Крем-заменитель грибов

Если вы ищете крем-заменитель грибов Чтобы завершить запеканку, соус или любой другой рецепт, воспользуйтесь этими простыми заменами! В этом списке представлены самая простая альтернатива крем-супу из грибов так же как и сигнал лучшие заменители вкуса так что вы можете выбрать тот, который идеально подходит для вас!

Крем-заменители грибов

Возможно, вы не слышали, чтобы многие люди говорили, что крем-суп из грибов — их любимый суп. Однако вы, вероятно, слышали, как люди говорят о том, как сильно они любят определенные кастрюля, такие как запеканка из зеленой фасоли на День Благодарения.

Хотя вы, возможно, и не обыскиваете шкафы, чтобы приготовить тарелку крем-супа из грибов, вы можете рыскать по полкам в поисках банки, чтобы приготовить свой любимая утешительная еда. Что делать, если вы не можете найти банку этого сливочного супа?

Перейти в:

• Крем-заменители грибов
• Что такое крем-суп из грибов?
• Самые простые заменители крем-супа из грибов
• 1. Куриный крем
• 2. Крем из сельдерея          
• 3. Крем из брокколи
• 4. Картофельный крем
• 5. Густые сливки
• 6. Полножирная сметана
• 7. Сливочный сыр
• Лучшие заменители вкуса
• 8. Густые сливки + бульон + грибы
• 9. Быстрый крем-суп из грибов
• 10. Молоко + бульон
• 11. Сметана + Бульон + Грибы
• 12. Грибной ру
• 13. Кокосовое молоко + грибы + бульон
• Выбор лучшей замены
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

Более того, что, если вы хотите сливочного совершенства, которое он предлагает, но не хотите грибной ароматизатор или консерванты? Не беспокоиться! Какой бы ни была ваша причина, есть много заменителей крема из грибов чтобы помочь вам приготовить вкусное блюдо, которое вы жаждете.

Как только вы попробуете свое блюдо с подходящей заменой, вы даже можете обнаружить, что выбор замены на крем из грибного супа в будущем.

Что такое крем-суп из грибов?

В то время как другие бренды делают крем-суп из грибов, есть один, который знают почти все. Это было неотъемлемая часть многих кухонь почти сто лет.

Наблюдения и советы этой статьи мы подготовили на основании опыта команды красная, белая и золотая банка Кэмпбелла легко узнаваем. Вы знаете что-нибудь еще о супе? Я знаю, что нет! Мне пришлось провести небольшое исследование на веб-сайте Кэмпбелла, чтобы узнать Чем знаменит этот суп.

Крем-суп из грибов включает сливки и грибы. В него также входят вода, растительное масло, чесночная приправа и и кукурузный крахмал и пшеничная мука для сгущения.

Эти дополнительные ингредиенты помогают ему длительный срок хранения. Они также являются причинами, по которым вам может понадобиться заменитель, так как не без глютена и без молочных продуктов.

Самые простые заменители крем-супа из грибов

Отличительной особенностью крем-супа из грибов является то, что он представляет собой смесь нескольких ингредиентов. довольно легко заменить. Вы можете в основном смешать несколько тех же ингредиентов, что и в консервированном супе, и получить та же консистенция и вкус.

Кроме того, некоторые заменители могут не дать вам точного вкуса, но они супер прост в использовании! Поскольку в крайнем случае я все о простых вариантах, давайте сначала рассмотрим быстрые и простые варианты.

Затем я поделюсь различными вариантами лучшие заменители вкуса. Некоторые из них можно сделать веганский и безглютеновый.

1. Куриный крем

Еще одно основное блюдо Кэмпбелла — куриный крем. один из самых простых заменителей для крем-супа из грибов. Он имеет ту же консистенцию и соленость. Это делает его отличным выбором для таких рецептов, как запеканки или сливочные соусы.

Хотя он имеет некоторое сходство с кремом из грибов, есть некоторые различия во вкусе. Наиболее отчетливым является его отсутствие умами или пикантного вкуса что происходит от грибов.

На его месте есть ярко выраженный куриный вкус.  Поэтому помните, что вы используете его в рецепте, который будет хорошо сочетаться с этим изменением вкуса.

Используйте в равных пропорциях 1:1 для крем-супа из грибов.

2. Крем из сельдерея          

Крем из сельдерея - еще один известный суп Кэмпбелл. Как и другие известные супы-пюре, он имеет такая же консистенция что делает его прекрасной заменой многим блюдам.

Несмотря на то, что крем-суп из сельдерея является еще одним овощным супом, он имеет другой вкусовой профиль чем крем из грибов. Сливки из сельдерея имеют более яркий вегетарианский вкус, менее землистый, чем сливки из грибов. Это делает его хорошей заменой блюдам, которые вы хотите иметь общий более легкий вкус.

Используйте в равных пропорциях 1:1 для крем-супа из грибов.

3. Крем из брокколи

Еще один овощной суп, крем из брокколи предлагает немного более пикантный вкус чем крем из сельдерея. Поэтому вы можете использовать его в качестве замены блюд, которые вы хотите сохранить. более насыщенный и тяжелый вкус.

Это даст вам ближе пикантный вкусовой профиль как крем-суп из грибов, который требует ваш рецепт.

Вы можете использовать его в качестве замены 1:1 в любом рецепте, который будет хорошо сочетаться с этим ароматом.

4. Картофельный крем

Картофельный крем — один из малоизвестных консервированных супов. В то время как другие супы-пюре имеют совершенно другой вкус, картофельный крем имеет совершенно другой вкус. более мягкий вкус. Таким образом, это хороший выбор для любого рецепта, который требует крем-супа из грибов, вкус которого вы не хотите менять.

Это также отлично подходит для тем, кто не любит вкус грибов но хотите богатую и кремовую консистенцию, которую он предлагает.

Как и другие супы, вы можете использовать это как обмен 1: 1.

5. Густые сливки

Как следует из названия, суп-пюре из грибов сделано со сливками. Как уже упоминалось выше, он сделан только из частичных сливок.

Если вы хотите, насыщенность и кремообразность супа-пюре из грибов, с более свежим вкусом, вместо супа можно использовать обычные сливки.

Обычные жирные сливки (или даже жирные взбитые сливки) подарит вам чудесное насыщенная и густая консистенция. Тем не менее, это не даст вам соленого или пикантного вкуса грибов. Хотя, это делает его отличным для тех, кто не любит вкус грибов.

Натуральные жирные сливки густеет при нагревании. Таким образом, несмотря на то, что это жидкость, вы можете используйте густые сливки в соотношении 1 к 1 вместо крем-супа из грибов.

Однако, если вы беспокоитесь о последовательности вашего рецепта, начните с половины количества и добавьте больше по желанию.

Если вы хотите имитировать пикантный вкус супа, вы также можете добавить дополнительные специи. Щепотка чесночного порошка, лукового порошка, соли и перца — все это хороший выбор для улучшения вкуса сливок.

Вы можете даже нарезать свежего, консервированные или сушеные грибы и добавьте их, если хотите добиться более близкого вкуса.

6. Полножирная сметана

В сметане есть насыщенная, густая консистенция напоминает крем-суп из шампиньонов. Хотя в нем отсутствует вкус умами грибов. Он также имеет более острый, чем пикантный, аромат.

Однако, несмотря на некоторые различия во вкусе, сметана является прекрасной заменой. Тем более, что это легко найти ингредиент и тот, который у многих людей часто уже есть дома.

Сметана – хороший вариант для рецептов, в которых используется крем-суп из грибов специально для текстура, а не вкус. Например, бефстроганов или сливочный соус к тефтелям.

Некоторые марки сметаны немного гуще, чем суп. Так, начните с половины количества, которое требует рецепт (½ стакана сметаны на 1 стакан грибного крем-супа). Затем добавьте еще, если необходимо.

Как и в случае с густыми сливками, не стесняйтесь добавить дополнительные специи для создания более сложного вкуса.

7. Сливочный сыр

Сливочный сыр может показаться странным выбором, но он является любимой заменой для многих людей. Хотя сливочный сыр сам по себе слишком густой, он идеален, когда смешать с небольшим количеством молока.

Нарежьте сливочный сыр на небольшие кусочки, а затем добавьте немного молока. Используйте вилку или венчик, чтобы смешать это вместе (можно даже погружным блендером).

Измерения будут разными в зависимости от марки сливочного сыра и желаемой консистенции. Поэтому, добавьте сливочный сыр и молоко, пока не найдете идеальную консистенцию.

Если вы хотите богатый и сливочный заменитель грибов, добавить немного обжаренных грибов. Просто бросьте от ½ до 1 чашки нарезанных грибов в сковороду с небольшим количеством масла и готовьте до появления аромата. Затем добавьте к кремовой смеси.

Можно использовать сливочную смесь (с добавлением грибов или без) в обмен 1 к 1 на крем-суп из грибов в любом блюде.

Лучшие заменители вкуса

В то время как вышеперечисленные заменители быстро и просто, большинство из них не дадут точного вкуса крем-супа из грибов. Однако, если у вас есть несколько минут дополнительного времени на подготовку, вы можете получить почти точную замену вкуса, объединив несколько ингредиентов.

8. Густые сливки + бульон + грибы

Комбинируя перечисленные ниже ингредиенты, вы можете быстро и легко приготовить крем-суп из шампиньонов в домашних условиях. В этом супе используется больше сливок, чем в других рецептах, поэтому он будет гуще. Следовательно, это лучше всего использовать в качестве основы для запеканок или соусов (а не суп сам по себе).

• 1 чашка густых сливок
• 1 стакан грибного или овощного бульона
• 1 стакан нарезанных грибов
• 2 столовые ложки сливочного масла

Нарезанные грибы обжарить на сливочном масле. Добавьте густые сливки и бульон и медленно варите, пока смесь не загустеет. Используйте полученную смесь в качестве замены 1 к 1 для любого рецепта. 

9. Быстрый крем-суп из грибов

Если ты хочешь насладитесь простой тарелкой крем-супа из грибов, то вы хотите, чтобы консистенция была жиже, чем в рецепте выше. В этом случае используйте больше бульона, чем сливок.

• 1 стакан овощного или грибного бульона
• ½ стакана жирных сливок
• 2 столовые ложки сливочного масла
• ¾ стакана на 1 стакан грибов (в зависимости от предпочтений)
• Луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец по вкусу (можно также добавить сушеную петрушку или сушеный розмарин)

Если вы предпочитаете сливочный суп, затем добавьте суп в блендер. Дайте ему быстрый вихрь, чтобы измельчить грибы еще больше. Затем верните его в кастрюлю, чтобы разогреть.

10. Молоко + бульон

Если у вас нет густых сливок под рукой, вы можете используйте обычное молоко (цельное молоко или 2% подойдет лучше всего) для аналогичной смеси, как указано выше. Смешайте равные части молока и бульона (овощ или гриб) до желаемого количества крем-супа из грибов (½ стакана молока и ½ стакана бульона, чтобы получить 1 стакан крем-супа из грибов)).

Бульон даст землистый вкус что-то похожее на крем-суп из грибов. Вы также можете добавить грибы, чтобы еще больше обогатить вкус.

Особенно хорошо подходят сушеные грибы. Просто бросьте их в смесь, соте не нужно.

Этот заменитель будет немного жиже, чем крем-суп из грибов, но он будет подходит для большинства рецептов. *Однако вы можете приготовить кашицу из кукурузного крахмала, чтобы загустить этот простой суп. Смешайте ½ столовой ложки кукурузного крахмала с равным количеством холодной воды и добавьте в суп. Повторяйте по мере необходимости.

Растительное молоко

Если вы хотите безмолочный вариант, вы можете заменить обычное молоко своим любимым растительным молоком. Имейте в виду, что это немного изменит общий вкус.

Кроме того, большинство растительных видов молока намного жиже, чем коровье молоко. Поэтому вы можете добавить немного муки, кукурузного крахмала или порошка аррорута в качестве загустителя.

11. Сметана + Бульон + Грибы

Точно так же, как сметана хороша сама по себе, ее также можно улучшить с небольшим количеством пикантного бульона. Овощной или грибной бульон смешать со сметаной в соотношение 2: 1 (1 стакан бульона + ½ стакана сметаны).

Если вы хотите, грибы для текстуры, добавьте их в том же количестве, что и бульон (1 стакан грибов).

Сметана работает лучше всего, если ее добавить в конце приготовления. Например, для приготовления соуса на плите добавьте сметанную смесь, как только выключите огонь и снимите сковороду с огня.

12. Грибной ру

Если вы хотите, густая основа с богатым вкусом, тогда ру - отличная замена. Это также дает вам большую гибкость в создании без глютена и даже без молока Альтернатива крем-супу из грибов.

• ¼ стакана муки (универсальный или безглютеновый)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан бульона (овощ или гриб)
• ¼ стакана сливок, пополам, молока или растительного молока

Растопите сливочное масло на медленном огне в сковороде или кастрюле. Добавьте муку и взбивайте, пока она не впитает масло. Медленно добавьте молоко по выбору и взбейте. Добавьте бульон. Продолжайте взбивать, пока не получите гладкая консистенция.

В зависимости от какой густоты вы хотите соус, используйте меньше бульона (или больше). Добавьте сушеные грибы, если хотите, или нарежьте несколько свежих грибов.

13. Кокосовое молоко + грибы + бульон

Кокосовое молоко — отличный выбор для создания безмолочный или веганский крем-суп из грибов. Используйте несладкое полножирное консервированное кокосовое молоко для достижения наилучших результатов.

Начните с использования равных частей кокосового молока и бульона. Если вам кажется, что он слишком густой, добавьте еще бульона. Если он слишком жидкий, добавьте больше кокосового молока.

Когда у вас получится смесь нужной консистенции, используйте ее в соотношении 1:1 для крем-супа из грибов в любом из ваших рецептов.

Хотя это прекрасный вариант для веганов, помните, что кокосовое молоко отчетливый вкус. Таким образом, это изменит общий вкус вашего блюда.

Выбор лучшей замены

Выбор наилучшего заменителя зависит от ваши предпочтения по вкусу и текстуре. Это также будет зависеть от ваших диетических предпочтений, а также от того, какие ингредиенты у вас есть дома.

Примите во внимание эти различные факторы и выберите то, что лучше для вас! Любой из вариантов выше даст вам удивительно вкусное блюдо, без классического супа Кэмпбелл.

Заменители кулинарии	Заменители трав и специй	Заменители выпечки
Яблочный уксус	Лавровый лист	Крахмал тапиоки
Кунжутное масло	Розмарин (свежий и сушеный)	овсяная мук`а
Марсала вино	Куркума	Картофельный крахмал
Дижонская горчица	Соль сельдерея	Кокосовый сахар
Хрен	эстрагон	пахта
Красный винный уксус	Кардамон	Коричневый сахар
Маса Харина	Паприка	Порошок Стрела
Сливочный сыр	Порошок чили	Кукурузная мука
Сливочный крем	Кинза	укорачивание
Вустершир соус		Экстракт ванили
шалот		Экстракт лимона

Один из этих простых заменителей крема из грибов обязательно поможет вам создать свое блюдо! Дайте нам знать, как ваш рецепт оказался в комментариях ниже!

📋 Рецепт