Если вы ищете отличный заменитель грибов кремини тогда взгляните на этот список лучших альтернатив! Вы не можете заменить их любым грибом, вам нужно выбрать сорт, который хорошо сочетается как по вкусу, так и по текстуре. У меня есть 11 разных фантастических вариантов, из которых вы можете выбрать!
Лучший заменитель грибов кремини
Лучший заменитель шампиньонов кремини — это тот, который соответствует как текстуре, так и вкусу кремини. Эти грибы также широко известный как детка Белла или Белла грибы и они слегка землистые и твердые, от светлого до среднего коричневого оттенка.
Creminis обычно используются для приготовления жарить в раскаленном масле, омлеты, запеканки, супов, гамбургеров, и бутерброды, а иногда и просто обжаренные or фаршированный. Есть много возможностей, когда дело доходит до использования этих грибов размером с укус, но что, если в вашем местном продуктовом магазине или кладовой их нет?
Перейти в:
Ниже мы дадим вам самые лучшие альтернативные виды грибов и другие вкусные продукты, которые можно использовать вместо этого в своем рецепте!
1. Грибы портобелло
Грибы портобелло — это, по сути, кремини, которые было позволено расти пока они не станут большими. Они больше, чем кремини, и часто более пикантные и мясистые, что отлично подходит для гриля и выпечки.
Портобелло можно легко нарезать на более мелкие кусочки, как кремини, что означает, что они можно добавить в любой рецепт что призывает их.
Используйте грибы портобелло в соотношении 1:1 вместо грибов кремини.
2. Вешенки.
Вешенки обладают уникальным слегка сладким вкусом и отлично подходят для пикантных блюд, таких как карри и супы. Они есть мягче, чем шампиньоны кремини что может не скрывать их в некоторых рецептах, особенно если добавлять целиком.
Мы рекомендуем резать вешенки на небольшие кусочки и добавлять их в рецепты, где они не являются основным ингредиентом.
Используйте вешенки в соотношении 1:1 вместо шампиньонов кремини.
3. Грибы шиитаке
Грибы шиитаке имеют более тонкий вкус, чем кремини, но их вкус легко усилить специями и жирами, такими как сливочное масло или растительное масло. Они более губчатые, чем creminis, но такой же вкусный при добавлении в ваши любимые рецепты.
Используйте грибы шиитаке в соотношении 1:1 вместо грибов кремини.
4. Белые шампиньоны
Белые шампиньоны собирают рано, пока они еще светлые и мягкие. Они имеют землистый вкус с более мягким вкусом чем кремины.
Они похожи по размеру, часто немного меньше, размером с мячик для пинг-понга. Шампиньоны можно использовать в любом рецепте это требует рецептов кремини, таких как супы, запеканки и соусы.
Используйте белые шампиньоны в соотношении 1:1 вместо шампиньонов кремини.
5. Грибы сморчки
Грибы сморчки мясистые и имеют похожая текстура на кремини. У них уникальный ореховый вкус, который улучшает многие рецепты и является отличной альтернативой.
Кроме того, сморчки питательны, вкусны и можно использовать как основное блюдо или добавить к любому рецепту, который требует грибов кремини.
Используйте сморчки в соотношении 1:1 вместо шампиньонов кремини.
6. Консервированные грибы
Если вы не можете найти свежие грибы, вы всегда можете попробовать консервированные или консервированные. Эти грибы будут в рассоле, который сделает их более соленый, чем свежий гриб кремини, если вы выберете консервированные грибы, обязательно промойте и высушите их, прежде чем добавлять в блюдо.
Используйте консервированные грибы в пропорции 1:1 вместо шампиньонов кремини.
7. Тофу
Тофу — отличная альтернатива кремини для людей, которые любят дополнительную текстуру, но не любят грибы или страдают аллергией. На самом деле, он сделан из соевых бобов и является часто используется в мясных или грибных блюдах в качестве замены.
В частности, тофу имеет очень мягкий вкус и приправить можно как угодно что вы приправите свои кремини грибы.
Используйте тофу вместо шампиньонов кремини в соотношении 1:1.
8. Кокос
Мясистое внутреннее мясо кокоса полезно, вкусно и похож по текстуре на кремини грибs. Он слегка ореховый и слегка сладкий с большим количеством питательных веществ.
Без сомнения, можно легко добавить кокосовое мясо в качестве замены грибов кремини супам, карри, запеканкам или жаркому. На самом деле, если вы действительно чувствуете себя смелым, вы можете легко использовать весь кокос и добавить воду в свое блюдо!
Используйте кокос в соотношении 1:1 вместо шампиньонов.
9. Цветная капуста
Цветная капуста — очень полезный овощ отличная замена кремини. Его можно нарезать на большие «стейки» или небольшие кусочки, а также приправить, запанировать и приготовить разными способами!
Цветная капуста может не совсем по вкусу напоминать кремини, но она добавит текстуру и заполнить рецепт.
Используйте цветную капусту в соотношении 1:1 вместо шампиньонов кремини.
10. Нут
Нут, или, как некоторые люди его называли, нут, является очень универсальным ингредиентом. Вы можете использовать нут как есть легко ароматизируется и впитывает специи легко.
На самом деле, нут также может быть добавляют в супы, обжаривают, блюда с карри и соусы.
Используйте нут в соотношении 1:1 вместо шампиньонов кремини.
11. Жареный арахис
Жареный арахис — отличная альтернатива кремини. Они есть ореховый и смягчается при приготовлении. Арахис придает вашему блюду вкус и текстуру, и его легко найти в большинстве продуктовых магазинов.
Но будьте осторожны, что аллергия на арахис становится все более серьезной проблемой, если вы готовите блюдо для толпы, вы можете выбрать другой вариант.
Используйте жареный арахис в соотношении 1:1 вместо шампиньонов кремини.
Грибы кремини можно легко заменить различными видами грибов или другими продуктами. Если вы заменили их с любым из перечисленных выше ингредиентов, я хотел бы, чтобы вы рассказали мне о результате в комментариях ниже!
🍄 Лучшие рецепты грибов!
- Курица с грибами по-швейцарски
- Грибы, фаршированные сливочным сыром
- Грибной крем-суп
- Грибной швейцарский бургер
- Курица с грибами и пармезаном в сливочном соусе
- Обжаренные грибы и лук
Вам нравится рецепт, который вы пробовали? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг в карточке рецепта ниже и / или обзоре в разделе комментариев ниже по странице.
Оставайся на связи со мной через социальные сети @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Не забудьте отметить меня, когда попробуете один из моих рецептов!
📋 Рецепт
Лучший заменитель грибов кремини: грибы портобеллы (+ больше отличных альтернатив!)
Ингредиенты:
- 1 чашка грибы портабелла (очищено и нарезано)
- 1 чашка Устричные грибы
- 1 чашка грибы шиитаке
- 1 чашка белые шампиньоны
инструкции
- Крупные портобеллы — лучшая замена шампиньонам кремини. Так как они представляют собой более крупную версию шампиньонов кремини, ваш вкус и текстура будут на высоте. Просто очистите портобеллу и нарежьте кубиками, чтобы она соответствовала размеру шампиньонов кремини. Используйте в равном соотношении 1:1.1 стакан грибов портабелла
- Другие грибы, такие как вешенки, шиитаке и белые шампиньоны, также являются отличной заменой кремини. Их также можно использовать в простом соотношении 1:1 для замены в любом рецепте.1 стакан вешенок, 1 стакан грибов шиитаке, 1 стакан белых шампиньонов
Оборудование, которое может вам понадобиться
Заметки
Питание
Анджела - домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!
Спасибо, что пришли! Дайте мне знать, что вы думаете: