Домашний соус Альфредо

Эта медитация домашний соус альфредо рецепт - любимая итальянская классика, которая намного лучше, чем все, что вы покупаете в банке! Базовый соус альфредо — это тот, который после освоения легко комбинируется с любым количеством ваших любимых блюд для создания эффектных блюд на сковороде и запеканок с альфредо! Конечно, вы всегда можете просто смешать его со своей любимой пастой!

Легкий рецепт соуса Альфредо

Этот проверенный временем рецепт домашний соус альфредо незаменим для всех, кто любит готовить итальянскую кухню. Он невероятно насыщенный и сливочный, плюс он невероятно универсален!

Вы можете использовать Альфредо как соус для окунания, смешайте с макаронами или добавьте в свои любимые запеканки! После того, как вы увидите, как легко его приготовить дома, вы больше никогда не вернетесь к магазинному соусу!

Перейти в:

• Легкий рецепт соуса Альфредо
• ❓ Что такое соус Альфредо
• 🥘 Ингредиенты для соуса Альфредо
• 🔪 Как приготовить соус Альфредо
• 💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам
• 🥡 Хранение и разогрев
• ❓ Часто задаваемые вопросы
• 🍝 Другие удивительные рецепты пасты
• 📋 Рецепт
• 💬 Комментарии

❓ Что такое соус Альфредо

Соус Альфредо — это сливочный итальянский белый соус, который обычно подают к лапше. Первоначальная итальянская версия состояла из сливочного масла, пармезана и небольшого количества крахмалистая вода для варки макарон. В настоящее время его чаще всего готовят из смеси сливочного масла, сливок и сыра пармезан.

🥘 Ингредиенты для соуса Альфредо

Вам нужен только горсть ингредиентов чтобы приготовить невероятный домашний соус альфредо! Когда ваш соус будет готов, попробуйте его и при необходимости добавьте больше соли или перца по вкусу.

• Масло - ½ стакана сливочного масла или 1 палочка.
• Чеснок - 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока, примерно 3 зубчика.
• Густые сливки - 2 стакана густых сливок комнатной температуры.
• Соль перец - ¼ чайной ложки соли и перца.
• Чесночный порошок - ½ чайной ложки чесночного порошка.
• Сыр пармезан - 1 чашка свеженатертого сыра пармезан.
• Романо сыр - ¼ чашки свеженатертого сыра романо.

*Обязательно ознакомьтесь с бесплатной распечатанной карточкой с рецептами ниже, где указаны ингредиенты, точное количество и инструкции с советами!*

🔪 Как приготовить соус Альфредо

ты не поверишь как легко это сделать соус альфредо с нуля! Для начала возьмите сковороду или сковороду, мерную посуду и силиконовую лопатку или венчик.

Это составит около 2 мерных чашки соуса альфредо или 6 порций.

1. Растопить масло. В средней сковороде или сковороде растопите ½ стакана сливочного масла, пока сковорода нагревается до среднего огня. Добавьте 1 столовую ложку измельченного чеснока, когда масло растопится примерно наполовину, и дайте готовить, пока масло продолжает таять.
2. Добавьте сливки и приправы. Когда масло полностью растает, медленно добавьте 2 стакана густых сливок и приправу. (¼ чайной ложки соли и перца и ½ чайной ложки чесночного порошка). Перемешайте и доведите смесь соуса до слабого кипения.
3. Варить на медленном огне. Затем, когда смесь соуса закипит, уменьшите огонь и дайте ему кипеть около 5 минут.
4. Вмешайте сыр. Медленно вмешайте 1 стакан тертого пармезана и ¼ стакана тертого сыра романо и продолжайте помешивать, пока сыр полностью не расплавится и не превратится в сливочный однородный соус альфредо. (около 2-3 минут). Снимите с огня и подавайте на любимая паста немедленно.

Попробуй свой домашний соус альфредо с любым типом макарон и моей легкой жареный чесночный хлеб! Это также вкусно на домашняя пицца. Наслаждайтесь!

💭 Советы Анжелы и примечания к рецептам

• Если время позволяет, дайте крему нагреться до комнатной температуры в течение 30 минут перед приготовлением соуса, это поможет ему легче смешаться и сократит время приготовления.
• Лучше всего сочетается соус Альфредо с креветками, курицей или рыбой, хотя вы, безусловно, можете попробовать его с другими белками!
• Молочные продукты является ключевым ингредиентом для приготовления настоящего сливочного соуса альфредо. Если вы не употребляете молочные продукты, вместо того, чтобы делать здесь замены, я бы порекомендовал вам следовать определенному рецепту безмолочного альфредо.

🥡 Хранение и разогрев

Дайте вашему домашнему соусу альфредо остыть, а затем перелейте его в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике для до 5 дней. Вы также можете заморозить его на срок до 3 месяцев, только обязательно разморозьте его в холодильнике перед повторным разогревом.

Разогрев соуса Альфредо

Разогрейте соус альфредо на плита на среднем огне, время от времени помешивая, пока не прогреется. Его не нужно разогревать, если он используется в запеканках или запеканках из макарон, которые отправляются в духовку.

>>>>Посмотреть все мои рецепты ВОТ<<<

❓ Часто задаваемые вопросы

🍝 Другие удивительные рецепты пасты

• Паста со сливочным сыром - Простой рецепт сливочной лапши, которая хорошо подходит в качестве основы для белков или овощей!
• Паста с лимонно-чесноком и креветками - Эта быстрая и легкая чесночная паста с креветками станет одним из ваших любимых рецептов ужина!
• Спагетти Болоньезе - Лапша спагетти в домашнем итальянском мясном соусе!
• Сливочная говядина и ракушки - Говяжий фарш и паста в сливочно-томатном соусе понравятся вашей семье!
• Куриный феттучини Альфредо на гриле - Этот рецепт — идеальный способ использовать домашний соус альфредо!
• Салат из тунца с макаронами - Лапша с бабочкой, тунец, сельдерей, горошек, красный лук и греческий йогурт — отличный обед или ужин!

📋 Рецепт