избавиться от привкуса сырого кукурузного крахмала.
Свинину можно есть, если ее внутренняя температура составляет 145°F (63°C). Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что оно приготовлено до нужной температуры.
Да, вы можете обжарить свиные отбивные на плите, а затем запечь их при температуре 375 ° F. (190 ° С) в духовке около 30 минут или пока они не достигнут внутренней температуры 145°F (63 ° С).
🥩 Больше рецептов свиных отбивных
- Свиные отбивные ранчо - Нежные и ароматные свиные отбивные с пикантным вкусом ранчо!
- Жареные свиные отбивные - Идеально обжаренные свиные отбивные с румяной корочкой и аппетитной сочностью в каждом кусочке!
- Фаршированные свиные отбивные во фритюрнице - Сочные свиные отбивные, наполненные до краев пушистой начинкой Stove Top!
- Свиные отбивные в мультиварке - Нежные свиные отбивные, приготовленные на медленном огне в насыщенном и приятном соусе!
- Смешайте и запеките свиные отбивные - Быстрый и удобный способ приготовить неотразимо хрустящие свиные отбивные с идеально приправленной оболочкой!
- Запеченные свиные отбивные с пармезаном - Эти запеченные в духовке свиные отбивные имеют золотисто-коричневую корочку из пармезана, перед которой трудно устоять!
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Подписаться в новостную рассылку сегодня (без спама, обещаю)! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Крем из свиных отбивных с грибами
Ингредиенты:
- 2 фунтов свиные отбивные (8 унций свиных отбивных, с костями или без костей)
- ½ столовая ложка приправа для свинины (пробовать)
- 1 столовая ложка оливковое масло (Экстра-класс)
- 1 столовая ложка масло
- ½ фунт свежие грибы (по желанию, очищенный и нарезанный)
- ½ чашка желтый лук (по желанию, нарезанный желтый или белый лук)
- 10.75 oz сгущенный грибной суп
- ½ чашка молоко (или половина и половина или густые сливки)
- ½ чашка белое сухое вино (или заменить молоком или куриным бульоном)
инструкции
- Приправьте свой 2 фунт свиных отбивных с ½ столовой ложки приправы для свинины при разогреве сковороды с 1 столовая ложка оливкового масла и 1 столовая ложка сливочного масла до средне-высокого.2 фунта свиных отбивных, ½ столовой ложки приправы для свинины, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла
- Как только масло заблестит и растает, положите приправленные свиные отбивные в сковороду. Подрумяньте с обеих сторон около 3 минут (свиные отбивные продолжат готовиться в соусе позже).
- Достаньте обжаренные свиные отбивные, как только они приобретут цвет. Положите их на тарелку и отложите в сторону.
- При желании добавьте ½ фунта свежих грибов и / или ½ стакана желтого лука на сковороду перед приготовлением соуса. Обжаривайте 2-3 минуты.½ фунта свежих грибов, ½ стакана желтого лука
- Добавьте 10.75 г сгущенного грибного супа, ½ стакана молока, и ½ чашки сухого белого вина затем перемешайте, пока соус не станет однородным.10.75 унций сгущенного крем-супа из грибов, ½ стакана молока, ½ чашки сухого белого вина
- Верните свиные отбивные в сковороду и накройте крышкой. Уменьшите огонь и варите на среднем-слабом огне, пока свиные отбивные не приготовятся, 15-20 минут.
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
- Этот рецепт написан с 4 свиными отбивными по 8 унций. Ваши свиные отбивные могут иметь разный вес, но время приготовления должно оставаться одинаковым, если отбивные находятся между ¾-1" толстый.
- Если у вас есть свежий розмарин, добавление трав в соус поднимет это блюдо на новый уровень.
- В качестве дополнительного шага вы можете добавить приправу к ½ чашка универсальной муки в неглубоком блюде. Смешайте муку и приправы вместе и обваляйте свиные отбивные в муке. Обжаривайте до готовности, затем переложите свиные отбивные на решетку и приготовьте сливочно-грибной соус в соке сковороды. Подавайте обжаренные на сковороде свиные отбивные с хрустящей корочкой, полив их соусом.
- Хранение: остатки крема из свиных отбивных с грибами следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере и употреблять в течение 3-4 дней.
- Чтобы разогреть: чтобы разогреть остатки, верните соус и отбивные в большую сковороду на средне-слабом огне. Накройте крышкой и готовьте, пока не прогреется.
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: